薄荷生于河溝邊或山野潮濕地,現(xiàn)多為藥農(nóng)在面積種植。家庭盆栽薄荷也極簡(jiǎn)便。可3-4月間挖取粗壯、白色的根狀莖,剪成長(zhǎng)8厘米左右的根段,是埋入盆土中經(jīng)20天左右就能長(zhǎng)出新株。也可在5-6月剪取嫩莖頭遮蔭扦插。薄荷屬多年生植物,根系發(fā)達(dá),每年春季翻盆換土?xí)r,可分離出大量的植株。平時(shí)保持盆土偏濕。施肥以氮肥為主,磷鉀為輔,薄肥勤施。醫(yī)藥用草常在生長(zhǎng)期采收兩次。第一次(頭刀)是在小暑節(jié)前5-6天,葉正茂盛,花還未開(kāi)放時(shí),割取地上部分;第二次是在秋分至寒露間,花朵盛開(kāi),葉未凋落時(shí)。藥用以第二次采收的為最好。兩次采收的莖葉可洗凈、切斷、曬干,放甏中防失香氣或被霉蛀,供全年藥用。除了少數(shù)為一年生植物外,大部分均為具有香味的多年生植物。目前的主產(chǎn)地是美國(guó),最好的薄荷產(chǎn)自英國(guó)。莖長(zhǎng)約90厘米,毛茸茸的葉片呈鋸齒狀,花頂生,開(kāi)紫色、白色和粉紅色的花穗。薄荷喜歡在潮濕的氣候下生長(zhǎng)。薄荷的品種很多,但不管是哪一種,其共同特性皆是適應(yīng)性強(qiáng),耐寒且好種植,非常適合新手栽培。薄荷喜歡光線明亮但不直接照射到的陽(yáng)光之處,同時(shí)要有豐潤(rùn)的水分。因此,澆水最好在土壤未完全干燥之時(shí)進(jìn)行。薄荷生長(zhǎng)極快,隨時(shí)可采下食用,泡茶入菜都是不錯(cuò)的選擇。套一句香草研究家尤次雄的話說(shuō),千萬(wàn)不要怕將香草摘下來(lái),有些草本香草植物越摘,植株會(huì)越茂盛,薄荷就是其中的一種。薄荷極適合香草栽植的入門植物,大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖,在生長(zhǎng)季節(jié)(春至夏季為佳)中利用切成一節(jié)節(jié)的莖繁殖,非常容易發(fā)根。薄荷喜溫暖潮濕和陽(yáng)光充足、雨量充沛的環(huán)境。根莖在5-6℃就可萌發(fā)出苗,其植株最適生長(zhǎng)溫度為20-30℃。有較強(qiáng)的耐寒能力。栽培薄荷的土壤以疏松肥沃、排水良好的吵質(zhì)土為好。水分對(duì)薄荷的生長(zhǎng)發(fā)育有較大的影響,植株生長(zhǎng)初期和中期要求水分較多?,F(xiàn)蕾開(kāi)花期需要晴天和干燥的天氣,要求水分較少。
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