隔夜的最好不要喝了。隔夜茶因時(shí)間過久,維生素大多已喪失,舊時(shí)容器密封不好會(huì)導(dǎo)致毒蟲落入或者爬過,且湯中蛋白質(zhì)、糖類等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,故不宜飲用。但未變質(zhì)的隔夜茶,在醫(yī)療上自有妙用。隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細(xì)管出血,如患口腔炎、舌痛、濕疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等,可用隔夜茶治療。
迷迭香有令人心情愉悅的香氣,早在古代就被用在宗教儀式中,由于迷迭香最早發(fā)現(xiàn)在地中海沿岸的斷崖上,故被稱為“海中之露”。迷迭香擁有能令人頭腦清醒的香味,能增強(qiáng)腦部的功能,能消除胃氣脹、增強(qiáng)記憶力、提神醒腦、減輕頭痛癥狀、改善脫發(fā)的現(xiàn)象,減少頭皮屑的產(chǎn)生;具有刺激神經(jīng)系統(tǒng)運(yùn)作,改善記憶衰退現(xiàn)象的功效,有助于恢復(fù)腦部活力,并能增強(qiáng)記憶力,對(duì)宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛也有良效。迷迭香茶兼具有美容功效,常飲用可減少皺紋之產(chǎn)生,去除斑紋;此外還能促進(jìn)頭皮血液循環(huán),有祛痰、抗感染、殺菌之功效,可增強(qiáng)活力、提神。抵御電腦輻射,增強(qiáng)記憶力,降低膽固醇。促進(jìn)血液循環(huán),降低膽固醇,抑制肥胖。對(duì)頭昏暈眩及緊張性頭痛有舒緩作用,精神、身體疲勞時(shí),飲用此茶讓全身活力再現(xiàn);可用于心肝機(jī)能養(yǎng)護(hù)、氣喘保養(yǎng),減輕風(fēng)濕酸痛,緩和胃部癥狀及消化道問題;被視為增長(zhǎng)記憶,恢復(fù)青春的好幫手;濃烈的芳香能刺激神經(jīng)系統(tǒng),促成注意力集中,記憶力集中,并且有能止痙攣、助消化、活化腦細(xì)胞對(duì)頭昏目眩及緊張性頭也有舒緩作用。用途非常廣泛,可用于烹飪、烘焙西點(diǎn)、提煉精油或沖泡成茶,做菜,腌肉,烤肉的香料。
隔夜的白開水都不宜再喝了,何況茶呢~所以還是倒掉吧~
可以,因?yàn)槊缘闳~里含有抗氧化的鼠尾草酸、迷迭香酸、鼠尾草酚,具有很好的殺菌防腐作用,所以隔夜的迷迭香茶可以喝,沒有變質(zhì)。
不管什么茶。隔夜都不易喝!!
從醫(yī)學(xué)養(yǎng)生的角度來說,隔夜的開水都不應(yīng)該飲用。品茶“三個(gè)最大忌諱”之一就是“忌飲隔夜茶”,所以含有一定藥用功效的花草茶更不要隔夜引用了!
有壞處,因?yàn)椴枞~營(yíng)養(yǎng)豐富隔夜會(huì)滋生細(xì)菌。
許多人都覺得隔夜茶不能喝,說法很多,其中比較“危言聳聽”的是說喝隔夜茶會(huì)得癌癥,其實(shí)這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。
1.隔夜茶的概念很難區(qū)別。。。。。隔夜茶不會(huì)致癌
早晨泡的茶下午喝很常見,深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中發(fā)生的變化不會(huì)比白天大,如果非得說有什么不同的話,倒是白天的氣溫高,茶水變化可能更大些。
2.茶水放置時(shí)間長(zhǎng)了,會(huì)發(fā)生一些什么變化呢。。。。。怎樣飲茶最健康
研究表明,最主要的變化是茶多酚的進(jìn)一步氧化,顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣溫較高的情況下放置久了,會(huì)失去綠色,增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無毒的,不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。
3.還有人推測(cè),茶水放過夜后,會(huì)產(chǎn)生亞硝胺這種致癌物質(zhì)。。。。。品茶品出健康來
首先,應(yīng)該肯定茶葉中即使有亞硝胺,也是微不足道的,我們?nèi)粘J秤玫脑S多食物中,如面包、蔬菜,腌菜、咸魚、咸肉等均含有亞硝胺,而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。每千克肉制品中的亞硝胺含量有4~50微克,豈不是很可怕,其實(shí)非也,因?yàn)槿梭w本身就有分解亞硝胺的功能。
再說,亞硝胺要達(dá)到每千克體重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持續(xù)性大劑量的服用。一般正常的進(jìn)食量,是不會(huì)產(chǎn)生如此巨大的危害性的,喝茶的數(shù)量與攝入的飯菜數(shù)量相比,更是微不足道。如果輕而易舉地對(duì)這些微量的亞硝胺“俯首稱臣”,人怎么還能稱得上是“萬物之靈”呢?
因此,擔(dān)心喝茶會(huì)帶來亞硝胺致癌的危害,是毫無道理的。
另外,研究顯示,茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C,都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基,抑制脂質(zhì)過氧化,對(duì)其他致癌物的抑制效果也相當(dāng)明顯。茶水中的維生素C和維生素E,也有輔助抗癌的功效。
隔夜茶因時(shí)間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,所以,人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。其實(shí),沒有變質(zhì)的隔夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用:
抗癌、抗氧化:茶水放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變?yōu)榧t褐色,這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強(qiáng)的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用。
止血:隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細(xì)血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。
明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現(xiàn)紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢:用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治濕疹。
生發(fā):用隔夜茶洗頭,還有生發(fā)和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒:茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后,會(huì)增強(qiáng)對(duì)酸性物質(zhì)的抵抗力,減少蛀牙的發(fā)生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭:茶中含有精油類成分,氣味芳香,清晨刷牙前后或飯后,含漱幾口隔夜茶,可使口氣清新,經(jīng)常用茶漱口可消除口臭。
防曬:皮膚被太陽(yáng)曬傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因?yàn)轺匪釋?duì)皮膚有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩:隔夜茶還有特強(qiáng)的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹后用來洗手倍感清爽。
使用隔夜茶,應(yīng)以不變餿(變質(zhì))為度。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時(shí)以上,最好不喝,否則會(huì)引起腹瀉。
飲茶誤區(qū)之一:隔夜茶不能喝?
喝隔夜茶其實(shí)并沒有壞處,但是茶葉易氧化,所以隔夜茶的茶杯上往往會(huì)留有茶斑。另外,夏季溫度偏高,茶葉容易被細(xì)菌污染,發(fā)霉、發(fā)餿,導(dǎo)致腹瀉,所以此時(shí)還是不喝隔夜茶為好。
如果您不舍得倒掉,還可以用于以下用途:
●隔夜茶中含有豐富的酸類,氟類,不但可以防止毛細(xì)血管出血,還能起到殺菌消炎作用,如口腔出血,皮膚出血等都可以用它浴洗含漱。
●眼睛出現(xiàn)紅絲或原因不明流淚,每天用隔夜茶洗多次會(huì)有很好的效果。
●用隔夜茶洗頭,可治頭皮癢。
●口臭使許多人苦惱,如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除您的煩惱。
●用隔夜茶擦洗油鉛、面盆、盤、碗、油漆家具等效果明顯,洗完如新品一樣,雞蛋的丹青或蛋黃污染衣服不易洗凈,用茶葉水浸泡一會(huì)就可洗凈。
據(jù)研究發(fā)現(xiàn),一片茶葉中含有300多種多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),包括蛋白質(zhì)、胺基酸、茶多酚和維生素C等,而隔夜茶會(huì)導(dǎo)致上述營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被細(xì)菌污染,您想被細(xì)菌污染的食物還能吃嗎?
其實(shí)不止是隔夜茶不能喝,在夏天早晨泡的茶到了下午后最好也是不要喝了,有些人喜歡泡一壺茶喝一整天,這樣不好,不單茶葉容易感染細(xì)菌,而且茶葉沖泡是有一定的次數(shù)的,沖泡次數(shù)過多會(huì)把茶中含有的一些不良物質(zhì)也給沖泡出來的,(一般合理的沖泡次數(shù)是不會(huì)泡出有害物質(zhì)的)本來喝茶是為了健康,不要因?yàn)楹炔璨划?dāng)而變成有害了。
但未變質(zhì)的隔夜茶在醫(yī)療上自有妙用,隔夜茶中含在豐富的酸素,可阻止毛細(xì)管出血,如患口腔炎,舌痛,溫疹,牙齦出血,瘡口膿瘍等,可用隔夜茶治療。眼睛常流淚或有血絲,也可每天幾次用隔夜茶洗眼。清晨刷牙前后或飯后,含漱幾口隔夜茶,更可使口氣清新,并有固齒作用。
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