不可以的,酒與核桃是不能同食的。如果想一起吃,可以先將阿膠放入黃酒中浸10天,阿膠與酒一起置于陶瓷器中隔水蒸,使阿膠完全溶化;再加入核桃、黑芝麻等末調(diào)勻,放入冰糖,再蒸;中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,紅棗、核桃、桂圓肉、阿膠、黑芝麻均是健身養(yǎng)顏之良藥。
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