(覃峰)
伊貝母()別名黃花貝母,伊犁貝母。為百合科多年生草本植物。分布于新疆伊寧、霍城、昭蘇、尼勒克、博樂(lè)、精河、溫泉及天山一帶。蘇聯(lián)中亞地區(qū)也有分布。50年代末期,在伊寧、北京先后試種,現(xiàn)在新疆伊犁、塔城、博樂(lè)、昌吉、石河子和北京、內(nèi)蒙古、甘肅、陜西、河北、山東、河南、吉林等地有家種。以鱗莖入藥,主要含有西貝母堿等。據(jù)分析其根、莖、葉、花、種子及果皮都含有生物堿。味苦、甘、性微寒。有清熱潤(rùn)肺、止咳化痰的功能。伊貝母應(yīng)用歷史悠久,除生藥直接配方外,還配制成數(shù)十種成藥應(yīng)用,三十多年前,有少量運(yùn)往外地銷售,現(xiàn)已銷國(guó)內(nèi)外。此外,還有新疆貝母(.)等八種,其鱗莖亦作貝母入藥。
一、形態(tài)特征
株高20—70cm,莖單一直立,粗壯,光滑無(wú)毛。鱗莖卵圓形或圓形,由2—3個(gè)鱗片抱合或?qū)隙?,直?.5—5.5cm。下部葉互生,上部葉近于對(duì)生,無(wú)柄,葉片寬披針形或長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)7—13cm,寬2.5—3.5cm,具平行脈,灰綠色,頂端漸尖,基部抱莖?;斏蛞干?,花大鐘狀下垂,淡黃色,花被6片,二列,長(zhǎng)3—4cm,花被內(nèi)具淡棕色方格和紫色斑點(diǎn),雄蕊6枚,花柱3歧,每株開花1—15朵。
蒴果長(zhǎng)圓形,具六條縱翼,長(zhǎng)2—3.5cm,直徑1.5—2.5cm,每個(gè)果實(shí)有種子100—160粒。種子扁平具翅,倒卵形,種皮棕褐色(圖14—92)。
圖14—92伊貝母形態(tài)圖
1.植株2.果實(shí)
二、生物學(xué)特性
(一)生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性
1.生長(zhǎng)發(fā)育的周期性伊貝母每年春季地溫上升3—5℃時(shí)萌發(fā)出苗,接著很快展葉、開花、結(jié)實(shí)。夏季地上部枯萎,地下形成新鱗莖。此后地下鱗莖在8—22℃條件下形成新的更新芽并奠基新的腋芽原基,冬季休眠期,地溫大部分變化在-5—5℃之間。次年更新芽萌發(fā)出土。上述周而復(fù)始的生活過(guò)程,主要受環(huán)境溫度條件周期性變化的影響。
(1)地上生活期
伊貝母在新疆伊寧平原地區(qū)栽培,海拔770m,生長(zhǎng)發(fā)育和溫度條件變化是:出苗期3月下旬至4月上旬,氣溫5—10℃;開花期4月中旬至4月下旬,氣溫10—15℃;結(jié)果期4月下旬至5月上旬,氣溫13—16℃;種子成熟期6月中旬,氣溫20—22℃;枯萎期6月中旬至6月下旬,氣溫22—23℃。地上部全年生活期90天左右。伊貝母在陜西太白縣山區(qū)栽培,海拔1700m,生長(zhǎng)發(fā)育和溫度條件變化是:伸長(zhǎng)期3月中旬至4月下旬,地溫3—5℃;展葉期4月上旬至4月下旬,地溫5—10℃;開花期4月下旬至5月中旬,地溫10—13℃;結(jié)果期5月上旬至7月上旬,地溫15—18℃;枯萎期6月中旬至7月上旬,地溫15—18℃。地上部全年生活期80—90天。
(2)地下生活期
伊貝母在陜西太白縣山區(qū)栽培,海拔1700m,更新芽活動(dòng)及環(huán)境溫度條件的變化是:主軸伸長(zhǎng)期6月中旬至7月中旬,地溫8—20°C;幼葉分化期7月中旬至7月下旬,地溫19—22℃;花芽分化期7月中旬至8月中旬,地溫21—22℃;腋芽原基增長(zhǎng)期8月中旬至10月下旬,地溫5—21℃;休眠期10月下旬至翌年3月中旬,地溫-5—5℃。地下部全年生活期270—280天。
2.更新芽的形成和生長(zhǎng)伊貝母地上部分是逐年更新的,而每個(gè)更新芽生活的全過(guò)程在正常條件下為三年。第一年奠基腋芽原基,第二年分化形成更新芽,第三年萌發(fā)出土。每年6月中旬到7月上旬地上部分枯萎前后,更新芽分化開始,并奠基一個(gè)或兩個(gè)新的腋芽原基,8月中旬更新芽分化完成后,腋芽原基有進(jìn)一步的增長(zhǎng),10月下旬以后芽的活動(dòng)極為緩慢,進(jìn)入冬季休眠期。翌年4月上旬更新芽萌發(fā)出土。
3.鱗莖的更新
伊貝母為合軸更新結(jié)構(gòu)。花苗是從頂芽發(fā)育的,死亡后靠(一個(gè)或兩個(gè))腋芽更新。更新芽萌動(dòng)時(shí),芽苞葉增厚,逐漸形成肉質(zhì)鱗片,同時(shí),由于新器官的增長(zhǎng),母鱗莖營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不斷消耗而成空癟,葉枯時(shí)完全被新鱗莖所代替。
(二)種子休眠特性
通常收獲的伊貝種子,從外表上看是成熟了,而實(shí)際上種子內(nèi)的胚很小,它的長(zhǎng)度只有種子全長(zhǎng)的1/15,肉眼看不見。在萌發(fā)前,種子中的胚,長(zhǎng)度可達(dá)7mm左右,而剛成熟的種子中的胚只有0.5mm長(zhǎng)。同時(shí),這種幼胚只是一團(tuán)細(xì)胞,沒(méi)有分化出子葉、胚根等部分,所以屬于原胚階段。伊貝母種子胚發(fā)育不全的特點(diǎn),是這種植物種子休眠期較長(zhǎng)、不容易發(fā)芽的主要原因之一。伊貝種子采收后,需要一個(gè)后熟的過(guò)程來(lái)完成胚的生長(zhǎng)和分化,這個(gè)過(guò)程需要有一定的溫、濕度和充分氧氣,保持一定“溫度”條件是重要因素。伊貝果實(shí)成熟早,種子散落正逢夏季,氣溫較高,而后氣溫逐漸下降,故種胚的發(fā)育先需要較高的溫度,胚長(zhǎng)成后,還要有一個(gè)低溫階段,否則不能出苗,這是伊貝長(zhǎng)期適應(yīng)自然條件形成的遺傳特性。
(三)對(duì)環(huán)境條件的要求
伊貝母野生分布于新疆西北部及伊犁河中上游山區(qū),海拔1000—1880m的山地草原、灌木林下及林間空地,氣候冬季寒冷,夏季涼爽,年平均氣溫2℃左右,植物生長(zhǎng)期間平均氣溫6—15℃,年降水量約500mm,土壤為山地棕鈣土或黑鈣土,疏松肥沃,腐殖質(zhì)豐富,有機(jī)質(zhì)含量在5%以上。伊貝母引為家種后,隨著多年的平原氣候和土壤條件的改變,對(duì)環(huán)境條件的要求也逐年發(fā)生了變化。
1.溫度
伊貝母野生長(zhǎng)期生長(zhǎng)在山區(qū)地帶,性喜涼爽濕潤(rùn)的氣候。引為家種后,耐寒,怕澇,怕高溫。地上部莖葉在-3℃、地下鱗莖在-10℃不受凍害。植物生長(zhǎng)期在5—20℃生長(zhǎng)良好,超過(guò)25℃生長(zhǎng)不良。種子繁殖1—5年生內(nèi),能在地里越夏,5年生以后衰老,鱗莖在炎夏季節(jié)易發(fā)生腐爛。
2.水分
出苗前,有母鱗莖供應(yīng)所需要的水分,對(duì)土壤水分要求不嚴(yán),出苗后直至整個(gè)生育期都需要充足的水分。如遇天旱不澆水,就會(huì)造成嚴(yán)重的失水而減產(chǎn)。雨水過(guò)多或遇積水更會(huì)造成鱗莖腐爛的嚴(yán)重?fù)p失。在生長(zhǎng)期間土壤含水量保持在30—36%就可以滿足伊貝母生長(zhǎng)所需要的水分,過(guò)干過(guò)濕不利植物生長(zhǎng)。
3.光照
種子繁殖1—2年生幼苗喜蔭蔽條件生長(zhǎng),怕強(qiáng)日曝曬。成齡鱗莖在出苗后直至整個(gè)生育期都需要充足的陽(yáng)光,光照不足,生長(zhǎng)緩慢,影響鱗莖產(chǎn)量。在越夏期間(6—9月)則應(yīng)適當(dāng)套種作物,加強(qiáng)蔭蔽,減少陽(yáng)光直射,避免地溫過(guò)高,以利鱗莖在土中安全過(guò)夏。
4.土壤
對(duì)土壤要求不太嚴(yán)格,但適宜于疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土。干旱瘠薄的土壤、澇洼地、粘土均生長(zhǎng)不良。土層深度一般要有40cm以上,土壤酸堿度pH值6.5—8.5之間為好。
三、栽培技術(shù)
(一)選地與整地
選海拔較高,氣候涼爽的環(huán)境,北方平原地區(qū)亦可種植。宜選擇地勢(shì)略高、土層深厚、排灌水方便、腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土栽培。低洼、過(guò)于粘重的土質(zhì)不宜種植。選好地后,先清理地表,將前茬作物或雜草殘莖清理干凈。然后施足基肥,每畝施腐熟廄肥或堆肥3000—,腐熟餅肥80—100kg,過(guò)磷酸鈣25—30kg。將肥科均勻撒于土表,然后翻入土中,耙碎,整平,打埂作壟或作畦。作平壟則寬50—60cm,高20—25cm,溝寬25—30cm;作平畦則寬1.3—2.5m,長(zhǎng)視具體情況而定。
(二)繁殖方法
1.種子繁殖
種子繁殖的優(yōu)點(diǎn),不但繁殖系數(shù)高,而且鱗莖不易變形。在伊員母的栽培中,要做到快速大面積地發(fā)展生產(chǎn),靠采挖野鱗莖作繁殖材料,不能滿足發(fā)展生產(chǎn)的需要。必須首先建立“種子田”,采用種子育苗來(lái)獲得種莖,擴(kuò)大面積,發(fā)展生產(chǎn)。
(1)種子處理
秋播可在土中自然完成種子的休眠和后熟階段,種子可不加處理。春播必須經(jīng)過(guò)種子處理,否則當(dāng)年不出苗。其方法是將種子浸泡1—2天,使其充分吸水,用2—3倍于種子的濕砂拌勻,放置于5—10%的地方,每隔10—15天翻動(dòng)一次,經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn),經(jīng)3個(gè)月后即可播種。
(2)播種期
分春播和秋播。春播于3月份解凍后播種,播種后一周左右即可出苗;秋播于10月份播種,翌年3月下旬至4月上旬出苗。秋播不能太晚,否則種胚后熟的溫度條件達(dá)不到,翌春不能出苗。播種期應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件,因地制宜,適時(shí)播種。春播與秋播比較,秋播發(fā)芽率高,出苗整齊,幼苗粗壯,鱗莖大,產(chǎn)量高。
(3)播種方法
一般采用苗床育苗,苗床大小不限。新疆一般按寬2.5m,長(zhǎng)10m打埂作畦,北京按寬1.3m作平畦。耙平后,將表土刮去1—1.5cm厚置一旁備用,然后將種子均勻撒入畦面上,再將備用土覆蓋于種子上,厚度為1—1.5cm,生長(zhǎng)一年移栽者,每畝播種量14—15kg;生長(zhǎng)二年移栽者,每畝播種量7kg左右為宜。苗床管理:播種后應(yīng)蓋草保濕,然后小水漫灌一次。翌年春季幼苗出土1/3時(shí),及時(shí)揭去覆蓋物。同時(shí)應(yīng)搭棚遮蔭,棚高0.8—1m,蓋材用荊條、秸稈、蘆葦?shù)任?,使蔭蔽度在30%左右。經(jīng)常拔除雜草,注意勿使幼苗松動(dòng)。遇天旱時(shí),應(yīng)及時(shí)澆水,經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn),澆水時(shí)切勿大水沖灌,以防淤泥埋沒(méi)幼苗而造成成片缺苗。苗期適當(dāng)追肥,用腐熟稀薄人糞尿,結(jié)合澆水時(shí),小水灌入畦內(nèi)。一般育苗1—2年后移栽,在北京貝苗6月初倒苗,這時(shí)可在苗床蓋草,保濕防曬,到8—9月天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)移栽;在新疆伊寧貝苗6月中、下旬倒苗,一般在7月移栽。挖取種莖的方法:選用適當(dāng)孔徑的篩子,連畦面表層2—3cm左右的土鏟出輕輕揉細(xì)后,投入篩內(nèi),篩出泥土,除去雜質(zhì),即得種莖。每1kg種子,可收獲一年生種莖8—9kg。
(4)移栽方法
分平壟條栽、撒栽和平畦條栽。平壟條栽按行距10cm開溝,溝深3cm,將種莖按株距3cm左右栽入溝內(nèi),覆土3cm厚左右。每畝用種量:一年生種莖9—10kg;二年生種莖35—40kg。平壟微栽,將壟面表土刮出3cm厚置一旁備用,再將種莖按間距3.5×3.5cm左右均勻撒入壟面上,覆土3cm厚左右。每畝用種量:一年生種莖18—20kg;二年生種莖70—80kg。平畦條栽,按行距18—20cm開溝,溝深3cm,將種莖按株距3cm左右栽入溝內(nèi),覆土3cm厚。每畝用種量:一年生種莖7—8kg;二年生種莖25—30kg。
2.鱗莖繁殖
鱗莖繁殖是用地下鱗莖作繁殖材料。生長(zhǎng)快,產(chǎn)量高。在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),有部分植株一個(gè)鱗莖生長(zhǎng)二個(gè)莖苗,來(lái)年自然分生出二個(gè)鱗莖,有的植株一個(gè)大鱗莖周圍分生出一至數(shù)十個(gè)小鱗莖。一般選用直徑2—3cm的鱗莖作繁殖材料,生長(zhǎng)力強(qiáng),產(chǎn)量高。老鱗莖作繁殖材料,生長(zhǎng)力弱,產(chǎn)量低。
(1)栽種期
在新疆伊寧地區(qū),一般在6月中旬栽種。這個(gè)時(shí)期是伊貝母種子成熟期,也是地下鱗莖營(yíng)養(yǎng)集中最高期。鱗莖老根枯萎脫落,鱗莖進(jìn)入休眠期,是最適宜的栽種期。
(2)繁殖方法
分分片、切片、切鱗莖盤、心芽和鱗莖繁殖。分片繁殖:每個(gè)鱗莖是由2—3個(gè)鱗片構(gòu)成。用手將鱗片掰開,一片帶心芽,一片不帶心芽,都可作種栽。但以帶心芽的鱗片繁殖力強(qiáng),生長(zhǎng)快,產(chǎn)量高。不帶心芽的鱗片,經(jīng)曬干后作商品。切片繁殖:用小刀從上端往下切成2—4片,每片都要帶有一定的生根點(diǎn),否則發(fā)芽、出苗率低。切根盤繁殖:從鱗莖基部厚約0.4—0.5cm進(jìn)行橫切,下部的鱗莖盤作繁殖材料,上部的鱗片經(jīng)曬干后作商品。心芽繁殖:用手將鱗片輕輕掰開,留心芽作繁殖材料,要保持心芽有一定生根點(diǎn),掰下的鱗片,經(jīng)曬干后作商品。鱗莖繁殖:一般采挖野生鱗莖進(jìn)行栽種,也可用成齡(種子田)鱗莖分生出的小鱗莖作栽種。經(jīng)過(guò)分片、切片、切鱗莖盤、心芽處理的種栽,用草木灰撒入種栽內(nèi),輕輕翻動(dòng)兩次,使其草木灰涂住傷口,以免漿汁流出,影響成活率。經(jīng)處理的種栽,不宜長(zhǎng)期存放,應(yīng)隨處理隨栽種為宜。上述幾種繁殖方法,以分片帶心芽、鱗莖繁殖出苗率高,生長(zhǎng)快,產(chǎn)量高。心芽、切片、切根盤繁殖,因技術(shù)性強(qiáng),尚未用于大面積生產(chǎn)。
(3)栽種方法
分平壟條栽、撒栽和平畦條栽。平壟條栽將表土刮出6—7cm厚置一旁備用,按株行距5×10cm種于平壟面上,然后用80%敵敵畏1∶2000倍或90%敵百蟲1∶1000—1500倍藥液噴灑于種莖上,覆土6—7cm。每畝栽種帶心芽的鱗片或鱗莖80—100kg(用種量多少,視種莖大小而定)。平壟撒栽:(刮土方法同上)將種栽按間距5×5cm左右均勻撒入壟面上,然后噴灑農(nóng)藥(方法同上),覆土6—7cm。每畝栽種帶心芽的鱗片或鱗莖150—200kg。平畦條栽:按行距23—25cm開溝,溝深6—7cm,將種栽按株距5cm左右栽于溝內(nèi),覆土6—7cm。每畝栽種帶心芽的鱗片或鱗莖70—80kg。放種莖時(shí)心芽朝上,這樣出苗整齊一致。栽種后,一般15—20天生長(zhǎng)新根、新芽。
(4)建立種子田
發(fā)展伊貝母生產(chǎn),首先要建立“種子田”,經(jīng)過(guò)培育,繁殖良種,擴(kuò)大生產(chǎn)。選無(wú)病種莖作種栽??刹捎闷綁艞l栽和平畦條栽方法。平壟條栽按株行距10×10cm栽于壟面上,覆土7—10cm。平畦條栽按株行距10×25cm栽于溝內(nèi),覆土7—10cm。每畝栽種野生種莖100—150kg或家種后的大鱗莖600—800kg。
(三)田間管理
1.疏溝整壟
早春伊貝母出苗前,應(yīng)疏通壟與壟之間的排水溝,耙松壟面,增加土壤墑度,使伊貝出苗整齊。
2.松土除草
做到有草必除,經(jīng)常保持田間無(wú)雜草。要求每澆水一次,隨即松土一次。由于貝苗密度大,不宜用鋤頭松土,可用開溝器松土,經(jīng)常保持土壤疏松,以利貝母生長(zhǎng)。
3.追肥
伊貝母是一種喜肥植物,除在整地時(shí)施足基肥外,還應(yīng)在貝母生長(zhǎng)期進(jìn)行追肥。每畝施腐熟的油餅肥40—50kg,尿素8—10kg或復(fù)合肥8—10kg,稀薄人糞尿500—1000g,以上肥料應(yīng)分次施用。對(duì)“種子田”應(yīng)增施磷肥,使其種子飽滿豐收。
4.灌水與排水
伊貝母適宜濕潤(rùn)的土壤生長(zhǎng)。在植物生長(zhǎng)期一般澆水4—5次,回苗后澆水1—2次。如遇積水,應(yīng)及時(shí)排水,否則會(huì)引起地下鱗莖腐爛。
5.摘花蕾
除了“種子田”外,應(yīng)在孕蕾期打去花蕾,減少消耗養(yǎng)分,使其養(yǎng)分集中鱗莖生長(zhǎng),提高貝母產(chǎn)量。根據(jù)試驗(yàn)摘花蕾可增產(chǎn)11%左右。
6.間套作
伊貝母生長(zhǎng)期短。為了合理利用土地,增加收益。又給貝母造成遮蔭條件,降低地溫,減少鱗莖在高溫季節(jié)腐爛,提高貝母產(chǎn)量。可在平壟排水溝旁和畦埂上間作其它作物。在新疆伊寧地區(qū),一般在5月上、中旬播種豆科植物。如黃豆、豌豆、白扁豆、補(bǔ)骨脂等作物。根據(jù)試驗(yàn),有間作物遮蔭區(qū)可增產(chǎn)9.5%左右。
(四)病蟲害及其防治
1.銅色麗金龜
(e)
4—10月為害嚴(yán)重。幼蟲咬食地下鱗莖,使鱗莖造成缺刻和空洞,嚴(yán)重影響貝母產(chǎn)量。防治方法:施用的牲畜肥要充分腐熟;成蟲盛發(fā)期,用黑光燈等光源誘殺;栽種貝母時(shí),用80%敵敵畏2000倍或90%敵百蟲1000倍液噴灑種莖(以噴濕為度),隨即覆土,效果良好;為害期,用80%敵敵畏2000倍或用50%辛硫磷乳油1000倍液根際澆灌。
2.黃地老虎
(üller)
春季咬食幼苗。防治方法:在翻地、碎土、做畦、松土等作業(yè)時(shí),發(fā)現(xiàn)害蟲及時(shí)捕捉消滅;為害期,用90%敵百蟲lg,麥麩1kg配成毒餌,于傍晚撒于田間誘殺;用90%敵百蟲1000倍或用50%辛硫磷乳油1000倍液根際澆灌。
3.種蠅
(.)
幼蟲在4—9月為害衰老鱗莖。防治方法:用腐熟糞肥,禁用生糞;用80%敵敵畏2000倍或用90%敵百蟲1000倍液噴灑牲畜肥;高溫堆肥,殺死廄肥中的蟲卵和種蠅;為害期,每畝用80%敵敵畏1.5—2kg或90%敵百蟲3kg,結(jié)合澆水,小水灌注根部。
4.腐爛病
夏季高溫高濕時(shí),常發(fā)生衰老鱗莖腐爛。防治方法:加強(qiáng)田間管理,保持土壤疏松;注意排水;輪作。
5.灰霉病
[a(Berk.)Cooke〕
發(fā)生在高溫高濕季節(jié),為害葉部。防治方法:實(shí)行輪作;增施有機(jī)肥和磷鉀肥,少施氮肥;從4月上、中旬開始噴灑1∶1∶100的波爾多液,每隔10—15天噴灑一次,連續(xù)3—4次。或噴50%托布津1000倍液,每隔10天一次,連續(xù)2—3次。
四、采收與加工
掌握貝母的采收期,是貝母增產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。采收過(guò)早過(guò)晚,都直接影響產(chǎn)量和質(zhì)量。采收過(guò)早,雖然生物堿含量高,商品質(zhì)量好,但產(chǎn)量低。采收過(guò)晚,地下鱗莖營(yíng)養(yǎng)成分已開始變化,鱗莖泡松,粉性差,產(chǎn)量也在不斷降低。在新疆伊寧地區(qū)栽培,一般在6月中、下旬采收。因這時(shí)地上部莖葉已枯萎,新鱗莖已生長(zhǎng)成熟,產(chǎn)量較高(表14—80)。種子繁殖3—4年,鱗莖繁殖1—2年即可采收。將鱗莖挖出,去凈泥土,大小分開,曬干后供藥用。每畝收鮮貝母300—500kg。鮮干比3.5∶1。
表14—80伊貝母不同采收期與總生物堿含量和產(chǎn)量對(duì)照表
注:此表生物堿由中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究所測(cè)定。
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