伊貝母有哪些特征？

（覃峰）

伊貝母（）別名黃花貝母，伊犁貝母。為百合科多年生草本植物。分布于新疆伊寧、霍城、昭蘇、尼勒克、博樂(lè)、精河、溫泉及天山一帶。蘇聯(lián)中亞地區(qū)也有分布。50年代末期，在伊寧、北京先后試種，現(xiàn)在新疆伊犁、塔城、博樂(lè)、昌吉、石河子和北京、內(nèi)蒙古、甘肅、陜西、河北、山東、河南、吉林等地有家種。以鱗莖入藥，主要含有西貝母堿等。據(jù)分析其根、莖、葉、花、種子及果皮都含有生物堿。味苦、甘、性微寒。有清熱潤(rùn)肺、止咳化痰的功能。伊貝母應(yīng)用歷史悠久，除生藥直接配方外，還配制成數(shù)十種成藥應(yīng)用，三十多年前，有少量運(yùn)往外地銷售，現(xiàn)已銷國(guó)內(nèi)外。此外，還有新疆貝母（.）等八種，其鱗莖亦作貝母入藥。

一、形態(tài)特征

株高20—70cm，莖單一直立，粗壯，光滑無(wú)毛。鱗莖卵圓形或圓形，由2—3個(gè)鱗片抱合或?qū)隙?，直?.5—5.5cm。下部葉互生，上部葉近于對(duì)生，無(wú)柄，葉片寬披針形或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)7—13cm，寬2.5—3.5cm，具平行脈，灰綠色，頂端漸尖，基部抱莖?；斏蛞干?，花大鐘狀下垂，淡黃色，花被6片，二列，長(zhǎng)3—4cm，花被內(nèi)具淡棕色方格和紫色斑點(diǎn)，雄蕊6枚，花柱3歧，每株開花1—15朵。

蒴果長(zhǎng)圓形，具六條縱翼，長(zhǎng)2—3.5cm，直徑1.5—2.5cm，每個(gè)果實(shí)有種子100—160粒。種子扁平具翅，倒卵形，種皮棕褐色（圖14—92）。

圖14—92伊貝母形態(tài)圖

1.植株2.果實(shí)

二、生物學(xué)特性

（一）生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性

1.生長(zhǎng)發(fā)育的周期性伊貝母每年春季地溫上升3—5℃時(shí)萌發(fā)出苗，接著很快展葉、開花、結(jié)實(shí)。夏季地上部枯萎，地下形成新鱗莖。此后地下鱗莖在8—22℃條件下形成新的更新芽并奠基新的腋芽原基，冬季休眠期，地溫大部分變化在-5—5℃之間。次年更新芽萌發(fā)出土。上述周而復(fù)始的生活過(guò)程，主要受環(huán)境溫度條件周期性變化的影響。

（1）地上生活期

伊貝母在新疆伊寧平原地區(qū)栽培，海拔770m，生長(zhǎng)發(fā)育和溫度條件變化是：出苗期3月下旬至4月上旬，氣溫5—10℃；開花期4月中旬至4月下旬，氣溫10—15℃；結(jié)果期4月下旬至5月上旬，氣溫13—16℃；種子成熟期6月中旬，氣溫20—22℃；枯萎期6月中旬至6月下旬，氣溫22—23℃。地上部全年生活期90天左右。伊貝母在陜西太白縣山區(qū)栽培，海拔1700m，生長(zhǎng)發(fā)育和溫度條件變化是：伸長(zhǎng)期3月中旬至4月下旬，地溫3—5℃；展葉期4月上旬至4月下旬，地溫5—10℃；開花期4月下旬至5月中旬，地溫10—13℃；結(jié)果期5月上旬至7月上旬，地溫15—18℃；枯萎期6月中旬至7月上旬，地溫15—18℃。地上部全年生活期80—90天。

（2）地下生活期

伊貝母在陜西太白縣山區(qū)栽培，海拔1700m，更新芽活動(dòng)及環(huán)境溫度條件的變化是：主軸伸長(zhǎng)期6月中旬至7月中旬，地溫8—20°C；幼葉分化期7月中旬至7月下旬，地溫19—22℃；花芽分化期7月中旬至8月中旬，地溫21—22℃；腋芽原基增長(zhǎng)期8月中旬至10月下旬，地溫5—21℃；休眠期10月下旬至翌年3月中旬，地溫-5—5℃。地下部全年生活期270—280天。

2.更新芽的形成和生長(zhǎng)伊貝母地上部分是逐年更新的，而每個(gè)更新芽生活的全過(guò)程在正常條件下為三年。第一年奠基腋芽原基，第二年分化形成更新芽，第三年萌發(fā)出土。每年6月中旬到7月上旬地上部分枯萎前后，更新芽分化開始，并奠基一個(gè)或兩個(gè)新的腋芽原基，8月中旬更新芽分化完成后，腋芽原基有進(jìn)一步的增長(zhǎng)，10月下旬以后芽的活動(dòng)極為緩慢，進(jìn)入冬季休眠期。翌年4月上旬更新芽萌發(fā)出土。

3.鱗莖的更新

伊貝母為合軸更新結(jié)構(gòu)。花苗是從頂芽發(fā)育的，死亡后靠（一個(gè)或兩個(gè)）腋芽更新。更新芽萌動(dòng)時(shí)，芽苞葉增厚，逐漸形成肉質(zhì)鱗片，同時(shí)，由于新器官的增長(zhǎng)，母鱗莖營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不斷消耗而成空癟，葉枯時(shí)完全被新鱗莖所代替。

（二）種子休眠特性

通常收獲的伊貝種子，從外表上看是成熟了，而實(shí)際上種子內(nèi)的胚很小，它的長(zhǎng)度只有種子全長(zhǎng)的1/15，肉眼看不見。在萌發(fā)前，種子中的胚，長(zhǎng)度可達(dá)7mm左右，而剛成熟的種子中的胚只有0.5mm長(zhǎng)。同時(shí)，這種幼胚只是一團(tuán)細(xì)胞，沒(méi)有分化出子葉、胚根等部分，所以屬于原胚階段。伊貝母種子胚發(fā)育不全的特點(diǎn)，是這種植物種子休眠期較長(zhǎng)、不容易發(fā)芽的主要原因之一。伊貝種子采收后，需要一個(gè)后熟的過(guò)程來(lái)完成胚的生長(zhǎng)和分化，這個(gè)過(guò)程需要有一定的溫、濕度和充分氧氣，保持一定“溫度”條件是重要因素。伊貝果實(shí)成熟早，種子散落正逢夏季，氣溫較高，而后氣溫逐漸下降，故種胚的發(fā)育先需要較高的溫度，胚長(zhǎng)成后，還要有一個(gè)低溫階段，否則不能出苗，這是伊貝長(zhǎng)期適應(yīng)自然條件形成的遺傳特性。

（三）對(duì)環(huán)境條件的要求

伊貝母野生分布于新疆西北部及伊犁河中上游山區(qū)，海拔1000—1880m的山地草原、灌木林下及林間空地，氣候冬季寒冷，夏季涼爽，年平均氣溫2℃左右，植物生長(zhǎng)期間平均氣溫6—15℃，年降水量約500mm，土壤為山地棕鈣土或黑鈣土，疏松肥沃，腐殖質(zhì)豐富，有機(jī)質(zhì)含量在5%以上。伊貝母引為家種后，隨著多年的平原氣候和土壤條件的改變，對(duì)環(huán)境條件的要求也逐年發(fā)生了變化。

1.溫度

伊貝母野生長(zhǎng)期生長(zhǎng)在山區(qū)地帶，性喜涼爽濕潤(rùn)的氣候。引為家種后，耐寒，怕澇，怕高溫。地上部莖葉在-3℃、地下鱗莖在-10℃不受凍害。植物生長(zhǎng)期在5—20℃生長(zhǎng)良好，超過(guò)25℃生長(zhǎng)不良。種子繁殖1—5年生內(nèi)，能在地里越夏，5年生以后衰老，鱗莖在炎夏季節(jié)易發(fā)生腐爛。

2.水分

出苗前，有母鱗莖供應(yīng)所需要的水分，對(duì)土壤水分要求不嚴(yán)，出苗后直至整個(gè)生育期都需要充足的水分。如遇天旱不澆水，就會(huì)造成嚴(yán)重的失水而減產(chǎn)。雨水過(guò)多或遇積水更會(huì)造成鱗莖腐爛的嚴(yán)重?fù)p失。在生長(zhǎng)期間土壤含水量保持在30—36%就可以滿足伊貝母生長(zhǎng)所需要的水分，過(guò)干過(guò)濕不利植物生長(zhǎng)。

3.光照

種子繁殖1—2年生幼苗喜蔭蔽條件生長(zhǎng)，怕強(qiáng)日曝曬。成齡鱗莖在出苗后直至整個(gè)生育期都需要充足的陽(yáng)光，光照不足，生長(zhǎng)緩慢，影響鱗莖產(chǎn)量。在越夏期間（6—9月）則應(yīng)適當(dāng)套種作物，加強(qiáng)蔭蔽，減少陽(yáng)光直射，避免地溫過(guò)高，以利鱗莖在土中安全過(guò)夏。

4.土壤

對(duì)土壤要求不太嚴(yán)格，但適宜于疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土。干旱瘠薄的土壤、澇洼地、粘土均生長(zhǎng)不良。土層深度一般要有40cm以上，土壤酸堿度pH值6.5—8.5之間為好。

三、栽培技術(shù)

（一）選地與整地

選海拔較高，氣候涼爽的環(huán)境，北方平原地區(qū)亦可種植。宜選擇地勢(shì)略高、土層深厚、排灌水方便、腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土栽培。低洼、過(guò)于粘重的土質(zhì)不宜種植。選好地后，先清理地表，將前茬作物或雜草殘莖清理干凈。然后施足基肥，每畝施腐熟廄肥或堆肥3000—，腐熟餅肥80—100kg，過(guò)磷酸鈣25—30kg。將肥科均勻撒于土表，然后翻入土中，耙碎，整平，打埂作壟或作畦。作平壟則寬50—60cm，高20—25cm，溝寬25—30cm；作平畦則寬1.3—2.5m，長(zhǎng)視具體情況而定。

（二）繁殖方法

1.種子繁殖

種子繁殖的優(yōu)點(diǎn)，不但繁殖系數(shù)高，而且鱗莖不易變形。在伊員母的栽培中，要做到快速大面積地發(fā)展生產(chǎn)，靠采挖野鱗莖作繁殖材料，不能滿足發(fā)展生產(chǎn)的需要。必須首先建立“種子田”，采用種子育苗來(lái)獲得種莖，擴(kuò)大面積，發(fā)展生產(chǎn)。

（1）種子處理

秋播可在土中自然完成種子的休眠和后熟階段，種子可不加處理。春播必須經(jīng)過(guò)種子處理，否則當(dāng)年不出苗。其方法是將種子浸泡1—2天，使其充分吸水，用2—3倍于種子的濕砂拌勻，放置于5—10%的地方，每隔10—15天翻動(dòng)一次，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，經(jīng)3個(gè)月后即可播種。

（2）播種期

分春播和秋播。春播于3月份解凍后播種，播種后一周左右即可出苗；秋播于10月份播種，翌年3月下旬至4月上旬出苗。秋播不能太晚，否則種胚后熟的溫度條件達(dá)不到，翌春不能出苗。播種期應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，因地制宜，適時(shí)播種。春播與秋播比較，秋播發(fā)芽率高，出苗整齊，幼苗粗壯，鱗莖大，產(chǎn)量高。

（3）播種方法

一般采用苗床育苗，苗床大小不限。新疆一般按寬2.5m，長(zhǎng)10m打埂作畦，北京按寬1.3m作平畦。耙平后，將表土刮去1—1.5cm厚置一旁備用，然后將種子均勻撒入畦面上，再將備用土覆蓋于種子上，厚度為1—1.5cm，生長(zhǎng)一年移栽者，每畝播種量14—15kg；生長(zhǎng)二年移栽者，每畝播種量7kg左右為宜。苗床管理：播種后應(yīng)蓋草保濕，然后小水漫灌一次。翌年春季幼苗出土1/3時(shí)，及時(shí)揭去覆蓋物。同時(shí)應(yīng)搭棚遮蔭，棚高0.8—1m，蓋材用荊條、秸稈、蘆葦?shù)任?，使蔭蔽度在30%左右。經(jīng)常拔除雜草，注意勿使幼苗松動(dòng)。遇天旱時(shí)，應(yīng)及時(shí)澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，澆水時(shí)切勿大水沖灌，以防淤泥埋沒(méi)幼苗而造成成片缺苗。苗期適當(dāng)追肥，用腐熟稀薄人糞尿，結(jié)合澆水時(shí)，小水灌入畦內(nèi)。一般育苗1—2年后移栽，在北京貝苗6月初倒苗，這時(shí)可在苗床蓋草，保濕防曬，到8—9月天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)移栽；在新疆伊寧貝苗6月中、下旬倒苗，一般在7月移栽。挖取種莖的方法：選用適當(dāng)孔徑的篩子，連畦面表層2—3cm左右的土鏟出輕輕揉細(xì)后，投入篩內(nèi)，篩出泥土，除去雜質(zhì)，即得種莖。每1kg種子，可收獲一年生種莖8—9kg。

（4）移栽方法

分平壟條栽、撒栽和平畦條栽。平壟條栽按行距10cm開溝，溝深3cm，將種莖按株距3cm左右栽入溝內(nèi)，覆土3cm厚左右。每畝用種量：一年生種莖9—10kg；二年生種莖35—40kg。平壟微栽，將壟面表土刮出3cm厚置一旁備用，再將種莖按間距3.5×3.5cm左右均勻撒入壟面上，覆土3cm厚左右。每畝用種量：一年生種莖18—20kg；二年生種莖70—80kg。平畦條栽，按行距18—20cm開溝，溝深3cm，將種莖按株距3cm左右栽入溝內(nèi)，覆土3cm厚。每畝用種量：一年生種莖7—8kg；二年生種莖25—30kg。

2.鱗莖繁殖

鱗莖繁殖是用地下鱗莖作繁殖材料。生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高。在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，有部分植株一個(gè)鱗莖生長(zhǎng)二個(gè)莖苗，來(lái)年自然分生出二個(gè)鱗莖，有的植株一個(gè)大鱗莖周圍分生出一至數(shù)十個(gè)小鱗莖。一般選用直徑2—3cm的鱗莖作繁殖材料，生長(zhǎng)力強(qiáng)，產(chǎn)量高。老鱗莖作繁殖材料，生長(zhǎng)力弱，產(chǎn)量低。

（1）栽種期

在新疆伊寧地區(qū)，一般在6月中旬栽種。這個(gè)時(shí)期是伊貝母種子成熟期，也是地下鱗莖營(yíng)養(yǎng)集中最高期。鱗莖老根枯萎脫落，鱗莖進(jìn)入休眠期，是最適宜的栽種期。

（2）繁殖方法

分分片、切片、切鱗莖盤、心芽和鱗莖繁殖。分片繁殖：每個(gè)鱗莖是由2—3個(gè)鱗片構(gòu)成。用手將鱗片掰開，一片帶心芽，一片不帶心芽，都可作種栽。但以帶心芽的鱗片繁殖力強(qiáng)，生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高。不帶心芽的鱗片，經(jīng)曬干后作商品。切片繁殖：用小刀從上端往下切成2—4片，每片都要帶有一定的生根點(diǎn)，否則發(fā)芽、出苗率低。切根盤繁殖：從鱗莖基部厚約0.4—0.5cm進(jìn)行橫切，下部的鱗莖盤作繁殖材料，上部的鱗片經(jīng)曬干后作商品。心芽繁殖：用手將鱗片輕輕掰開，留心芽作繁殖材料，要保持心芽有一定生根點(diǎn)，掰下的鱗片，經(jīng)曬干后作商品。鱗莖繁殖：一般采挖野生鱗莖進(jìn)行栽種，也可用成齡（種子田）鱗莖分生出的小鱗莖作栽種。經(jīng)過(guò)分片、切片、切鱗莖盤、心芽處理的種栽，用草木灰撒入種栽內(nèi)，輕輕翻動(dòng)兩次，使其草木灰涂住傷口，以免漿汁流出，影響成活率。經(jīng)處理的種栽，不宜長(zhǎng)期存放，應(yīng)隨處理隨栽種為宜。上述幾種繁殖方法，以分片帶心芽、鱗莖繁殖出苗率高，生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高。心芽、切片、切根盤繁殖，因技術(shù)性強(qiáng)，尚未用于大面積生產(chǎn)。

（3）栽種方法

分平壟條栽、撒栽和平畦條栽。平壟條栽將表土刮出6—7cm厚置一旁備用，按株行距5×10cm種于平壟面上，然后用80%敵敵畏1∶2000倍或90%敵百蟲1∶1000—1500倍藥液噴灑于種莖上，覆土6—7cm。每畝栽種帶心芽的鱗片或鱗莖80—100kg（用種量多少，視種莖大小而定）。平壟撒栽：（刮土方法同上）將種栽按間距5×5cm左右均勻撒入壟面上，然后噴灑農(nóng)藥（方法同上），覆土6—7cm。每畝栽種帶心芽的鱗片或鱗莖150—200kg。平畦條栽：按行距23—25cm開溝，溝深6—7cm，將種栽按株距5cm左右栽于溝內(nèi)，覆土6—7cm。每畝栽種帶心芽的鱗片或鱗莖70—80kg。放種莖時(shí)心芽朝上，這樣出苗整齊一致。栽種后，一般15—20天生長(zhǎng)新根、新芽。

（4）建立種子田

發(fā)展伊貝母生產(chǎn)，首先要建立“種子田”，經(jīng)過(guò)培育，繁殖良種，擴(kuò)大生產(chǎn)。選無(wú)病種莖作種栽?？刹捎闷綁艞l栽和平畦條栽方法。平壟條栽按株行距10×10cm栽于壟面上，覆土7—10cm。平畦條栽按株行距10×25cm栽于溝內(nèi)，覆土7—10cm。每畝栽種野生種莖100—150kg或家種后的大鱗莖600—800kg。

（三）田間管理

1.疏溝整壟

早春伊貝母出苗前，應(yīng)疏通壟與壟之間的排水溝，耙松壟面，增加土壤墑度，使伊貝出苗整齊。

2.松土除草

做到有草必除，經(jīng)常保持田間無(wú)雜草。要求每澆水一次，隨即松土一次。由于貝苗密度大，不宜用鋤頭松土，可用開溝器松土，經(jīng)常保持土壤疏松，以利貝母生長(zhǎng)。

3.追肥

伊貝母是一種喜肥植物，除在整地時(shí)施足基肥外，還應(yīng)在貝母生長(zhǎng)期進(jìn)行追肥。每畝施腐熟的油餅肥40—50kg，尿素8—10kg或復(fù)合肥8—10kg，稀薄人糞尿500—1000g，以上肥料應(yīng)分次施用。對(duì)“種子田”應(yīng)增施磷肥，使其種子飽滿豐收。

4.灌水與排水

伊貝母適宜濕潤(rùn)的土壤生長(zhǎng)。在植物生長(zhǎng)期一般澆水4—5次，回苗后澆水1—2次。如遇積水，應(yīng)及時(shí)排水，否則會(huì)引起地下鱗莖腐爛。

5.摘花蕾

除了“種子田”外，應(yīng)在孕蕾期打去花蕾，減少消耗養(yǎng)分，使其養(yǎng)分集中鱗莖生長(zhǎng)，提高貝母產(chǎn)量。根據(jù)試驗(yàn)摘花蕾可增產(chǎn)11%左右。

6.間套作

伊貝母生長(zhǎng)期短。為了合理利用土地，增加收益。又給貝母造成遮蔭條件，降低地溫，減少鱗莖在高溫季節(jié)腐爛，提高貝母產(chǎn)量。可在平壟排水溝旁和畦埂上間作其它作物。在新疆伊寧地區(qū)，一般在5月上、中旬播種豆科植物。如黃豆、豌豆、白扁豆、補(bǔ)骨脂等作物。根據(jù)試驗(yàn)，有間作物遮蔭區(qū)可增產(chǎn)9.5%左右。

（四）病蟲害及其防治

1.銅色麗金龜

（e）

4—10月為害嚴(yán)重。幼蟲咬食地下鱗莖，使鱗莖造成缺刻和空洞，嚴(yán)重影響貝母產(chǎn)量。防治方法：施用的牲畜肥要充分腐熟；成蟲盛發(fā)期，用黑光燈等光源誘殺；栽種貝母時(shí)，用80%敵敵畏2000倍或90%敵百蟲1000倍液噴灑種莖（以噴濕為度），隨即覆土，效果良好；為害期，用80%敵敵畏2000倍或用50%辛硫磷乳油1000倍液根際澆灌。

2.黃地老虎

（üller）

春季咬食幼苗。防治方法：在翻地、碎土、做畦、松土等作業(yè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)害蟲及時(shí)捕捉消滅；為害期，用90%敵百蟲lg，麥麩1kg配成毒餌，于傍晚撒于田間誘殺；用90%敵百蟲1000倍或用50%辛硫磷乳油1000倍液根際澆灌。

3.種蠅

（.）

幼蟲在4—9月為害衰老鱗莖。防治方法：用腐熟糞肥，禁用生糞；用80%敵敵畏2000倍或用90%敵百蟲1000倍液噴灑牲畜肥；高溫堆肥，殺死廄肥中的蟲卵和種蠅；為害期，每畝用80%敵敵畏1.5—2kg或90%敵百蟲3kg，結(jié)合澆水，小水灌注根部。

4.腐爛病

夏季高溫高濕時(shí)，常發(fā)生衰老鱗莖腐爛。防治方法：加強(qiáng)田間管理，保持土壤疏松；注意排水；輪作。

5.灰霉病

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發(fā)生在高溫高濕季節(jié)，為害葉部。防治方法：實(shí)行輪作；增施有機(jī)肥和磷鉀肥，少施氮肥；從4月上、中旬開始噴灑1∶1∶100的波爾多液，每隔10—15天噴灑一次，連續(xù)3—4次。或噴50%托布津1000倍液，每隔10天一次，連續(xù)2—3次。

四、采收與加工

掌握貝母的采收期，是貝母增產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。采收過(guò)早過(guò)晚，都直接影響產(chǎn)量和質(zhì)量。采收過(guò)早，雖然生物堿含量高，商品質(zhì)量好，但產(chǎn)量低。采收過(guò)晚，地下鱗莖營(yíng)養(yǎng)成分已開始變化，鱗莖泡松，粉性差，產(chǎn)量也在不斷降低。在新疆伊寧地區(qū)栽培，一般在6月中、下旬采收。因這時(shí)地上部莖葉已枯萎，新鱗莖已生長(zhǎng)成熟，產(chǎn)量較高（表14—80）。種子繁殖3—4年，鱗莖繁殖1—2年即可采收。將鱗莖挖出，去凈泥土，大小分開，曬干后供藥用。每畝收鮮貝母300—500kg。鮮干比3.5∶1。

表14—80伊貝母不同采收期與總生物堿含量和產(chǎn)量對(duì)照表

注：此表生物堿由中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究所測(cè)定。

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