山藥燉排骨可以放草烏的:材料主料:山藥300公克,排骨150公克,毛豆20公克,枸杞、姜各10公克輔料:鹽1小匙,米酒1大匙,高湯1000CC,香油做法1、排骨洗凈剁小塊,放在滾水中燙去血水后撈出,沖冷水洗凈備用。2、山藥去皮,以波浪刀切長條;姜去皮切片;毛豆和枸杞洗凈備用。3、將燙過的排骨、姜片和高湯放入內(nèi)鍋,外鍋加入兩杯水,按下開關(guān)煮約25分鐘。4、打開鍋蓋加入山藥、毛豆和枸杞煮5分鐘,最后加入鹽、米酒和香油調(diào)勻即可。
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