當(dāng)歸黃芪山藥排骨湯怎么做如何？

主料

排骨兩根當(dāng)歸三片

黃芪十片紅棗3個

枸杞適量鐵棍山藥一根

蒜適量姜片適量

鹽適量雞精適量

用料小秘訣

家樂雞粉為食材提供純正鮮雞味

腌肉時加入讓肉片鮮嫩多汁，炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口干

當(dāng)歸黃芪山藥排骨湯的做法步驟

1.排骨洗干凈放進鍋里，冷水煮沸3-5min后撈出排骨，再將排骨表面的泡泡洗干凈。初次的湯水不要。

2.將準備好的食材和排骨一起下鍋燉一個小時左右。

小貼士

1、當(dāng)歸和黃芪的黃金比例是1：5。當(dāng)歸要選中間油比較厚的那種才好。2、枸杞和當(dāng)歸很容易熟，可以晚點放，枸杞起鍋前再放。3、之所以選鐵棍山藥是因為燉湯的話我不喜歡脆脆的山藥，這種“面”的正合我口味。4、本人對刮山藥有點過敏，山藥用開水燙一下過后再刮就不會覺得癢了。

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