羅漢果杏仁豬肺湯——夏季清熱解暑(羅漢果怎樣吃法。)

羅漢果杏仁豬肺湯——夏季清熱解暑

很多的食材都是有雙重的作用的，不僅好吃，而且還有保健的作用。比如說羅漢果吧，它的營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，可以泡水，也可以煲湯哦，下面就來看看適合夏季清熱解暑的羅漢果杏仁豬肺湯。

羅漢果杏仁豬肺湯

1.買回來的豬肺。

2.不要切開，通過大氣管往里面沖水，豬肺會(huì)慢慢的膨脹變大。

3.用手抓肺葉用力把水?dāng)D出來。

4.再通過大氣管往里沖水，再擠水，如此反復(fù)多次，直至沖洗干凈豬肺里面的血水，豬肺變白。

5.再把豬肺切成小塊。

6.把切成小塊的豬肺放盆里沖洗，撈起來再?zèng)_洗，重復(fù)2遍。

7.鍋內(nèi)放涼水，把豬肺放進(jìn)鍋內(nèi)，開大火煮開。

8.水煮開后，豬肺受熱收縮，會(huì)有大量的浮沫擠出。

9.水開后煮1分鐘左右，將豬肺瀝干水，再倒進(jìn)盆里沖洗干凈浮沫，沖洗2遍。這樣處理過的豬肺就非常的干凈了，可以放心的用來做吃的了。

10.將處理干凈的豬肺瀝干水備用。

11.羅漢果、南杏仁和百合洗凈備用。

12.鍋內(nèi)加水，將羅漢果敲碎，和杏仁百合一起倒入鍋內(nèi)。

13.把豬肺也倒入鍋內(nèi)。

14.開大火煮開，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)。

15.加1小匙鹽，潤(rùn)肺止咳的羅漢果杏仁豬肺湯出鍋了。

羅漢果是一種可以用來清熱解毒、潤(rùn)喉以及益氣的食材，特別是在夏天的時(shí)候，我們食用一些羅漢果茶是最好的。羅漢果燉豬肺可以用來治療一些常見的喉嚨疾病，對(duì)于我們的身體健康是有很好幫助的，所以大家對(duì)于羅漢果豬肺湯的做法應(yīng)該要有一定的了解才好，羅漢果具有止咳化痰的作用，而且還可以改善肺部功能，對(duì)于身體健康有好處，搭配杏仁豬肺一起煲湯的話可以起到清熱解暑的作用，適合夏季排毒養(yǎng)顏食用哦，大家不妨試試吧，養(yǎng)生功效很強(qiáng)大。

羅漢果杏仁豬肺湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的胃口大開，起到補(bǔ)虛養(yǎng)胃的功效哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤门丁?/p>

羅漢果怎樣吃法。

羅漢果茶：
羅漢果20克，沸水泡悶15分鐘后代茶飲。本方有清肺止咳、潤(rùn)腸通便之功效，可保嗓子，還可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。
羅漢果花茶也有同效，但只能用80度左右的開水沖泡。
羅漢果豬肺湯：
羅漢果1個(gè)，豬肺250克，先將豬肺切成小塊，擠出泡沫與羅漢果一起加清水適量煮湯，調(diào)味服食。本方有滋補(bǔ)肺陰、清利咽膈之功效。
羅漢果減肥飲料
[原料] 羅漢果 10克 蜂 蜜 適量山楂片 10克 凈 水 250克
[制法] 1. 羅漢果洗凈、壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中。 2.鍋內(nèi)加凈水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。 3. 將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作夏季飲料飲用。
羅漢果可研為果汁飲用，或以干品研末，濾汁煮米食用。
(1)糖果飲
原料：羅漢果250克，白砂糖適量。
制法：將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時(shí)，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，曬干，壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲
(2)羅漢果粳米粥
原料：羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量。
制法：將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。
粳米以水淘洗干凈，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時(shí)移小火繼續(xù)煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。
羅漢果粥
基本材料：羅漢果1個(gè)，豬瘦肉末50克，粳米100克，各種調(diào)料適量。
制法 ：羅漢果切片，與粳米、豬瘦肉末一起熬至黏稠時(shí)，加鹽、味精、麻油調(diào)味。
功效：清熱化痰止咳。
用法：食粥，每日1次。
應(yīng)用：適用于支氣管炎患者。
羅漢果糙米粥
基本特點(diǎn) 羅漢果味道略甘，有益肺、健脾和潤(rùn)腸、涼血、通便的功效，搭配糙米食用，可以治療便秘，清除腸道內(nèi)的多余油脂及廢物，具瘦身與排毒的效果。
基本材料 材料：羅漢果2個(gè)，糙米180克；調(diào)味料：鹽1小匙
美容粥和瘦身湯因水分較多，當(dāng)作正餐食用可以降低熱量的吸收，同時(shí)有滋潤(rùn)腸胃，幫助排出宿便的功效，搭配具有健美功效的材料作成湯或粥，更有消腫、去脂的作用，輕松達(dá)到曲線玲瓏的瘦身目的。
食用時(shí)注意事項(xiàng)
最好能在晚餐時(shí)食用，可以避免因熱量攝取過多而形成脂肪堆積于體內(nèi)的情況，必須注意的是千萬不要再吃宵夜，最好配合一些具有塑身與促進(jìn)新陳代謝的運(yùn)動(dòng)，瘦身的效果才會(huì)顯著。
做法：
1.羅漢果、糙米均洗凈。
2.鍋中倒入3杯水煮開，加入糙米以小火煮至軟爛，再加入羅漢果繼續(xù)煮5分鐘，最后加入鹽煮均即可。
注意：羅漢果的瘦身效果不錯(cuò)，但是不要因此而食用過量，一周以2--3次為宜，否則容易造成胃寒。
羅漢果煲西洋菜
原料：羅漢果1 個(gè)，西洋菜100 克，南杏仁30 克，冰糖適量。
制法：
(1)羅漢果洗凈，西洋菜洗凈，摘短，南杏仁用開水煲去掉外面的薄皮。
(2) 把羅漢果、南杏仁放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，放入西洋菜；等再次煮沸后，變文火，煲30 分鐘即可，加冰糖調(diào)味服用。
食療功效：羅漢果含有豐富的葡萄糖，能清肺熱，潤(rùn)肺燥、祛痰解渴、潤(rùn)腸通便。西洋菜含有多種維生素。南杏仁又稱甜杏仁，性味甘平，能潤(rùn)肺止咳。合而為湯，清潤(rùn)肺燥、止咳化痰，能有效的滋陰潤(rùn)燥，起到養(yǎng)肺、清肺和清音作用。
羅漢果燒兔肉
基本特點(diǎn) 潤(rùn)肺，止咳，美容
基本材料 羅漢果1個(gè)，兔肉300克，萵苣100克，料酒、姜、蔥、醬油各10克，鹽4克，味精3克，鮮湯300克，素油50克
制法：
1、將羅漢果洗凈，打破；兔肉洗凈，切成3厘米見方的塊；萵苣去皮，切成3厘米見方的塊；姜切片，蔥切段。
2、將炒鍋置火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時(shí)，下入姜、蔥爆香，再下入兔肉、羅漢果、萵苣、料酒、醬油、白糖、鹽、味精、鮮湯燒熟即成。
功效：潤(rùn)肺，止咳，美容。適用于肺熱干咳、肌膚不潤(rùn)、面色無華等癥。
羅漢果瘦肉湯
用料: 大羅漢果四分之一個(gè),豬腿精肉八兩(約三百二十克),陳皮一小塊,清水十碗
做法: (1) 陳皮浸透洗凈,豬肉原塊洗凈 (2) 把清水,羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內(nèi),旺火燒滾,然后下豬肉,再滾起改用文火煲約兩小時(shí)即可.
附注: (1) 買羅漢果,要以顏色黑褐,有光澤,搖時(shí)不響者為佳 (2) 這個(gè)湯適合哮喘患者,因羅漢果有解熱消暑,治咳化痰,促進(jìn)腸胃機(jī)能和抑制哮喘的功能.
羅漢果煲豬蹄
原料：
材料：豬蹄400克、龍骨100克、羅漢果2個(gè)、生姜10克、紅蘿卜100克、枸杞10克。調(diào)味料：鹽8克、味精5克、紹酒10克、胡椒粉少許。
制法:
（1）豬蹄砍成大塊，龍骨砍成塊，羅漢果洗凈打破，生姜去皮切塊，紅蘿卜切塊，枸杞洗凈。
（2）將瓦煲放在火爐上，加入豬蹄、龍骨、羅漢果、紹酒、生姜，注入清水用大火燒開，然后改用小火煲2小時(shí)。
（3）再加入紅蘿卜、枸杞煲40分鐘后調(diào)入鹽、味精、胡椒粉，煲透即可食用。
特點(diǎn):
豬蹄不宜買太肥的，以瘦些的為佳。
羅漢果貴妃湯
材料: 羅漢果半個(gè)、貴妃骨半斤、南北杏適量、鹽少許。
做法:
1.羅漢果、南北杏及貴妃骨洗凈；
2.鍋內(nèi)放適量水份，水滾放入各材料，水滾后轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲。
功效：
羅漢果：功能清熱解暑，潤(rùn)肺止咳，驅(qū)痰消渴，含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維他命與葡萄糖；
貴妃骨（即豬扇骨）：補(bǔ)益氣血，補(bǔ)充鈣質(zhì)；
南北杏：可止咳下氣，潤(rùn)燥消積。（用時(shí)南杏一兩、北杏一錢至錢半，因北杏有小毒）

羅漢果瘦肉湯止咳的做法

羅漢果瘦肉湯止咳的做法

羅漢果瘦肉湯止咳的做法，相信大家對(duì)羅漢果不是太陌生，是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷氖澄铮_漢果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高的，食用方法也有很多種，以下了解羅漢果瘦肉湯止咳的做法。

羅漢果瘦肉湯止咳的做法1 用料

羅漢果 20克

豬瘦肉 200克

陳皮 10克

做法步驟

1、羅漢果洗凈，搗碎

2、陳皮洗凈切條備用

3、豬肉冷水下鍋

4、撇去浮沫撈出備用

5、豬肉洗凈切片

6、鍋內(nèi)加入清水800ml

7、放入羅漢果和陳皮

8、大火煮沸后下瘦肉

9、轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)

10、加入食鹽調(diào)味即可

小貼士

羅漢果對(duì)于嗓子干癢有很好的的治療效果，剩下的羅漢果可以用來泡水。

羅漢果的營(yíng)養(yǎng)功效

味甘，性涼；歸肺、脾經(jīng)；清肺利咽，化痰止咳，潤(rùn)腸通便；主治痰火咳嗽，咽喉腫痛，傷暑口渴，腸燥便秘。

羅漢果瘦肉湯止咳的做法2 羅漢果瘦肉湯怎么做好吃

食材：羅漢果20克、枇杷葉15克、豬瘦肉200克、鹽2克。

做法

1、首先將羅漢果洗凈，隨后放入碗中進(jìn)行打碎備用。

2、接著將枇杷葉洗凈，放入清水中進(jìn)行浸泡30分鐘。

3、隨后將豬瘦肉的血水洗凈，放入白開水中進(jìn)行焯燙，撈起過涼水清洗，隨后切塊備用。

4、這時(shí)鍋中加入適量的清水進(jìn)行煮沸，將羅漢果、枇杷葉、豬瘦肉這些食材一一放入鍋中，大火熬煮。

5、煮沸之后改成小火繼續(xù)煮三個(gè)小時(shí)，最后加入食鹽調(diào)味，攪拌均勻就可以吃了。

羅漢果瘦肉湯有什么功效

羅漢果瘦肉湯可以潤(rùn)喉消炎、潤(rùn)腸排毒。羅漢果有緩解咳嗽的作用，可以滋養(yǎng)肺部，還能嫩膚益顏;枇杷葉止咳效果很好，對(duì)于緩解咳嗽是有著很大的作用。豬瘦肉中的鐵元素含量也是極其高的，從而可以預(yù)防缺鐵性貧血，對(duì)身體進(jìn)行滋養(yǎng)補(bǔ)虛。這道羅漢果瘦肉湯有很好的潤(rùn)腸排毒，潤(rùn)肺消炎作用。

羅漢果和什么煲湯效果好

羅漢果白菜干豬肺湯

材料：豬肺1具，羅漢果2個(gè)，白菜干100克，姜25克，紹酒25克，水約3000克。

豬肺洗凈，切小塊，飛水備用。白菜干冷水浸發(fā)，洗凈切段，羅漢果敲碎，同放在沙鍋內(nèi)加水燒煮。熱鍋下油姜塊豬肺爆炒，贊酒，稍微炒香即可，全放進(jìn)沙鍋同煮。這一步的目的是除腥驅(qū)寒。水沸后調(diào)小火煲90分鐘。

這道食譜中白菜具有滋陰清熱解毒的作用，豬肺可以起到潤(rùn)膚的作用，加上羅漢果，是對(duì)于出現(xiàn)的咽喉炎，聲音嘶啞的情況有改善的作用，還能有清肺熱的作用。

羅漢果甜藕湯

豆瓣菜100克，羅漢果30克，蓮藕150克，山藥(干)20克，鹽3克，味精2克。西洋菜(豆瓣菜)只取嫩葉心，洗凈;羅漢果拍碎，用紗布包好，放入清水中熬15分鐘;淮山(山藥)和老藕分別去皮，洗凈切片;浸稀鹽水5分鐘后撈起放入湯汁中;把熬好的羅漢果湯放入淮山，一起煮二十分鐘，然后放入西洋菜心，放入食鹽和味精煮開即可。

這道食譜可以有潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)于出現(xiàn)的消化不良食欲不振的情況有改善的作用，還能有減肥降脂的功效。

羅漢果瘦肉湯止咳的'做法3 羅漢果和什么煲湯比較好呢？

羅漢果排骨湯

食材：排骨350克、羅漢果1個(gè)、胡蘿卜1根、玉米1根、馬蹄(荸薺)50克、南北杏10克、姜3片

做法：

1、排骨洗凈砍塊，加姜片冷水下鍋，焯水撈出洗干凈；

2、胡蘿卜和馬蹄清洗干凈，削去外皮，泡在水里；

3、玉米剝?nèi)ネ馄?，去掉玉米須，將玉米和胡蘿卜切成小塊；

4、羅漢果，南北杏洗干凈；

5、鍋中加入足量的清水，再放入所有備好的材料，大火煮開后，改小火煮1、5小時(shí)；

6、出鍋前加入少許鹽調(diào)味，可以不放鹽；

羅漢果排骨湯適合一年四季喝，湯味清甜，具有止咳潤(rùn)肺的作用，對(duì)治療熱咳嗽效果非常好。另外，喉嚨腫痛干澀，經(jīng)常咳嗽的人，也應(yīng)該多喝這個(gè)湯，因?yàn)榱_漢果除了潤(rùn)腸之外，還可以清肺。

羅漢果豬肺湯

食材：豬肺1副、豬腱子肉150克，羅漢果半只、干百合30克、南北杏10克、無花果5顆，姜片4片

做法：

1、豬肺反復(fù)沖洗干凈到雪白色，切成塊，放小許面粉和水，用手反復(fù)揉搓將豬肺的附著物搓掉，然后用清水沖洗。再用白醋和清水淹過豬肺浸泡10分鐘左右，去除腥味和細(xì)菌。

2、將肺塊放進(jìn)開水來煮2分鐘，將肺內(nèi)的臟物都逼出，撈出；

3、熱鍋中放油，加入兩片生姜炒干豬肺；

4、豬腱子肉切厚塊，加姜片冷水下鍋焯水，撈出備用；

5、南北杏、百合、羅漢果、無花果洗凈；

6、全部材料放入湯鍋中，加入足量的清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)；

7、關(guān)火前放入鹽調(diào)味即可；

羅漢果豬肺湯味道清甜非常好喝，可以排毒、潤(rùn)腸燥、潤(rùn)咽喉；具有清熱解暑、潤(rùn)肺止咳、提神生津等作用，適用于肺熱咳嗽、口燥喉干等癥，還可以緩解咽喉腫痛、聲音沙啞。

羅漢果瘦肉湯

食材：豬瘦肉200克、羅漢果20克、陳皮5克、姜2片

做法：

1、羅漢果洗凈，搗碎；

2、陳皮洗凈切條備用；

3、豬肉洗凈切厚塊；

4、全部材料加姜片放入燉盅，加入八分滿清水，隔水燉2小時(shí)；

5、出鍋前加入少許鹽調(diào)味即可；

羅漢果瘦肉湯做法非常簡(jiǎn)單，羅漢果味甘，性涼；歸肺、脾經(jīng)；可以清肺利咽，化痰止咳，潤(rùn)腸通便，羅漢果對(duì)于嗓子干癢有很好的的治療效果。

豬肺湯怎么做

豬肺湯這樣做最好喝，營(yíng)養(yǎng)均衡增強(qiáng)免疫力，怎么喝都不夠！
hello大家好本期我跟大家分享魚腥草豬肺湯。首先我們準(zhǔn)備新鮮的豬肺一副，然后用水管對(duì)著氣管灌入青水，灌滿清水之后用牙簽將其戳出小洞，這一步的目的是循環(huán)出風(fēng)中的臟水，灌水滿之后再到處反復(fù)灌洗十遍以上，中途可以擠壓肺，讓其速循環(huán)，直到清洗成粉紅色或者白色為止。下一步開始初加工，首先將豬肺氣管相依附的淋巴取下，淋巴不適合食用所以必須剔除干凈。
下一步開始準(zhǔn)備輔料。準(zhǔn)備生姜兩塊拍散之后備用。準(zhǔn)備小蔥幾個(gè)挽成節(jié)備用。下一步開始抽水，首先在鍋中加入大半鍋清水，然后加入準(zhǔn)備好的姜蔥，將豬肺水下鍋焯水十分鐘。這一步的目的是將豬肺定型。中途加入適量的白酒，大火燒開之后再撇去浮沫，十分鐘之后將豬肺撈出。
然后將豬肺改刀切成小塊，這一步的目的是讓豬肺能夠充分焯水。將豬肺切好之后準(zhǔn)備再次焯水，然后鍋中加入適量的清水，將切好的豬肺下鍋焯水十分鐘。中途繼續(xù)加入適量的白酒去腥，十分鐘之后撈出。撈出之后放入清水中清洗兩遍，這一步的目的是去除豬肺中的臟東西。
然后將豬肺切成小片備用，切成小片之后加入食用鹽一小把。加入少許白醋，然后抓起五分鐘備用。這一步的目的是去除異味。五分鐘之后加入清水投洗干凈即可。
下一步開始準(zhǔn)備輔料，準(zhǔn)備生姜一小塊拍散之后備用，準(zhǔn)備折耳根200克備用。首先我們?cè)阱佒屑尤脒m量的清水，再加入處理好的豬肺下鍋，中途加入幾根小蔥，大火燒開之后撇去浮沫，大火燒開之后轉(zhuǎn)中小火煮90分鐘。這一步的目的是把他熬至濃白。煮至40分鐘的時(shí)候撈出小蔥。再加入折耳根煮十分鐘之后開始調(diào)味。加入適量的食用鹽，加入一勺胡椒粉，調(diào)味汁后即可出鍋。一道營(yíng)養(yǎng)豐富的豬肺湯就制作完成

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