葛根和綠豆湯能有效解酒一種是中藥里常用的葛根,《本草綱目》有記載:葛根全身都可解酒——葛根和種子葛谷均解酒毒,葛花也能消酒。附方還說,酒醉不醒的人,用生葛根搗汁飲后便愈。著名的葛花解酒湯,更是醫(yī)家常用的方劑。經(jīng)大量臨床證明,葛根確可解酒。另一種是更常用的綠豆湯,綠豆有清熱、解酒等功能。而且綠豆湯制作簡(jiǎn)單,堪稱家庭解酒佳品。用綠豆煮豆至爛,讓輕、中度酒醉者連豆帶湯食下,療效令人滿意。
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