山藥和蓮藕能夠一起煲湯嗎？

一、藕和淮山藥能一起燉嗎？

能?；瓷剿幒瓦B藕的成份并不相沖，能夠一起服用的。

二、淮山藥和連藕一起吃的益處

1、健脾胃清胃熱

連藕和淮山藥入脾、肝膽經(jīng)，再加淮山藥也屬食藥同源雙用的養(yǎng)生食材，因此這二者一起服用，對(duì)腸胃是有一定的協(xié)助功效的。

2、瘦身減肥

這二種食物熱量都較為低，一起服用能夠協(xié)助減肥瘦身，合適減肥瘦身期內(nèi)的群體服用。

3、活血降血壓

連藕中帶有的單寧酸物質(zhì)具備收攏血管的功效，具備活血的功效;淮山藥中帶有的人參皂甙能夠減少膽固醇及甘油三脂的成分，因此對(duì)高血壓也是有一定的防止功效。

三、淮山藥和蓮藕怎么做美味

1、淮山藥炒蓮藕

食物：連藕300克、淮山藥300克、油適當(dāng)、鹽適量、香油適當(dāng)、干紅辣椒適當(dāng)、味精適當(dāng)。

作法：連藕削皮清洗切割成小條。山藥用價(jià)值開(kāi)水煮一下用涼水鎮(zhèn)過(guò)以后削皮切小條。在燒開(kāi)的鍋中放進(jìn)植物油，放進(jìn)鹽，放進(jìn)淮山藥?kù)猿?。放進(jìn)連藕煸炒至二者出香氣，半途可加小量的水。放進(jìn)干紅辣椒和香油煸炒勻稱(chēng)。煸炒掉色后，放進(jìn)味精煸炒至香氣外溢就可以擺盤(pán)。

當(dāng)然可以，山藥是比較溫補(bǔ)的產(chǎn)品，怎么吃都可以的。所以放心吃吧

，掏寶，飛飛養(yǎng)生廊

可以的；山藥有助消化，調(diào)理脾胃的功能，還有豐富的礦物質(zhì)蛋白質(zhì)等，蓮藕與菊花同食，很可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。蓮藕也含有豐富的礦物質(zhì)，各種維生素，蛋白質(zhì)，兩者可以在一起配合使用，具有健脾補(bǔ)胃，減肥瘦身，止血降壓的作用。

擴(kuò)展資料

山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上大有發(fā)展前途。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

健脾益胃。助消化

山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時(shí)食用，有促進(jìn)消化的作用，可以去除不適癥狀，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之佳品；

滋腎益精

山藥含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì)，且含量較為豐富，具有滋補(bǔ)作用，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品，有強(qiáng)健機(jī)體、滋腎益精的作用；

益肺止咳

山藥含有皂苷、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣、養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥；

預(yù)防心血管病

山藥幾乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈過(guò)早地發(fā)生硬化。山藥含有皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯，對(duì)高血壓和高血脂等病癥有改善作用。

飲食宜忌

宜

蓮藕與蓮子同食，可以補(bǔ)肺益氣、除煩止血。

蓮藕與百合同食，可以潤(rùn)肺止咳、清心安神。

蓮藕與糯米同食，可以補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)血。

蓮藕與姜搭配，對(duì)心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。

蓮藕與豬肉同食，可以健脾養(yǎng)胃。

藕+章魚(yú)+紅棗：章魚(yú)與藕、紅棗搭配，補(bǔ)而不燥、潤(rùn)而不膩、香濃可口，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤(rùn)肌膚的功效。

蓮藕+核桃仁：蓮藕與桃仁搭配食用，有活血破淤作用。適用于婦女產(chǎn)后惡露排除不暢或閉經(jīng)等癥。

蓮藕+鱔魚(yú)：兩者搭配食用，具有滋養(yǎng)身體的顯著功效。此外，蓮藕含有大量食物纖維，屬堿性食物，而鱔魚(yú)屬酸性食物，兩者合吃，有助于維持人體酸堿平衡，是強(qiáng)腎的食療良方。

蓮藕+生姜：蓮藕有清熱生津、涼血止血、補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)虛止瀉等功效，若與有同樣功效的生姜搭配食用，對(duì)心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。

山藥和藕不相克，咋會(huì)有毒？具體操作如下：原料：藕、山藥、菠菜、蔥姜蒜、鹽、糖、雞精、胡椒粉。1、山藥和蓮藕去皮洗凈切片。2、鍋中燒油，炒香蔥姜蒜，加湯。3、將藕片下鍋，山藥也下鍋。4、煮5分鐘左右，將菠菜下鍋。5、加鹽、糖、雞精、胡椒粉調(diào)味，調(diào)好就可以盛出食用了。

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