香菇塑料棚怎樣固定防風(fēng)效果好？

香菇塑料棚怎樣固定防風(fēng)效果好？

地錨，鐵絲將大棚固定牢靠，放風(fēng)口收緊。

刮大風(fēng)大棚是全封閉起來還是通風(fēng)好

這要看刮什么風(fēng)？棚形狀，大小如何？
一、拱度不同，放風(fēng)口大小不一：
春季風(fēng)口的大小不能完全用某一個(gè)數(shù)據(jù)界定，因?yàn)闇厥业慕Y(jié)構(gòu)不同，降溫的時(shí)間和速度也是不同的。拱度較大的大棚，因?yàn)榕锩婀岸冗m宜，熱氣流很容易沿大棚棚膜的上部排出，即使放風(fēng)口較小，也能取得較好的放風(fēng)效果。而種植年限較長(zhǎng)的低矮老棚，因?yàn)榇笈锕岸容^小，棚面較平，棚內(nèi)的熱氣流從放風(fēng)口排出的速度就慢，棚內(nèi)的溫度就高。通常情況下，這樣的大棚將頂部放風(fēng)口開到40厘米寬，才與高度較高、拱度較大的大棚風(fēng)口開到30厘米的放風(fēng)效果相同。
二、風(fēng)向不同，棚室兩側(cè)放風(fēng)口大小也不一樣：
在刮偏西風(fēng)時(shí)，大棚西側(cè)的蔬菜因?yàn)樯綁Φ淖钃?，棚?nèi)的熱氣排出的相對(duì)要少，溫度要高，在放風(fēng)時(shí)就應(yīng)注意將大棚西側(cè)的放風(fēng)口增大，東側(cè)的放風(fēng)口減小。在刮偏東風(fēng)時(shí)，同樣應(yīng)該將大棚東側(cè)的通風(fēng)口敞大。在下午棚內(nèi)溫度降低時(shí)，如果是偏西風(fēng)，則應(yīng)先將棚東側(cè)的放風(fēng)口關(guān)閉，而棚西側(cè)的放風(fēng)口還應(yīng)留一點(diǎn)縫隙。而當(dāng)刮南風(fēng)或北風(fēng)時(shí)，才可將大棚東西兩側(cè)的放風(fēng)口敞開到大小一致。只有根據(jù)風(fēng)向的不同，適當(dāng)調(diào)整大棚兩側(cè)放風(fēng)口的大小，才能確保棚內(nèi)溫度一致，促進(jìn)蔬菜的同步生長(zhǎng)。
三、春季更要注意分次通風(fēng)
早晨拉開棚1小時(shí)后，敞開上風(fēng)口3-5厘米左右放小風(fēng)，目的是將棚內(nèi)濕氣排出，同時(shí)補(bǔ)充棚內(nèi)二氧化碳，為光合作用的順利進(jìn)行補(bǔ)充原料。等棚溫上升到28℃以上時(shí)，將放風(fēng)口逐步打開，保持棚內(nèi)溫度不超過33℃（對(duì)于黃瓜、絲瓜等喜溫蔬菜來說）既可。
四、春季大風(fēng)多，放風(fēng)口注意防風(fēng)
增加放風(fēng)繩的密度，而且放風(fēng)繩最好使用摩擦力較大的寬布條為好，這種布條在打活結(jié)固定棚膜時(shí)，摩擦力大，活結(jié)不容易被大風(fēng)吹松。很多菜農(nóng)圖方便使用尼龍繩作為防風(fēng)繩，因?yàn)槟Σ亮^小，菜農(nóng)要適當(dāng)增加尼龍放風(fēng)繩的密度，并將其固定好，以防風(fēng)口被風(fēng)吹合。同時(shí)，菜農(nóng)還要注意在大風(fēng)天氣時(shí)隨時(shí)進(jìn)行檢查，防止放風(fēng)繩松動(dòng)，風(fēng)口閉合。
五、連陰天通風(fēng)注意事項(xiàng)
在早春，遇到連陰天時(shí)，在棚內(nèi)溫度允許的情況下，一定要將放風(fēng)口敞開進(jìn)行通風(fēng)。這樣做的目的是將棚內(nèi)的濕氣及有害氣體排出棚外，避免發(fā)生氣害。在陰天放風(fēng)時(shí)，不能放風(fēng)過早，以防棚內(nèi)溫度降低，影響蔬菜的生長(zhǎng)。在放風(fēng)時(shí)可以選擇中午12點(diǎn)到下午2點(diǎn)的時(shí)間段內(nèi)進(jìn)行?？梢愿鶕?jù)棚的結(jié)構(gòu)將放風(fēng)口開到6-8厘米為宜，放風(fēng)時(shí)間10-15分鐘即可，然后及時(shí)將風(fēng)口關(guān)閉，以防棚內(nèi)溫度降低過大。當(dāng)間隔30分鐘后，再次進(jìn)行放風(fēng)10-15分鐘，這樣經(jīng)過連續(xù)進(jìn)行2-3次的間隔放風(fēng)，即可使棚內(nèi)的大量有害氣體排到棚外，同時(shí)也利于棚內(nèi)濕度的降低，抑制病害的發(fā)生。
六、晴天通風(fēng)注意事項(xiàng)
分兩次進(jìn)行：
第一次：早晨拉開棚1小時(shí)后，敞開上風(fēng)口3厘米左右大小放小風(fēng)，目的是將棚內(nèi)的濕氣排出，補(bǔ)充棚內(nèi)的二氧化碳，為光合作用的順利進(jìn)行添加原料同時(shí)又能及早排放出棚內(nèi)的二氧化硫、一氧化碳等有毒氣體。早晨剛拉開棚時(shí)，棚內(nèi)的二氧化碳濃度在1%以上，來源是蔬菜經(jīng)過晚上的呼吸作用自身釋放出來的和土壤中有機(jī)質(zhì)分解釋放的。光合作用進(jìn)行1小時(shí)左右，二氧化碳濃度降低為0.01%左右，即使在強(qiáng)光和高溫下光合速率也會(huì)逐漸變?nèi)?。所以，此時(shí)要提早放風(fēng)，讓二氧化碳早進(jìn)棚，為光合作用進(jìn)行創(chuàng)造條件。
第二次：等棚溫上升到28℃以上時(shí)，對(duì)于茄果類蔬菜，隨著棚內(nèi)溫度的升高，應(yīng)逐漸將放風(fēng)口敞開到8-10厘米為宜，而對(duì)于需要生長(zhǎng)溫度較高的黃瓜、絲瓜等蔬菜大棚，只需將放風(fēng)口逐漸敞到6-8厘米即可。
七、放風(fēng)口下設(shè)置緩沖膜
放風(fēng)口下設(shè)置緩沖膜可以防止棚外草簾上的雜草、塵土等進(jìn)入棚中，落到植株的葉片上，影響蔬菜光合作用的進(jìn)行，更重要的是能避免放風(fēng)時(shí)冷空氣直接吹到放風(fēng)口下的蔬菜上，導(dǎo)致蔬菜果實(shí)表面的溫度及干濕度發(fā)生劇烈變化，造成蔬菜葉片的“干邊”、果實(shí)的“皴皮”現(xiàn)象。緩沖膜對(duì)放風(fēng)口下的蔬菜生長(zhǎng)起到很好的保護(hù)作用。

蘑菇冬季怎么管理

　　冬季是蘑菇栽培的最佳時(shí)機(jī)，由于環(huán)境溫度較低，細(xì)菌和各種雜菌蟲害較少，減輕了蘑菇生產(chǎn)過程中不利因素的影響，可以保證蘑菇的品質(zhì)和質(zhì)量;另外，反季節(jié)蔬菜也是效益最好的時(shí)段，蘑菇栽培能夠獲得較高的經(jīng)濟(jì)收益。下面我就帶大家一起來詳細(xì)了解下冬季蘑菇怎么管理吧。

　　蘑菇冬季管理措施 　　冬季氣溫低，菌絲和子實(shí)體生長(zhǎng)緩慢，呼吸強(qiáng)度低，出菇量少，但菇肉厚、品質(zhì)好。只要解決好升溫保濕與通風(fēng)之間的矛盾，蘑菇就能獲得較理想的產(chǎn)量。

　　1、提高菇床溫度，創(chuàng)造出菇條件

　　冬季寒冷，只能靠自然氣溫，結(jié)合人為地調(diào)節(jié)提高溫度。香菇大棚揭去棚上的遮蓋物，菇床上的薄膜除采菇須揭開外，其余時(shí)間都要罩緊;平菇大棚把棚上的遮蓋物攤稀;雙孢菇大棚在棚的外表再覆蓋一層薄膜。白天靠自然陽(yáng)光的照射及菌絲自身的生物熱量來保持菇棚內(nèi)的溫度，晚上棚外加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或草苫防凍防霜。一般采取以上措施后，棚內(nèi)溫度能提高5℃～10℃，可保證蘑菇在寒冷的冬季仍能正常出菇。

　　冬季要注意保溫 和通風(fēng)。菇房的室溫最好保持在3度以上，不使室內(nèi)結(jié)冰，以防凍壞菌絲。在天氣暖和的日子，要注意通風(fēng)，使室內(nèi)空氣新鮮。通風(fēng)的方法：中午打開菇房南窗兩三個(gè)小時(shí);如果天暖無風(fēng)，室外溫度又在8度以上，可將南、北窗都打開，讓空氣對(duì)流;如中午室外溫度低于5度，應(yīng)暫停通風(fēng)。

　　以平菇為例，平菇低于5℃不再生長(zhǎng)，即使低溫型菌株如2006、特抗1號(hào)等，盡管在4℃左右不至于發(fā)生生理性病害，但也需要10℃以上的溫度才能長(zhǎng)得好。因此，冬季生產(chǎn)中的升溫與保濕，便成為至關(guān)重要的管理任務(wù)。一般溫度的提高通過日光增溫、棚內(nèi)生火爐等方式即可解決。但生火爐增溫時(shí)，大多數(shù)菇農(nóng)常怕 ?跑了熱氣?而密閉菇棚，結(jié)果導(dǎo)致通風(fēng)嚴(yán)重不良，二氧化碳積聚，濕度居高不下，在產(chǎn)生畸形菇的同時(shí)，也會(huì)引致某些侵染性病害的發(fā)生。生產(chǎn)中常見的茶花菇、拐棍菇、菜花菇等均因此而發(fā)生，一些浸染性病害如腐爛病等也與通風(fēng)不良、濕度過大有著密切的關(guān)系。解決辦法：自然條件下，晴好天氣時(shí)，上午10時(shí)后開始通風(fēng)，至14時(shí)左右結(jié)束。從棚內(nèi)上方拉一層遮陽(yáng)網(wǎng)或黑色薄膜，揭開草苫后日曬增溫，令熱量進(jìn)入而將直射光擋住。通風(fēng)過程中會(huì)有不同程度的降溫，風(fēng)量只要不是過大，有時(shí)反而對(duì)出菇和子實(shí)體發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。有條件的可安裝水溫空調(diào)，既可有效調(diào)溫控溫，又因該設(shè)備可對(duì)菇棚吹出循環(huán)風(fēng)而使棚內(nèi)空氣清新，避免了因通風(fēng)不良發(fā)生的各種問題。

　　2、補(bǔ)水控濕，保暖防寒

　　香菇、平菇經(jīng)發(fā)菌和秋季生長(zhǎng)，菌棒失水較多，只有原重的50%～60%，這時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水。補(bǔ)水前敞開棚門通風(fēng)3～4天，補(bǔ)水時(shí)用注水針刺入菌棒內(nèi)，借助水泵的壓力，使菌棒在短時(shí)間內(nèi)吸足水分，水源以井水為宜。噴水的原則是：噴霧狀水，菇多時(shí)多噴，菇少時(shí)少噴，蕾期多噴，采收期少噴。雙孢菇冬季基本不需進(jìn)行補(bǔ)水。

　　適當(dāng)?shù)幕铣炙团飪?nèi)的空氣濕度，統(tǒng)稱為水分，生產(chǎn)中一般分別調(diào)控在63%和85%~95%，才可能保證菌絲和子實(shí)體的正常生長(zhǎng)。但是，水分只是蘑菇生長(zhǎng)的條件之一，并非唯一因素，尤其子實(shí)體生長(zhǎng)期間，適量的通風(fēng)是不可少的。而通風(fēng)與濕度的保持是一對(duì)實(shí)際存在的矛盾，通風(fēng)則降濕。實(shí)際上，一定條件下，如冬季中午時(shí)分，因適當(dāng)通入高于棚溫的空氣，可使棚溫略微升高，并因此引發(fā)棚內(nèi)水分的蒸發(fā)，使此時(shí)的濕度有所升高。如同變溫可刺激出菇一樣，一定的濕度差有時(shí)還會(huì)有促進(jìn)出菇的作用，并且，在濕度相對(duì)偏低的情況下，還可抑制某些病害的存活和生長(zhǎng)，但應(yīng)根據(jù)子實(shí)體的不同階段，將濕度差控制在10%~20%，才能取得比較理想的生產(chǎn)效果。

　　由于冬季北方地區(qū)寒冷、干燥，給菇棚補(bǔ)水增濕還是很必要的。一般補(bǔ)水增濕的主要方式就是地面灑水、空間噴霧，墻壁噴水。補(bǔ)水增濕過程中需要注意以下幾點(diǎn)：一是水盡可能與菇棚溫度一致，不要用寒冷的水。二是水盡可能不要噴在菇體上，特別是在原基、菇蕾期，由于這時(shí)菇體的生命很嬌嫩，你給它們?洗冷水澡?它們也會(huì)?感冒?生病，甚至死亡。所以，補(bǔ)水最好用噴霧器，噴嘴朝上向空間噴霧來增加濕度。當(dāng)然，當(dāng)菇蕾長(zhǎng)大以后，有一定抵抗力時(shí)，水噴在上面也問題不大。三是補(bǔ)水后，如發(fā)現(xiàn)菇體上有水珠應(yīng)盡快通過加強(qiáng)通風(fēng)管理去除，否則會(huì)給細(xì)菌繁殖造成條件，在菇體上形成病斑。由于細(xì)菌繁殖極快，一般經(jīng)一夜時(shí)間就可能造成危害，影響菇的質(zhì)量。另外注意，冬季下霜期盡量不要噴水，只要保持濕潤(rùn)即可。

　　冬季菇床噴水次數(shù)的多少，要看土粒的干濕程度而定，一般能保持潮濕就行了。要防止噴水過勤、過多，使低溫時(shí)萌發(fā)的菌絲遭受凍害。菇床追肥，可結(jié)合噴水一起進(jìn)行。追施的糞水最好用紗布過濾，濃度在20%左右。

　　3、注意通風(fēng)換氣，避免北風(fēng)襲擊

　　菇蕾生出后，呼吸旺盛，如果空氣不流通，二氧化碳沉積過多，就會(huì)抑制子實(shí)體的形成與生長(zhǎng)。通風(fēng)換氣掌握在氣溫較高的中午前后進(jìn)行，時(shí)間10～20分鐘。進(jìn)出棚內(nèi)操作，從棚的南側(cè)進(jìn)出，防止干冷寒風(fēng)襲擊。

　　4、冬季栽培蘑菇防寒防凍措施

　　冬季栽培的蘑菇菌絲體生長(zhǎng)的極限最低溫度都在3-6℃之間，如果遭遇0℃以下氣溫，菇棚(房)只要能提高2-3℃的溫度就可以減少菌絲的凍傷。菇棚(房)保溫、防止菌絲體細(xì)胞結(jié)冰，避免造成機(jī)械損傷是當(dāng)前蘑菇防寒防凍工作的重點(diǎn)。

　　(1)清除冰雪，開溝排水。及時(shí)清除菇棚(房)頂部及周圍蓄積的冰雪，防止菇棚(房)倒塌。在菇棚(房)四周開挖排水溝，保持排水順暢，避免雨水、雪水對(duì)菇料的侵襲。

　　(2)立即停止噴水，盡量保持料面干爽。因低溫時(shí)蘑菇菌絲體都進(jìn)入冬眠狀態(tài)，噴水容易死亡。

　　(3)加強(qiáng)菇棚(房)保溫管理?？梢栽诖笈飪?nèi)扣小拱棚;棚外加蓋薄膜、草簾等覆蓋物等保溫除濕。棚內(nèi)底部用塑料薄膜作圍裙，以減少底部的冷空氣侵襲;堵塞縫隙，盡量減少縫隙散熱;在大棚北面用作物秸稈堆成防風(fēng)障，擋風(fēng)防寒;減少進(jìn)出菇房的次數(shù)，這樣可使菇棚(房)內(nèi)比外界的溫度高3-5℃，基本可以保證維持菌絲的活性。

　　(4)氣溫穩(wěn)定回升后，及時(shí)向料面噴水，恢復(fù)日常管理。

　　5、搞好床面松土除老根

　　菇房條件好、土層內(nèi)菌絲生長(zhǎng)旺盛的，可以將菇床細(xì)土刮開，松動(dòng)粗土，松動(dòng)的面可以大一些;生長(zhǎng)一般的，將粗土松動(dòng)一下即可;生長(zhǎng)較差，冬季可不松土。待來年3～4月份春季出菇前，將粗、細(xì)土輕輕松動(dòng)一次。不過，松土不能將大量的白色菌絲剝離。在清除菇床老根和死菇時(shí)，要重新把粗、細(xì)土鋪平、鋪好。當(dāng)菌絲已經(jīng)萌發(fā)時(shí)，要在菇床上覆蓋一層新的細(xì)土，厚2～3厘米。覆土之前，需噴水結(jié)合追肥兩三次。

　　蘑菇防寒防凍措施 　　1、低溫冷凍對(duì)蘑菇生產(chǎn)的影響

　　冬季栽培的主要品種是雙孢蘑菇、金針菇和香菇等低溫品種，耐低溫能力較強(qiáng)，菌絲體自身在低溫下大多會(huì)停止生長(zhǎng)，進(jìn)入休眠狀態(tài)，加上部分菇種床面覆土，也具有一定的保溫能力，所以低溫對(duì)蘑菇不會(huì)有太大的傷害，即使表層有少部分菌絲受到凍害，里面的菌絲也依然可以保持活力。

　　菌絲體生長(zhǎng)的極限最低溫度都在3-6℃之間，如果遭遇0℃以下氣溫，菇棚(房)只要能提高2-3℃的溫度就可以減少菌絲的凍傷。但由于廣西大部分蘑菇以在田地栽培為主，所以做好蘑菇菇棚(房)保溫、防止菌絲體細(xì)胞結(jié)冰，避免造成機(jī)械損傷是當(dāng)前蘑菇防寒防凍工作的重中之重。

　　2、防止凍害的主要技術(shù)措施

　　(1)立即停止噴水，盡量保持料面干爽(因低溫時(shí)蘑菇菌絲體都進(jìn)入冬眠狀態(tài)，如噴水容易死亡)。

　　(2)加強(qiáng)菇棚(房)保溫管理。可以在大棚內(nèi)扣小拱棚;棚外加蓋薄膜、草簾等覆蓋物等保溫除濕。棚內(nèi)底部用塑料薄膜作圍裙，以減少底部的冷空氣侵襲;堵塞縫隙，盡量減少縫隙散熱;在大棚北面用作物秸稈堆成防風(fēng)障，擋風(fēng)防寒;減少進(jìn)出菇房的次數(shù)，這樣可使菇棚(房)內(nèi)比外界的溫度高3--5度，基本可以保證維持菌絲的活性。

　　(3)抓緊中午氣溫回升時(shí)機(jī)，及時(shí)通風(fēng)換氣，防止栽培料變質(zhì)發(fā)酸。

　　(4)及時(shí)清除菇棚(房)頂部及周圍蓄積的冰雪，防止菇棚(房)倒塌。

　　(5)在菇棚(房)四周開挖排水溝，保持排水順暢，避免雨水、雪水對(duì)菇料的侵襲。

　　(6)有條件的地方，可參照蘑菇二次發(fā)酵的方法，向菇棚(房)內(nèi)通入蒸汽，提升棚內(nèi)溫度。但是溫度不好掌握，難度較大，且如多日加溫，成本較高。

　　(7)待氣溫穩(wěn)定回升后，及時(shí)向料面噴水，恢復(fù)日常管理。

　　各種冬菇的具體管理 　　1、平菇

　　大多處于出菇階段，部分秋季栽培的已進(jìn)入出菇尾聲，管理重點(diǎn)是保溫，關(guān)鍵要解決菇棚升溫保濕與通風(fēng)之間的矛盾。選用廣溫型菌株的如8359、農(nóng)科12等，應(yīng)保持棚溫下限在5℃左右，最適溫度為15℃左右;選用低溫型菌株的如2006、特抗1號(hào)、魯抗28等，盡管0℃條件下子實(shí)體不會(huì)被凍死，但長(zhǎng)速太慢，趕不上上市的黃金期，也應(yīng)設(shè)法使棚溫保持在10℃以上。通風(fēng)問題是該時(shí)段最大的難題，與升溫保濕有嚴(yán)重的矛盾，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況予以協(xié)調(diào)，不可顧此失彼。 安裝大棚水溫空調(diào)，升溫和降溫均以吹風(fēng)形式實(shí)現(xiàn)，可以有效解決通風(fēng)問題。

　　2、金針菇

　　大多處于出菇或即將出菇階段。由于品種特性的關(guān)系，金針菇管理相對(duì)簡(jiǎn)單，只需將溫度保持在4?15℃，濕度保持在適宜的條件下，即可獲得好的收成。 要獲得高品質(zhì)菇，應(yīng)控制溫度在7℃左右、濕度在70%以下。

　　3、香菇

　　1?2月是培育花菇的最佳季節(jié)，應(yīng)做好干燥、強(qiáng)光、冷風(fēng)等管理措施，菇房濕度不能超過70%，尤其要注意幼菇開花后濕度不能上升，否則會(huì)形成茶花菇，降低商品性。遇雨雪霧等高濕天氣，可采取棚內(nèi)燒煤爐法除濕，煙霧要排出棚外，以免菇體二氧化硫超標(biāo)。培育厚菇時(shí)應(yīng)注意通風(fēng)和濕度的保持，根據(jù)市場(chǎng)等條件可以降低溫度，使其長(zhǎng)成較厚的鮮菇，最大限度地提高商品價(jià)值。冬季不提倡培育水菇。

　　4、雙孢菇

　　溫度在10℃以下難以出菇，管理重點(diǎn)是升溫保濕，一旦溫度低于8℃，則無出菇的可能。可以在棚內(nèi)頂部加蓋一層黑色塑料薄膜或遮陽(yáng)網(wǎng)，天氣晴好時(shí)揭開草苫，使陽(yáng)光進(jìn)入，提高棚溫。如果安裝水溫空調(diào)，可以隨意調(diào)節(jié)棚溫，確保生產(chǎn)效果。畦面覆土層含水量要比9?11月份低，保持在30%以下的濕潤(rùn)狀態(tài)即可，不要噴大水。由于子實(shí)體數(shù)量少，對(duì)氧氣的需求量不大，通風(fēng)量可以比平菇少。

　　5、茶樹菇

　　該品種不太適應(yīng)低溫季節(jié)出菇，但由于對(duì)鮮菇的季節(jié)性需要，冬季市場(chǎng)更為火爆，故可加大投資力度，配置相應(yīng)的升溫設(shè)備，使之產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)鮮菇供應(yīng)市場(chǎng)，最大限度地提高生產(chǎn)效益。

　　6、雞腿菇

　　北方地區(qū)，自然條件下進(jìn)入12月份則難以出菇，但是，目前有相當(dāng)數(shù)量的天然設(shè)施如山洞、人防工事等資源利用，山東等地還有一定數(shù)量的人工菇洞，出菇效果極好，另外，配備水溫空調(diào)的菇棚，其溫度可以自由調(diào)節(jié)，出菇效果令人滿意。一般調(diào)控至10℃以上即可出菇，15℃條件出菇較為理想，由于產(chǎn)品屬于反季節(jié)應(yīng)市，故可獲得較好的市場(chǎng)效果。

　　7、柳松菇

　　自然條件下，該品種不會(huì)出菇，但凡是要求該季節(jié)出菇的，必定有相應(yīng)的升溫保溫措施，一般達(dá)到15℃以上時(shí)，即可有較好的出菇效果。此外，管理重點(diǎn)是通風(fēng)和保濕。

　　8、小平菇、猴頭菇等品種，應(yīng)將保溫作為管理的第一重點(diǎn)，其次是通風(fēng)，并應(yīng)根據(jù)品種和出菇的不同階段進(jìn)行管理，不可一刀切。

　　9、趕元旦至春節(jié)上市的品種，正處于發(fā)菌尾期或菌絲后熟階段，如平菇、金針菇、猴頭菇、茶樹菇等，管理重點(diǎn)是保溫，配合適當(dāng)?shù)耐L(fēng)措施，即可順利完成發(fā)菌。

　　10、計(jì)劃春季3?5月出菇的香菇、雞腿菇、柳松菇等，處于發(fā)菌的初始階段，保溫即可，不必有過多的管理，但要注意不要碼高后覆蓋保溫材料，并要常檢查管理，否則，一旦發(fā)生燒菌，則后悔晚矣。

建造塑料大棚時(shí)應(yīng)注意哪些問題？

除注意合理選擇地塊外還應(yīng)注意以下方面問題：

（1）坐向溫室應(yīng)坐北朝南，并偏西（陰）3°～5°為好。這樣的方向，接受陽(yáng)光時(shí)間長(zhǎng)，光能利用率高。方法如下：在11：40～12：30，在地面插一根垂直標(biāo)桿，通過觀察，選取其最短投影，然后做其垂直線，再以該垂直線為準(zhǔn)，偏西5°劃直線，所畫直線，即為溫室后墻方向基準(zhǔn)線。

（2）設(shè)施大小日光溫室，其東西長(zhǎng)50～70米比較適宜。若長(zhǎng)度短于40米，則溫室體積偏小，保溫性能降低，遇到嚴(yán)寒天氣，室內(nèi)易發(fā)生冷害或凍害（表8-1）。若長(zhǎng)度超過80米，則拉蓋草苫的時(shí)間長(zhǎng)，管理不方便。

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"role="table（3）溫室的高度與南北跨度高度與南北跨度應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木暥葋矶?。高度與跨度決定著溫室采光面的角度（圖8-1），采光面角度左右著陽(yáng)光入射角（陽(yáng)光射線與采光面垂直線的夾角）的大小。研究得知，太陽(yáng)光的投射率與光線入射角關(guān)系密切。其入射角在0°～40°范圍內(nèi)，光線的入射率變化不明顯，當(dāng)入射角大于40°以后，隨入射角的增大，其透光率急劇下降。

"role="figure圖8-1中表明，溫室采光面的角度=90°-太陽(yáng)高度角（陽(yáng)光射線與地平面的夾角）-陽(yáng)光入射角（40°）。太陽(yáng)高度角，在一天之中，中午最大（表8-2），早晨出太陽(yáng)和傍晚落日時(shí)為零，隨著太陽(yáng)的升高角度增大，中午后又慢慢下降。

溫室采光面的角度，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)靥?yáng)高度角來決定。例如，在北緯35°左右地區(qū)，其冬至中午時(shí)的太陽(yáng)高度角為31.6°，建溫室具體計(jì)算其采光面角度時(shí)，太陽(yáng)高度角應(yīng)采用比中午時(shí)的太陽(yáng)高度角適當(dāng)減少5°～6°為宜。計(jì)算如下：

"role="table從表8-2得知，溫室所在地的地理緯度與太陽(yáng)高度角的變化規(guī)律為：緯度每提高1°，太陽(yáng)高度角就減少1°，采光面角度就需增加1°。北緯38°地帶建溫室，采光面角度需比35°地帶的溫室增加3°，應(yīng)大于26°（23°+3°=26°）為宜。北緯40°地帶應(yīng)大于28°，北緯42°地帶，應(yīng)大于30°。

根據(jù)上面所述，高度與南北寬度應(yīng)根據(jù)溫室所在地最合理的采光面的角度而定，可根據(jù)所在地所處緯度計(jì)算出采光面最小角度，再結(jié)合溫室后坡與后墻綜合高度，用公式算出：溫室寬度等于溫室最高點(diǎn)高度×cotα（α為采光面最小角度）+后坡面的投影長(zhǎng)度。例如，在北緯35°地段，其日光溫室設(shè)計(jì)最高點(diǎn)處高度若為3米，后坡面的投影長(zhǎng)度為1米，則采光面的角度為23°，cot23°=2.36。計(jì)算如下：3×2.36+1=8。則在北緯35°地區(qū)，設(shè)計(jì)日光溫室最高點(diǎn)為3米、后坡投影為1米時(shí)，其南北跨度應(yīng)為8米。

（4）采光面形狀應(yīng)采用大弓圓形，這種形式，一是采光面呈拱形，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，抗壓力強(qiáng)；二是坡面凸起，便于用壓膜繩壓膜，薄膜會(huì)被壓成波浪形，可增加采光面積20%以上，透光性能好，陽(yáng)光利用率高，特別是9：00以前，溫室增溫快；三是采光面薄膜壓得緊，大風(fēng)時(shí)較少扇動(dòng)，防風(fēng)性能好，保溫效果好；四是拉揭草簾便利，且下雪時(shí)采光面上積雪少，便于清掃采光面上的積雪；五是夜晚覆蓋草簾后，薄膜與草簾之間有較大的空隙，形成一個(gè)三角帶的不流通空氣，可顯著提高溫室的保溫性能。

（5）墻體建造墻體是溫室的最主要構(gòu)件，它不但能支撐封閉溫室，起到保溫作用，而且它還具有白天蓄積熱量，夜晚釋放熱量，穩(wěn)定溫室夜間溫度的作用。墻體分為實(shí)心墻與空心墻兩種類型，空心墻又可分為有保溫填充材料和無保溫填充材料兩種類型。單純從保溫效果而言，只要封閉嚴(yán)密，空心墻體比實(shí)心墻體保溫效果好，填充保溫材料的墻體又優(yōu)于無填充材料的墻體。但是墻體的作用不僅僅只是保溫，它還擔(dān)負(fù)著高溫時(shí)貯存熱量，低溫時(shí)釋放熱量穩(wěn)定室溫的重大作用。若溫室遇到連續(xù)陰冷天氣，空心墻體因其蓄積熱量較少，熱量釋放得少，其室內(nèi)夜間溫度會(huì)明顯低于相同厚度實(shí)心墻體建造的溫室。因此不應(yīng)建造空心墻體，應(yīng)建造成內(nèi)有散熱穴的適宜厚度的實(shí)心墻體，并在墻體外面，覆以保溫層，其綜合保溫效果最好。

具體建造時(shí)，最好用泥土摻麥草砌土墻，后在墻內(nèi)壁用鐵制水管向墻內(nèi)斜上方打洞，每間隔40厘米高打1排，每排相距40厘米打1個(gè)?；騼?nèi)有12厘米的孔穴磚體墻，墻外砌100厘米左右厚的泥土實(shí)心墻體，墻體的內(nèi)壁均勻密布有直徑5～6厘米的孔穴（圖8-2），孔穴深入墻內(nèi)80～100厘米。

"role="figure這樣的墻體，用磚量少，投資較少而墻體結(jié)實(shí)牢固，不怕風(fēng)吹雨淋，使用壽命長(zhǎng)。墻外包有泥土，泥土是僅次于水的貯熱材料，白天可以蓄積貯存較多的熱量，夜晚釋放熱量多，有利于提高設(shè)施內(nèi)的夜間溫度。墻體的內(nèi)壁密布有孔穴，白天高溫時(shí)，熱空氣可通過孔穴進(jìn)入墻體內(nèi)部，加熱墻體，提高溫度，蓄積熱量，夜晚墻體降溫，又可通過散熱穴經(jīng)空氣對(duì)流向室內(nèi)釋放更多的熱量，穩(wěn)定、提高室內(nèi)溫度。

實(shí)踐證明，一般情況下，兩種不同墻體溫室，夜溫可相差2℃左右，若遇2～3天連續(xù)陰冷天氣，其夜溫相差幅度可達(dá)3℃左右。

（6）增設(shè)保溫層如前所述，溫室墻體貯存的熱量絕大部分都向室外散放，為減少熱量散失，提高室內(nèi)夜間和連續(xù)陰冷天的溫度，墻體建成后，還需在墻體外面增設(shè)保溫層，杜絕熱量外傳。方法：用普通農(nóng)膜，或用溫室換下的舊薄膜將后墻、山墻包裹嚴(yán)密。然后在墻與薄膜之間的縫隙內(nèi)填滿碎草，碎草厚度20厘米左右，再用泥土把薄膜上下邊緣埋壓于溫室后坡上和地面泥土中，并綁縛1～2道鐵絲，加固薄膜。

墻體外面增設(shè)保溫層后，墻體熱量不再向外散發(fā)，夜晚寒冷時(shí)，墻體貯存熱量只向室內(nèi)釋放，可顯著提高室內(nèi)夜溫，比不設(shè)保溫層的溫室夜溫提高3～5℃。對(duì)穩(wěn)定嚴(yán)寒時(shí)期的室內(nèi)夜溫，效果甚佳。如此建造，100厘米左右厚度的墻體的溫室，其保溫效果，相當(dāng)于甚至高于5米厚度墻體的溫室。

（7）日光溫室后坡面角度與投影長(zhǎng)度日光溫室設(shè)有后坡面，可顯著提高溫室的保溫效果；并能適當(dāng)提高溫室的高度，增大采光面角度，利于太陽(yáng)光的射入；還能方便擺放與揭蓋采光面的保溫覆蓋層（草苫、紙被等）。為保障嚴(yán)寒時(shí)期溫室的室內(nèi)溫度，設(shè)立后坡面是必要的。但是，后坡面又能阻擋溫室北邊空中散射光的射入，惡化溫室后部的光照條件，造成溫室后部辣（甜）椒生長(zhǎng)發(fā)育狀況、產(chǎn)品的產(chǎn)量與質(zhì)量，都明顯劣于前部辣（甜）椒。平衡利弊，并為便于擺放和揭蓋保溫覆蓋物，應(yīng)設(shè)立后坡面，但后坡面寬度不可過于寬大，其投影長(zhǎng)度應(yīng)維持在1米左右，以盡量減少遮光。如有條件，后坡面建成半活動(dòng)型為好，上半部為透光型，夜晚備有保溫覆蓋設(shè)施，以提高溫室保溫效果，白天撤去保溫設(shè)施，增加散射光的射入，以改善溫室后部光照條件，下半部為保溫性能良好的永久性坡面，利于保溫、擺放與揭蓋保溫覆蓋物。再者，后坡面的仰角應(yīng)合理，在北緯36°左右地區(qū)，應(yīng)維持在38°以上，以便于在最為嚴(yán)寒的季節(jié)（冬至前后2個(gè)月），太陽(yáng)光可以直射后坡面的內(nèi)壁，利于提高室溫和改善溫室后部光照條件。

（8）設(shè)置防寒溝防寒溝應(yīng)在室內(nèi)4個(gè)邊沿設(shè)置。其中南邊沿的一條，應(yīng)改建成貯水蓄熱防寒溝，即在前沿開挖一條深40厘米、寬30～40厘米的東西向條溝，溝的南部邊緣、緊靠溫室的外沿處，站立埋設(shè)一排厚2厘米的泡沫塑料板，也可用舊薄膜包裹碎干草代替。溝底鋪設(shè)一層碎草，再用舊薄膜將溝底、溝沿全部覆蓋嚴(yán)密，后在溝內(nèi)鋪設(shè)一條直徑為50厘米左右的塑料薄膜管（90厘米寬的雙面塑料筒），長(zhǎng)度同溫室長(zhǎng)。塑料管的一端開口封閉，使其高于地面，從另一端開口灌滿井水，后將開口墊高封閉。

其他3條邊沿，各挖掘?qū)?0厘米、深30厘米的窄溝，溝內(nèi)填入碎草，草要填滿、踏實(shí)。溝內(nèi)填入的碎干草，一能吸收設(shè)施內(nèi)空氣中的水蒸氣，降低空氣濕度，利于防病；二是比較全面地防止土壤熱量的外傳，提高室內(nèi)土壤溫度；三是溝內(nèi)的碎草吸收水分后，被土壤微生物分解發(fā)酵，既可釋放熱量，提高室內(nèi)溫度，又可釋放二氧化碳，為葉片的光合作用提供原料，可顯著提高室內(nèi)辣（甜）椒產(chǎn)量。前沿的泡沫板能防止溫室熱量外傳，具有良好的保溫效果；塑料管內(nèi)的井水，白天吸收和蓄積熱量，夜晚釋放熱量穩(wěn)定室溫，改變溫室前沿部位夜間溫度偏低、白天溫度偏高的弊病，管內(nèi)的井水還可用于灌溉室內(nèi)辣（甜）椒，解決冬季灌溉用水溫度低，灌溉后降低地溫的難題。

（9）采光面透明覆蓋材料要采用透光、無滴、防塵、保溫性能良好，且具有抗拉力強(qiáng)、長(zhǎng)壽的多功能復(fù)合膜。比較好的有聚乙烯長(zhǎng)壽無滴膜、三層共擠復(fù)合膜、聚乙烯無滴轉(zhuǎn)光膜、乙烯—醋酸乙烯三層共擠無滴保溫防老化膜等。

（10）通風(fēng)口的設(shè)置目前溫室通風(fēng)口多數(shù)僅設(shè)置1道風(fēng)口，并且不在溫室的頂部。這樣設(shè)置，通風(fēng)不暢，高溫時(shí)降溫難，只有扒開溫室底口通風(fēng)，結(jié)果冷空氣直吹秧苗，引起冷害發(fā)生。

通風(fēng)口最好設(shè)置2～3道，設(shè)3道時(shí)，1道在后坡的最上部，寬20～30厘米；1道在前坡采光面的最高處（草簾卷的前面），寬80～100厘米；1道在采光面前部120～140厘米高處，寬10厘米左右。設(shè)置2道的只保留后二者。如此設(shè)置通風(fēng)方便，例如調(diào)節(jié)溫度，高溫時(shí)不需扒開溫室底口，不會(huì)發(fā)生冷空氣直吹秧苗現(xiàn)象。后坡風(fēng)口，利于夜間通風(fēng)排濕。

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