什么地方的葛根最好？

質(zhì)量比較好的葛根的產(chǎn)地有

廣東、廣西、湖北、江西、湖南。

葛根的作用與功效：

1、解熱、消炎、抗菌、免疫作用

葛根和葛根芩連湯對(duì)實(shí)驗(yàn)性發(fā)熱有明顯的退熱作用，對(duì)實(shí)驗(yàn)性足腫脹有明顯的消炎作用。葛根芩連湯體內(nèi)實(shí)驗(yàn)可抑制肺炎雙球菌和志賀菌引起的小鼠死亡。葛根湯有明顯的增強(qiáng)小鼠巨噬細(xì)胞的吞噬功能，并具有抗Ⅰ型變態(tài)反應(yīng)的作用。

2、對(duì)心腦血管作用

葛根總黃酮和葛根素能明顯的擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，可能為直接松弛血管平滑肌的作用。葛根總黃酮和葛根素能降低正常心肌和心肌梗死區(qū)的氧消耗，具有增強(qiáng)心肌對(duì)缺血耐受性的作用。

葛根大豆黃素具有抗心率失常的作用，葛根芩連湯體對(duì)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)性室性早搏有對(duì)抗作用。葛根總黃酮能使心率減慢，每搏輸出量增加。

葛根素為一種β受體阻斷劑，具有明顯的降壓作用。葛根素對(duì)周圍微血管和腦血管障礙的血流量具有明顯的改善作用，減少血管阻力，增加血流量。

3、解痙作用

葛根黃酮、葛根湯、葛根芩連湯能對(duì)抗組胺和乙酰膽堿對(duì)腸管具有罌粟堿樣的解痙作用。對(duì)支氣管平滑肌和腸道平滑肌的收縮均有抑制作用。

4、抗凝血作用

葛根湯具有明顯的抗血栓形成作用，對(duì)血小板聚集有顯著的抑制作用。葛根素能使血管內(nèi)壁糖和氨基酸代謝減慢，膠原纖維相對(duì)減少，有益于防治動(dòng)脈粥樣硬化，血小板黏附和血栓形成。

5、降壓作用

葛根、總黃酮大豆甙元和葛根素對(duì)高血壓引起的頭痛、頭暈、耳鳴等癥狀有明顯的療效。靜注葛根浸膏、總黃酮和葛根素，使正常麻醉狗的血壓短暫而明顯降低。煎劑及醇浸膏給腎型高血壓犬灌服，也有一定降壓作用。

腹腔注射葛根素能明顯降低清醒自發(fā)高血壓大鼠（SHR）的血壓并減慢其心率。還可以使SHR的血清腎素活性（PRA）顯著降低。大豆甙元固體分散物對(duì)麻醉家兔具有相對(duì)早而弱的降壓作用。

以下人不適合吃葛根：

葛根對(duì)于一些本身體質(zhì)屬性就寒涼的人來說是大忌，如果一些本身身體屬性就寒涼的人還服用葛根那么非常容易導(dǎo)致腹瀉不止。腹瀉對(duì)身體來說傷害非常大，無節(jié)制的腹瀉會(huì)把體內(nèi)一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也排出體外，讓身體變得虛脫，沒有熱量支撐日常生活。

葛根還不能給胃寒易嘔吐的人群服用，葛根的功效中幫助身體解毒、助泄，但是這個(gè)前提條件是服用者身體健康或有便秘癥狀，如果給胃寒還帶有嘔吐癥狀的人服用，那么會(huì)加重他們的病情。對(duì)于這些人群，應(yīng)該服用身體缺少的暖胃和止吐的藥物，幫助身體補(bǔ)充缺少的部分。

雖然葛根有它的禁忌，但是葛根還是非常有益的，對(duì)葛根的了解就是給自己一個(gè)新的清熱解毒方法，如果您想清熱解毒，家中常備葛根類的寒涼食物或者藥物就好，當(dāng)然食療是最健康最沒有副作用的，好的習(xí)慣要從日常生活開始養(yǎng)成。

《鏡花緣》中所說，“葛根最解酒毒，葛粉尤佳……唯有海州云臺(tái)山所產(chǎn)最佳”。因此，連云港港云臺(tái)山葛藤粉聲譽(yù)頗高，被視為珍貴藥用補(bǔ)品，遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。

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