在思明區(qū)電影院前面一個路口右轉(zhuǎn)進去五十米靠右有一個士多店里有賣。
可以到環(huán)島路逛逛…富山女人街多得是一般有賣臺灣貨的店都有賣
檳榔在廈門其實是很難買的,各大超市、商場并沒有銷售,我在廈門五年只看過一個地方有賣檳榔,不過只能告訴您大概位置,在中山路來雅百貨(年前倒閉了那家)上面一段有一條老街道,是專門賣水果的,那里就有賣,希望能幫到您:)
江頭這里多的是,東方巴黎廣場這就有幾家。
廈門奇怪的水果有哪些?
龍眼、荔枝、甘蔗、芒果、西瓜、番荔枝、蓮霧、楊桃、木瓜、檳榔、臺灣大青棗、番石榴、梅、鳳梨1、番荔枝(釋迦):臺灣番荔枝由荷蘭人引入栽培,是世界五大熱帶名果之一。因其果形奇特,幼果外觀像荔枝,又自“番邦”引入,故得其名;而其果實外表鱗目狀似佛祖頭飾,故又常稱“釋迦”果。近年來,臺灣東部果樹種類更新為釋迦,又經(jīng)過栽培改良,目前成為臺東新興的特色經(jīng)濟果樹。臺東產(chǎn)番荔枝鱗目主要為綠色,表面粗糙果形大。果肉呈奶黃色,肉質(zhì)柔軟嫩滑,甜度高,有奇異芳香。果實中有人體必需的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素。鮮食的方法是在果實軟化后為好。即將番荔枝存放幾天后,用手指輕捏感覺皮軟,就可食用(果實尚未軟化時食用味道不佳)。此外,從番荔枝中提取的番荔枝內(nèi)脂具有抗腫瘤活性,被喻為“明日抗瘤之星”。
2、蓮霧:原產(chǎn)于馬來半島,十七世紀開始在臺灣栽植。由于品種及栽培技術(shù)不斷改良,如今成為屏東縣特產(chǎn)。蓮霧的果實呈圓錐形,果面帶有光澤蠟質(zhì)。臺灣產(chǎn)蓮霧果形最大,平均每果約重100克,果皮色澤深紅。果肉清脆透明,果汁豐富,果味十分甘甜且?guī)в械√O果香味。并含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,被人贊譽為“臺灣水果皇帝”,“黑珍珠”、“甜蜜果”。目前,最好的臺灣蓮霧在上海超市售價高達90—100元/公斤。廈門水果批發(fā)市場價格約為20元/公斤,零售約為40元/公斤。廈門也有自產(chǎn)蓮霧,不過果皮呈粉紅色,果形小巧,果肉較粗糙,入口有輕微纖維澀感,口味微酸,品質(zhì)不及臺灣產(chǎn)蓮霧,售價僅為2元/公斤。
3、楊桃:俗名羊桃、楊梅桃,以高雄的楊桃最好。國內(nèi)傳統(tǒng)楊桃品種個小、味酸、品質(zhì)差;以“臺儂1號”為代表的臺灣軟枝甜楊桃是亞洲甜楊桃中最好品種。果實呈紡錘形,果蒂微突起,果皮金黃色,平滑光亮,外觀極美,肉質(zhì)細致,纖維少、風味清香可口??扇苄怨绦晕?.5%-10.5%,糖度8.6%,枸櫞酸0.27%。果實最佳采收期為8-9月份,此時品質(zhì)、風味最佳,最耐貯運。
4、木瓜:又叫萬壽果,臺灣木瓜以株矮果多而聞名。臺商蔡林秀琴在廈門集美種植的新品種“紅妃木瓜”,株高只有70厘米,結(jié)果65粒,成果率是本地品種的3倍。臺灣木瓜果肉為橙紅色,肉質(zhì)甜美,汁多味爽,營養(yǎng)價值高。除含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和豐富的礦物質(zhì)、維生素外,更含有“木瓜酶”,對人體有促進消化和抗疲勞作用。目前,臺灣木瓜售價約為8元/公斤,本地產(chǎn)木瓜售價約為4—5元/公斤。
5、檳榔:又名“青仔”,臺灣種植面積最大的果品,達5.3萬公頃,是臺灣農(nóng)民的搖錢樹,被稱為“綠色鉆石”。檳榔果實成熟前為綠色,成熟后為橙黃色。臺灣檳榔肉厚紋細,以圓頭仔、白肉種最受歡迎。檳榔鮮品青綠而堅,不能嚼用,通常需加工成黑褐色后切瓣點上膠狀心子方能嚼食。一口好檳榔反復咀嚼,又甜又澀,芳香滿口,余味悠長。檳榔可作藥用,主治蟲積、食滯、脘腹脹育、水腫腳氣等癥。但據(jù)報告,因檳榔本身所含檳榔素和檳榔堿都是致癌物質(zhì),而食用時又加入石灰等添加物,會刺激口腔粘膜。長期嚼檳榔極易造成口腔癌等疾病,有害健康。
6、臺灣大青棗:學名毛葉棗,是由印度毛葉棗經(jīng)臺灣育種家多代改良選育而成的優(yōu)良水果品種。
7、番石榴:番石榴屬熱帶水果,是熱帶名優(yōu)水果品種之一。成熟果實淡綠色,清香可口。番石榴已成為水果開發(fā)種植的熱門品種,同時也成為當前水果品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選品種之一。外形色澤:番石榴果形如梨,單果重600克左右。果皮薄,青色或黃綠色,果肉厚,熟透的果實顏色微紅,清爽香甜、風味獨特,果味甜香。營養(yǎng)成分:番石榴果實中維生素C含量特高,每百克鮮果維生素C含量高達330多毫克,還有豐富的維生素A、維生素B、脂質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。另外果實也富含蛋白質(zhì)。保健作用:番石榴具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變,避免了動脈粥狀硬化的發(fā)生,抵抗感染病。還有維持正常的血壓及心臟功能。最新研究發(fā)現(xiàn),番石榴還有減低糖尿病的功效。
8、梅:梅有為供觀賞用的花梅類和供食用的果梅類之分。果梅類按果皮的色澤分為青梅類、白梅類和紅梅類。梅果除部分品種適于鮮食外,主要用于加工蜜餞、梅干、梅精、梅汁、梅醬、涼果,制酒、醋及罐制品。
9、芒果:主要產(chǎn)地為臺南。品種繁多,大陸市場最暢銷的為臺灣“大金煌”芒果。其果實長形,碩大如木瓜,平均果重1.2公斤,最大達2.5公斤。果皮橙黃色,向陽面呈淡紅色,皮面光滑。果肉橙黃色,極細致,幾乎沒有纖維。種子扁而薄,占果重5%,品質(zhì)極佳。
10、鳳梨:即菠蘿,臺灣外銷量曾居世界第2位。臺灣鳳梨品種繁多,常見有釋迦鳳梨、蘋果鳳梨、香水鳳梨及冬蜜鳳梨等,以臺南鳳梨品質(zhì)居冠。如暢銷的臺儂6號(蘋果鳳梨),果實短圓筒形或稍呈現(xiàn)球形,平均1.3公斤,最大2公斤。果肉淺黃或金黃,纖維極細,肉質(zhì)細密甜度高,香味濃厚果汁多。果心大,但清脆可口,為目前最受市場歡迎的生食品種。在閩南語中,鳳梨的發(fā)音跟“旺來”接近,所以民間認為鳳梨有招來興旺的含義。
義烏回應(yīng)永久禁售檳榔,福建禁止賣檳榔
因為浙江義烏要求商家下架檳榔的消息,“禁售檳榔”再次登上微博熱搜。9月20日,對于此事,義烏市市場監(jiān)督管理局工作人員對界面新聞表示,“據(jù)義烏市市監(jiān)局食品監(jiān)管科的說法,沒有完全禁售檳榔,而是檳榔不能按照食品來銷售,要分區(qū)域銷售,就是食品類歸在一起銷售,屬于檳榔制品的單獨銷售。就是像香煙那樣單獨一塊區(qū)域銷售?!蹦壳霸诿缊F外賣義烏搜索“檳榔”關(guān)鍵詞,仍有便利店、小超市在售檳榔。不止浙江省義烏市,包括四川一些地區(qū)也在逐漸加強檳榔制品的監(jiān)管。
義烏回應(yīng)永久禁售檳榔究竟是怎么一回事,跟隨我一起看看吧。
記者 | 吳容編輯 | 牙韓翔
因為浙江義烏要求商家下架檳榔的消息,“禁售檳榔”再次登上微博熱搜。
9月20日,對于此事,義烏市市場監(jiān)督管理局(下稱“義烏市市監(jiān)局)工作人員對界面新聞表示,“據(jù)義烏市市監(jiān)局食品監(jiān)管科的說法,沒有完全禁售檳榔,而是檳榔不能按照食品來銷售,要分區(qū)域銷售,就是食品類歸在一起銷售,屬于檳榔制品的單獨銷售。就是像香煙那樣單獨一塊區(qū)域銷售?!?/p>
目前在美團外賣義烏搜索“檳榔”關(guān)鍵詞,仍有便利店、小超市在售檳榔。不過,一位接近知名檳榔品牌的業(yè)內(nèi)人士對界面新聞表示,據(jù)他了解,義烏當?shù)氐膶嶋H操作中存在“一刀切”的情況,不少便利店、小士多都下架了檳榔。“便利店、小士多基本拿的都是食品經(jīng)營許可證,屬于食品經(jīng)營者。”
不止浙江省義烏市,包括四川一些地區(qū)也在逐漸加強檳榔制品的監(jiān)管。
9月19日,四川省南充市營山縣市場監(jiān)督管理局微信公號發(fā)布消息稱,為落實四川省市場監(jiān)督管理局辦公室《關(guān)于加強檳榔制品銷售監(jiān)管的通知》要求,各經(jīng)營戶不得銷售食品包裝和標簽標識的檳榔及檳榔制品;對食品經(jīng)營場所銷售檳榔及檳榔制品的,立即聯(lián)系食品經(jīng)營單位下架,如有違法行為,將依法查處。另外,四川成都市新津區(qū)市場監(jiān)管局也有類似的通知。
上述業(yè)內(nèi)人士提出質(zhì)疑,“包括義烏、南充等地區(qū)發(fā)布的通知,同時開展檳榔專項行動,但并沒有具體說行動是依據(jù)哪個法理或法條。”
“檳榔不屬于食品,那么它屬于什么呢?是工業(yè)品、普通商品還是其它什么產(chǎn)品,到現(xiàn)在也沒有相關(guān)指導性意見來定義它是什么?”他說,“通知也沒說現(xiàn)在銷售檳榔需要什么樣的資質(zhì)、需要辦理何種許可證,這些都是行業(yè)內(nèi)的困惑。”
檳榔有害健康是不爭的事實。
大量公開研究表明,嚼食檳榔嚴重危害身體健康,長期食用不但使人產(chǎn)生依賴,而且可導致口腔癌等。國際癌癥研究中心(IARC)早在2003年就認定檳榔為一級致癌物。2017年,原國家食品藥品監(jiān)督管理局公布的致癌物清單中,檳榔果和檳榔嚼塊均被列入一級致癌物。
近年來,中國通過制定管控政策對檳榔的管理也日趨嚴格。
國家市場監(jiān)管總局2020年最新修訂的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》里未將“食用檳榔”收錄在內(nèi),檳榔不再作為食品管理,也不能頒發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》,檳榔作為食品的生產(chǎn)許可和監(jiān)管已缺乏依據(jù)。2021年9月,國家廣播電視總局印發(fā)《關(guān)于停止利用廣播電視和網(wǎng)絡(luò)視聽節(jié)目宣傳推銷檳榔及其制品的通知》,要求停止利用廣播電視和網(wǎng)絡(luò)視聽節(jié)目宣傳推銷檳榔及其制品。
日趨嚴格的管理背后,是早已頗具規(guī)模的檳榔行業(yè)。
據(jù)第三方機構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示,2016-2020年我國檳榔年市場需求量均在十萬噸以上,預計到2025年,中國檳榔產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值將超過1000億元。檳榔產(chǎn)業(yè)鏈的上游是海南幾百萬的檳榔種植農(nóng)戶,中游是價值近百億的湖南檳榔加工企業(yè)及大面積的就業(yè)問題,而下游檳榔的專業(yè)銷售團隊也正在不斷擴展,向全國延伸。
上述業(yè)內(nèi)人士表示,自2020年《食品生產(chǎn)許可分類目錄》中沒有列入檳榔,意味著檳榔不再作為食品來管理之后,檳榔行業(yè)已開始面臨困境。
而最近是四川、浙江等省份在逐漸加強檳榔制品的監(jiān)管,如果檳榔的核心銷售省份(包括湖南省、廣東省和海南省)開始“效仿”,那么對于檳榔行業(yè)將會是毀滅性的打擊。按照他提供的數(shù)據(jù),三個核心省份貢獻了中國檳榔市場超過一半的份額。
目前,此輪“禁令”帶來的負面影響已經(jīng)顯現(xiàn)。
“現(xiàn)在檳榔相關(guān)企業(yè)、經(jīng)銷商和業(yè)務(wù)員都不敢輕易行動,都在觀望中,不敢輕易進貨。除此之外,上游也遭受打擊。每年7月、8月之后是海南檳榔鮮果上市的季節(jié),目前農(nóng)民們也都不敢輕易行動,但時間一長,鮮果就會爛掉。”這位業(yè)內(nèi)人士對界面新聞?wù)f。
義烏回應(yīng)永久禁售檳榔相關(guān)閱讀:
一級致癌物的檳榔,真的會致癌嗎?我國為何還不全面禁售?
近日,浙江義烏全面、永久禁售檳榔的消息引爆全網(wǎng),一下子熱議紛紛。有人強烈反對,覺得自己每天都要嚼上個一兩包,禁售檳榔,對自己會產(chǎn)生很大影響。但更多的人覺得,禁得好,早就應(yīng)該禁了。
一個小小的檳榔,禁售之后,為何會引起這么大的社會熱議?難不成跟傳聞中的一樣,真的會致癌吧?
先說答案,毋容置疑,檳榔是世界公認的一級致癌物。
早在2003年,國際癌癥研究中心就將檳榔列入一類致癌物,當時還引起了世界范圍內(nèi)的轟動,各國愛好咀嚼檳榔的人紛紛質(zhì)疑,這個消息是否準確。
到了2017年,世衛(wèi)組織正式公布了一級致癌物名單,檳榔與砒霜、黃曲霉素并列其中。我們熟悉并十分恐懼的蘇丹紅,也才不過三級致癌物。
既然致癌,為何全國范圍內(nèi)的超市、商店都可以隨手購買,而沒有被禁止呢?
原因很復雜,也很難說清楚,但聰明的大家都懂的。早在2019年,檳榔就被衛(wèi)健委點名,從此包裝上必須得加上「長期咀嚼檳榔,有害口腔健康」這行字。而2021年,我國也開始禁止廣播電視與網(wǎng)絡(luò)視聽節(jié)目,宣傳推銷檳榔及其制品。這次,浙江義務(wù)禁售檳榔也只是個開始,一切正在循序漸進,也許不用多久,我國就會全面禁售。對此,屏幕前的你,是舉雙手支持,還是反對呢?
為何說檳榔是一級致癌物,難不成真的會致癌?
想必這個問題的答案大家早已知曉。檳榔不僅是一級致癌物,而且每年還致使數(shù)萬人患上口腔癌,甚至直接奪走其生命,這不是危言聳聽。
今年的9月10日,歌手傅松因口腔癌過世,終年36歲,如此年輕的生命,本該大放異彩,最終為何會在病痛的折磨中離世?
據(jù)了解,傅松很愛嚼檳榔,其口腔癌就是檳榔導致的。離世之前,他曾勸誡檳榔愛好者要盡早戒掉,并遠離,好好珍惜生命,不要跟他自己一樣,因為一時的嘴癮,不僅患上口腔癌,還對家人造成心靈上的創(chuàng)傷。
根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,全國檳榔產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達600億元,其中湖南占了四分之三,達到了500億以上。而湖南省居民咀嚼檳榔率為38.4%。這意味著每10個人里面,就有4個人正在嚼檳榔,這也導致了湖南的口腔癌在全國都居高不下。
甚至,有些湖南同胞從小更是聽說過這樣引導嚴重錯誤的諺語:“殼子配煙,法力無邊;殼子配酒,永垂不朽;加煙又加酒,活到九十九"。
除了湖南之外,海南的也將檳榔列為“金果”!,是當?shù)爻珜Оl(fā)展的“三棵樹”之一,產(chǎn)值也達到了140多億。
從種植源頭,到生產(chǎn)加工,再到廣告宣傳,導致很多人以為檳榔只是一種提神醒腦的神器。
殊不知,長期嚼檳榔,最終死于口腔癌的比率至少有2%,也就是說五十個就有一個,有人覺得這個比例很低,而且前提還是長期咀嚼,但如果真的發(fā)生在自己身上,那就是100%。
致癌的檳榔,為何會讓人上癮?
很多人都知道檳榔是一級致癌物,但絲毫不影響大家的喜愛。原因很簡單,咀嚼檳榔跟吸煙非常像。吸煙不僅會致癌,也會影響肺功能,甚至導致整個身體機能下降,但目前全國煙民仍高居不下,還有3.5億之多。
至于檳榔為何會上癮呢?
檳榔里含有大量的生物堿,能夠使人體有興奮的感覺,進而感覺體力充沛。如果熬夜加班,或者開長途車的時候,來上一口,效果立竿見影,這也是檳榔消費如此巨大的主要原因。
但是,檳榔里的生物堿,會讓人上癮,就跟香煙里面的尼古丁一樣,會讓人欲罷不能,習慣吃檳榔的人,一旦停止,渾身都不自在。
而檳榔致癌的原因,是檳榔粗糙的纖維容易造成黏膜損傷,然后結(jié)合生物堿的刺激導致口腔黏膜發(fā)生癌變。除此之外,還會對整個口腔帶來不少負面影響,比如聲音嘶啞、牙齒變黑、破壞味覺神經(jīng)、影響唾液分泌。
而全球范圍內(nèi),美國、加拿大、泰國、澳大利亞等多個國家早就將檳榔列為毒品禁售,盡管我國沒有全面禁售檳榔,但早在1996年,福建廈門就已經(jīng)禁止生產(chǎn)、銷售、食用檳榔。如今,浙江、四川等地也發(fā)起相關(guān)指令。想必,不用多久,就有可能全面禁售了,對此您是否支持早日全面禁售檳榔?
廈門老字號有哪些
摘要:廈門老字號品牌有哪些?廈門的中華老字號有哪些品牌?目前廈門市面上的老字號有三類,分別是中華老字號、福建省老字號及廈門老字號,涉及的品牌企業(yè)達100多家。下面,為你盤點部分廈門的老字號品牌,看看你知道多少?!緩B門老字號】廈門老字號有哪些廈門中華老字號有哪些
來廈門旅游的小伙伴
都愛尋找“老字號”
它們夠地道、人氣高、資歷老
似乎那些才是廈門人的最愛
但是!大街小巷里,好多店家都打出了老字號的招牌,到底誰真誰假?
在每一塊匾額的右上方,都標注了“有效期3年”。3年期滿,廈門老字號協(xié)會將會對企業(yè)進行重新認定,企業(yè)一旦“變質(zhì)”,“老字號”的牌子就會被摘掉。
廈門市黃則和食品有限公司編號:NO.0001
地址:思明區(qū)中山路22-24號
1945年起,黃則和師傅挑擔沿街叫賣甜點花生湯。1951年,在中山路22號開設(shè)手工作坊“黃則和花生湯店”。1956年公私合營,由廈門市飲食服務(wù)業(yè)公司經(jīng)營。1981年黃則和師傅承包“黃則和花生湯店”,2004年成立“黃則和食品有限公司”,由其子黃榮華先生經(jīng)營。1994年被原國內(nèi)貿(mào)易部認定為“中華老字號”,2006年被商務(wù)部認定為“中華老字號”。
廈門市鼓浪嶼食品廠有限公司編號:NO.0002
地址:思明區(qū)前埔中二路838-840號
1940年,14歲的林朱達先生來到廈門義華行餅店正式學藝。公私合營后,由添成等17家糕餅店組成廈門市鼓浪嶼食品廠,林朱達先生任第一任廠長。1999年,鼓浪嶼食品廠并入廈門新為天食品工業(yè)有限公司,2003年改制恢復廈門市鼓浪嶼食品廠。
現(xiàn)任廠長曾華山先生為第五代傳承人,常年致力鼓浪嶼牌餡餅正本清源、創(chuàng)新發(fā)展。2001年被原國內(nèi)貿(mào)易部認定為“中華老字號”,2014年“鼓浪嶼”品牌獲福建省及廈門市著名商標,同年獲“全國糕點百強”稱號。2015年入選思明區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
佳味館(廈門)餐飲管理有限公司編號:NO.0003
地址:思明區(qū)蓮岳路172號
1993年林秋紅女士在海滄創(chuàng)辦了悅賓酒樓,1999年更名為佳味館,專注于閩南漁家菜烹調(diào)。其中佳味秘制土龍湯被評為“中國名菜”;海滄佳味土筍凍被評為“中華名小吃”;花雕鮑魚雞曾獲中國美食金鼎獎。如今,佳味館已獲得“福建餐飲名店”、“全國餐飲名店”等稱號。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。
廈門味友餐飲管理有限公司編號:NO.0004
地址:集美區(qū)同集南路90號
1993年,王瑞祥在集美區(qū)鳳林村首開“味友飲食店”,堅持“以味會友,真材實料”理念,主營鴨肉面線、香酥軟蝦、匙子炸等閩南農(nóng)耕特色菜。榮膺“中國餐飲名店”、“中國十佳閩菜名店”、“福建省著名商標”等稱號。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。
廈門市南普陀寺實業(yè)社編號:NO.0005
地址:思明區(qū)思明南路515號
廈門市南普陀寺實業(yè)社主營素菜、素餅兩大品牌產(chǎn)品,南普陀素菜已有百年歷史,形成獨具“詩情、景意、禪味、時尚”的素食文化,被稱為“天下第一素宴”,多年來共接待中外國家領(lǐng)導人130多位。南普陀素餅秉承質(zhì)量第一、選料講究、皮酥餡軟、入口冰爽、甜而不膩等特點,成為具有廈門特色的旅游禮品、禮佛貢品、休閑食品和親友贈品。1991年原國內(nèi)貿(mào)易部授予企業(yè)“中華老字號”稱號,2006年商務(wù)部認定企業(yè)為“中華老字號”。
廈門惠和股份有限公司編號:NO.0006
地址:湖里區(qū)呂嶺路忠侖公園內(nèi)惠和石文化園
惠安李走生大師師承清代石雕巨匠李周,是南派石雕技藝第十五代傳人,參與并主導人民英雄紀念碑“虎門銷煙”、“星星之火可以燎原”、“百萬雄師渡長江”的雕刻工作。1989年李走生大師攜女李亞華來廈門創(chuàng)辦惠和騰飛園林古建工程公司,2008年開辦廈門惠和石文化園?;莺褪?011年入選福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護基地,2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。
廈門舒心餐飲有限公司編號:NO.0007
地址:集美區(qū)杏林杏東路36號
1994年,陳瑛瑛、王旭明伉儷在杏林創(chuàng)辦舒心酒家,秉承“以人為本、以誠待人、誠信經(jīng)營、舒心服務(wù)”理念,創(chuàng)新菜品,“鐵板燒汁鱈魚”、“雪花海蠣窩”等被評為“福建名菜”。企業(yè)也榮膺“中國餐飲名店”、“福建省著名商標”、“廈門十佳餐飲店”稱號。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。
廈門市鷺發(fā)美食大莊園娛樂有限公司編號:NO.0013
地址:湖里區(qū)海天路外口公寓樓22號
1990年,謝鷺生以“1間房、2張桌”在湖里創(chuàng)立“小鷺發(fā)”,秉持“信譽始立,品質(zhì)為先”理念,打造餐桌上的鮮活美味。隨后成立“廈門市鷺發(fā)美食大莊園娛樂有限公司”,鷺發(fā)菜品“蜜汁餐包”、“玉扇豆腐”、“椒鹽海蛇”、“黑椒生蠔”等被評為名牌美食,獲“中國餐飲百強企業(yè)”、“中國十佳閩菜名店”、“福建餐飲名店”、“上海著名品牌企業(yè)”等數(shù)十項省級、國家級榮譽。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。
廈門通士達有限公司編號:NO.0018
地址:同安區(qū)通福路777號
1958年,廈門燈泡廠在鼓浪嶼成立,乃廈門電光源照明工業(yè)的肇始。經(jīng)過38年實踐、奮斗、建設(shè),已頗具規(guī)模;1996年,廈門燈泡廠合并廈門電子研究所、廈門玻璃廠。翌年,廈門燈泡廠、電子研究所、玻璃廠、儀器廠、玻纖廠等5家企業(yè)整合組建廈門通士達有限公司,成為廈門輕工集團的全資子公司,先后榮獲“國家火炬計劃重點高新技術(shù)企業(yè)”、“創(chuàng)新型企業(yè)”、“中國照明電器行業(yè)品牌效益型企業(yè)”等稱號。
廈門佳麗海鮮大酒樓有限公司編號:NO.0020
地址:思明區(qū)湖濱南路819號寶福大廈3-4樓
“佳麗”起步于1983年鼓浪嶼一小餐廳,堅持溫馨、溫性、貼心服務(wù)理念,經(jīng)三十多年創(chuàng)業(yè),從鼓浪嶼小島走向廈門、福州、杭州和印尼,成為跨國餐飲集團企業(yè)。被中國商業(yè)聯(lián)合會、中國飯店協(xié)會和烹飪協(xié)會認定為特級餐飲企業(yè)、國際餐飲名店。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。
廈門大方素食館編號:NO.0025
地址:思明區(qū)南華路3號
1992年,廈門大方素食館在“廈大一條街”成立。2008年遷至南華路,深受廈大師生和寺僧、居士、民眾歡迎。南普陀寺前住持妙湛大和尚特題“心存慈悲,提倡素食”以贈。
大方素食館以“慈善經(jīng)營,快樂生活”為本,推廣素食文化,堅持慈善公益,先后獲“全國綠色餐飲企業(yè)”、“福建餐飲名店”、“廈門老字號”稱號。
廈門舒友海鮮大酒樓有限公司編號:NO.0026
地址:思明區(qū)白鷺洲東路1號A座
“舒友”系陳有鵬1987年創(chuàng)建于廈門鷺江道上的咖啡酒廊,經(jīng)過近三十年傳奇創(chuàng)業(yè),壯大發(fā)展成跨越閩、滬、港,集連鎖酒樓、高端自助火鍋、小舒友排檔、茶餐廳、諾亞金樽娛樂會所、一代年華娛樂會所、紅館自助式KTV、名仕水療SPA、舒友酒業(yè)于一體的綜合性大型集團企業(yè),獲多項省級、國家級榮譽,是“中國馳名商標”。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。
廈門市吳招治薄餅傳統(tǒng)美食有限公司編號:NO.0027
地址:同安區(qū)祥?;▓@1號樓
1947年,蔡氏家族后裔蔡體,尊祖?zhèn)鞅★炛谱鞴に?,在同安墟市(農(nóng)貿(mào)集市)設(shè)攤售賣,頗受歡迎。1952年,蔡體以外孫女“招治”閨名在同安城關(guān)西橋尾創(chuàng)辦“招治薄餅店”。招治掌握蔡氏薄餅的真?zhèn)鳎⒀邪l(fā)創(chuàng)新薄餅菜料,深受民眾喜愛,聲名遠播,人稱“招治薄餅”。1995—2000年,“招治薄餅”兩遷其址,擴大經(jīng)營,以純正品牌服務(wù)社會。1991年被原國內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號”稱號。2011年被商務(wù)部認定為“中華老字號”。
廈門興茂貿(mào)易有限公司編號:NO.0029
地址:思明區(qū)大同路100號
廈門興茂貿(mào)易有限公司成立于1983年,主營廚房炊具和電風扇的批發(fā)及零售,以貨真價誠、守信獲得消費者的認可,一度被廈門人傳頌“買鍋找鍋王,鍋王在興茂”,“鍋王”美譽因而廣泛傳播。公司多年擔任“美的”、“雙喜”、“愛妻”、“愛德”、“三源”、“聯(lián)溢”、“元田谷”等品牌代理商。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。
廈門市思明區(qū)灌口周寶珍鹵味店編號:NO.0030
地址:思明區(qū)長青路89號之8
1946年,廈門灌口中醫(yī)世家公子周馬瑤,研制出周氏鹵味秘方,灌口鹵鴨香傳四方,人稱“鹵鴨周”。1986年,“鹵鴨周”以愛女閨名寶珍創(chuàng)辦“灌口周寶珍鹵味店”,從此周氏鹵味聲傳八閩,各地紛紛慕名前來加盟,目前擁有一百多家分店。2004年被中國烹飪協(xié)會認定為“中國名菜”,1999年被原國內(nèi)貿(mào)易部認定為“中華老字號”。
廈門三圈電池有限公司編號:NO.0031
地址:集美區(qū)集美北大道519號
1925年,廈門第一家電池廠——月星電池廠誕生。1954年公私合營后,月星等5家電池廠合并成立廈門電池廠。1964年創(chuàng)立三圈品牌,并進軍國際市場。2005年“三圈?霸道”堿性電池應(yīng)市,標志著自產(chǎn)的堿性電池已達到國際先進水平。2011年高倍率鋰離子電池投產(chǎn),三圈電池從此開啟了新能源時代。
廈門市陳有香調(diào)味品有限公司編號:NO.0037
地址:思明區(qū)營平路39號
1929年,12歲的陳高勸下南洋,學得制辣技術(shù),1938年回國后創(chuàng)制出沙茶醬、沙茶辣等多種調(diào)味品,在泉州、廈門走街串巷挑擔叫賣,深受歡迎,人稱“沙茶陳”。1950年他創(chuàng)辦“陳有香調(diào)味品社”,1956年公私合營并入廈門醬油廠,1961年他承包“陳有香調(diào)味品社”。1996年成立“廈門市陳有香調(diào)味品有限公司”,交由其子陳騰燦經(jīng)營?!瓣愑邢阏{(diào)味品”具有濃郁的南洋風味和僑商特色;2006年被商務(wù)部認定為“中華老字號”。
福建國大藥房連鎖有限公司(光華大藥房)編號:NO.0042
地址:思明區(qū)中山路57號
廈門光華大藥房前身是中山路上“_記”藥店,二十世紀三四十年代出版的《廈門工商業(yè)大觀》、《廈門大觀》中均有記載。1954年更名為“新萬記”。1966年,新萬記借當時迎接印尼華人華僑回國的“光華輪”的轟動效應(yīng),順應(yīng)形勢改名為“光華藥店”。
2002年光華、回春等15家藥店整合成立廈門光華大藥房連鎖有限公司。2010年加入國藥控股有限公司,更名為福建國大藥房連鎖有限公司,中山路旗艦店仍保持“光華大藥房”名號。1999年,原國內(nèi)貿(mào)易部認定回春藥店為“中華老字號”,2011年商務(wù)部認定廈門光華大藥房為“中華老字號”。
廈門市古道茶藝有限公司編號:NO.0043
地址:思明區(qū)會展路國際明發(fā)新城92-101號商場2層C單元
1996年,沈?qū)W寧在廈門創(chuàng)立古道茶館,2001年發(fā)展為廈門市古道茶藝有限公司,走向連鎖發(fā)展。古道茶館崇尚古風,致力茶藝傳承,倡導“健康綠色新生活”。曾在海峽兩岸茶文化季上榮獲“武夷巖茶茶王”;“閩南斗茶”大賽中,“古云紅”紅茶榮獲年度專家推薦獎第一名;“兩岸斗茶”茶王賽中,榮獲大紅袍金獎、清香型鐵觀音金獎、濃香型鐵觀音銀獎及普洱茶(生茶)、(熟茶)雙銀獎等;2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。
廈門古龍食品有限公司編號:NO.0044
地址:同安區(qū)同集中路1666號古龍工業(yè)園
廈門罐頭食品工業(yè)肇始于1907年的鼓浪嶼淘化公司,1954年成立福建第一個罐頭廠,1956年更名為福建華僑投資公司廈門罐頭廠,創(chuàng)立水仙花系列品牌,1986年創(chuàng)古龍系列品牌。古龍罐頭榮獲亞太博覽會金獎、中國出口名牌、中國馳名商標、中國罐頭行業(yè)十強企業(yè)、出入境檢驗檢疫信用管理AA級企業(yè)。1999年被原國內(nèi)貿(mào)易部認定為“中華老字號”,2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。
廈門市黃勝記食品有限公司編號:NO.0048
地址:思明區(qū)龍頭路95號
1842年,龍溪黃知江到廈門經(jīng)營肉松肉脯,創(chuàng)立“黃金香”品牌。1915年,其子黃景在大同路設(shè)立“黃金香勝記”,1938年遷至鼓浪嶼,1956年公私合營并入“廈門市食品公司”。1978年黃景之孫黃滿鴻在鼓浪嶼重開“黃金香肉松店”,2000年注冊“黃勝記”商標,2012年成立“廈門市黃勝記食品有限公司”。1999年被原國內(nèi)貿(mào)易部認定為“中華老字號”,2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。
廈門均和房地產(chǎn)土地評估咨詢有限公司編號:NO.0051
地址:思明區(qū)檳榔路1號聯(lián)誼廣場寫字樓七層
“廈門均和”創(chuàng)建于1997年。2000年作為建設(shè)部確認的全國百佳房地產(chǎn)中介機構(gòu),在北京人民大會堂簽署國家級放心中介聯(lián)合宣言。近二十年來,廈門均和在福建評估業(yè)中一直位列前茅。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。
廈門市林扁工貿(mào)有限公司編號:NO.0055
地址:思明區(qū)中興路29號
1934年,林扁隨父林租從泉州來廈門謀生,靠祖?zhèn)魇炙囋诎偌掖彘_設(shè)“林扁豆腐坊”,制售豆奶、豆腐、豆花、豆干等豆制品。1995年林扁女兒林順愛(林美英)創(chuàng)立廈門市林扁工貿(mào)有限公司,完成了從小作坊向現(xiàn)代化豆制品廠的轉(zhuǎn)變,并開設(shè)20多家直營連鎖店。1996年生產(chǎn)盒裝豆腐,生產(chǎn)100多種豆制品系列產(chǎn)品。1997年注冊“百家村林扁”商標,享譽閩南。1999年被原國內(nèi)貿(mào)易部認定為“中華老字號”。
上海慎昌鐘表有限公司廈門分公司編號:NO.0064
地址:思明區(qū)思明西路2號
1928年,上海慎昌鐘表股份有限公司在廈門思明南路設(shè)分公司,定名“慎昌鐘表店”,并分設(shè)“及時鐘表店”和“鼓浪嶼分店”,售賣國產(chǎn)時鐘和進口手表。1956年并入廈門百貨公司,保留慎昌、慎時鐘表店為公私合營企業(yè)。
1991年,慎昌、慎時與國有鐘表眼鏡批發(fā)部合并為“廈門鐘表眼鏡公司”,慎昌店名依然保留不變。1999年,原國內(nèi)貿(mào)易部認定“慎昌”為“中華老字號”,并載入《福建省志》。2001年,廈門百貨公司(含廈門鐘表眼鏡公司)改制解散。現(xiàn)為上海慎昌鐘表有限公司廈門分公司。
廈門市思明區(qū)沙茶林小吃店編號:NO.0065
地址:思明區(qū)萬壽路陽臺山3號店
1935年,汕頭人林初從印尼回到廈門,帶來了制辣技藝,在中山路、鷺江道一帶挑擔叫賣沙茶面,人稱“沙茶林”。1990年林初之子林杰生繼承父業(yè),在百家村及萬壽路一帶繼續(xù)經(jīng)營“沙茶林”小吃店。2003年被中國烹飪協(xié)會評定為“中華名小吃”,1999年被原國內(nèi)貿(mào)易部認定為“中華老字號”。
廈門慎時貿(mào)易有限公司編號:NO.0068
地址:思明南路22號
1942年,廈門慎時鐘表行在中山路成立。1956年并入廈門百貨公司,保留慎時、慎昌鐘表店為公私合營企業(yè)。1991年,慎時、慎昌與國有鐘表眼鏡批發(fā)部合并成立“廈門鐘表眼鏡公司”,慎時店名依然保留不變。1999年原國內(nèi)貿(mào)易部認定“慎時”為“中華老字號”,并載入《福建省志》。
2001年,廈門百貨公司(含廈門鐘表眼鏡公司)改制解散?,F(xiàn)為“廈門慎時貿(mào)易有限公司”。
廈門香滿堂食品有限公司編號:NO.0083
地址:同安區(qū)美禾九路150號
1952年,李仰儀師傅在廈門霞溪路創(chuàng)辦肉松作坊鋪,以味道獨特,色香俱佳深受歡迎。1985年成立“廈門市好好食品廠”,2002年更名為“廈門香滿堂食品有限公司”,秉承“三誠、三效、三最”理念,逐步壯大至擁有國內(nèi)先進肉松生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)代化企業(yè)。2008年至2012年被福建省老字號協(xié)會、中國商聯(lián)會烘焙公會認定為“福建百年老鋪”、“中華烘焙老字號”等。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。
廈門市亞珠大酒樓有限公司編號:NO.0088
地址:思明區(qū)斗西路156-158號祥禾廣場五樓
蔡約珠,乳名亞珠,1982年在廈門鷺江道擺攤,經(jīng)營煎豆干、炸海蠣、炒蟶子等閩南原鄉(xiāng)風味小吃;5年后以“亞珠”為品牌創(chuàng)辦“亞珠餐室(廳)”;2001年成立“亞珠大酒樓”。她熱情厚道、親誠待客、菜品可口、價格實惠,因而食客盈門,“亞珠”美名遠播海內(nèi)外。中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會認定其為“中華餐飲名店”,獲“國際美食質(zhì)量金獎”。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。
廈門正漢餐飲管理有限公司(天天全家福)編號:NO.0091
地址:思明區(qū)蓮花南路8號
1996年,廈門正漢餐飲管理有限公司在蓮花南路開設(shè)第一家餐廳,現(xiàn)磨豆?jié){、非礬油條深受贊美,清粥小菜、面食點心、商務(wù)套餐,深受食客喜愛。公司堅持健康、誠信、營養(yǎng)理念,如今是擁有14家分店的中式餐飲連鎖企業(yè)。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。
廈門市周正餐飲管理有限公司編號:NO.0095
地址:集美區(qū)杏林紡織路3號
“廈門周正”前身為1996年周秀君女士創(chuàng)辦的秀君小炒店,主要經(jīng)營獨特秘方烹制的水煮活魚等魚類菜肴,1999年更名為“周正川菜館”,2010年成立“廈門周正餐飲管理有限公司”;成為以“周正水煮活魚”為招牌,專注烹制水煮類的大型川菜連鎖企業(yè)。其鎮(zhèn)店名菜“水煮活魚”被評為“中國名菜”。2008年以來獲得“福建省餐飲名店”、“中國川菜名店”等稱號。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。
廈門舉報賣檳榔有獎嗎
有獎。根據(jù)廈門市禁止生產(chǎn)、銷售和食用檳榔規(guī)定(1996年9月24日廈門市人民政府令第37號)顯示,任何單位和個人不得在本市轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、銷售和食用檳榔,對違反本規(guī)定的行為進行舉報的,有關(guān)單位應(yīng)給予保密,并對舉報者進行獎勵,廈門舉報賣檳榔有獎。
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