很多人在市場(chǎng)上購(gòu)買三七,經(jīng)常會(huì)聽到“春七”和“冬七”等俗語(yǔ),很多人不知道“春七”和“冬七”究竟是什么三七?以為“春七”就是春天采挖后加工的三七,“冬七”是冬天采挖的三七,其實(shí)不然。今天就帶你走市場(chǎng),看看究竟什么是“春七”,什么又是“冬七”。
三七分春七、冬七,這與它的采收時(shí)間有關(guān)?!按浩摺笔侵刚ɑF后采挖的三七,一般三七花是8月份采摘,就是采摘三七花后采挖的三七叫春三七,由于及時(shí)摘除三七花,避免了三七花生長(zhǎng)汲取三七主根的營(yíng)養(yǎng)成分,因此這個(gè)時(shí)候采挖的三七飽滿,質(zhì)量高。
“冬七”就是結(jié)籽后采挖的三七,結(jié)籽俗稱養(yǎng)紅籽,也就是留種,三七花7、8月份現(xiàn)蕾,如果8、9月份采摘干燥就是我們常說(shuō)的三七花,但三七花如果不采摘保留到長(zhǎng)到11、12月份,三七花就會(huì)變成紅色的三七種子,俗稱紅籽。這時(shí)候采摘的三七體大質(zhì)松,不飽滿,曬干后表面也比較皺縮,俗稱“拉槽”,同等個(gè)頭的冬七比春七輕,有效成分較少。
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