南瓜子:
性狀種子扁橢圓形,一端較長(zhǎng),外表面黃白色,邊緣稍有棱,長(zhǎng)約1.2~2.0cm,寬0.6~1.2cm,表面稍有毛茸。種皮較厚,種臍位于尖的一端。除去種皮,可見綠色菲薄胚乳,內(nèi)有兩枚黃色肥厚子葉。氣香,味微甘。
化學(xué)成分含南瓜子氨酸()、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B1、C等。
性味性平,味甘。
功能主治驅(qū)蟲,消腫。用于治絳蟲、蛔蟲、產(chǎn)后手足浮腫、百日咳、痔瘡。
南瓜的花、葉、種子及果實(shí)都有特殊的藥效。除了能去熱、止瀉、去炎、促進(jìn)母乳分泌之外,還能去除體內(nèi)多余的水份,有特殊的利尿作用。
其中的種子部分常被利用做為治百日咳的妙藥。感覺喉嚨疼痛時(shí),把冰糖加入干燥后的南瓜籽中一起煎煮飲用,可以解除疼痛。
·南瓜籽的煎汁作法
1、將一顆南瓜的種子全部取出曬干。
2、干燥后的南瓜籽與糖(約用手抓一把的量)一起用適量的水煎煮后飲用。
好處:防癌:南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用,制止癌細(xì)胞出現(xiàn)。
杜蟲:南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用,對(duì)于蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細(xì)嚼后吞服南瓜籽)。
治高血壓:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟),可降血壓。
治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃,早晚一次,長(zhǎng)期服用。
治久咳:南瓜藤煎去頭,插瓶中,令其汁液流入,廿四小時(shí)后取汁用開水沖服。
治浮腫、腹水、小便不暢:南瓜蒂燒存性研末,溫開水送服,每日三次,每次二克。
治慣性流產(chǎn):南瓜蒂3只,薏米120克,加水煎服,連服數(shù)日。
治燒傷、燙傷:南瓜搗爛取汁,涂敷傷口。也可以用南瓜藤汁涂傷口,每日三次。
治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎:鮮南瓜500克,紅棗20粒,適量黃糖,加水煮湯服食,每日二次。
治痢疾:用南瓜葉煎湯飲。
止痛:瓜肉煮熟敷貼患處,可消炎止痛。
一、改善秋燥癥狀
秋天氣候干燥,許多小朋友會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀?,F(xiàn)在又是“流感”高發(fā)季節(jié),媽媽不免為寶寶的健康擔(dān)心。專家建議,給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品,可使兒童增強(qiáng)機(jī)體免疫力,對(duì)改善秋燥癥狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿卜素,可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使小朋友生長(zhǎng)發(fā)育維持正常的健康狀態(tài)。
二、治病
多吃南瓜也可用于兒童蛔蟲、絳蟲、糖尿病的治療,并能減少麻疹的患病危險(xiǎn)和死亡率。
三、補(bǔ)血
南瓜為補(bǔ)血之妙品,常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對(duì)女性,有美容作用。所以,年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜。
四、幫助斷奶
南瓜多用于斷奶食物的制作,且含豐富的糖分,較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。除做成湯、糊外,還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。
吃南瓜好處多但也不能過量,每天不要超過一頓主食的量即可。
南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子。
主產(chǎn)于浙江、江蘇、河北、山東、山西、四川等地。
夏、秋果實(shí)成熟時(shí)采收,取子,曬干。
研粉主用,以新鮮者良。
南瓜子的功效:
南瓜味甘、性溫,入脾,胃經(jīng);
具有補(bǔ)中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效;
主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病癥。
南瓜子的作用:
1、解毒:
內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化:
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖:
南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
4、消除致癌物質(zhì):
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;
5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育:
南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
望
南瓜子是南瓜成熟的種子,又稱南瓜仁zhi、白瓜子、金瓜子。南瓜子含有dao豐富的回必需脂肪酸、氨基酸、植答物甾醇、礦物質(zhì)、維生素以及多糖等。具有驅(qū)除寄生蟲、降低LDL膽固醇、抗炎、抗氧化、緩解高血壓、降低膀胱和尿道壓力等作用,毒性很小。
南瓜子人作用
南瓜子富含鋅,對(duì)預(yù)防和改善男子前列腺疾癥具有很好的藥用功效。研究發(fā)現(xiàn)“前列腺”病變主要是由于前列腺內(nèi)含鋅量減少之故。經(jīng)常吃南瓜子,就可以預(yù)防和改善前列腺癥。
吃南瓜子,對(duì)那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機(jī)體氧化均有預(yù)防作用。
南瓜子中含有大量磷質(zhì),如果人們常吃南瓜子,吸收其磷質(zhì),就可防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié),使之隨尿排出體外,達(dá)到預(yù)防腎結(jié)石的目的,還可促進(jìn)已有結(jié)石的排出。
南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對(duì)血吸蟲也具有很好的殺滅作用,是血吸蟲癥的首選食療之品。
南瓜子含有豐富的泛酸,這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛,并有降壓的作用。
生嗑南瓜子可以治療早瀉、尿頻。
富含維生素B1、維生素E,可安定情緒,防止細(xì)胞衰老,預(yù)防成人疾病,治療失眠,增強(qiáng)記憶力。
可以治療久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿。
可以殺肚子里邊的蛔蟲
南瓜子富含鋅,對(duì)預(yù)防和改善男子前列腺疾病zhi具有很好的藥用功效
南瓜子富含dao脂肪、版蛋白質(zhì)、維生素權(quán)B、維生素C以及尿酶、南瓜子氨酸等,其驅(qū)蛔蟲的作用早已被古人發(fā)現(xiàn),并被載入古代醫(yī)藥典籍及民間驗(yàn)方中。用法:生南瓜子1兩,放在鍋內(nèi)略微炒一下,再加水250毫升(約合一小碗),然后煎至100毫升,早晨空腹一次喝完,每天1劑,連續(xù)3天。據(jù)臨床實(shí)踐證明,南瓜子不僅對(duì)驅(qū)蛔蟲有效,而且還能驅(qū)蟯蟲、絳蟲。若患有蟯蟲:(蟯蟲又叫線蟲,外形恰似一條白線,長(zhǎng)度大約2厘米(約半寸),寄居在兒童的大腸內(nèi),有時(shí)隨兒童的糞便排出,在糞便中可見無(wú)數(shù)白色小蟲蠕動(dòng),這便是蟯蟲)時(shí),可把南瓜子研成細(xì)末,用開水調(diào)服,每次1匙,每天2次,連服3-6天。
通常兒童夜晚睡覺磨牙的情況下,建議用南瓜子研成細(xì)末,用開水調(diào)服,每次1匙,每天2次,連服5天效果更加。
南瓜子的功效與作用
味甘,性平。能補(bǔ)脾益氣,下乳汁,潤(rùn)肺燥,驅(qū)蟲。用于脾虛營(yíng)養(yǎng)不良,消瘦乏力;脾虛水腫;產(chǎn)后缺乳;百日咳,咳嗽咽干;絳蟲、蛔蟲和血吸蟲病。
1.殺滅人體內(nèi)寄生蟲
南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用,對(duì)于已經(jīng)成熟的成蟲,也能使其變性和蟲數(shù)減少.對(duì)于血吸蟲病也有一定的治療作用;南瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲劑,且沒有毒性和任何副作用,對(duì)蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。
2.防治前列腺疾
美國(guó)研究發(fā)現(xiàn),每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹,同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用;
3.緩解靜止性心絞痛
南瓜子含有豐富的泛酸,這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛,并有降壓的作用。
4.治產(chǎn)背工足浮腫、糖尿病
據(jù)《中國(guó)藥植圖鑒》紀(jì)錄:炒后煎服,可治產(chǎn)背工足浮腫、糖尿病。
南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
含豐富的指肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C,南瓜子氨酸等成分。對(duì)絳蟲,蛔蟲有明顯的驅(qū)蟲作用,對(duì)牛肉絳蟲或豬肉絳蟲的中段及后段都有麻痹作用。
南瓜子的存儲(chǔ)
干燥處,防蛀。
南瓜子的食用方法
生嚼,炒食,研末,或煎湯。
炒制南瓜子,以香脆為度,不可炒太久。
功效:南來(lái)瓜子有很好的殺源滅人體內(nèi)寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對(duì)血吸蟲也具有很好的殺滅作用,是血吸蟲病的首選食療之品。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn),每天吃上50克左右的南瓜子,可較為有效地防治前列腺疾病。這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹,同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。南瓜子含有豐富的泛酸,這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛,并有降壓的作用。
適合人群:一般人都可以食用。生活在衛(wèi)生條件較差的地區(qū)的人可以經(jīng)常食用以驅(qū)蟲。男性適宜經(jīng)常食用。
適用量:每次50克。
溫馨提示:一次不要吃得太多,因?yàn)樵羞^多食用南瓜子而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道。胃熱病人宜少食,否則會(huì)感到脘腹脹悶。
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