春三七和冬三七的區(qū)別介紹

春三七與冬三七簡介

春三七

春三七是指打去花蕾，在七月收獲的，體重色好，產(chǎn)量、質(zhì)量均佳。

三年七的植株高度在5月間基本定型，植株高30-80厘米，花莖長10-30厘米。掌狀復(fù)葉通常4-5個，復(fù)葉的小葉片多數(shù)有7片，少數(shù)有5片。葉片長6．5-11厘米，中部寬2．2-3．8厘米，葉柄長5-10厘米，小葉柄的長度亦不一致，一般中間的長，兩側(cè)的較短。這個時候花芽開始萌動，六月抽出花薹，七、八月開花。如果不打算留種，或者因為病害較重不能結(jié)子，這段時間應(yīng)及時摘去三七花蕾（曬干后可制成三七花藥用）。這樣可以提高三七塊根的產(chǎn)量，而且9月份下旬至10月份便可收挖，此時收挖加工的三七，稱為春三七，也叫春七。也就是說，三年生三七如不留種，以生產(chǎn)商品三七為目的，在蕾薹期摘除花蕾，三七生長就僅有營養(yǎng)生長期，收獲的商品三七稱為“春七”。

冬三七

三年生三七，如果采收三七種子后收獲的三七則稱為“冬七”。也就是說，如果打算留三七種子，而且病害較輕可以養(yǎng)子。留子的三年七，一般在七、八月份開花、結(jié)子，紅子較二年七結(jié)的多、成熟的早，紅子采摘后，再收挖加工的三七，稱為冬三七，也叫冬七。

春三七和冬三七的采收

春七在第三年的9—11月采挖，冬七在次年的1—2月采挖。春七并不是春天采挖的三七，冬七也不是冬天采挖的三七。區(qū)別在于是否養(yǎng)過紅籽。

春三七和冬三七的外觀

春三七和冬三七的有效成分

春七：在花期摘除了花苔，營養(yǎng)成分全部供給根部，塊根就長得比較好，有效成分含量自然就高。

冬七：不摘除花苔，花在結(jié)果和成熟的過程中，吸收大量的營養(yǎng)成分，根部吸收到的養(yǎng)分就變少，有效成分含量自然不高。

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