阿膠又名盆覆膠、驢皮膠,為馬科動物驢的皮,經(jīng)漂去毛后,熬制而成的膠塊。以山東、浙江、江蘇等地產(chǎn)量較多。
阿膠的健康功效
從中醫(yī)藥性方面來說,本品甘平質(zhì)潤,性黏收斂,既能補血止血,又能滋陰潤肺。用于虛勞咳血、便血、吐血等多種出血性疾病,以及改善失血后的頭暈、乏力等癥狀,還用于治療虛勞肺燥咳嗽、陰血不足的虛熱、心煩。從西醫(yī)研究報道,阿膠有良好的補血作用。實驗動物的治療觀察中,阿膠對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優(yōu)于鐵劑;對因失血而造成的休克有對抗作用;可防治進行性營養(yǎng)性肌變性癥;并能促進鈣的吸收而有正鈣平衡作用;有促進健康人淋巴細胞轉(zhuǎn)化作用;能擴張血管,尤以靜脈擴張最為明顯;同時伴有代償性擴容作用;血小板計數(shù)也明顯增加;起到防滲漏作用;阿膠對病理性血管通透性增加有防治作用等。
如何進補需遵醫(yī)囑
關(guān)于阿膠,西醫(yī)研究報道的作用,有的局限在動物實驗階段,對于糖尿病患者來說,如果伴有貧血、心悸、燥咳、咳血、產(chǎn)后血虛等癥,建議應在醫(yī)師的指導下選用。中醫(yī)食療配方可用黃連3克、白芍6克、阿膠5克、雞蛋1個;先將黃連、白芍煎水500毫升,去渣,放入阿膠烊化,雞蛋去清取黃,入藥汁中攪勻。睡前頓服,連服7天。用于糖尿病并發(fā)失眠癥,屬于心火上炎、心血虧虛者;具有養(yǎng)血安神、清熱瀉火之功效。如果沒有上述癥狀的糖尿病患者,則不必選用阿膠。中醫(yī)稱糖尿病為消渴病,分上消、中消、下消三型,多采用生津止渴、清熱潤肺、清胃瀉火、養(yǎng)陰生津、滋陰補腎等方法調(diào)理。因此,中藥和藥膳食療的選擇要辨證施治,切不可盲目亂補,必要時可聽聽營養(yǎng)醫(yī)師的建議
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