菊花茶也有分類,應(yīng)該如何選擇

菊花茶也有分類,應(yīng)該如何選擇

菊花茶大家都喝過的，是一種很常見的茶的種類，經(jīng)常喝些茶可以促進(jìn)代謝，而且有的茶還有美容養(yǎng)顏保健的作用哦。今天小編就來介紹菊花茶。它的分類和功效是不同的，一起來具體了解一下吧。

1.降火用滁菊：滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最緊密的一種。它對于祛風(fēng)散熱的效果最好。嗓子發(fā)干、頭發(fā)昏等熱傷風(fēng)癥狀，喝一些會有效果。

2.明目用貢菊：貢菊也叫黃山貢菊，因?yàn)楣糯鳛樨暺范妹?。貢菊花朵雪白蒂呈綠色。沖泡時間長了茶湯會變綠色。貢菊的寒性緩和一些，清肝明目養(yǎng)肝養(yǎng)眼作用突出。泡時加一些枸杞是電腦族的護(hù)眼良方。這樣的茶湯是綠色的，清爽可口，而且還可以養(yǎng)肝明目的哦，對于身體健康是有好處的，而切適合電腦族的人群。

3.清咽用杭菊：杭菊花朵較大，分杭白菊和杭黃菊兩種，杭白菊的味道更甘美一些。與貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開后花瓣也容易脫落。杭白菊的清熱利咽效果最強(qiáng)，咽喉腫痛的時候喝效果最好。這樣的茶去火的功效還是比較大的，對于經(jīng)常出現(xiàn)的上火啊，或是咽喉腫痛等情況有很好的緩解的功效和作用。

4.消炎用野菊花：野菊花的花朵更小更黃，花型也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花的清熱解毒作用最強(qiáng)。對緩解生瘡、牙痛、口臭有效果。研究發(fā)現(xiàn)野菊花的抗癌作用也很強(qiáng)。在飲用的時候要注意，以免出現(xiàn)腸胃不適或者是傷及脾胃的情況出現(xiàn)哦，大家不妨試試這樣的茶飲，但是一定要注意量的攝入。

關(guān)于菊花茶的不同功效和它的養(yǎng)生的好處，不知道大家都了解了嗎，經(jīng)常飲用菊花茶的話不僅可以滿足人們對于茶的需求，而且不同的種類的茶的價值不同，所以適應(yīng)的人群也是不一樣的，所以大家要慎重選擇。

喝菊花茶一般選哪一種菊花比較好？?

祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為高血壓與肝的活動密切相關(guān)?！侗静菥V目》中記載：菊能解除頭目風(fēng)熱，有平肝明目之效。
肝臟的活動促進(jìn)氣（生命能量）的循環(huán)、體液的循環(huán)和膽汁的分泌。如果肝臟功能惡化，則有眼易充血、眼花、發(fā)熱等癥狀，熱量易積存身體上部。菊花對全身的氣流有很好的降氣作用（祛除體內(nèi)充血及炎癥的功能），有清熱解毒作用，尤其對血管出血引起的炎癥更有療效。因此，對一些面赤、眼睛充血的高血壓患者最有效。
菊花還具有解熱、解毒、消炎、抗菌等功效，對感冒、發(fā)燒、畏寒、咽喉炎或扁桃體炎等引起的喉嚨痛、大腸菌及絲狀菌等也有效。另外，對臉或背上的癤子及粉刺也有顯著療效。
菊花的選購：
作為健身保健使用，應(yīng)選擇甜菊花，其中杭菊花或叫杭白菊是較好的品種，市場上銷售的有散朵的和壓制成塊狀（又叫菊花紫菜）兩種。
菊花的飲用方法：
每日用量為半茶漏左右，約4-6朵，用熱開水沖泡。每日服三杯左右。
與綠茶混合飲用，菊花與綠茶的比例為2：1最好。
可與枸杞混合飲用，可增強(qiáng)強(qiáng)肝、健體和明目的功效，幫助恢復(fù)疲勞，方法同樣是用熱開水沖泡。泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，
兩種菊花茶的比較
李時珍認(rèn)為，菊花"其苗可蔬，葉可啜，花可餌，根實(shí)可藥，囊之可枕，釀之可飲，乃群芳之上品。"菊花作枕，有明目降壓之功；菊花釀酒，有健身強(qiáng)骨之效；菊花泡茶，能消暑止渴、清涼解毒、清肝明目。
菊花茶的品種很多，被譽(yù)為中國四大名菊的有黃山貢菊、杭白菊、滁菊和亳菊。菊花茶又因?yàn)樗膬r廉物美被人們廣泛接受，而現(xiàn)今人們飲用最多的是黃山貢菊和杭白菊。
市場上的菊花品種參差不齊，識別、辨別菊花就顯得很重要。筆者就黃山貢菊和杭白菊進(jìn)行了調(diào)查研究，為愛菊花茶的人士提供一點(diǎn)參考。
"黃山貢菊"，原稱"徽州貢菊"，又稱徽菊，是從菊花群體中選育出的優(yōu)良品種。
飲用貢菊要求花朵大，花潔白，花瓣肥厚或瓣多而緊密，氣芳香，味甘微苦。雜質(zhì)少，無蟲蛀、霉變。
下面是貢菊的國家分類標(biāo)準(zhǔn)：
飲用貢菊按外形、花色、花瓣、花蒂、氣味等指標(biāo)分為一級到三級：
一級為花朵大，圓形，白色，花瓣70%展開，花瓣密，花心淡黃色，均勻無散花，花蒂綠色， 氣芳香，味甘苦，無雜質(zhì)；
二級為花朵中等，圓形，白色， 10～20%的花朵花瓣展開超過70% ，花瓣較密、較均勻， 花蒂綠色， 氣芳香，味甘苦 ，無雜質(zhì)；
三級為花朵小，圓形，白色，20～30%的花朵花瓣展開超過70% ，有散瓣，不均勻，花蒂大部分綠色，氣芳香，味甘苦，雜質(zhì)低于0.5%。
根據(jù)民間經(jīng)驗(yàn)，"菊花，一是要朵形大，二是要香氣久，三是要顏色正。最好是像炒米的顏色。"
杭白菊又稱甘菊，產(chǎn)自浙江桐鄉(xiāng)，是我國傳統(tǒng)的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材"浙八味"之一。
下面是杭白菊的國家分類標(biāo)準(zhǔn)：
特級：花型完整，花瓣厚實(shí)，花朵大小均勻；無霜打花、霉花、生花(蒸制時間不到，造成不熟曬后邊黑的花)、湯花(蒸制時鍋中水過多，造成水燙花，曬后成褐色的花)；入水泡開后花瓣玉白，花蕊深黃色澤均勻；湯色澄清，淺黃鮮亮清香，甘醇微苦。
一級：花型基本完整，花瓣較厚實(shí)，花朵大小略欠均勻；霜打花、生花、湯花在5%以內(nèi)；入水泡開后花瓣白，花蕊呈黃色；湯色澄清，淺黃清香，甘微苦。
二級：花朵大小略欠均勻；霜打花、生花、湯花在7%以內(nèi)；入水泡開后花瓣灰白，花蕊淺黃；湯色澄清、淺黃較清香，甘微苦。
市面上的杭白菊產(chǎn)品大部分為一、二級花。一般國內(nèi)大超市內(nèi)所售杭白菊均為二級花，花形不完整，花瓣發(fā)白，包裝內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)花瓣粘連結(jié)塊的情況，口感很差；一級杭白菊在一些兼營杭白菊的茶莊內(nèi)較為常見，花形完整，夾雜有淺黃發(fā)白的霜打花、水煮花，飲用時口感一般；特級杭白菊只有在杭白菊專營店內(nèi)或者廠家處才能買到。
如何區(qū)分黃山貢菊和杭白菊呢？
黃山貢菊和杭白菊都是藥用菊花，兩者的區(qū)別是產(chǎn)地不同和加工方法不同。貢菊產(chǎn)于安徽歙縣，杭白菊產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)。杭白菊根據(jù)顏色不同分為白菊和黃菊。兩種杭白菊的加工方法：白菊，摘取花序，蒸后曬干；黃菊烘干。貢菊的加工方法：摘取花序，烘干。
上等的貢菊和杭白菊從外觀看差別不大。根據(jù)菊花經(jīng)營者的經(jīng)驗(yàn)，貢菊的花瓣較為肥厚，杭白菊則較為輕巧。杭白菊色彩較明朗，而貢菊略顯暗淡。
專家提醒：菊花茶并非人人皆宜
菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺及血壓高的人喝。
味苦的野菊花最好不要飲用
體虛、脾需、胃寒腹瀉者都不宜飲用
糖尿病人或血糖偏高的人最好單喝菊花，不要加糖或蜂蜜
過敏體質(zhì)的人應(yīng)先泡一兩朵試試，若沒有問題再多泡，不應(yīng)過量飲用
不明確自己體質(zhì)的人喝菊花茶最好不要加冰糖

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