初夏應(yīng)該多吃苦味的食物

中醫(yī)認(rèn)為，凡是有苦味的蔬菜大多具有清熱的作用。因此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，夏季應(yīng)該經(jīng)常吃一些苦菜、苦瓜等苦味的食物，以起到解熱消暑、消除疲勞等作用。

素有“菜中君子”美稱的苦瓜，苦中帶甘，略含清香，食之回味雋永。夏季經(jīng)常吃苦瓜湯或者苦瓜菜肴，能夠調(diào)和脾胃、消除疲勞、醒腦提神，對(duì)中暑、胃腸道疾病有一定的預(yù)防作用。

苦菜也是一味藥食同源的蔬菜，具有清熱解毒、消毒排膿、祛瘀止痛的功能，可用于防治胃腸炎。食用苦瓜的時(shí)候，將它的根、葉洗凈，可拌、可炒、可煲湯，味道苦中帶香，是解暑開胃的佳肴，而且對(duì)腸炎、痢疾等也有一定的防治作用。夏季出汗比較多，不妨多喝點(diǎn)帶苦味的飲料，啤酒、綠茶、苦丁茶等都是很不錯(cuò)的選擇。

本文地址:http://www.soujuw.cn/xiajiys/32800.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 夏季養(yǎng)生的食養(yǎng)原則

下一篇: 夏季養(yǎng)生要謹(jǐn)防“內(nèi)火”