旱半夏別名水玉、地文,、三步跳、麻玉果等,天南星科半夏屬,多年生草本植物
1將鮮半夏洗凈泥沙,按大、中、小分級(jí),分別裝入麻袋內(nèi),先在地上輕輕摔打幾下,然后倒入清水缸中,反復(fù)揉搓,或?qū)K莖放入筐內(nèi),在流水中用木棒撞擊或用去皮機(jī)除去外皮.不管采用哪種方法均應(yīng)將外皮去凈為止,洗凈,再取出晾曬,并不斷翻動(dòng),晚上收回,平攤于室內(nèi),不能堆放,不能遇露水.次日再取出,曬至全干或曬至半干,以硫黃熏之.亦可拌入石灰,促使水分外滲,再曬干或烘干.
2樓主看好這點(diǎn)最重要,切忌曝曬,否則不易去皮.如遇陰雨天氣,采用炭火或爐火烘干,但溫度不宜過高,一般應(yīng)控制在35℃~60℃之間.在烘中要微火勤翻,力求干燥均勻,以免出現(xiàn)僵子,造成損失.秋季采收的半夏表面凸凹不平,而且色澤發(fā)暗.
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脫皮后的半夏需要馬上晾曬,在陽光下暴曬最好,并不斷翻動(dòng),晚上收回平攤于室內(nèi)晾干,次日再取出曬至全干,既成商品.如半夏數(shù)量較大,最好建有烘房,隨脫皮,隨烘干,不受天氣影響,其加工的半夏商品質(zhì)量較好。
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