桂花的藥用價值

桂花的藥用價值

桂花別名木樨、巖桂、山桂、九里香、秋桂。為木樨科常綠灌木或小喬木。《本草綱目》云：“桂花生津，辟臭，治療蟲牙痛?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，桂花花粉富含核酸，并有多種芳香成分，常吃桂花食品可體健延壽。桂花及其葉、種子、根均可藥用。桂花性溫、無毒,有化痰、散瘀、健脾、利腎、舒筋活絡(luò)等功效。桂花的葉，溫中散寒，暖胃止痛。桂花子有暖胃、平肝、益腎、散寒作用，可治肝胃氣痛。桂花根，性溫，可用于治療胃氣痛、牙痛、風(fēng)濕麻木、筋骨疼痛等疾病。桂花露，即桂花經(jīng)過蒸餾而得的液體，有疏肝理氣、醒脾開胃的功效，對咽干、牙痛、口臭等有顯著效果。

中醫(yī)認為，桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功能，可以促進食欲；紅糖具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，祛風(fēng)散寒，活血化瘀之效，特別適于產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當(dāng)喝桂花茶溫胃。但表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛，口干，饑餓卻不想吃東西，小便色黃，大便黏膩等癥狀的脾胃濕熱者不適合飲用。

時下很多都市不少藥店都有賣干桂花的，將七到十朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后，以熱水沖泡。就做成桂花茶。冬季喝桂花茶可緩解胃不適，冬季到了，冷風(fēng)一吹，很多人常常會感到胃部不適，甚至出現(xiàn)冷痛的感覺，這個時候喝點桂花茶，就能夠很好的緩解癥狀。

桂花的花朵雖然很小而且不夠艷麗，但它的香卻清香純凈、馥郁宜人，說它沁人心脾絕不為過。宋代韓子蒼詩云：“月中有客曾分種，世上無花敢斗香?！敝蒙碛谶@香氣之中，不用多久，你便會覺得心情舒暢、全身放松，一種恬靜安適的感覺油然而生。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，桂花的花香不但可以消除疲勞、舒緩情緒，對提高人們的記憶力、想象力也有一定的輔助作用。

桂花功效與作用及禁忌 桂花的功效與禁忌

　　桂花是中國傳統(tǒng)名花，花朵美麗香味濃郁，桂花的各種制品也深受群眾喜愛。那么桂花有什么功效作用和禁忌呢？我整理了桂花的功效作用與禁忌，希望大家有所收獲!

　　桂花的功效作用
　　美容減肥功效

　　桂花即可美白肌膚,又可以清除體內(nèi)毒素及通宿便達到減肥塑身的效果。

　　治口臭、牙痛

　　1、引起口臭的原因有兩個，①是體內(nèi)缺乏抗壞血酸;②是齲齒、牙炎等。此外，口膿腫瘤，肺膿腫、糖尿病及胃腸道疾病均可出現(xiàn)口臭，但這與缺乏抗壞血酸有關(guān)?？箟难嵊址Q維生素C，是一種抗溢血，治壞血病的重要物質(zhì)。

　　2、一般成年人每天維生素C的需要量為60~65毫克，若長期不能滿足，輕則引起口臭，重則引起敗血癥。而茶葉中含有豐富的維生素C，能補充機體維生素C之不足，故經(jīng)常飲之能防治口臭。

　　3、祖國醫(yī)學(xué)認為，口臭多由胃火、濕濁及痰氣所致，而茶葉最能降火利濕，化痰消滯膩，又有抗菌消火作用。桂花芳香之性，眾所周知，其作為藥用、具有生津化濁、避臭化痰之效，并為辟穢破除口臭之佳品。

　　保健功效

　　散發(fā)濃郁迷人花香的桂花,能舒緩緊張情緒,經(jīng)常飲用,可凈化身心、平衡神經(jīng)系統(tǒng),達到提神的作用。忙碌的間隙聞著桂花的清香心情都會很好。
　　桂花的禁忌
　　冬季到了，冷風(fēng)一吹，很多人常常會感到胃部不適，甚至出現(xiàn)冷痛的感覺，這個時候喝點桂花茶，就能夠很好的緩解癥狀。解除口干舌燥，潤腸通便，減輕脹氣腸胃不適;美白皮膚，解除體內(nèi)毒素;用于口臭、風(fēng)火牙痛、胃熱牙痛及齪齒牙痛等;溫補陽氣，主治陽氣虛弱型高血壓病。

　　現(xiàn)在很多藥店、超市都有賣干桂花的，如生產(chǎn)的桂花。讀者可以自己在家做桂花茶。做法是：將七到十朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后，以熱水沖泡。

　　中醫(yī)認為，桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到?飲之壽千歲?的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功能，可以促進食欲;紅糖具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤之效，特別適于產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當(dāng)喝桂花茶溫胃。但表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛，口干，饑餓卻不想吃東西，小便色黃，大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。
　　桂花保存方法
　　糖桂花

　　新鮮桂花采下來，先用少許鹽腌一夜.在把腌出的水倒掉,曬到半干，按1:1的比例一層桂花一層糖，腌制起來，找一個干凈的瓶子,把腌制的桂花放進去，密封，放在不見光的地方一星期就可以食用了，也可放冰箱保存。

　　干桂花

　　將新鮮桂花放清水里漂洗一下，去掉表面的灰塵，然后撈出瀝干水份，加入白糖上鍋蒸上10分鐘，中途拌一下就可以了。待涼了后放入干凈的密封瓶內(nèi)，冰箱冷藏也可以了，食用時用干凈的小勺取用。

　　制作桂花酒

　　用高度白酒一斤泡半兩左右鮮桂花，再加入半兩冰糖、兩錢豬板油(生)，經(jīng)兩月浸泡即可飲用(中途要搖動3-4次)，此桂花酒不苦、不辣、入口柔和、香甜醇潤回味悠長。

　　制作桂花茶

　　將綠茶放于加溫到150度無油污的炒鍋里反復(fù)翻炒約一小時，將綠茶充分炒酥脆;

　　焙烘酥脆的綠茶趁熱裝入一個密閉的容器里冷卻(以免再吸收空氣里的潮氣);

　　將茶葉總重約30%左右的鮮桂花投入容器，同干酥的茶葉一起密閉搖勻(2-3小時再搖一次);

　　經(jīng)12-18小時充分吸香吸潮后就完成了桂花茶的制作，密封儲存后可隨時取少許沖開水泡飲。

　　將新鮮桂花里的雜質(zhì)摘除干凈，放入保鮮袋里，放進冰箱冷凍，這樣可以長時間保鮮。

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桂花的藥用價值有哪些呢？

桂花是一種天然藥材。桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風(fēng)血痢、牙痛口臭、食欲不振、經(jīng)閉腹痛等。
桂花桂樹的果實入藥有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝葉及根煎汁敷患處，可活筋骨止疼痛，治風(fēng)濕麻木等癥。
桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯，專治外感風(fēng)邪、發(fā)熱頭痛等癥。
桂花茶可養(yǎng)顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善多痰、咳嗽癥狀 ，治十二指腸潰瘍 ，葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明 。
桂花本身的香氣可以使人舒緩情緒，桂花可以沏成桂花茶，長久飲用，不僅可以起到美白肌膚的作用。

桂花的功效與作用有哪些？

桂花性溫味辛，含有揮發(fā)油、蠟質(zhì)及木樨苷等成分，具有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效，可與其他花搭配開水沖泡飲用。

桂花茶、桂花糕、桂花糯米藕等都是家喻戶曉的美食，不但味道誘人，常吃還可以起到一定的食療作用。而桂花酒特別適宜一些女性飲用，有“貴妃酒”美譽。

《本草綱目》里贊譽桂花能“治百病，養(yǎng)精神，和顏色，為諸藥先聘通使，久服輕身不老，面生光華，媚好常如童子?！?/p>

擴展資料

桂花經(jīng)過長期栽植、自然雜交和人工選育，產(chǎn)生了許多栽培品種。通過進一步調(diào)查清理，已初步確定各桂花品種32個。

以花色而言，有金桂、銀桂、丹桂之分；以葉型而言，有柳葉桂、金扇桂、滴水黃、葵花葉、柴柄黃之分；以花期而言，有八月桂、四季桂、月月桂之分等。

桂花適應(yīng)于亞熱帶氣候地區(qū)。性喜溫暖，濕潤。種植地區(qū)平均氣溫14-28℃，7月平均氣溫24-28℃，1月平均氣溫0℃以上，能耐最低氣溫-13℃，最適生長氣溫是15-28℃。

濕度對桂花生長發(fā)育極為重要，要求年平均濕度75%-85%，年降水量1000毫米左右，特別是幼齡期和成年樹開花時需要水分較多，若遇到干旱會影響開花，強日照和蔭蔽對其生長不利，一般要求每天6-8小時光照。

桂花的花芽分化基本過程可以分為花序分化期、小花分化期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊（退化雌蕊）分化期等6個時期。

四季桂具有多次開花的現(xiàn)象，秋季（與秋桂同期）的花芽分化和開花特性與其他季節(jié)的開花特性明顯不同，秋季的花芽分化和開花特性與秋桂基本一致。

參考資料來源：人民健康網(wǎng)--桂花：散寒化瘀入酒釀

參考資料來源：人民健康網(wǎng)--桂花到底有沒有毒

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