地黃根怎么用最好？

地黃根怎么用最好？

地黃根有清熱涼血；生津潤燥的作用。

新鮮地黃怎么吃？

新鮮地黃怎么吃？新鮮的地黃吃法也是有很多的，可以用來煲湯、涼拌、煮粥、炒菜等，都非常的不錯，可以根據(jù)自己的需求來選擇怎么做，地黃營養(yǎng)豐富，也是一種中藥材，在農(nóng)村長大的應(yīng)該都見過。地黃營養(yǎng)豐富，也是一種中藥材，新鮮的地黃可以用來涼拌、炒菜、煲湯、煮粥等，都很不錯，在農(nóng)村長大的應(yīng)該都見過地黃，一般都在山坡、路邊、田埂等地方生長，因?yàn)楦鶋K是黃白色而得名地黃，小的時候媽媽會用新鮮的地黃來煲湯，涼拌，都非常的不錯，下面就給大家分享下做法。

一、先來了解地黃地黃是一種中藥材，地黃又分為鮮地黃、干地黃和熟地黃、主要生產(chǎn)于河北、河南、安徽、湖北、山西、遼寧，等地，新鮮的地黃就是剛從地里挖出來的，除去蘆頭，須根，洗干凈泥土，可以用來煲湯、炒菜等，曬干后就變成了干地黃，在農(nóng)村長大的應(yīng)該都見過，一般都在路邊、田埂、山坡生長。二、新鮮地黃煲烏雞湯制作方法1、食材：烏雞、新鮮地黃、大棗、枸杞、蔥、姜、料酒、鹽2、把烏雞殺好，處理干凈內(nèi)臟，洗干凈切塊，用水浸泡半個小時，泡出血水，中途要換水，姜蔥洗干凈，姜切片、蔥切段備用。3、雞肉泡出血水后洗干凈，涼水下鍋焯水，加入姜片、蔥段、料酒，大火燒開，撇去浮沫，焯好水后撈出來，用溫水沖洗干凈。

4、把新鮮地黃洗干凈切片，把大棗、枸杞洗干凈備用，準(zhǔn)備一個砂鍋，把烏雞肉放進(jìn)去，加入適量的開水，放入地黃、姜片、大棗大火燒開，撇去浮末，轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘。5、時間到后把枸杞放進(jìn)去，繼續(xù)小火燉煮20分鐘，起鍋時加入鹽調(diào)味即可，營養(yǎng)美味的地黃煲烏雞湯就做好了。小技巧1、烏雞要處理干凈切塊，用水泡出血水，涼水下鍋焯水，焯好水后用溫水洗干凈，這樣煲出來的湯味道鮮美。2、煲湯水要一次加夠，中途加水會影響湯的味道和營養(yǎng)，掌握好火候，大火燒開小火慢燉，鹽要最后放，過早放鹽會使雞肉不容易燉爛，影響湯的味道。

三、涼拌新鮮地黃制作步驟1、食材：新鮮地黃、鹽、醋、白糖、生抽、香油2、把地黃洗干凈去皮，先切片再切絲，放入盆中，準(zhǔn)備一個碗，倒入鹽、醋、白糖、生抽、香油攪拌均勻，倒入盆中，攪拌均勻準(zhǔn)盤即可。注意事項(xiàng)：地黃雖然對身體有很多好處，但是，不是人人都適合吃地黃的哦，脾胃不好的人建議少吃?？偨Y(jié)：通過以上的分析：我們知道了新鮮的地黃可以怎么吃，可以用來煲湯、涼拌、煮粥、炒菜等，都非常的不錯，但是要注意的是，地黃畢竟是一種藥材，一定要注意用量，不是所有人都適合吃地黃的哦。感謝大家的閱讀和點(diǎn)贊，祝大家生活愉快，事事順心，大家有什么問題可以給我留言哦。

地黃的功效與作用,地黃的功效與作用

　　「釋名」亦名(音戶)、芑(音起)、地髓。

　　「氣味」(生地黃)甘、寒、無毒。(熟地黃)甘、微苦、微溫、無毒。

　　「主治」

　　1、吐血唾血，補(bǔ)虛、除熱，去癰癤。用生地黃不拘多少，三搗三壓，取全部液汁，裝瓦器中，蓋嚴(yán)，在熱水中熬濃，去渣再煎成糖稀狀，做成丸子，如彈子大。每服一丸，溫酒送下。一天服二次。此方名“地黃煎”。

　　2、利血生精。用地黃(切)二合，與米同煮，熟后以酥二合、蜜一合同炒香放入，再煮熟食下。此方名“地黃粥”。

　　3、明目補(bǔ)腎。用生、熟地黃各二兩，川椒紅一兩，共研為末，加蜜和成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。

　　4、虛損(或大病后，或積勞后，四休沉滯，骨肉酸痛，呼吸力少，或小腹拘急，咽干唇燥，飲食無味，多臥少起)。用生地黃二斤，面一斤，搗爛炒干炒末。每服一匙，空心服，酒送下。一天服三次。

　　5、病后虛汗(口干心躁)。用熟地黃五兩，加水三碗煎成一碗半，分三次服，一天服完。

　　6、咳嗽唾血，癰疽勞瘵。用生地黃汁十六斤、人參末一斤半、白茯苓末三斤、白沙蜜十斤，拌勻，小火熬三晝夜，成膏。每服一匙，開水或酒送下。此方名“玉膏”。

　　7、吐血便血。用地黃汁六合，銅器煮開，加牛皮膠一兩，等化盡后再加姜汁半杯。分三次服完。

　　8、小便帶血、吐血、耳鼻出血。用生地黃汁半升、生姜汁半合、蜜一合，調(diào)勻服。

　　9、月經(jīng)不止。用生地黃汁一碗，加酒一碗煎服。一天服兩次。

　　10、月經(jīng)不調(diào)，久不受孕。用熟地黃半斤、當(dāng)歸二兩、黃連一兩，在酒中泡一夜，取出焙干研細(xì)為末，加煉蜜做成丸子，如梧子大。每服七十丸，米湯或溫酒送下。;11、妊娠漏胎，下血不止。用生地黃汁一升，泡在酒四合中，煮開幾次后服下，不止再服。又方：用生地黃為末，酒沖服一匙，晝夜各服一次。又方：用生地黃、熟地黃，等分為末。每服半兩，空心服，白術(shù)、枳殼煎湯調(diào)下，每日服二次。此方名“二黃丸”。

　　12、妊娠胎動。用生地黃搗汁，煎開，加雞蛋白一枚，攪勻服下。

　　13、產(chǎn)生血痛(腹中有硬塊作痛)。有熟地黃一斤、陳生姜半斤，同炒干為末。每服二錢，溫酒調(diào)下。此方名“黑神散”。

　　14、產(chǎn)后中風(fēng)。用生地黃五兩，搗出汁，生姜五兩，也搗成汁。以生地黃渣浸姜汁中，生姜渣浸生地黃汁中，過一夜。次日取兩藥炒黃，焙干，研細(xì)。每服一匙，酒送下。

　　15、胞衣不出。用生地黃汁一升，苦酒三合，調(diào)勻溫服。

　　16、熱悶昏迷。用生地黃汁一碗灌下。如大渴飲水不止，則用生地黃根、生薄荷葉等分搗爛，榨取汗，加麝香不許，冷水調(diào)服。覺心下頓涼，即不再服藥。

　　17、疔腫乳癰。用生地黃搗爛敷患處，藥變熱，即須更換。

　　18、跌打損傷，瘀血在腹。用生地黃汁三升，加酒一升半，共四升半煮成二升半，分三次服完。

　　19、眼睛紅痛。用生地黃、黑豆各二兩，搗成膏，臨臥時先以鹽湯洗眼，再以藥膏涂蓋在眼皮上。次日晨，用水把藥膏浸濕、洗掉。

　　20、牙疳膿血。用生地黃一斤、鹽二合，共搗成團(tuán)，外用面裹住，投火中燒焦，剝出面殼，藥中加麝香一分，研勻，貼患處。

　　21、牙齒動搖。用棉裹生地黃放口中細(xì)嚼，令藥汁作用于齒根，最后將汁涸下。

　　22、耳中常鳴。用生地黃一截塞耳中，一天換幾次。生地黃煨熟塞耳更好。

　　23、犬咬傷。用地黃搗汁涂傷處。

地黃根的功效與作用 地黃根的功效與作用介紹

1、地黃根又名鮮生地，生地黃根，山菸根。是玄參科植物地黃根的新鮮塊根。其性寒，味甘苦。歸心經(jīng)，肝經(jīng)和腎經(jīng)。具有生津潤燥，清熱涼血的功效。

2、對于精神煩渴，急性熱病，高熱神昏，斑疹，吐血，衄血，崩漏，便血，口舌生瘡，勞熱咳嗽，咽喉腫痛，癰腫跌打傷痛等癥有治療的作用。另外，地黃根還有降血壓，改善腎功能，增強(qiáng)心臟收縮力的作用。

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