栽培法迷迭香的香味強(qiáng)烈、清澈,類似樟腦的氣味,略具苦味及甜味.
迷迭香性喜溫暖氣候,但臺(tái)灣平地高溫期生長(zhǎng)緩慢,冬季沒(méi)有寒流的氣溫較適合它的生長(zhǎng),水分供應(yīng)方面由於迷迭香葉片本身就屬於革質(zhì),較能耐旱,因此栽種的土壤以富含砂質(zhì)使能排水良好較有利於生長(zhǎng)發(fā)育,值得注意的是迷迭香生長(zhǎng)緩慢,這也意味著它的再生能力不強(qiáng),修剪采收時(shí)就必須要特別小心,尤其老枝木質(zhì)化的速度很快,一下子太過(guò)份的強(qiáng)剪常常導(dǎo)致植株無(wú)法再發(fā)芽,比較安全的作法是每次修剪時(shí)不要剪超過(guò)枝條長(zhǎng)度的一半。
觀察迷迭香植株,雖然每個(gè)葉腋都有小芽出現(xiàn),將來(lái)隨著枝條的伸長(zhǎng),這些腋芽也會(huì)發(fā)育成枝條,長(zhǎng)大以后整個(gè)植株因枝條橫生,不但顯得雜亂,同時(shí)通風(fēng)不良也容易成為害蟲的棲地以及容易得病,因此,定期的整枝修剪是很重要的。直立的品種種在田里時(shí)很容易長(zhǎng)得很高,為方便管理及增加收獲量,在種植后開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)要剪去頂端,側(cè)芽萌發(fā)后再剪2~3次,這樣子植株才會(huì)低矮整齊。
迷迭香以種子繁殖時(shí)發(fā)芽緩慢且發(fā)芽率差,據(jù)文獻(xiàn)記載,若發(fā)芽溫度介於20℃至24℃時(shí),發(fā)芽率低於30%,而且發(fā)芽時(shí)間長(zhǎng)達(dá)3~4星期,但如果先於20℃至24℃發(fā)芽1周后再以4.4℃(40℉)溫度處理4周后,發(fā)芽率可提高至70%。因此除非向國(guó)外引入新品種,否則以扦插繁殖是既快又有保障的作法,只要購(gòu)買幾盆回來(lái)當(dāng)母本,以50格穴盤內(nèi)裝新的培養(yǎng)土,取頂芽扦插即可,若要加速發(fā)根可在扦插前將基部沾些發(fā)根粉,插前先以竹筷插一小洞再扦插以免發(fā)根粉被培養(yǎng)土擦掉,放在蔭涼的地方大約一個(gè)月后即可移植。匍匐種可利用橫躺的枝條於接觸泥土處先刻傷再淺埋,約一個(gè)月后切離母株,就是另外一棵迷迭香,但操作手續(xù)較麻煩。
繁殖培育
3-4月或9月用種子播種,但發(fā)芽率較低,發(fā)芽時(shí)間長(zhǎng)。因而多用扦插繁殖,扦插時(shí)間為3-4月或10月在16-20℃條件下,20-30天可生根,也可在3-4月用壓條繁殖,5月進(jìn)行定植,株行距30×50厘米,移植后澆透水。生長(zhǎng)季節(jié)注意松土除草和排水防澇。迷迭香在種植數(shù)年后,植株的株形會(huì)變得偏斜,下部葉片脫落,根部萎縮,所以應(yīng)在10-11月或2-3月時(shí)從根莖部進(jìn)行更新修剪。
生長(zhǎng)習(xí)性
性喜夏季冷涼,冬天嚴(yán)寒,日夜溫差大的生境,喜溫暖,生長(zhǎng)最適溫度為9-30℃,耐干旱,忌高溫高濕環(huán)境,雨季時(shí)生長(zhǎng)常不良。喜陽(yáng)光充足和良好通風(fēng)條件,對(duì)土壤PH值適應(yīng)范圍較廣,PH在4.5-8.7的土壤中都能生長(zhǎng)。
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