地黃的葉和花能食用嗎？

能食用。

地黃的葉子治惡瘡，手、足癬，花沒有什么功效。

地黃，玄參科地黃[1]屬多年生草本植物，高可達(dá)30厘米，根莖肉質(zhì)，鮮時黃色，在栽培條件下，莖紫紅色。直徑可達(dá)5.5厘米，葉片卵形至長橢圓形，葉脈在上面凹陷，花在莖頂部略排列成總狀花序，花冠外紫紅色，內(nèi)黃紫色，藥室矩圓形，蒴果卵形至長卵形，花果期4-7月。

可以吃啊，都是藥物。鮮地黃的葉子還做成各種保健食品，療效一點也不比地下部分的地黃根差，而且味道還很好。由于地黃花、種子屬于溫性，地黃根屬于寒性，所以地黃葉子介于兩者之間，就比較平和，適合大多數(shù)人食用。地黃葉入肺、肝、腎經(jīng)，具有走表入肺、潤膚止癢、滋陰補腎、涼血止血之功。在我國最早的一部種植中藥的專著《山居錄》（唐代）云：“地黃嫩苗摘其旁葉作菜甚益”。從現(xiàn)在地黃的有效成份來分析，有效成份主要成份主要是梓醇，還有很多的微量元素。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)工作者做了大量的研究，結(jié)果表明，地黃葉與塊根中均含有梓醇。地黃葉在前期生長的過程中，梓醇含量迅速上升，最高時期是地下部分梓醇含量的兩倍以上。一直持續(xù)到采收期之前，也就是地黃葉要枯萎的時候，地黃葉中都含有大量梓醇，由些可見我國古代醫(yī)藥學(xué)都對地黃研究之透徹。臨床中總結(jié)發(fā)現(xiàn)，地黃葉對肺纖維化等慢性肺病、老年癡呆、腦萎縮、糖尿病、皮膚病有很好的治療作用。地黃怎么栽種？地黃的種植對于土壤有特別的要求?！侗静莩搜虐胭省罚骸胺N植地黃后其土便苦，次年可種牛膝，再二年可種山藥，足十年土味轉(zhuǎn)甜，始可復(fù)種地黃，否則味苦形瘦不堪藥也?！狈N植地黃這塊地8年到15年都不能種植地黃，所以地黃都是一年一熟，第二年就要重新?lián)Q土再種。

地黃葉能喂羊嗎怎么喂

家里經(jīng)常見地黃葉，你知道地黃葉的功效與作用嗎？

地黃葉，中藥名。為玄參科植物地黃Rehmanniaglutinosa(Gaetn.)Libosch.的葉。分布于河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、江蘇、浙江、安徽、山東、河南、湖北、湖南、四川、陜西等地。具有解毒療瘡之功效。常用于惡瘡，手、足癬。

地黃主產(chǎn)于河南，內(nèi)蒙古等地，以河南出產(chǎn)的品質(zhì)最佳。秋季采收，鮮用者習(xí)稱為“鮮地黃”。其氣香，味微甜，微苦。以粗壯，色紅黃者為佳。干燥生用習(xí)稱為“生地黃”或“干地黃”。其無臭，味微甜。以塊大，斷面烏黑油潤者為佳。其性味甘，苦，寒。歸心，肝，胃，腎經(jīng)。功效為清熱涼血，止血，養(yǎng)陰生津。上面說的是地黃的塊根作用，那么地黃的葉子有哪些藥用價值呢？

地黃葉入肝，肺，腎經(jīng)。具有走表入肺，潤膚止癢，滋陰補腎的功效?？梢杂脕戆铔霾耸秤茫€可以曬干后泡水喝，做為一種營養(yǎng)豐富的保健品，地黃葉子還是有很多的藥用價值的。

首先，地黃葉可以曬干后泡水喝，能夠增強人體血液內(nèi)血小板的活性，提高抗凝能力，預(yù)防血栓形成。還可以保護(hù)甲狀腺，維持甲狀腺的功能正常。

其次，就是地黃葉可以殺菌止癢，消腫止痛，解毒，可以用來外敷。把新鮮的葉子搗爛，涂在癢的位置，每天2-3次可以快速止癢。對于消腫止痛也一樣。

總體來說，地黃葉子藥用價值很高。

地黃葉為玄參科植物地黃的葉片。地黃葉片樣子比較丑陋，但是卻是不可多得的藥食兩用的植物。在中醫(yī)來講，地黃根莖屬于寒性，種子偏溫性。葉片處于兩者之間。

一、地黃葉片的藥用價值

地黃葉片，藥性為微苦、性寒。具有解毒療瘡的作用。在現(xiàn)實運用一般取新鮮地黃葉片，搗碎外敷，主要治療常惡瘡、手、足癬等等，還有潤膚止癢、滋陰補腎、涼血止血的作用。同時對老年癡呆、腦萎縮、糖尿病、皮膚病有很好的治療作用。

二、食用

我國古代的唐朝就有采摘地黃葉片，涼拌或者做粥。由于地黃葉片營養(yǎng)價值豐富，藥效比較好。

1、涼拌地黃葉

采摘新鮮地黃葉片，去除雜質(zhì)，清洗干凈，瀝干水分，起鍋倒入清水，水開，倒入地黃葉片，焯水1--2分鐘，撈出切碎，裝盤，放入蔥姜蒜末，精鹽、醬油和麻油即可。

2、油炸

采摘新鮮地黃葉片，去除雜質(zhì)，清洗干凈，瀝干水分，和面稀糊狀，倒入地黃葉片，精鹽，五香粉，起鍋倒入食用油，油熱七成，油炸，微黃撈出。

3、熟地黃

以上是有關(guān)于生地黃，還有蒸的熟地黃，藥性為轉(zhuǎn)苦為甘；微寒轉(zhuǎn)微溫的特性。

地黃葉子有什功效怎么用

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