天麻高產(chǎn)實用栽培技術要點
生長習性:天麻適生于疏松、濕潤的砂質壤土中,生長最適溫度為15-28度,當?shù)販氐陀?度、高于30度即停止生長。天麻不能自養(yǎng),必須依靠蜜環(huán)菌提供養(yǎng)分而生長發(fā)育。即蜜環(huán)菌生長在木材上,天麻再吸收木材上的蜜環(huán)菌再生長。
種植管理技術要點:
1.備料:多種闊葉樹(除松樹、柏樹等含油性以外的硬雜木不可使用)均可用做培養(yǎng)蜜環(huán)菌的木材,常用的有青杠、板栗、榆樹、刺槐、楊柳、樺樹等。選擇直徑5-8公分的樹木枝干,鋸成70厘米長的木段,晾曬5-15天,待水分散失20%后,每隔4厘米用刀砍一魚鱗口,粗段木砍4排,細椴木砍2-3排,深達木質部即可。然后用螺絲刀翹開魚鱗口,把白色的蜜環(huán)菌種塞如里邊,備用。
2.選地:選擇濕潤透氣和滲水性良好、疏松、腐殖質含量豐富的壤土或沙壤土,挖深35厘米,長寬各85厘米的坑穴栽培。
3.栽種:栽前,將坑底挖松,整平后鋪上一層闊葉樹樹葉及腐殖土,然后把事先準備好的木材均勻擺在坑底,材間距離6-8厘米,每窩放6-8根木材。栽時把郵寄給您的密環(huán)菌枝緊靠放在木材兩側魚鱗口處,再把天麻種子放在菌枝和木材處,以便使兩者很快建立營養(yǎng)(共生)關系。之后把剩余的白色蜜環(huán)菌種分成黃豆大小的顆粒,均勻散放在木材中間。之后用腐殖土或細沙填平,輕輕壓緊,不留空隙。若種子和菌種、菌枝數(shù)量多,可以在第一層上面再栽培一層,方法同上,但注意上、下木材方成“井”字形。最后在上面覆蓋細土15厘米左右,上蓋枯枝落葉,成龜背形,略高于地面,已利排水。
4.栽后管理:天麻栽種后不需要施肥,不用松土除草,保持野生狀態(tài)。應經(jīng)常保持土壤含水量在40%左右,地溫15-28度。夏季高溫季節(jié)應用遮陽網(wǎng)或樹枝遮光降溫,防止人、畜踩踏。若遇干旱,可適量澆水。同時在雨季注意防止積水。
采收加工:一般在春季秋季10-11月采挖。挖出后用淘米水洗凈泥沙和天麻表面的菌索,然后放蒸籠蒸10-25分鐘,根據(jù)天麻大小而定。蒸好直接晾曬或烘干即可,注意陰雨天防止霉變。
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