柴胡有哪些特征？

（衷維綱）

柴胡（eDC.）別名為北柴胡、竹葉柴胡。為傘形科多年生草本。產(chǎn)東北、華北、內(nèi)蒙古、河南及陜西、甘肅等省區(qū)，多為野生。以根入藥。根含柴胡皂甙甲、乙、丙、丁、白芷素、山柰甙、微量揮發(fā)油和脂肪油，油中含順式及反式巖芹酸、巖芹地酸、油酸、亞油酸、柴胡醇、福壽草醇等物質(zhì)。據(jù)藥理實(shí)驗(yàn)，柴胡煎劑能解熱、抑菌、抗肝損傷；柴胡粗皂甙有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、降溫、鎮(zhèn)咳、降血壓等作用。味苦、性微寒。有解表和里、升陽(yáng)、疏肝解郁的功能。治感冒、上呼吸道感染、寒熱往來(lái)、脅痛、肝炎、膽道感染、月經(jīng)不調(diào)等癥。

一、形態(tài)特征

高45—85cm，主根圓柱形，分枝或不分枝，質(zhì)堅(jiān)硬。莖直立叢生，上部分枝，略呈“之”字形彎曲。葉互生，基生葉倒披針形，基部漸窄成長(zhǎng)柄；莖生葉長(zhǎng)圓狀披針形或倒披針形，無(wú)柄；葉長(zhǎng)5—12cm，寬0.5—1.5cm，先端漸尖呈短芒狀，全緣，有平行脈5—9條，背面具粉霜。復(fù)傘形花序腋生兼頂生，傘梗4—10，總苞片1—2，常脫落；小總苞片5—7，有3條脈紋?；ㄐ。r黃色；萼齒不明顯；花瓣5，先端向內(nèi)折；雄蕊5，子房橢圓形，花柱2，花柱基黃棕色。雙懸果寬橢圓形，扁平，長(zhǎng)2.5—3mm，分果有5條明顯的主棱（圖14—139）。

圖14—139柴胡形態(tài)圖

1.根2.花枝3.花放大4.小總苞片5.果實(shí)6.果實(shí)橫切面

二、生物學(xué)特性

柴胡常野生于海拔1500m以下山區(qū)、丘陵的荒坡、草叢、路邊、林緣和林中隙地。它的適應(yīng)性較強(qiáng)、喜稍冷涼而濕潤(rùn)的氣候，較能耐寒耐旱，忌高溫和澇洼積水。

剛收獲的柴胡種子的胚未發(fā)育成熟，尚處于休眠狀態(tài)，需經(jīng)后熟過(guò)程。據(jù)等人測(cè)定，新收種胚的體積占；胚腔的5.10%，五個(gè)月后能長(zhǎng)到16.69%。在土中層積貯藏種子能加速胚的發(fā)育，促進(jìn)后熟；層積五個(gè)月，發(fā)芽率可達(dá)69.1%，發(fā)芽所需時(shí)間平均只要15天。等曾將種子貯藏放在不密閉的木盒中，密封的罐和干燥器內(nèi)，并沙藏于土中，十二個(gè)月后，除干燥器里的種子外，其余種子大多數(shù)喪了生命力，干燥器里的種子發(fā)芽也不規(guī)則。因此，種子收后應(yīng)翌春即播，不能隔年再用。

霜川由志子等研究了溫度對(duì)一年生柴胡植株生長(zhǎng)的影響：低溫（晝溫15℃/夜溫10℃）和中溫（25℃/20℃）處理抽莖最多，對(duì)照（不控制溫度）次之，高溫（35℃/30℃）處理抽莖最少I開花結(jié)實(shí)最多的是中溫處理，其次是對(duì)照，最少的是低溫和高溫處理；根的產(chǎn)量由高到低的次序?yàn)榈蜏?、中溫、?duì)照、高溫；柴胡皂甙的總含量各處理沒有明顯差異。這些結(jié)果表明，柴胡不宜在較長(zhǎng)久的高溫條件下生長(zhǎng)，應(yīng)種植于氣候略為冷涼的地方。

霜川由志子等還就一、二年生根作了比較，二年生根的柴胡皂甙總含量較低，只有1.19±0.16%，而一年生根則為1.57±0.25%。但二年生根的干重為一年生根的3倍以上，從總收得率考慮，仍宜生長(zhǎng)2年收獲。

三、栽培技術(shù)

（一）選地整地

一般用非耕地栽培，以比較疏松肥沃、排水良好的夾沙土或砂壤土較好。整地時(shí)最好施入基肥，深翻后耙細(xì)整平，作寬約1.3m的畦；坡地可只開排水溝，不作畦。

（二）繁殖方法

選生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲害的地塊留種，9—10月種子稍帶褐色時(shí)割回，曬干脫粒后貯藏。3—4月播種。條播的行距30cm左右，穴播的穴行距為23—27cm，播溝和播穴宜淺。每畝用種子500—750g，與火灰拌均，均勻地撒在溝或穴里。

（三）田間管理

播后如遇天旱，應(yīng)澆水保濕。半月后陸續(xù)出苗。苗高約10cm時(shí)間苗補(bǔ)苗，條播每隔5—7cm留苗一株，穴播每穴留5—6株，同時(shí)除草，施一次清淡水肥。苗高33cm時(shí)中耕除草，施較濃的人畜糞水。第二年同樣中耕施肥兩次。第一年如收割地上部分做藥，割后應(yīng)中耕，并用腐熟堆肥壅根。

（四）病蟲害及其防治

1.銹病

（Rud.）

為害莖葉。防治方法：（1）清園，處理病殘株；（2）發(fā)病初期用25%粉銹寧1000倍液噴霧防治。

2.斑枯病

（）

為害葉部，產(chǎn)生3—5mm直徑圓形暗褐色病斑，中央帶灰色。葉兩面產(chǎn)生分生孢子器。防治方法：（1）清園，處理病殘?bào)w；（2）輪作|（3）發(fā)病初期用1∶1∶120波爾多液或50%退菌特1000倍液噴霧防治。

3.根腐病

高溫多雨季節(jié)易發(fā)病。防治方法：忌連作，最好與禾本科作物輪作；注意開溝排水。

四、采收與加工

播種后第二年9—10月收獲。挖起全株，除去莖葉，抖凈泥土，把根部曬干即成。用全草可在播種當(dāng)年秋季和第二年收根時(shí)刈割莖葉，曬干即成。

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