夏季營養(yǎng)流失多,如何吃才能補(bǔ)充營養(yǎng)

夏季營養(yǎng)流失多,如何吃才能補(bǔ)充營養(yǎng)

夏季是讓人感到燥熱的季節(jié)，很多朋友一到夏天就會(huì)出現(xiàn)食欲不正，胃口差的情況，這是非常不利健康的一種表現(xiàn)，在夏季進(jìn)行適當(dāng)?shù)娘嬍掣纳剖欠浅ｊP(guān)鍵的事情，因?yàn)橄募救梭w流失的比較多，需要通過飲食來補(bǔ)給，那么對于夏季應(yīng)該如何食補(bǔ)才好呢?

一、夏季食醋是最佳調(diào)味品。因?yàn)樵谑⑾某龊苟啵瑸榱颂岣呶杆釢舛瓤梢远嗍秤靡恍┐?，食用一些醋不僅可以促進(jìn)消化液的分泌而且能增進(jìn)食欲。此外，夏天人易疲勞，醋酸可以促進(jìn)新陳代謝功效，使人恢復(fù)精力，食醋可以預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。

二、夏季吃鴨肉是最佳肉食。在夏季天氣燥熱，最好是吃清淡的食物。但是在鴨肉中含有很高的蛋白而且脂肪很少，鴨肉中蛋白質(zhì)含量為16%-20%，比豬肉(13.3%)高，而脂肪含量(19.7%)比豬肉(37%)低。此外，鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，且鉀、鐵、銅、鋅等元素都較豐富，民間有“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”的說法。但是要注意的是煙熏和烘烤的鴨肉不宜多吃!

三、苦瓜是夏季最佳蔬菜。

專家表示，夏季高溫讓人出現(xiàn)精神不振，頭暈等癥狀，出現(xiàn)這些情況適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜等苦味菜是非常有好處的。有研究表明，苦瓜含有降低血糖的物質(zhì)，能夠預(yù)防和改善糖尿病的并發(fā)癥，且能提高食欲，可以說是夏季餐桌上的佳肴。其他苦味蔬菜如萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)，具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能。

夏季是讓人比較燥熱的，出現(xiàn)的異常情況也是比價(jià)多的，大家一定要做好相應(yīng)的日常護(hù)理工作，自己的飲食必須做好合理的安排，為了自己在夏季更健康可以參照上述介紹的一些食物來進(jìn)行食用，可以調(diào)節(jié)自己的身體，保持健康，值得注意的是，上述介紹的食物所對夏季有所幫助，但是要適量的食用，不可過度!

夏天吃什么食物最有營養(yǎng)！吃什么對身體不好大神們幫幫忙

夏天，通常是一個(gè)吃不下，吃不好的季節(jié)，一般人都會(huì)因“赤日炎炎”而沒“胃口”。那么，夏天窨應(yīng)該怎么吃？如何才能吃得更發(fā)呢？ 一、可多吃鴨子和魚蟹蝦之類的水產(chǎn)品。據(jù)《日用本草》載，鴨能“糍五臟之陽，清虛勞之勢，補(bǔ)氣行水，養(yǎng)胃生津，止囔息驚”?？梢姡牧钍厨?，既能補(bǔ)充過度消耗的營養(yǎng)，又可祛除暑熱給人體帶來的不良影響。低熱、虛弱、食少、大便干燥和水腫都食鴨肉最有益。 二、優(yōu)化三餐。夏令三餐應(yīng)根據(jù)夏天的氣溫和人體的生理變化來安排。水果沙拉可以作為理想的早餐食品之一。最好將甜的如香蕉、無花果、櫻桃與酸的如菠蘿、柑橘水果公開食用，不要將面包和油脂如黃油、奶酪一起吃，面包的“最佳搭檔”就是沙拉。 三、選擇最佳飲品。酸奶是理想的早晚飲品。早上飲酸奶可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和能量，晚餐飲酸奶時(shí)加上兩勺麥片可產(chǎn)生生長激素，促進(jìn)肌肉生長。新榨的橙汁含有的微量元素硒還能增強(qiáng)人的抗病力。另外，其所蘊(yùn)含的黃酮類物質(zhì)能使維生素C的作用提高20倍。不可冷落的飲品荼，荼中含有豐富的鉀元素，可補(bǔ)償因大量出汗而流失的鉀。據(jù)測定每100克荼中鉀元素的平均含量分別為：綠茶10.7毫克，紅荼24.1毫克 。 多吃瓜類蔬菜，蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水，是任何工廠生產(chǎn)的飲用水所無法比擬的。夏季下在是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達(dá)96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、 西瓜等。吃500克瓜菜等于喝450毫升的優(yōu)質(zhì)水。 多吃涼性蔬菜。夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如都屬?zèng)鲂允卟?。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵、生菜、蘆筍、豆瓣菜等，也屬?zèng)鲂允卟?。這些蔬菜正值旺產(chǎn)期，不妨經(jīng)常食用。 多吃“殺菌”蔬菜，夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病菌有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇熱會(huì)失去活性，為了充分發(fā)揮大蒜的殺菌防病功能，最好生食。經(jīng)常吃對身體有益。 夏季天氣炎熱，飲食應(yīng)以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則，肥甘厚味及燥熱之品不宜選用。而應(yīng)食用一些具有滋陰功效的清淡食品，實(shí)施合理烹調(diào)，做成多種美味佳肴，不僅能增進(jìn)食欲、加強(qiáng)營養(yǎng)，且可消暑健身。此外，也可食用一些解署藥粥，如綠豆粥、荷葉粥等，有一定的祛暑生津功效。 首先，補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。高溫條件下，蛋白質(zhì)的攝取量應(yīng)在平常的基礎(chǔ)上增加10%-15%，以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋白質(zhì)為好。其次，補(bǔ)充足夠的維生素。在夏天，人體維生素需要量比普通標(biāo)準(zhǔn)要高一倍或一倍以上，維生素Bl、維生素B2、維生素C、維生素A、維生素E等對提高耐熱能力和體力有一定的作用。新鮮蔬菜及夏熟水果等含維生素C尤為豐富，B族維生素在糧谷類、豆類、動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多。同時(shí)，需補(bǔ)充足夠的水和無機(jī)鹽。當(dāng)機(jī)體大量出汗或體溫過高時(shí)，不但體內(nèi)水分不足，而且還會(huì)流失大量的鈉、鉀。水分的補(bǔ)充最好是少量、多次、這樣可使機(jī)體排汗減慢，減少人體水分蒸發(fā)量。 夏季飲食調(diào)養(yǎng)，除了要注意補(bǔ)充一些營養(yǎng)外，還必須多吃一些能清熱、利濕的食物。其中，清熱的食物宜在盛夏時(shí)吃，而利濕的食物應(yīng)在長夏時(shí)吃，因?yàn)橹嗅t(yī)學(xué)認(rèn)為“長夏多濕”。例如，宜多食西瓜、苦瓜、烏梅、番茄、綠豆、黃瓜等食物。 高溫季節(jié)的飲食衛(wèi)生特別重要，應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣：食品原料要新鮮，膳食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃；生吃水果要洗燙或消毒；做涼拌菜時(shí)，調(diào)料中應(yīng)適量加醋和蒜泥，既可調(diào)味，又可殺菌，且能增進(jìn)食欲；飲食不可過度貪涼，以防病原體乘虛而入。

夏季體乏吃什么可補(bǔ)充營養(yǎng)

保持充分的睡眠也是極好的，另外，堿性食物也沒什么作用吧。不妨試試以下幾種，希望對你有幫助
“酸”味食物：
夏季出汗多而最易丟失津液，所以適當(dāng)吃些酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡 萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰 ，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加點(diǎn)醋，醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發(fā)生。
“苦”味食物：
俗話說：天熱食“苦”勝似進(jìn)補(bǔ)。苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、甙類、微 量元素等，具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫(yī)療、保健功能。常見的“苦 ”味食物有苦瓜、蒲公英、啤酒、茶葉、咖啡、巧克力、可可等，但需注意的是，苦味食品一次 食用不宜過量，過苦容易引起惡心、嘔吐、敗胃等不適反應(yīng)。
富“鉀”食物：
由于熱天人們出汗較多，大量出汗可帶走大量的鉀元素，會(huì)使體內(nèi)鉀離子過多喪失，造 成低血鉀現(xiàn)象，會(huì)引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等癥候。熱天防止缺鉀最 有效的方法是多吃含鉀食物，如草莓、桃子、菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜、毛豆等。茶葉里面的 含鉀量特別大，約占1.5%左右，熱天多飲茶，既可消暑，又能補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。
順氣食物：
夏天天氣炎熱，往往造成人們身心疲憊煩悶，吃不下睡不好，這個(gè)時(shí)候，除放松、舒展 做好精神、心理調(diào)節(jié)之外，選食一些順氣又可口的食物尤為重要。例如蘿卜、啤酒、玫瑰花、藕 、茴香、山楂、橘子等。

夏季出汗多 如何飲食補(bǔ)充流失的營養(yǎng)

夏季太陽很大，天氣都是悶熱到難以忍受，往往出去走上一圈，整個(gè)人都汗流浹背了，又要粘乎乎，濕答答，非常的難受呀!夏季里很多女性心愛的逛街，男生們喜歡的籃球運(yùn)動(dòng)都不得不放棄了，恨不得一天24小時(shí)都呆在家里吹空調(diào)，但為了工作為了生活，夏季里面肯定也要出去的，那么夏季里面出那么大汗，該吃些什么食物去補(bǔ)充一下呢?下面跟著養(yǎng)生一起來看看吧!

1、水

熱了渴了，很多人都想到要喝水，出了那么大汗，我們補(bǔ)充水分是必須的，水是人體中含量最多的成分，成年男子含水量約為體重的60%，女子50%~55%。汗液的成分主要是水，多喝水自然是最關(guān)鍵的。喝水那么簡單的事，大家就要進(jìn)行了，但是不建議大家喝冷飲那些，那些雖然好喝，但是喝白開水更健康呀!

2、咸味的食物

大家都知道，我們出的汗水都是咸咸的，夏天出汗多，體內(nèi)喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物，以補(bǔ)充體內(nèi)所失鹽分，達(dá)到身體所需的平衡。夏天的時(shí)候就可以適當(dāng)吃咸一點(diǎn)，像一些咸話梅，咸肉呀都是可以的!

3、除濕健脾的食物

夏天的天氣悶熱，很多人都容易濕氣過重，尤其哪些手心和腳心老是出汗的朋友們，說明你就是濕熱了。濕熱重的人平時(shí)還會(huì)大便黏膩、嘴巴干苦愛喝水。這種情況既要去熱，又要除濕健脾。多吃清熱解暑、除濕健脾的食物，如苦瓜、苦苣等苦味食物?？辔妒澄镫m然是難吃了點(diǎn)，但是夏天除濕健脾最佳的選擇，不要嫌棄哦!

夏季里面經(jīng)常出汗吃些什么食物好?以上就是養(yǎng)生給我們介紹的相關(guān)知識(shí)了，夏季里面出那么多汗，我們不能夠置之不理，出汗的同時(shí)我們也要補(bǔ)充一些相應(yīng)的食物才好，畢竟出汗太多也會(huì)對身體健康有一定的影響的。多喝水，多吃健脾祛濕的食物，適當(dāng)吃些咸味食物，這是我們應(yīng)對夏季出汗多的食療小妙招呀!

夏天營養(yǎng)流失快，多給孩子吃什么比較好？

又到了揮汗如雨的炎炎夏日，對于處在快速發(fā)育期的孩子來說，在陽光下盡情奔跑玩耍十分利于其成長。但由于汗水流失太多，也會(huì)帶走身體不少的營養(yǎng)。建議家長多給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)，每天一杯長富巴氏鮮奶，全程6℃冷鏈呵護(hù)，每日配送到家?，保存更多活性營養(yǎng)，幫助孩子擁有更好的體質(zhì)。

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