小茴香,中藥名。為傘形科植物茴香eMill.的干燥成熟果實(shí)。秋季果實(shí)初熟時(shí)采割植株,曬干,打下果實(shí),除去雜質(zhì)。
茴香籽是一種比較常見的調(diào)味品,它的好處在于可以促進(jìn)食欲,開胃消食,而且還可以有驅(qū)寒的作用,可以做食物的調(diào)味品,也可以泡水喝。你知道茴香籽是什么嗎,茴香是可以吃的做餡食用,它的籽也有利用的價(jià)值哦,來看看這些介紹吧。
茴香籽的基本介紹
小茴香籽為傘形科多年生草本植物茴香的干燥成熟果實(shí),呈灰色,形如稻粒,于夏末秋初果實(shí)成熟時(shí)割取全株,曬干后,打下果實(shí),去凈雜質(zhì).產(chǎn)地較廣,以四川、陜西、寧夏所產(chǎn)為好.有濃郁的香味,常與大茴香一起使用,為五香粉原料之一,在藥用上有健康開胃、理氣、祛風(fēng)散寒等療效.
茴香籽的功效與作用
辛、苦,溫。歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。行氣止痛,健胃散寒。主治:胃寒痛,小腹冷痛,痛經(jīng),疝痛,睪丸鞘膜積液,血吸蟲病。食用茴香籽可以有藥用的作用,對于緩解小腹疼痛啊寒冷的情況有改善的作用,而且還可以止痛的哦。
茴香籽的營養(yǎng)價(jià)值
1.小茴香的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮和茴香醛等,其香氣主要來自茴香酮和茴香醛等香味物質(zhì)。茴香籽中含有的額蛋白質(zhì)和纖維素比較多,可以有促進(jìn)代謝的作用和效果。
2.小茴香能刺激胃腸神經(jīng)血管,促進(jìn)唾液和胃液分泌,起到增進(jìn)食欲、幫助消化的作用。食用茴香籽的話可以有促進(jìn)食欲的作用,而且還可以幫助消化。
3.小茴香還具有促進(jìn)腸蠕動(dòng),緩解痙攣,減少疼痛,并有抗菌的作用.
茴香籽是什么呢,有什么藥用,給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,茴香籽的好處有很多,可以有排毒的作用,而且還可以促進(jìn)食用,刺激你的腸胃功能,對于促進(jìn)消化和吸收有很好的功效和作用哦,大家可以試試。
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