煎藥及服藥法

煎藥及服藥法

以下所述中藥的用法，主要指常用湯劑的煎煮應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)以及各種藥劑的服用方法。

煎煮湯藥是最為常用的一種制劑形式，煎藥用水和火候都有一定要求。用水必須潔凈，一般可用清澈的泉水、河水及自來水，井水則須選擇水質(zhì)較好的。煎藥時(shí)先用適量水在容器內(nèi)浸藥令勻，用水量應(yīng)以淹沒藥物或稍高為度。至于火候的控制，則主要取決于不同藥物的性質(zhì)和質(zhì)地，通常發(fā)散藥及其他芳香性藥物都應(yīng)避免久煎，應(yīng)當(dāng)用“武火”迅速煮沸數(shù)分鐘后改用“文火”略煮即可，以避免久煮而致香氣揮散，藥性損失。而補(bǔ)益滋膩藥物則大多可以較久煎煮，使有效成分充分溶出，藥力完全。其他如貝殼、甲殼、化石及多數(shù)礦物藥入湯更宜久煮。在一個(gè)處方中如果各個(gè)藥物的性質(zhì)和質(zhì)地有顯著差別，就應(yīng)當(dāng)分別先后，次第煎煮，其中的芳香藥等則須待礦物、貝殼及某些根類藥物先煮沸約10分鐘后再放入。有些粉末狀藥物及細(xì)小的植物種子，可用紗布包裹煎煮，使不致浮散，以便飲服。若處方中有不宜煎煮的藥物，可另行溶化（如芒硝）然后同煎取的其他┮夯旌稀?/P>

方劑中的液態(tài)藥物（竹瀝、姜汁等）亦不入煎，與其他藥液混合即得。較貴重的藥物（如人參、三七、川貝母）通常多制成散劑與煎得的其他藥物藥液同服。膠質(zhì)藥物如鹿角膠、龜板膠等則當(dāng)另行烊化然后混合其他藥汁服用。服藥方法，湯劑都宜于溫服；發(fā)散風(fēng)寒藥最好是熱服；嘔吐或藥物中毒，宜小量頻服；用從治法時(shí)，也有熱藥冷服或涼藥熱服的。丸、散等固體藥劑，除特別規(guī)定以外，一般都用溫開水吞服。眼藥時(shí)間，也必須根據(jù)病情和藥性而定。一般說來，滋補(bǔ)藥宜在飯前服；驅(qū)蟲藥和瀉下藥大多在空腹時(shí)服；健胃藥和對胃腸刺激性較大的藥物宜于飯后服；其他藥物一般也宜在飯后服；而安眠的藥物則應(yīng)在睡前服。無論食前或飯后服藥，都應(yīng)略有間隔，如飯前后1～2小時(shí)左右，以免影響療效。

一劑中藥，一天通常服三次。病緩可服二次；而病重病急的可隔四小時(shí)左右眼藥一次，晝夜不停，使藥力持續(xù)，利千頓挫病勢。在應(yīng)用發(fā)汗、瀉下等藥時(shí)，若藥力較強(qiáng)，要注意病者個(gè)體差異，一般以得汗、瀉下為度，適可而止，不必盡劑，以免汗下太過，損傷正氣。

中藥怎么熬-中醫(yī)教你如何熬中藥

中藥怎么熬-中醫(yī)教你如何熬中藥

　　中藥養(yǎng)生法一直是大家所喜歡的中醫(yī)療法，對于治病來說，中藥也起到了相當(dāng)重要的地位，能夠從根本上幫助人們解除疾病困擾.很多人熬中藥都用中藥煎藥機(jī)，其實(shí)中藥怎么熬，大家真的都知道嗎?熬制中藥也是要講究科學(xué)的方法的。下面是我為大家?guī)淼闹兴幵趺窗镜闹R(shí)，歡迎閱讀。

　　中醫(yī)教你如何熬中藥

　　1. 煮藥需用白開水

　　現(xiàn)代社會(huì)的人們熬制中藥，都是打開自來水直接使用，而自來水大多都是經(jīng)過氯消毒的，里面或多或少會(huì)有殘留，同時(shí)里面還會(huì)含有較多的鈣、鎂離子，容易和中藥發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而影響藥效。

　　2. 先煎后煎分藥性

　　貝殼類、礦物類、骨甲類等應(yīng)先煎。貝殼類有牡蠣粉、蛤粉等;礦物類有石膏粉、龍骨等;骨甲類有鱉甲、龜板等。此類藥應(yīng)先煎十分鐘后再放入其它藥物。有些藥方要求煎藥時(shí)必須后煎的中藥，?后煎?就是將藥煎十分鐘后再放入藥罐，因?yàn)橛行┲兴幘眉鍩o效，像鉤藤等。有些芳香帶味藥，久煎減低藥效，如金銀花、連翹、薄荷等。還有些藥久煎可以減輕藥的毒性，如馬錢子等。煎前最好先把藥材用溫水泡四十分鐘，好讓中藥泡透以便將藥的有效成分更多地煎出。

　　3. 開蓋關(guān)蓋要注意

　　一些揮發(fā)性藥材，如果敞開熬，有效成分會(huì)隨水蒸氣散發(fā)到空氣中，藥效將大打折扣。一般是辛散解表或芳香化濕類藥物，如薄荷、蘇葉、藿香等，且煎煮時(shí)間不宜過久。又如一些補(bǔ)益類藥物如人參、鹿茸、西洋參等，需要在容器內(nèi)用小火慢煎久熬，才能使其有效成分充分煎煮出來，也應(yīng)該蓋上蓋子，以防止藥物成分在慢煎久熬中隨水蒸氣失去了。

　　一些重量輕、體積大的藥材，如金錢草、番瀉葉等，如果熬藥容器不夠大，蓋上蓋子易使藥液溢出。另外，有些不易溶解的藥材，煎熬時(shí)需經(jīng)常攪拌，這樣的'藥物最好不要蓋著蓋子煮。

　　在攪拌的時(shí)候也是很有講究的，最好順著一個(gè)方向攪拌，這樣能夠使藥材充分溶解在里面，這樣熬出來的中藥效果更好，大約每10分鐘翻動(dòng)一次。

　　4.用火用鍋有講究

　　有的藥要久煎微火，有的藥要猛火時(shí)間短。久煎微火是指滋補(bǔ)藥，猛火時(shí)間短是指通便藥、傷風(fēng)感冒藥。煎藥最好用砂鍋，砂鍋受熱均勻，藥煮開時(shí)它的滾動(dòng)就像浪頭，有撞擊力，再用筷子不斷地?cái)嚢瑁裣匆聶C(jī)將衣服的臟物洗掉一樣，這樣才能把藥里的有效成分全部煎煮出來。用高壓鍋煎藥就沒有這些撞擊力和攪拌作用，藥的成分會(huì)受影響。

　　5.藥汁最好煎180毫升

　　煎藥的時(shí)候，藥汁多少是非常關(guān)鍵的，前3次，每次煎180毫升左右就可以了，既要做到藥效的充分保留，也不能形成浪費(fèi)。普通的藥方這么煎就可以了。

　　服藥方法也是中醫(yī)中重要的內(nèi)容

　　清代徐靈胎曾指出：?方雖中病，而服之不得法，非特乏功，反而有害。?說明了服藥方法的重要性。在臨床實(shí)踐中也確有因服藥方法不符合要求而影響治療效果的。因此，在護(hù)理上必須正確執(zhí)行各種服藥方法。

　?、贉珓┑姆ù笾路譃?種：分服：即是將每天1劑中藥，分2-3次等量分服。對老人小兒服藥有困難的也可采用少量多數(shù)或濃煎后服用。頓服：將1劑湯藥1次服下，以取其量大力峻、快速起效之作用。連服：是指在短時(shí)間內(nèi)連續(xù)給予大劑量藥物的服用方法。意在短時(shí)間內(nèi)，使體內(nèi)達(dá)到較高的藥物濃度。

　?、谥谐伤幏ㄒ话惴炙头?、沖服、調(diào)服、含化及喂服等。送服：是將藥放入口內(nèi)，用溫開水或藥引、湯劑送服。沖服：即將藥物放入杯內(nèi)，用溫開水、藥引等沖成懸混液后服用。調(diào)服：是將一些散劑用溫開水或白酒、醋等液體調(diào)成糊狀后口服。如安宮牛黃丸、紫雪丹等均用此法給藥。含化：是將丸、丹劑含在口中，讓藥慢慢溶化，緩緩咽下。如六神丸、喉癥丸、救心丹等。喂服：本法主要用于嬰幼兒、年老體弱或急危重癥病人。是指將中成藥溶成液狀，逐口喂給病人的一種方法。

　　除了注意煎藥和服藥方式外還應(yīng)該注意以下內(nèi)容：

　?、俜帨囟龋悍帨囟纫话闶侵阜弥兴帨珓┑乃幰簻囟然蛴糜谒头?、酒等溫度而言。常有熱服、溫服和冷服之分。熱服：是將剛煎好的藥液趁熱服下。常用于寒證。溫服：是將煎好的湯劑或送藥的水等放溫后再服用。一般湯劑均采用溫服。冷服：將煎好的湯劑放冷后服下。常用于熱證。

　?、诜巹┝浚河盟幍膭┝恳话銘?yīng)該由醫(yī)生根據(jù)具體情況具體決定。

　?、鄯幒髴?yīng)注意休息，觀察藥物效果，觀察有不良反應(yīng)。尤其是服用峻烈或有毒性的藥物，更須嚴(yán)密觀察和記錄。

　?、芸崭狗兴幰孜改c反應(yīng)，如腹鳴、便前腹痛、大便稀爛，故適于大便硬結(jié)或便秘患者。如有胃病，宜進(jìn)食后一小時(shí)后服用。

　?、輰χ形魉幒嫌玫牟∪?，應(yīng)告訴中西藥服用的方法的間隔時(shí)間。

　?、摅w虛、年老、胃寒易嘔吐或兒童，藥物可分兩次服用(相距時(shí)間可酌情)。

　?、咦⒁馐澄飳λ幮У挠绊?，中醫(yī)歷來有?藥食同源?之說。這是因?yàn)樗幮院褪承远加?四氣?(寒、熱、溫、涼)和?五味?(辛、甘、酸、苦、咸)相同內(nèi)容和區(qū)別。同時(shí)某些食物本是藥物，既可食用，又當(dāng)藥用。如大棗、蓮子、桂圓、百合、山藥、赤小豆、海帶、甲魚、桑葚、黑芝麻、峰蜜等。

　　既然食性和藥性有共同的性味，凡是食性與藥性相順應(yīng)，食物能增強(qiáng)藥物的作用;食性與藥性相反，食物便會(huì)降低藥物的作用。

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熬中藥的正確方法，熬中藥的方法和注意事項(xiàng)

我們一般吃中成藥可能就是直接制成的片劑或者其他劑型，不需要自己動(dòng)手去熬，但是其實(shí)也有很多中藥是需要自己帶回家煎煮的，但是熬中藥并不是每個(gè)人總在做的家常事宜，所以很多人是不太會(huì)熬中藥的。那么，熬中藥正確方法是怎樣的呢？有哪些需要注意的呢？
1、煎藥注意事項(xiàng)
（1）首先，器具是重要的。鐵鍋之類的金屬鍋一般是不行的，因?yàn)楹芏嗑哂兴幮У姆肿涌赡芘c金屬在高溫下發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致藥效變化。所以最好還是用砂鍋。同時(shí)水量啊什么的也應(yīng)該是考量因素。
（2）其次，提取條件很重要，這就是所謂的火候。古代無法做到精確定量，而不同的燃料燃燒特征不同，依靠不同的燃料就可以達(dá)到不同的溫度以及加熱時(shí)間等等一系列相關(guān)參數(shù)，比如牛糞燒的長均勻啊什么的。
（3）最后，有可能燃燒過程中燃料成分起了作用？我個(gè)人覺得不太可能。本身燃燒有機(jī)成分都?xì)У牟畈欢?，要想進(jìn)入藥湯并且達(dá)到治療窗濃度太難，但這一點(diǎn)應(yīng)該不是主要因素。
2、煎藥器具選用
中藥湯劑的質(zhì)量與選用的煎藥器具有密切的關(guān)系?，F(xiàn)在仍是以砂鍋為好，因?yàn)樯板伒牟馁|(zhì)穩(wěn)定不會(huì)與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，其傳熱均勻緩和，這也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可選用搪瓷鍋，不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋，銅鍋，主要是因?yàn)殍F鍋或銅鍋的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，易氧化。在煎煮藥時(shí)能與中藥所含的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，如與鞣質(zhì)類的成分可生成鞣酸鐵，使藥液的顏色加深。與黃酮類成分可生成難容性聚合物。與有機(jī)酸類成分可生成鹽類。這些都會(huì)影響湯劑的質(zhì)量，直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床療效。
3、煎藥的加水量
煎藥的加水量也很重要，加水量的多少直接影響到湯劑的質(zhì)量。加水少了，會(huì)造成藥物煎煮不透，有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的藥液多，病人服藥時(shí)很不方便。中藥材因其質(zhì)地不同，它的吸水量差別也較大，一般加水量控制在5-10倍。重量相同的藥物，質(zhì)地疏松其體積就大，吸水量自然就多。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)其體積就小，吸水量就少。因此，煎煮花，葉，全草類藥物，加水量就要多一些。煎煮礦物類，貝殼類藥物，加水量就少一些。按照傳統(tǒng)的加水方法，是將藥物放入鍋內(nèi)，第一次煎煮的加水量以水超過藥物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超過藥物表面3厘米為準(zhǔn)。這種加水方法，簡便易行，又很容易掌握。
4、煎藥注意問題
（1）煎藥前的浸泡：藥物在煎煮前一定要浸泡，這是因?yàn)閬碓从谥参镱惖闹兴幎嗍歉稍锲?，通過加水浸泡可使藥材變軟，組織細(xì)胞膨脹后恢復(fù)其天然狀態(tài)，煎藥時(shí)易于有效成分浸出。一般以花，葉，莖類為主的藥物，浸泡時(shí)間為1-1.5小時(shí)。以根，種子，根莖，果實(shí)類為主的藥物浸泡時(shí)間為2-3小時(shí)。
（2）煎煮次數(shù)：以多次煎煮比一次長時(shí)間煎煮的效果好。實(shí)踐證明，湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右，所以煎藥的次數(shù)以兩次或三次為宜。
（3）煎藥的溫度：煎藥溫度的高低，中醫(yī)稱之為“火候”一般習(xí)慣上稱為“文火”或“武火”。所謂文火，就是弱火，溫度上升緩慢，水份蒸發(fā)較慢。所謂武火，就是強(qiáng)火，溫度上升快，水份蒸發(fā)的也快。如煎藥時(shí)火候過強(qiáng)，水份蒸發(fā)快，會(huì)影響有效成分的浸出，也容易糊鍋。反之，火候弱，煎煮的藥效果就差。一般是在未沸騰前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸狀態(tài)，可減慢水份的蒸發(fā)，這樣有利于有效成分的煎出。
（4）煎煮時(shí)間：主要根據(jù)藥物和疾病的性質(zhì)，以及藥物的情況而定。一般對第一煎以沸騰開始計(jì)算需要20-30分鐘，第二煎30-40分鐘。治療感冒類藥物，第一煎10-15分鐘，第二煎15-20分鐘。滋補(bǔ)類藥物，第一煎30-40分鐘，第二煎40-50分鐘。
（5）留取藥液量：一般指一劑藥經(jīng)兩次煎煮合并后的藥液量。成年人取400-600毫升，每日分兩次服用。兒童取200-300毫升，每日分兩到三次服用。
（6）服藥的方法：一般一劑藥煎煮兩次后合并藥液，分兩次服用。兒童可分2-3次服用。治療感冒，發(fā)熱，腸炎，腹瀉的藥，也可采用頻服的方法，即每4小時(shí)服一次，每次服用30-40毫升，病愈即止，再改為每日服2-3次，小兒以少量多次為好。
（7）特殊藥的煎煮：醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者的病情和藥物的性質(zhì)，在處方中開出帶注腳的藥物。
a.先煎藥：一般是一些礦物，貝殼，角甲類藥物，因其質(zhì)地堅(jiān)硬有效成分不易煎出，一般要先煎30-40分鐘，再與其它藥物混合后煎煮。常見的有生石膏，生龍骨，珍珠母，生赭石等。另有毒性藥物先煎，久煎可達(dá)到減毒或去毒的目的。如烏頭類藥物久煎可使烏頭堿分解為烏頭原堿，其毒性只有原來的1/2000。如附子久煎不僅能降低毒性還能增加強(qiáng)心作用。
b.后下藥：一般是氣味芳香含揮發(fā)油或不易長時(shí)間煎煮的藥物，要在藥物煎好前10-15分鐘投入鍋內(nèi)。常見的有霍香，鉤藤，大黃等。如鉤藤所含的藤堿，煎煮時(shí)間超過20分鐘其降壓成分易被破壞。大黃，具有瀉下清熱作用的成分，是大黃甙，但其對熱不穩(wěn)定，長時(shí)間加熱會(huì)分解。而大黃甙瀉下作用又比甙元強(qiáng)，故不易久煎，多采用后下方法。
c.包煎藥：一般是種子和各別的花粉藥物，用紗布袋裝好放入群藥內(nèi)共煎煮。常見的有車前子，旋復(fù)花等。如車前子易粘鍋糊化，焦化。所以需包煎，。旋復(fù)花包煎可避免絨毛脫落混入湯液中刺激咽喉。
d.溶化服：用熱藥液將藥物溶化后服用。常見的藥物有玄明粉，芒硝。
e.烊化服；主要是一些膠類藥物，用熱藥液烊化后服用。如果混煎會(huì)使藥液粘性大，影響其它成分的浸出，膠類藥物也有一定的損失，所以采用烊化服用的方法。常見的有生阿膠，鹿角膠，龜板膠。
f.另煎兌入，一些貴重藥要單獨(dú)煎煮后，再將藥液兌入到一起服用。常見的有人參，西洋參，鹿茸等。
g.沖服，一些貴重的藥物細(xì)粉不能與群藥一起煎煮，多采用沖服的方法服用，即將藥粉溶于藥液中服。這樣既有利于發(fā)揮藥物的作用還又可節(jié)省藥材。常見的有三七面，羚羊角面，牛黃面等。
（8）煎煮中藥要注意器具的選用、加水量、煎藥時(shí)間、溫度等等，煎中藥是需要耐心、細(xì)心的，想煎藥一副中藥要集中注意力，這樣才能煎出好藥。

怎么煎中藥效果好_中藥的正確煎法2017

　　中藥是和西藥并列的疾病治療手段，往往副作用很小，很多人沒有掌握正確的中藥煎服方法，煎出來的中藥效果大打折扣。那么怎么煎中藥效果好呢?下面是我為大家?guī)淼脑趺醇逯兴幮Ч玫闹R(shí)，歡迎閱讀。

　　怎么煎中藥效果好?

　　1、煎藥用具：盡量使用砂鍋、搪瓷、玻璃、不銹鋼具，忌用鐵、鋁、銅器。

　　2、先將中藥用冷水浸泡30分鐘，加水量一般超過藥面2-3厘米。

　　3、(頭煎)先用大火(武火)煮沸，再用小火(文火)保持沸騰30分鐘左右，至藥液剩余一小碗，倒出。

　　4、(二煎)再次加水，剛浸過藥面即可(一煎后，馬上直接加熱水亦可)。大火煮沸，再用小火(文火)保持沸騰30分鐘左右，至藥液剩余一小碗(200-300ml)，倒出。

　　5、兩次煎出液混合后分成兩份服用。

　　6、每日一劑，煎二次(頭煎、二煎)，早、晚各服一次。

　　7、飯后30分鐘服藥。

　　特殊藥物的正確煎法

　　1、先煎

　　貝殼、甲殼、化石以及多數(shù)礦物藥，如牡蠣、磁石等，因其有效成分不易煎出，應(yīng)先煎30分鐘左右再納入其他藥同煎。另有一些中藥毒性較大，如附子，先煎可減少其毒性，保證用藥安全。

　　2、后下

　　花、葉類以及部分根莖類等藥，因其有效成分煎煮時(shí)容易揮發(fā)或破壞二不耐煎煮者，如薄荷、鉤藤等，入藥宜后下，待他藥煎煮完畢再將其放入，再煎煮5-10分鐘即可。

　　3、烊化

　　膠質(zhì)藥物如鹿角膠、阿膠等，不宜與其他藥共煎，需要另外燉化，再兌入其他藥同服。

　　4、沖服

　　不宜煎煮的藥物(如元明粉)，液態(tài)藥物(如竹瀝、姜汁等)，宜用開水沖服或與其他藥液混合即可。

　　5、單包

　　部分藥物需要用紗布包裹后再跟其他的藥物放在一起煎煮(如車前子、辛夷花等)。

　　煎中藥要注意什么問題?

　　1、煎藥前的浸泡：藥物在煎煮前一定要浸泡，這是因?yàn)閬碓从谥参镱惖闹兴幎嗍歉稍锲?，通過加水浸泡可使藥材變軟，組織細(xì)胞膨脹后恢復(fù)其天然狀態(tài)，煎藥時(shí)易于有效成分浸出。一般以花、葉、莖類為主的藥物，浸泡時(shí)間為1-1.5小時(shí)。以根、種子、根莖、果實(shí)類為主的藥物浸泡時(shí)間為2-3小時(shí)。

　　2、煎煮次數(shù)：以多次煎煮比一次長時(shí)間煎煮的效果好。實(shí)踐證明，湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右，所以煎藥的次數(shù)以兩次或三次為宜。

　　3、煎藥的溫度：煎藥溫度的高低，中醫(yī)稱之為?火候?一般習(xí)慣上稱為?文火?或?武火?。所謂文火，就是弱火，溫度上升緩慢，水份蒸發(fā)較慢。所謂武火，就是強(qiáng)火，溫度上升快，水份蒸發(fā)的也快。如煎藥時(shí)火候過強(qiáng)，水份蒸發(fā)快，會(huì)影響有效成分的浸出，也容易糊鍋。反之，火候弱，煎煮的藥效果就差。一般是在未沸騰前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸狀態(tài)，可減慢水份的蒸發(fā)，這樣有利于有效成分的煎出。

　　4、煎煮時(shí)間：主要根據(jù)藥物和疾病的性質(zhì)，以及藥物的情況而定。一般對第一煎以沸騰開始計(jì)算需要20-30分鐘，第二煎30-40分鐘。治療感冒類藥物，第一煎10-15分鐘，第二煎15-20分鐘。滋補(bǔ)類藥物，第一煎30-40分鐘，第二煎40-50分鐘。

　　5、留取藥液量：一般指一劑藥經(jīng)兩次煎煮合并后的藥液量。成人取400-600毫升，每日分兩次服用。兒童取200-300毫升，每日分兩到三次服用。

　　6、服藥的方法：一般一劑藥煎煮兩次后合并藥液，分兩次服用。兒童可分2-3次服用。治療感冒，發(fā)熱，腸炎，腹瀉的藥，也可采用頻服的方法，即每4小時(shí)服一次，每次服用30-40毫升，病愈即止，再改為每日服2-3次，小兒以少量多次為好。

煎中藥的正確方法介紹-教你如何科學(xué)煎中藥

煎中藥的正確方法介紹-教你如何科學(xué)煎中藥

　　煎藥是一門大學(xué)問，很多人拿著中藥包，不知道該如何正確的煎藥，下面給大家介紹一下煎中藥的正確方法，教你如何科學(xué)煎中藥。下面是我為大家?guī)淼募逯兴幍恼_方法的知識(shí)，歡迎閱讀。

　　煎中藥的正確方法

　　1、煎藥時(shí)間

　　煎藥的時(shí)間從水開后算起，分為三種情況：

　　(1)用于治療急性熱病、四季外感風(fēng)寒、風(fēng)熱類疾病的清熱發(fā)散性藥物。頭煎從沸后用中火偏大煎煮15~20分鐘，第二煎沸后再煎10~15分鐘左右。

　　(2)用于治療一般常見的慢性病，如：脾胃病、臟腑功能失調(diào)、高血壓病、心血管類疾病的調(diào)理性藥物。頭煎從沸后中火煎煮20~30分鐘，第二煎沸后再煎15～20分鐘左右。

　　(3)用于治療虛損性疾病的補(bǔ)益藥，如：氣虛、血虛、腎虛等各類虛損病癥的藥物。頭煎從沸后小火(文火)煎煮30~40分鐘左右，第二煎藥沸后再煎20~30分鐘。

　　2、煎藥的.次數(shù)

　　一般一付中藥煎煮2次為宜，煎煮次數(shù)太少，提取不完全，藥材損失大;煎煮次數(shù)太多，有效成分含量將減少，達(dá)不到療效。解表藥煎煮一次即可。如一付藥的量較少，可以在多放些水煎煮一次。一付藥的量很大也可以煎煮三次。要注意的是：不論煎煮幾次都應(yīng)該將每次煎好的藥液混兌在一起后再分開服用，這樣可以使得每次服用的藥力均勻。

　　煎中藥的正確方法介紹 教你如何科學(xué)煎中藥

　　3、煎熬中藥用什么鍋

　　煎煮中藥，選擇器皿是很重要的。熬藥首選砂鍋、瓦罐，接下來是搪瓷器皿、不銹鋼鍋，最忌諱使用鐵鍋和銅鍋。砂鍋、瓦罐的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，受熱均勻，傳熱緩慢，煎藥時(shí)水分不容易蒸發(fā)。

　　需要注意的是，砂鍋驟然受熱或受冷會(huì)形成裂紋。因此，剛煎過藥的砂鍋不要立即用涼水清洗，可在干木片或架子上放涼后再把藥垢清洗干凈，砂鍋上的油漬不能用洗潔精浸泡，以防污水滲入細(xì)孔中，可用喝剩的茶葉渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘熱，再用刷子刷洗。

　　不銹鋼鍋傳熱太快，煎藥時(shí)要經(jīng)常攪拌，否則藥材黏在鍋壁，稍不留神就容易糊鍋。提醒大家特別注意的是，千萬不能用鐵鍋和銅鍋煎藥。因?yàn)殍F和銅是活潑元素，容易與中藥里的多種化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生毒副作用。

　　4、煎藥的加水量

　　煎藥的加水量也很重要，加水量的多少直接影響到湯劑的質(zhì)量。加水少了，會(huì)造成藥物煎煮不透，有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的藥液多，病人服藥時(shí)很不方便。 中藥材因其質(zhì)地不同，它的吸水量差別也較大，一般加水量控制在5-10倍。重量相同的藥物，質(zhì)地疏松其體積就大，吸水量自然就多。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)其體積就小，吸水量就少。因此，煎煮花，葉，全草類藥物，加水量就要多一些。煎煮礦物類，貝殼類藥物，加水量就少一些。按照傳統(tǒng)的加水方法，是將藥物放入鍋內(nèi)，第一次煎煮的加水量以水超過藥物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超過藥物表面3厘米為準(zhǔn)。這種加水方法，簡便易行，又很容易掌握。

　　大家已經(jīng)了解了煎中藥的正確方法，此外煎藥時(shí)還需注意以下問題：

　　1、煎藥前的浸泡：藥物在煎煮前一定要浸泡，這是因?yàn)閬碓从谥参镱惖闹兴幎嗍歉稍锲?，通過加水浸泡可使藥材變軟，組織細(xì)胞膨脹后恢復(fù)其天然狀態(tài)，煎藥時(shí)易于有效成分浸出。 一般以花，葉，莖類為主的藥物，浸泡時(shí)間為1-1.5小時(shí)。以根，種子，根莖，果實(shí)類為主的藥物浸泡時(shí)間為2-3小時(shí)。

　　2、煎煮次數(shù)：以多次煎煮比一次長時(shí)間煎煮的效果好。實(shí)踐證明，湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右，所以煎藥的次數(shù)以兩次或三次為宜。

　　3、煎藥的溫度：煎藥溫度的高低，中醫(yī)稱之為?火候?一般習(xí)慣上稱為?文火?或?武火?。所謂文火，就是弱火，溫度上升緩慢，水份蒸發(fā)較慢。所謂武火，就是強(qiáng)火，溫度上升快，水份蒸發(fā)的也快。如煎藥時(shí)火候過強(qiáng)，水份蒸發(fā)快，會(huì)影響有效成分的浸出，也容易糊鍋。反之，火候弱，煎煮的藥效果就差。一般是在未沸騰前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸狀態(tài)，可減慢水份的蒸發(fā)，這樣有利于有效成分的煎出。

　　4、留取藥液量：一般指一劑藥經(jīng)兩次煎煮合并后的藥液量。成人取400-600毫升，每日分兩次服用。兒童取200-300毫升，每日分兩到三次服用。

　　煎中藥的正確方法大家學(xué)會(huì)了嗎?正確合理地操作能讓讓藥材發(fā)揮最大藥效。

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