鮮地黃的葉子還做成各種保健食品,療效一點(diǎn)也不比地下部分的地黃根差,而且味道還很好。由于地黃花、種子屬于溫性,地黃根屬于寒性,所以地黃葉子介于兩者之間,就比較平和,適合大多數(shù)人食用。地黃葉入肺、肝、腎經(jīng),具有走表入肺、潤膚止癢、滋陰補(bǔ)腎、涼血止血之功。在我國最早的一部種植中藥的專著《山居錄》(唐代)云:地黃嫩苗摘其旁葉作菜甚益。從現(xiàn)在地黃的有效成份來分析,有效成份主要成份主要是梓醇,還有很多的微量元素?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)工作者做了大量的研究,結(jié)果表明,地黃葉與塊根中均含有梓醇。地黃葉在前期生長的過程中,梓醇含量迅速上升,最高時(shí)期是地下部分梓醇含量的兩倍以上。一直持續(xù)到采收期之前,也就是地黃葉要枯萎的時(shí)候,地黃葉中都含有大量梓醇,由些可見我國古代醫(yī)藥學(xué)都對地黃研究之透徹。臨床中總結(jié)發(fā)現(xiàn),地黃葉對肺纖維化等慢性肺病、老年癡呆、腦萎縮、糖尿病、皮膚病有很好的治療作用。地黃的種植對于土壤有特別的要求。《本草乘雅半偈》:種植地黃后其土便苦,次年可種牛膝,再二年可種山藥,足十年土味轉(zhuǎn)甜,始可復(fù)種地黃,否則味苦形瘦不堪藥也。種植地黃這塊地8年到15年都不能種植地黃,所以地黃都是一年一熟,第二年就要重新?lián)Q土再種。
地黃喜疏松肥沃的沙質(zhì)壤土,黏性大的紅壤土、黃壤土或水稻土不宜種植。地黃是喜光植物,植地不宜靠近林緣或與高稈作物間作。當(dāng)土溫在11~13℃,出苗要30~45天,25~28℃最適宜發(fā)芽,在此溫度范圍內(nèi)若土壤水分適合,種植后一星期發(fā)芽,15~20天出土;8℃以下根莖不能萌芽。 從種植到收獲需150~160天。 根莖繁殖為主。種子繁殖多在培育新品種時(shí)應(yīng)用。種用根莖來源于倒栽法、窖藏及春地黃露地越冬等,但以倒栽法的地黃種產(chǎn)量高、質(zhì)量好。
具體方法是:7~8月在當(dāng)年春季栽種的良種地黃地內(nèi),選生長健壯、無病蟲的根莖,挖起折成4~5cm短節(jié),稍風(fēng)干后,按行距10~30cm,株距5~10cm,重新種到一塊充分施足底肥的地里,適當(dāng)除草,追肥,雨后注意排水,第2年春季隨挖隨栽。栽種地黃一般在日平均溫度為18~21℃時(shí)最好。如北京在4月上、中旬,重慶在2月下旬至3月下旬,河南早春地黃在4月上、中旬;晚地黃(或麥茬地黃),在5月上旬至6月上旬。栽種時(shí)在壟或畦上開溝,溝距33cm,每隔15~20cm,放種栽一節(jié),覆土3~4cm,壓實(shí)表土后澆水。每壟種2行,每畦3~4行,苗出齊后,選陰雨天補(bǔ)苗,栽后1月左右勻苗,每穴留1株健苗,封行前,淺薅2-3次,并鏟去陸續(xù)生出的多余苗。 每次中耕后都要追肥1次,可施人畜糞水或餅肥,多雨季節(jié),要注意排水防澇,使地?zé)o積水,出現(xiàn)花蕾時(shí),要隨時(shí)摘除。
地黃栽培時(shí),不宜選曾種植過棉、芝麻、豆類、瓜類等的土地,否則病害嚴(yán)重。如要混種,應(yīng)選禾本科作物;地黃有“三怕”,即怕旱、怕澇和怕病蟲害。因其根系少,吸水能力差,稍微干旱即易凋萎;土壤水分過多則肉質(zhì)根莖易腐爛。所以得適當(dāng)?shù)墓喔取?來源:玄參科植物地黃 的新鮮或干燥塊根。秋季采挖,除去蘆頭、須根及泥沙,鮮用;或?qū)⒌攸S緩緩烘焙至約八成干。前者習(xí)稱鮮地黃,后者習(xí)稱生地黃。
炮制:(熟地黃)⑴取凈生地黃,照酒燉法燉至酒吸盡,取出,晾曬至外皮黏液稍干時(shí),切厚片或塊,干燥,即得。每100kg生地黃,用黃酒30~50kg。⑵取凈生地黃,照蒸法蒸至黑潤,取出,曬至約八成干時(shí),切厚片或塊,干燥,即得。
性味:鮮地黃:甘、苦,寒。生地黃:甘,寒。 熟地黃:甘,微溫。
歸經(jīng):歸心、肝、腎經(jīng)。
功能主治:地黃性涼,味甘苦,具有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血補(bǔ)血、涼血的功效。凡陰虛血虛腎虛者食之,頗有益處。此外,地黃有強(qiáng)心利尿、解熱消炎、促進(jìn)血液凝固和降低血糖的作用。
鮮地黃:清熱生津,涼血,止血。用于熱病傷陰,舌絳煩渴,發(fā)斑發(fā)疹,吐血,衄血,咽喉腫痛。
生地黃:清熱涼血,養(yǎng)陰,生津。用于熱病舌絳煩渴,陰虛內(nèi)熱,骨蒸勞熱,內(nèi)熱消渴,吐血,衄血,發(fā)斑發(fā)疹。
熟地黃:滋陰補(bǔ)血,益精填髓。用于肝腎陰虛,腰膝酸軟,骨蒸潮熱,盜汗遺精,內(nèi)熱消渴,血虛萎黃,心悸怔忡,月經(jīng)不調(diào),崩漏下血,眩暈,耳鳴,須發(fā)早白。
用法用量:鮮地黃:12~30g。生地黃、熟地黃:9~15g。
貯藏:鮮地黃埋在砂土中,防凍;生地黃置通風(fēng)干燥處,防霉、防蛀。
常用配方
⑴治傷寒及溫病應(yīng)發(fā)汗而不汗之內(nèi)畜血者,及鼻衄吐血不盡,內(nèi)余瘀血,面黃,大便黑,消瘀血:犀角一兩,生地黃八兩,芍藥三兩,牡丹皮二兩。右四味細(xì)切,以水九升,煮取三升,分三服。(《千金方》犀角地黃湯)
⑵治暑溫脈虛夜寐不安,煩渴舌赤,時(shí)有嚴(yán)語,目常開不閉,或喜切不開:犀角三錢,生地五錢,元參三錢,竹葉心一錢,麥冬三錢,丹參二錢,黃連一錢五分,銀花三錢,連翹二錢(連心用)。水八杯,煮取三杯,日三服。舌白滑者,不可與也。(《溫病條辨》清營湯)
⑶治陽乘于陰,以致吐血、衄血:生荷葉、生艾葉、生柏葉、生地黃各等分。上研,丸雞子大。每服一丸,水煎服。(《婦人良方》四生丸)
⑷治吐血經(jīng)日:生地黃汁一升,川大黃一兩(銼碎,微炒末)。上藥相和,煎至半升,分為二服,溫溫食后服。(《圣惠方》)
⑸治肺損吐血不止:生地黃八兩(研取汁),鹿角膠一兩(炙燥,研為末)。上二味,先以童子小便五合,于銅器中煎,次下地黃汁及膠末,打令勻,煎令熔,十沸后,分作三服。(《圣濟(jì)總錄》地黃飲)
⑹補(bǔ)虛除熱,去癰癤痔疾:生地黃隨多少,三搗三壓,取汁令盡,銅器中湯上煮,勿蓋,令泄氣,得減半,出之,布絞去粗碎結(jié)濁滓穢,更煎之令如餳,酒服如彈丸許,日三。(《千金方》地黃煎)
⑺治勞瘦骨蒸,日晚寒熱,咳嗽唾血:生地黃汁二合。煮白粥,臨熟人地黃汁攪令勻,空心食之。(《食醫(yī)心鏡》)
⑻治產(chǎn)后崩中,下血不止,心神煩亂:生地黃汁半小盞,益母草計(jì)半小盞。上藥,入酒一小盞相和,煎三、五沸,分為三服,頻頻服之。(《圣惠方》地黃酒)
⑼治消渴:生地黃三斤(細(xì)切),生姜半斤(細(xì)切),生麥門冬二斤(去心)。上三味一處于石臼內(nèi)搗爛,生布絞取自然計(jì),慢火熬,稀稠得所,以磁盒貯,每服一匙,用溫湯化下,不拘時(shí)。(《圣濟(jì)總錄》地黃煎)
⑽治墜馬傷折手足,痛甚:生地黃一斤,生姜四兩。搗細(xì)末,入糟一斤同炒勻,乘熱以布裹罨傷處,冷即易之,先能止痛,后整骨。(《夷堅(jiān)志》)
中成藥:六味地黃丸、六味地黃膠囊、九子地黃丸、干地黃丸
臨床應(yīng)用
⑴導(dǎo)赤散(《小兒藥證直訣》)主治心經(jīng)火熱證。生地黃6g,木通6g,生甘草梢6g。上藥為末,每服9g,水一盞,入竹葉同煎至五分,食后溫服。方中地黃入心腎經(jīng),甘涼而潤,清心熱而養(yǎng)血養(yǎng)陰,用以為臣。
⑵清胃散(《蘭室秘藏》)主治胃火牙痛。生地黃6g,當(dāng)歸身6g,牡丹皮9g,黃連6g,升麻9g。上藥為末,都作一服,水盞半,煎至七分,去滓放冷服之。方中生地涼血滋陰。
⑶當(dāng)歸六黃湯(《蘭室秘藏》)主治陰虛火旺盜汗。當(dāng)歸、生地黃、黃芩、黃柏、黃連、熟地黃各6g,黃芪12g。上藥為粗末,每服15g,水二盞,煎至一盞,食前服,小兒減半服之。方中當(dāng)歸、生地、熟地入肝腎而滋陰養(yǎng)血,陰血充則水能制火,為方中君藥。
⑷六味地黃丸(《小兒藥證直訣》)治腎陰虛證。腰膝酸軟,頭暈?zāi)垦?,耳鳴耳聾,盜汗,遺精,消渴,骨蒸潮熱,手足心熱,舌燥咽痛,牙齒動(dòng)搖,足跟作痛,以及小兒鹵門不合,舌紅少苔,脈沉細(xì)數(shù)。熟地24g,山萸肉、干山藥各12g,澤瀉、牡丹皮、茯苓各9g。上為末,煉蜜為丸,如梧桐子大。每服三丸(6~9g),空心溫水化下。方中熟地味甘純陰,主入腎經(jīng),長于滋陰補(bǔ)腎,填精益髓,為君藥。
⑸泰山磐石散(《古今醫(yī)統(tǒng)大全》)治氣血虛弱,胎元不固證。胎動(dòng)不安,墮胎,滑胎,面色淡白,倦怠乏力,不思飲食,舌淡苔薄白,脈滑無力。人參、黃芪各3g,白術(shù)、炙甘草各1.5g,當(dāng)歸3g,川芎、白芍藥、熟地黃各2.4g,續(xù)斷3g,糯米一撮,黃芩3g,砂仁1.5g。水煎服。方中熟地補(bǔ)血滋陰以養(yǎng)胎元,配伍人參以復(fù)沖任氣血不足之本,為君藥。
⑹左歸丸(《景岳全書》)治真陰不足證。腰酸腿軟,頭暈眼花,耳聾失眠,遺精滑泄,自汗盜汗,口燥舌干,舌紅少苔,脈細(xì)。大懷熟地240g,山藥120g,枸杞120g,山萸肉120g,川牛膝120g,菟絲子120g,鹿膠120g,龜膠120g。上先將熟地蒸爛杵膏,煉蜜為丸,如梧桐子大。每服9g,食前用滾湯或淡鹽湯送下。亦可水煎服,用量按原方比例酌減。方中重用熟地滋陰補(bǔ)腎,填精益髓,為君藥。
文獻(xiàn)論述
⑴《本草衍義》:地黃,《經(jīng)》只言干、生二種,不言熟者,如血虛勞熱,產(chǎn)后虛熱,老人中虛燥熱,須地黃者,若與生、干,常慮大寒,如此之類,故后世改用熟者。
⑵張?jiān)兀簾岬攸S補(bǔ)腎,血衰者須用之。又臍下痛,屬腎經(jīng),非熟地黃不能除,乃通腎之藥也。
⑶李杲:生地黃,治手足心熱及心熱,能益腎水而治血,脈洪實(shí)者宜此。若脈虛,則宜熟地黃。地黃假借火力蒸,故能補(bǔ)腎中元?dú)狻?br>⑷《綱目》:按王碩《易簡方》云:男子多陰虛,宜用熟地黃,女子多血熱,宜用生地黃。又云,生地黃能生精血,天門冬引入所生之處,熟地黃能補(bǔ)精血,用麥門冬引入所補(bǔ)之處。虞摶《醫(yī)學(xué)正傳》云:生地黃生血,而胃氣弱者服之恐妨食。熟地黃補(bǔ)血,而痰飲多者服之恐泥膈?;蛟疲攸S酒炒則不妨胃,熟地黃姜汁炒則不泥膈,此皆得用地黃之精微者也。
⑸《本草匯言》:熟地稍溫,其功更溥。久病陰傷,新產(chǎn)血敗,在所必需者也。但二地之性,涼而泥膈,凡產(chǎn)后惡食作瀉,雖見發(fā)熱、惡露作痛,不可用,誤用則泄不止。凡陰虛咳嗽,內(nèi)熱骨蒸,或吐血等侯,一見脾胃薄弱,大便不實(shí),或天明溏泄,產(chǎn)后泄瀉,產(chǎn)后不食,多病不食,俱禁用地黃。凡胸膈多痰,氣道不利,升降窒塞,藥宜通而不宜滯,湯丸中亦禁入地黃。設(shè)有氣證當(dāng)用而不可無者,則以桂心少佐可也。痰證當(dāng)用而不可少者,則以姜汁拌炒可也。
⑹《本草正》:熟地黃性平,氣味純靜,故能補(bǔ)五臟之真陰,而又于多血之臟為最要,得非脾胃經(jīng)藥耶?且夫人之所以有生者,氣與血耳。氣主陽而動(dòng),血主陰而靜,補(bǔ)氣以人參為主,而芪、術(shù)但可為之佐輔;補(bǔ)血以熟地為主,而芎、歸但可為之佐。然在芪、術(shù)、芎、歸,則又有所當(dāng)避,而人參、熟地,則氣血之必不可無,故凡諸經(jīng)之陽氣虛者,非人參不可,諸經(jīng)之陰血虛者,非熟地不可。凡諸真陰虧損者,有為發(fā)熱,為頭疼,為焦渴,為喉痹,為嗽痰,為喘氣,或脾腎寒逆為嘔吐,或虛火載血于口鼻,或水泛于皮膚,或陰虛而泄利,或陽浮而狂躁,或陰脫而仆地,陰虛而神散者,非熟地之守不足以聚之;陰虛而火升者,非熟地之重不足以降之;陰虛而躁動(dòng)者,非熟地之靜不足以鎮(zhèn)之;陰虛而剛急者,非熟地之甘不足以緩之;陰虛而水邪泛濫者,舍熟地何以自制;陰虛而真氣散失者,舍熟地何以歸源;陰虛而精血俱損,脂膏殘薄者,舍熟地何以厚腸胃,且猶有最玄最妙者,則熟地兼散劑方能發(fā)汗,何也以汗化于血,而無陰不作汗也。熟地兼溫劑始能回陽,何也?以陽生于下,而無復(fù)不成乾也。然而陽性速,故人參少用,亦可成功,陰性緩,熟地非多,難以奏效。而今人有畏其滯膩者,則崔氏何以用腎氣丸而治痰??;有畏其滑澤者,則仲景何以用八味丸而醫(yī)腎泄。又若制用之法,有用姜汁拌炒者,則必有中寒兼嘔而后可;有用砂仁制者,則必有脹滿不行而后可;有用酒拌炒者,則必有經(jīng)絡(luò)壅滯而后可。使無此數(shù)者,而必欲強(qiáng)用制法,是不知用熟地者正欲用其靜重之妙,而反為散動(dòng)以亂其性,何異畫蛇而添足。今之人即欲用之補(bǔ)陰而必兼以滲利,則焉知補(bǔ)陰不利水,利水不補(bǔ)陰,而補(bǔ)之法不宜滲;即有用之補(bǔ)血而復(fù)疑其滯膩,則焉知血虛如燥土,旱極望云霓,而枯竭之腸極喜滋(潤)。設(shè)不明此,則少用之尚欲兼之以利,又孰敢單用之而任之以多;單用而多且不敢,又孰敢再助以甘而盡其所長,是又何異因噎而廢食也!
⑺《藥品化義》:熟地,藉酒蒸熟,味苦化甘,性涼變溫,專人肝臟補(bǔ)血。因肝苦急,用甘緩之,兼主溫膽,能益心血,更補(bǔ)腎水。凡內(nèi)傷不足,苦志勞神,憂患傷血,縱欲耗精,調(diào)經(jīng)胎產(chǎn),皆宜用此。安五臟,和血脈,潤肌膚,養(yǎng)心神,寧魂魄,滋補(bǔ)其陰,封填骨髓,為圣藥也,取其氣味濃厚,為濁中濁品,以補(bǔ)肝腎,故凡生熟地黃、天冬、麥冬、炙龜板、當(dāng)歸身、山萊萸、枸杞、牛膝皆粘膩濡潤之劑,用滋陰血,所謂陰不足者,補(bǔ)之以味也。
⑻《本經(jīng)逢原》:熟地黃,假火力蒸曬,轉(zhuǎn)苦為甘,為陰中之陽,故能補(bǔ)腎中元?dú)?。必須蒸曬多次,若但煮熟,不加蒸、曝,雖服奚益。......臍下痛,屬腎臟精傷;脛股酸,系下元不足;目琉琉如無所見,乃水虧不能鑒物,皆腎所主之病,非熟地黃不除。
⑼《本草求真》:景岳尚論熟地,最為明確,獨(dú)中所論脾腎寒逆為嘔,可用地黃以治,是亦千慮之一失耳。夫既脾腎虛寒,則脾與腎已受寒累,正宜用以辛熱,以為掃除,如太陽既至,堅(jiān)冰自解,乃復(fù)墜以霜雪,投以陰劑,不更使寒滋甚乎。雖曰熟地性溫,寒從溫散,然寒至上逆為嘔,則寒已甚,豈有熟地之溫,而可令寒外散乎。但或陽盛陰微,陽藉陰化,偶有感冒。用此雜于溫散之中,或有見效;若真純陰無火,厥氣上逆則嘔,則此又為深忌。
⑽《本草經(jīng)讀》:張景岳以百病之主俱從腎治,誤以《神衣本草經(jīng)》上品服食之地黃,認(rèn)為治病之藥,滋潤膠粘,反引邪氣斂藏于少陰而無出路,以后雖服姜、附不熱,服芩、連不寒,服參、術(shù)不補(bǔ),服硝、黃不下,其故何哉?蓋以熟地黃之膠粘善者,女人有孕四物湯為主,隨癥加入攻破之藥而不傷,以四物湯中之熟地能護(hù)胎也,知其護(hù)胎之功,便可悟其護(hù)邪之害,膠粘之性,最善著物,如油入面,一著遂不能去也。
⑾《本草正義》:地黃,為補(bǔ)中補(bǔ)血良劑。古恒用其生而干者,故曰干地黃,即今之所謂原生地也。然《本經(jīng)》獨(dú)于此味用一干字,而又曰生者尤良,則指鮮者言之,可知干地、鮮地,六朝以前,本已分為兩類,但辨別主治,猶未甚嚴(yán)。至《名醫(yī)別錄》,則更出生地黃一條,顯與干地黃區(qū)別,其主治則干者補(bǔ)血益陰,鮮者涼血清火,功力治療,不復(fù)相混。然究屬寒涼之品,惟虛而有熱者為宜,若真陰不充,而無熱證,則用干地,猶嫌陰柔性質(zhì),不利于虛弱之脾胃。于是唐、宋以來,有制為熟地黃之法,以砂仁和酒拌之,蒸曬多次,至中心純黑,極熟為度,則借太陽之真陽,以變化其陰柔性質(zhì),俾中虛者服之,不患其凝滯難化,所以熟地黃且有微溫之稱,乃能補(bǔ)益真陰,并不虞其寒涼滑泄,是以清心胃之火者,一變而為滋養(yǎng)肝、脾、腎之血,性情功效,已非昔比,而質(zhì)愈厚重,力愈充足,故能直達(dá)下焦,滋津液,益精血。凡津枯血少,脫汗失精,及大脫血后、產(chǎn)后血虛未復(fù)等證,大劑頻投,其功甚偉。然粘膩濁滯,如大虛之體服之,亦礙運(yùn)化,故必胃納尚佳,形神未萎者,方能任受,不然則窒滯中州,必致脹悶,雖有砂仁拌蒸,亦屬無濟(jì),則中氣太弱,運(yùn)動(dòng)無權(quán)之弊也。熟地之補(bǔ)陰補(bǔ)血,功效固不可誣,然亦惟病后元虛,及真陰素薄者,可以為服食補(bǔ)養(yǎng)之用。今人多以入之滋補(bǔ)膏方中,正是恰到好處,茍其人胃納素薄,及虛弱成瘵者,得此亦必中滿妨食,甚且作脹,其為害亦頗不淺,而痰飲彌漫,或兼挾外感者,固無論矣。
⑿《珍珠囊》:大補(bǔ)血虛不足,通血脈,益氣力。
⒀王好古:主坐而欲起,目無所見。
⒁《綱目》:填骨髓,長肌肉,生精血,補(bǔ)五臟、內(nèi)傷不足,通血脈,利耳目,黑須發(fā),男子五勞七傷,女子傷中胞漏,經(jīng)候不調(diào),胎產(chǎn)百病。
⒂《本草從新》:滋腎水,封填骨髓,利血脈,補(bǔ)益真陰聰耳明目,黑發(fā)烏須。又能補(bǔ)腫陰,上久瀉,治勞傷風(fēng)痹,陰虧發(fā)熱,千咳痰嗽,氣短喘促,胃中空虛覺餒,痘證心虛無膿,病后脛股酸痛,產(chǎn)后臍腹急疼,感證陰虧,無汗使閉,諸種動(dòng)權(quán),一切肝腎陰虧,虛損百病,為壯水之主藥。 將地黃作為食品,在民間已有悠久歷史。早在一千多年前,中原地黃產(chǎn)區(qū)群眾就將地黃“腌制成咸菜,泡酒、泡茶而食之?!敝两袢藗?nèi)园训攸S切絲涼拌,煮粥而食。
宜忌人群
宜食:陰虛發(fā)熱、口干渴、陰傷便秘、腎陰不足、虛火上火之咽喉干痛、濕疹、神經(jīng)性皮炎以及婦女月經(jīng)不調(diào)、血崩、胎動(dòng)不安等病癥患者適宜食用。
忌食:脾虛腹瀉、胃虛食少者不適宜食用。同時(shí),地黃不宜與薤白、韭白、蘿卜、蔥白一起食用,以及在煎服時(shí)不宜用銅鐵器皿。 地黃的化學(xué)成分以甙類為主,其中又以環(huán)烯醚萜甙類為主。從鮮地黃分得的環(huán)烯醚萜甙有:益母草甙(leonuride),桃葉珊瑚甙(aucubin),梓醇(catalpol),地共同甙(rehmannioside)A、B、C、D,美利妥雙甙(melittoside),都桷子甙(melittoside),都桷子甙(geniposide),8-表馬錢子甙酸(8-epiloganic acid),艋骨草酸(ajugoside),6-O-E-阿魏酰基筋骨草醇(6-O-E-feruloyl ajugol),6-O-Z-阿魏?;罟遣荽迹?-O-Z-feruloy6l ajugol),6-O-香草酰基筋骨草醇(6-O-vanilloyl ajugol),6-O-對香?;罟遣荽迹?-O-p-coumaroyl ajugol),6-O-(4″-O-α-L-吡喃鼠李為良藥甙)香草酰基筋骨草醇〔6-O-(4″-α-L-rhamnopyranosyl)vanilloyl ajugol〕,焦地黃甙(jioglutoside)A、B等;以梓醇的含量最高。又含糖類:D-葡萄糖(D-glucose),D-半乳糖(D-galactose),D-果糖(D-fructose),蔗糖(sucrose),棉子糖(raffinose),水蘇糖(stachyose),甘露三糖(amn-ninoTCMLIBiose),毛蕊花糖(verbascose),以水蘇糖的含量最高,達(dá)64.9%。還含賴氨酸(lysine),組氨酸(histidine),精氨酸(arginine),天冬氨酸(asapartic acid),谷氨酸(glutamic acid),蘇氨酸(threonine),緣氨酸(serine),甘氨酸(glycine),丙氨酸(alanine),纈氨酸(valine),異亮氨酸(isoleucine),亮氨酸(leucine)酪氨酸(tyrosine),苯丙氨酸(phenylalanine),γ-氨基丁酸(γ-aminobotyric acid)等氨基酸以及葡萄糖胺(glucosamine),D-甙露醇(D-mannitol),磷酸(phosphoric acid),β-谷甾醇(β-siterol),胡蘿卜甙(daucosterol),1-乙基-β-D-galacetoside),腺甙(adenoside)及無機(jī)元素等。
根含地黃甙(rehmannioside)A、B、C、D, 二氫梓醇甙(dihydrocatalpol), 桃葉珊瑚甙(aucubin),梓醇甙(catalpol), melittoside和leonuride.鮮根含梓醇甙0.11%.鮮根醇提物中尚含β一谷甾醇、甘露醇、胡蘿卜甾醇(daucosterol)、1-乙基-β-D-半乳糖甙和蔗糖.水溶性成分中含多種糖,其中以水蘇糖含量最高,為32.1%~48.3%,并合多種氨基酸,其中以精氨酸含量最高,為2%~4.2%, 另有Y氨基丁酸、磷酸.商品地黃中曾分得少量β-谷甾醇、豆甾醇及微量菜油甾醇.干地黃中分得系列脂肪酸、β-谷甾醇、棕櫚酸、丁二酸、胡蘿卜甙及S8環(huán)狀化合物.地上部分含monomelittoside,leonuride及桃葉珊瑚甙、樣醇甙、二氯樣醇甙。 ⑴降血糖:懷慶地黃的有效部分(R-BP-F)腹腔注射,對四氧嘧啶所致小鼠實(shí)驗(yàn)性糖尿病有降低血糖作用.
⑵止血:生地、熟地煎劑、生地炭、熟地炭灌胃, 對小鼠均可縮短血液凝固時(shí)間(毛細(xì)管法).
⑶抗彌散性血管內(nèi)凝血:地黃70%甲醇提取物抑制ADP引起的大鼠血小板聚集,并有抗凝血酶作用, 對內(nèi)毒素引起的大鼠彌漫性血管內(nèi)凝血有對抗作用.
另外尚有抗炎免疫、抗肝損害等作用.
⑷治療肝炎:臨床報(bào)道地黃和甘草合用,無論是肌注或口服對傳染性肝炎都有一定作用,促進(jìn)肝功能恢復(fù),尤以ALT下降顯著且無局部及全身不良反應(yīng)。
⑸治療白喉:以生地黃為主,配合連翹、黃芩、麥冬、玄參的抗白喉合劑,服用后多在4天內(nèi)退熱,假膜消失,咽痛好轉(zhuǎn)。 顯微特征:鮮地黃橫切面木栓層為數(shù)層細(xì)胞。皮層薄壁細(xì)胞排列疏松;散有較多分泌細(xì)胞,含橘黃色油滴;偶有石細(xì)胞。韌皮部較寬,分泌細(xì)胞較少。形成層成環(huán)。木質(zhì)部射線寬廣;導(dǎo)管稀疏,放射狀排列。
生地黃粉末深棕色,木栓細(xì)胞淡棕色,斷面觀類長方形,排列整齊。薄壁細(xì)胞類圓形,內(nèi)含類圓形細(xì)胞核。分泌細(xì)胞形狀與一般薄壁細(xì)胞相似,內(nèi)含橙黃色或橘黃色油滴物。具緣紋孔及網(wǎng)紋導(dǎo)管直徑約至92微米。
理化鑒別:生地黃取本品2克,加甲醇20毫升,置于水浴上加熱回流1小時(shí),放冷,濾過,濾液回收甲醇至5毫升,作為供試品溶液。另取梓醇對照品,加甲醇配制成每毫升含0.5毫克的溶液,作為對照品溶液。照薄層色譜法實(shí)驗(yàn),吸取上述兩種溶液各5微升,分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上,以氯仿-甲醇-水(14:6:1)為展開劑,展開,取出,晾干,噴以茴香醛試液,105攝氏度加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中,再對照品色譜相應(yīng)位置上,顯相同顏色的斑點(diǎn)。
熟地黃取本品粉末1克,加乙醇10毫升,浸泡24小時(shí),濾過,濾液作為供試品溶液。另取5-羥甲基糠醛對照品,加乙醇制成每毫升含0.5毫克的溶液,作為對照品溶液。吸取供試品溶液10微升、對照品溶液5微升,分別點(diǎn)于同一硅膠GF254薄層板上,以石油醚-乙酸乙酯為展開劑,展開,取出,晾干,置紫外燈下檢視。供試品色譜中,在與對照品色譜相應(yīng)的位置上,顯相同顏色的斑點(diǎn)。
鮮地黃是玄參科植物地黃的新鮮塊根,在藥用方面,鮮地黃可以清熱涼血、養(yǎng)血滋陰、填精益髓。早地黃在10月上,中旬:晚地黃在10月下旬至11月上旬收獲。鮮地黃有人工培植的,也有野生的,野生品春季可采挖。人們在平常采時(shí)仔細(xì)深挖,不要挖斷根部,除凈莖葉,蘆頭及須根,洗凈泥土即為魯?shù)攸S。
鮮地黃的藥用功效
鮮地黃的藥用功效非常高,人們將鮮地黃挖出后不洗即以干砂土埋藏,放干燥陰涼處,用時(shí)取出,可保存2~3個(gè)月。鮮地黃是秋后挖掘地下塊莖,防止觸傷皮部,去掉莖葉,貯藏于濕潤的沙土中備用者稱“鮮地黃”,其表面棕黃色或紅棕色,具半圓形結(jié)節(jié),節(jié)上有芽痕,并常具彎曲皺紋及橫長皮孔,斷面肉質(zhì),黃白色。味甘、微苦,性寒。
鮮地黃的藥用功效和做法
?、脔r地黃治傷寒及溫病應(yīng)發(fā)汗而不汗之內(nèi)畜血者,及鼻衄吐血不盡,內(nèi)余瘀血,面黃,大便黑,消瘀血:鮮地黃是非常適合人們用來清熱祛瘀、治療面黃和吐血等病的藥物,犀角一兩,生地黃八兩,芍藥三兩,牡丹皮二兩。右四味組切,以水九升,煮取三升,分三服。(《千金方》犀角地黃湯)
?、邗r地黃治暑溫脈虛夜寐不安,煩渴舌赤,時(shí)有讝語,目常開不閉,或喜閉不開:犀角三錢,生地五錢,元參三錢,竹葉心一錢,麥冬三錢,丹參二錢,黃連一錢五分,銀花三錢,連翹二錢(連心用)。水八杯,煮取三杯,日三服。舌白滑者,不可與也。(《溫病條辨》清營湯)
?、埘r地黃治陽乘于陰,以致吐血、衄血:生荷葉、生艾葉、生柏葉、生地黃各等分。上研,丸雞子大。每服一丸,水煎服。(《婦人良方》四生丸)
?、荃r地黃治吐血經(jīng)日:生地黃汁一升,川大黃一兩(銼碎,微炒末)。上藥相和,煎至半升,分為二服,溫溫食后服。(《圣惠方》)
?、蒗r地黃治肺損吐血不止:生地黃八兩(研取汁),鹿角膠一兩(炙燥,研為末)。上二味,先以童子小便五合,于銅器中煎,次下地黃汁及膠末,打令勻,煎令熔,十沸后,分作三服。(《圣濟(jì)總錄》地黃飲)
⑥鮮地黃補(bǔ)虛除熱,去癰癤痔疾:生地黃隨多少,三搗三壓,取汁令盡,銅器中湯上煮,勿蓋,令泄氣,得減半,出之,布絞去粗碎結(jié)濁滓穢,更煎之令如餳,酒服如彈丸許,日三。(《千金方》地黃煎)
?、啧r地黃治勞瘦骨蒸,日晚寒熱,咳嗽唾血:生地黃汁二合。煮白粥,臨熟入地黃汁攪令勻,空心食之。(《食醫(yī)心鏡》)
⑧鮮地黃治產(chǎn)后崩中,下血不止,心神煩亂:生地黃汁半小盞,益母草汁半小盞。上藥,入酒一小盞相和,煎三、五沸,分為三服,頻頻服之。(《圣惠方》地黃酒)
鮮地黃的具體做法
【黨參麥冬瘦肉湯】
材料:豬瘦肉500克,黨參60克,生地黃30克,麥冬30克,紅棗10個(gè),鹽巴適量。
做法:
(1)黨參、生地黃、麥冬、紅棗(去核)洗凈,豬瘦肉洗凈,切塊。
(2)把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武水煮沸后,文火煲1小時(shí),調(diào)味供用。
功效:黨參麥冬瘦肉湯具有增液潤燥、養(yǎng)胃生津的功效。黨參麥冬瘦肉湯可以治療熱病傷津,癥見口渴、便秘,舌干紅,或老人陰液不足諸癥,或糖尿病渴飲者。
【地黃酒---《本草綱目》黑發(fā)內(nèi)服處方】
處方:鮮地黃適量。
用法:將鮮生地絞汁,加適量酒,與糯米飯拌和,盛瓷盆或瓦缸中,密封保暖。春夏3—7日,秋冬5—7日啟之。中有綠汁,乃地黃酒之「真英」,宜先飲之。其余濾汁去渣,盛瓷瓶中密封備用。據(jù)稱,若在釀造時(shí)加入牛膝汁,其效更速。
功效:地黃酒可以幫助人們補(bǔ)虛弱,通血脈,變白發(fā)。主治:鮮地黃陰血不足之白發(fā)。地黃滋陰涼血補(bǔ)腎,酒通血脈,與之相合,補(bǔ)腎養(yǎng)血之效更增,「發(fā)為血余」,故能烏發(fā)。
鮮地黃在中藥史上有非常高的使用價(jià)值,鮮地黃可以幫助人們治療須發(fā)早白、口渴、便秘、舌干紅,還有老人糖尿病、高血糖、熱病傷津等病癥。鮮地黃具有非常高的滋陰涼血的功效。鮮地黃可以搭配其他的中藥材制成很多的中藥選方,用來幫助人們治療吐血、血崩、熱病等病癥,效果是非常好的。
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