茶是中國的一大文化,也是人們選擇的一種養(yǎng)生的方式,不同的茶營養(yǎng)價(jià)值不同,而且適合的人群也是有所區(qū)別的哦。貢菊大家都聽說過吧,它和杭白菊有哪些區(qū)別呢,一起來看看這些區(qū)別方法吧。
杭白菊與貢菊的4大區(qū)別:
1、杭白菊與貢菊花朵的外型區(qū)別:盛開的杭菊中間有深色花心;貢菊花朵基本都是瓣兒,花心很小。
2、杭白菊與貢菊加工工藝差別:杭白菊是經(jīng)過蒸熟后曬干的,所以看起來是粘在一起的餅狀;黃山貢菊是新鮮菊花直接烘干而成的生菊花,是一朵一朵的。
3、杭白菊與貢菊的產(chǎn)品品種差別:杭白菊還有另外一種產(chǎn)品——胎菊:尚未盛開的杭白菊花蕾,采摘后直接烘干,一般稱為胎菊。胎菊是杭白菊中的上品,一般作為禮品的都是用胎菊。蒸熟的杭白菊很少用于送禮。黃山貢菊則沒有胎菊產(chǎn)品,一般都是散裝的完整干菊花。所以說到胎菊,通常是桐鄉(xiāng)杭白菊的一種。通過它的外形啊還有它的制作工藝,我們可以看出的是他們的不同,我們?cè)谶x擇和挑選的時(shí)候要注意這些細(xì)節(jié),以免被其他的品種混淆。
關(guān)于杭白菊和貢菊的一些區(qū)別,上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出它們的區(qū)別了,我們?cè)谶x擇和挑選的時(shí)候要注意,以免混淆其他的茶,這樣對(duì)我們有好處。
杭白菊和貢菊的差異很大,這兩種菊花的加工方式首先就不同,在加工杭白菊的時(shí)候需要先將花朵完全的蒸熟之后再曬干,而貢菊是將菊花直接烘干后食用的。杭白菊與貢菊都可以起到清熱祛火、明目的作用,杭白菊主要的功效是去肝火的,而貢菊是去肺火。貢菊多可以被用于日常泡茶喝,而杭白菊更多的情況下是作為藥物再使用,這兩種菊花的味道也是不同的,杭白菊聞起來比較的甜,而貢菊的味道是很濃烈的菊花的澀味。
產(chǎn)地:杭菊為浙江桐鄉(xiāng),貢菊為安徽黃山。
外型:杭菊中間有深色花心,貢菊都是瓣兒。
味道:杭菊聞上去有些甜,口感也略有甜味兒。
茶湯顏色:杭菊為黃色,貢菊為黃綠色(經(jīng)氧化還能變?yōu)榫G色)
功效:兩種都是清熱去火的,不過杭菊更重平肝明目,主要去肝火,而貢菊是清肺火的,一般杭菊更多為入藥。
另外:杭菊本身含糖份,如是糖尿病人不宜飲用,可飲貢菊。由于杭菊口感帶甜味兒,也常用來調(diào)味,如八寶菊花茶,菊普茶一般都用杭菊。
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