車前草的外形特點是什么樣的？

車前草外形特征：

1、多年生草本，無莖，具多數(shù)細長之須根；葉根生，薄紙質(zhì)，卵形至廣卵形，具5條主葉脈，葉基向下延伸到葉柄，長6~15cm，寬3~8cm；周年開花，穗狀花序自葉叢中抽出，長約15~30cm；小花白色，花冠4裂，雄蕊4枚；蓋果長橢圓形，內(nèi)藏種子4~6顆。

2、根莖短縮肥厚，密生須狀根。葉全部根生，葉片平滑，廣卵形，邊緣波狀，間有不明顯鈍齒，主脈五條，向葉背凸起，成肋狀伸入葉柄，葉片常與葉柄等長。

車前草補充知識：

1、車前草又名車輪菜，為車前科多年生草本。生長在山野、路旁、花圃、河邊等地。春夏秋株身中央抽生穗狀花序，花小，花冠不顯著。結(jié)橢圓形蒴果，頂端宿存花柱，熟時蓋裂，撒出種子。有利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛痰、止瀉的功效。不僅可藥用，還可食用，深受人們喜愛，也就出現(xiàn)了關(guān)于車前草的很多民謠與故事。

2、在中國南方，寧波舟山人吃車前草，溫州用車前草喝湯去火。車前草還是一種味道鮮美的野菜，在我國東北被稱為“車轱轆菜”，在我國東北地區(qū)車轱轆菜一般是五月中旬到六月初味道最美，做法也很簡單：要用剛長出的車前草，將其洗凈后放入沸水中煮上15分鐘出鍋，放入涼水中再清洗一下，用手擰凈后就可以裝盤了，要蘸著東北大醬吃。

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