不知道大家都喜歡吃鱔魚嗎,鱔魚就是我們經(jīng)常吃的黃鱔,它的口感好,也是魚類的一種,區(qū)別就在于沒有刺哦。適合夏季食用,具有祛濕健腦的作用,如何食用呢,下面來介紹好吃的山藥鱔魚湯的做法吧。
山藥鱔魚湯所需材料
主要食材鱔魚、山藥、枸杞子、精鹽、蔥段、姜片
山藥鱔魚湯的做法
1、將鱔魚收拾干凈切段,汆水;山藥去皮清洗干凈,切片;枸杞子清洗干凈備用。
2、凈鍋上火,調(diào)入精鹽、蔥段、姜片,下入鱔魚、山藥、枸杞子煲至熟即可。
山藥鱔魚湯的功效與作用
進(jìn)入小暑時節(jié),人體經(jīng)常會感覺潮濕悶熱,過重的濕氣會造成脾胃虛弱,甚至引發(fā)相關(guān)的疾病,所以在小暑時節(jié)對脾胃的養(yǎng)護(hù)尤為重要。今天介紹的這款湯品非常適合在小暑時節(jié)食用,一起來看看山藥鱔魚湯的做法和具體功效吧。山藥具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。鱔魚具有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì),具有補(bǔ)血藥補(bǔ)氣消炎祛濕的作用,搭配山藥的話具有養(yǎng)胃的功效,而且還可以保護(hù)有安靜和視力,具有健腦益智的作用和功效哦,大家平時的時候可以這樣的食用哦。適合夏季食用。
山藥鱔魚湯的具體的做法,是不是覺得想馬上嘗試一下呢,確實是,營養(yǎng)豐富,而且適合各類的人群食用,而且還有抗衰老抗氧化的作用,促進(jìn)食欲的同時,還可以增強(qiáng)人體的抵抗力和免疫力哦。
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