旱半夏怎么弄干？

旱半夏別名水玉、地文，、三步跳、麻玉果等，天南星科半夏屬，多年生草本植物

1將鮮半夏洗凈泥沙，按大、中、小分級(jí)，分別裝入麻袋內(nèi)，先在地上輕輕摔打幾下，然后倒入清水缸中，反復(fù)揉搓，或?qū)K莖放入筐內(nèi)，在流水中用木棒撞擊或用去皮機(jī)除去外皮.不管采用哪種方法均應(yīng)將外皮去凈為止，洗凈，再取出晾曬，并不斷翻動(dòng)，晚上收回，平攤于室內(nèi)，不能堆放，不能遇露水.次日再取出，曬至全干或曬至半干，以硫黃熏之.亦可拌入石灰，促使水分外滲，再曬干或烘干.

2樓主看好這點(diǎn)最重要，切忌曝曬，否則不易去皮.如遇陰雨天氣，采用炭火或爐火烘干，但溫度不宜過高，一般應(yīng)控制在35℃～60℃之間.在烘中要微火勤翻，力求干燥均勻，以免出現(xiàn)僵子，造成損失.秋季采收的半夏表面凸凹不平，而且色澤發(fā)暗.

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脫皮后的半夏需要馬上晾曬，在陽光下暴曬最好，并不斷翻動(dòng)，晚上收回平攤于室內(nèi)晾干，次日再取出曬至全干，既成商品.如半夏數(shù)量較大，最好建有烘房，隨脫皮，隨烘干，不受天氣影響，其加工的半夏商品質(zhì)量較好。

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