在夏季最佳的食物推薦(夏天吃哪些食物比較好)

在夏季最佳的食物推薦

在夏季吃什么食物是人們最關(guān)注的話題，因?yàn)樵谙募狙谉岬奶鞖鈺?huì)讓人們的胃口受到很大影響，通過(guò)合理地食用一些食物來(lái)進(jìn)行是非常有必要的，今天本文將推薦一些在夏季最佳的食物，希望能對(duì)各位在夏季飲食中提供一些參考。

夏季最佳湯品選擇：綠豆湯

在夏季到來(lái)的時(shí)候，綠豆湯會(huì)成為人們最受你們的湯品之一，在夏季喝綠豆湯，不僅可以利尿消腫，而且能夠降暑解渴，在夏季喝綠豆湯可謂是最佳的保健飲品選擇。不過(guò)，值得注意的是，因?yàn)橄募镜臅r(shí)候氣溫很高，所以很多人煮好綠豆湯之后都很喜歡放在冰箱里冰鎮(zhèn)，因?yàn)楸?zhèn)綠豆湯的口感會(huì)更好。其實(shí)，冰鎮(zhèn)綠豆湯是很容易傷胃的，所以說(shuō)建議大家夏季喝綠豆湯的時(shí)候，盡量喝熱的，不要喝冰鎮(zhèn)的。

夏季最佳水果選擇：西瓜

提到西瓜，相信大家都知道，西瓜可謂說(shuō)是夏季最受歡迎的水果了。因?yàn)槲鞴喜粌H有很好的清熱解暑的功效，還可以解毒利尿，降低血壓。除此之外，西瓜的水分含量也是很高的，夏季吃西瓜可以很好的補(bǔ)充身體內(nèi)流失的水分，達(dá)到解渴的目的。

其實(shí)除了西瓜之外，在夏季的時(shí)候，香蕉、鳳梨、柑橘和獼猴桃也是很不錯(cuò)的水果選擇，大家不妨家中常備。

夏季最佳肉類(lèi)選擇：鴨肉

在中國(guó)，一直都有一句古話，那就是防苦夏吃吃鴨，可見(jiàn)夏季吃鴨肉的好處是很多的。這主要是因?yàn)?，在鴨肉?dāng)中是含有大量的蛋白質(zhì)的，這些蛋白質(zhì)不僅很好的幫助人們預(yù)防疾病，還可以很好的幫助人們解暑降溫，特別是對(duì)于體虛體弱、食欲不振、身體水腫的癥狀，都有很好的調(diào)理功效。

夏季最佳主食選擇：薏米

我們都知道，薏米是有很好的排毒排濕的功效的，所以很多人都很喜歡吃薏米來(lái)排濕氣。其實(shí)，除了排濕氣之外，薏米還有很好的補(bǔ)肺清熱，利尿消腫的功效。夏季的時(shí)候，氣候炎熱，又時(shí)常大雨連連，人們體內(nèi)很容易堆積濕熱，這個(gè)時(shí)候，選擇用薏米來(lái)煮粥，就可以很好的排出濕熱，讓身體更加的健康。

上述介紹的這些食物是非常有助于夏季食用的，大家可以根據(jù)自己的口味喜好來(lái)進(jìn)行選擇食用，要注意的一點(diǎn)就是這些食物雖然在夏季飲食中非常有幫助，但是不能過(guò)量的食用，要講究合理適量，只有這樣才能吃得更健康。

夏天吃哪些食物比較好

夏天適合吃西瓜、香蕉、苦瓜、綠豆粥等食物。具體如下：
1.西瓜：夏天氣候較熱，氣溫較高可能會(huì)引起出汗或身體缺乏水分，夏天可以多吃新鮮的果蔬，西瓜里面的水分比較多，夏天適當(dāng)吃一些西瓜，能夠補(bǔ)充身體當(dāng)中所需要的水分，同時(shí)也具有清熱和增加食欲的效果。
2.香蕉：夏天在出汗過(guò)程當(dāng)中可能會(huì)丟失一部分的鉀離子，因此在日常飲食上應(yīng)該多吃一些富含鉀離子的水果，香蕉含鉀比較豐富，能夠補(bǔ)充鉀離子，同時(shí)也能夠起到促進(jìn)食欲的作用。
3.苦瓜：苦瓜具有清熱消暑的效果，同時(shí)也能夠滋肝明目，苦瓜里面富含礦物質(zhì)和維生素，夏天適量吃苦瓜能夠起到健脾開(kāi)胃的作用，同時(shí)也能夠調(diào)理血糖。
4.綠豆粥：夏天在日常飲食上可以適當(dāng)吃綠豆粥，綠豆粥有清熱解毒和消暑利水的功效，可以緩解暑熱煩渴、口干舌燥等癥狀。

夏天吃什么好呢？

給大家推薦一款八大菜系中的閩菜：絲瓜毛豆炒木耳。

一聽(tīng)菜名全是素菜，這樣的菜炒出來(lái)會(huì)好吃嗎？可不要這樣認(rèn)為哦~閩菜就是主要以烹制山珍海味而著稱，在色香味形俱佳的基礎(chǔ)上，尤以“香”、“味”見(jiàn)長(zhǎng)，其清鮮、和醇、葷香和不膩的風(fēng)格特色，以及湯路廣泛的特點(diǎn)，在烹壇界獨(dú)具一席。
這道菜可別看它全是素菜，它所擁有的功效與作用可是相當(dāng)大的。木耳富含鐵質(zhì)，可以補(bǔ)血；絲瓜有調(diào)氣血、開(kāi)胃化痰的功效。而且絲瓜毛豆炒木耳還能緩解炎熱天氣造成的疲乏無(wú)力和食欲下降，特別適合夏季食用。
聽(tīng)說(shuō)還有過(guò)明星使用這道菜當(dāng)作養(yǎng)生晚餐來(lái)食用，可見(jiàn)其功效之強(qiáng)大。聽(tīng)了以上的介紹是不是有點(diǎn)心動(dòng)這道菜是怎么做的了呢？不要著急，這道菜的做法是非常簡(jiǎn)單的，下面我們一起來(lái)瞧瞧吧。
絲瓜毛豆炒木耳做法步驟
所需食材：毛豆（200g）、干木耳（50g）、絲瓜（1根）；油、鹽、淀粉（適量）
詳細(xì)步驟
第一步：準(zhǔn)備好所需食材后，首先將毛豆去殼洗凈備用；干木耳用溫水泡發(fā)備用；絲瓜削去表皮，放入清水中浸泡備用。
第二步：做好第一步后，鍋內(nèi)加油燒熱，將絲瓜從水中撈起并快速切成段倒入鍋里大火翻炒。
第三步：待絲瓜段炒勻后放入洗凈瀝干的毛豆，使用大火翻炒兩分鐘，然后放入泡脹洗凈的木耳，翻炒一分鐘。
第四步：等鍋里全部翻炒均勻后，倒入半碗清水，并開(kāi)大火煮開(kāi)。
第五步：在鍋內(nèi)煮開(kāi)階段，取適量淀粉加水?dāng)噭?，等鍋?nèi)汁水收干，調(diào)入適量鹽和攪拌均勻的淀粉水，隨后將鍋內(nèi)翻炒均勻，關(guān)火即可出鍋，一道美味的閩菜就做好啦。
邦菜小貼士
1、在備菜階段，絲瓜先去皮就好，不要先切段備用，不然會(huì)氧化變色，炒出來(lái)的絲瓜就是黑色的，影響美觀。
2、毛豆如果比較老可以用水焯一下再炒，這樣就更容易炒熟。
3、起鍋前加入適量淀粉，可以讓整道菜味道更絲滑，鮮美。
只需要簡(jiǎn)單的五個(gè)步驟，就可以做出一道營(yíng)養(yǎng)豐富、鮮香可口的家庭小炒，既省時(shí)又省力。而且毛豆各種維生素、礦物質(zhì)含量也很高，不僅成人吃了益處多多，其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)更能滿足兒童的生長(zhǎng)發(fā)育要求，所以是符合大部分人群食用的一道菜品，非常值得學(xué)習(xí)哦。

夏天最適合吃什么食物

①食用醋：

氣溫高很容易引起食欲不振，多吃點(diǎn)醋，可以提高胃酸的濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲;并且，醋有較強(qiáng)的抑菌能力，能幫助胃腸道對(duì)付生食、涼拌等夏日飲食。此外，醋還有助于緩解疲勞。

②苦味菜：

夏曰通常暑盛濕重，苦味食物有補(bǔ)氣固腎、健脾除濕、平衡機(jī)體的功效。尤其是苦味菜中含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素和礦物質(zhì)，有消暑、退熱、除煩、提神和健胃的功效?？喙稀⑷n筍、蓮子都是夏曰餐桌的最佳選擇。

③西紅柿湯：

夏季食用，既可獲得豐富的`營(yíng)養(yǎng)，又能補(bǔ)足水分。其次，西紅柿還有抗氧化、抗前列腺炎癥和保護(hù)心臟的功效。

④煮鴨肉：

鴨屬水禽，性涼，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用。尤其適合低熱、虛弱、食少、水腫等夏季常見(jiàn)的征候。

⑤含維生素E食物：

維生素E能助你一臂之力，對(duì)付夏日對(duì)人體的三大危害：強(qiáng)烈的光照、臭氧與疲勞，它更多地存在于麩皮面包、奶制品中。

夏季最適合吃什么食物

西瓜：清熱解暑+利尿
西瓜含有大量水分，夏天出汗多，營(yíng)養(yǎng)隨汗液排出體外，適當(dāng)吃些西瓜，可以補(bǔ)足丟失的水分。
常吃西瓜能降低血脂軟化血管，對(duì)心血管病有輔助療效。其中的瓜氨酸和精氨酸能增進(jìn)肝中尿素的形成，有良好的利尿功用。西瓜含糖量一般為5%至12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖，幾乎不含淀粉。在中醫(yī)學(xué)上常以瓜汁和瓜皮入藥。
食用禁忌：性寒涼，糖多，能清熱瀉火，脾胃虛寒、消化不良的人要盡量少吃西瓜。西瓜含糖量高，糖尿病人要忌口。
杏：美容+抗癌+止咳
味甜多汁，果實(shí)中富含多種維生素，有抗癌作用，可以殺死癌細(xì)胞，長(zhǎng)吃還可延年益壽。杏仁的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，苦杏仁可以止咳平喘、潤(rùn)腸通便，常吃還可以使皮膚紅潤(rùn)有光澤，既可食用也可入藥。杏性溫?zé)?，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質(zhì)的人食用。
食用禁忌：實(shí)熱體質(zhì)的人多食容易發(fā)熱，會(huì)加重口干舌燥、便秘等上火癥狀。
桃：補(bǔ)鐵+潤(rùn)腸通便
桃性味平和，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。桃中含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽，鐵的含量較高，相當(dāng)于蘋(píng)果和梨的4至6倍，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。此外，多吃桃子可以補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津，兼有活血化淤、潤(rùn)腸通便的妙用。
食用禁忌：自古就有“桃仁有微毒，不可過(guò)食”的說(shuō)法，所以桃仁多食會(huì)令人發(fā)熱甚至中毒。吃桃的同時(shí)不可同食鱉肉、燒酒，否則有昏厥、胃痛的危險(xiǎn)。
荔枝：開(kāi)胃健脾
荔枝含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，有糖、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等。荔枝汁多味甘甜，果肉柔軟，口感甚佳。荔枝可促進(jìn)血液循環(huán)，令皮膚更加光滑有彈性。荔枝性熱，適合體質(zhì)虛弱、胃寒、貧血者食用。
食用禁忌：荔枝含有降糖成分，多吃會(huì)出現(xiàn)低糖反應(yīng)即“荔枝病”。主要表現(xiàn)有口渴、出汗、頭暈、腹瀉，甚至昏迷。此外，荔枝還易使人上火，所以一次吃3至5個(gè)即可。
楊梅：生津止渴+消食去暑
楊梅自古就被認(rèn)為是果中珍品。楊梅富含豐富蛋白質(zhì)、糖、果酸、鈣、鐵、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)，其中的維生素B12、維生素C對(duì)防癌抗癌有積極作用。果中的纖維素可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于身體排毒。此外，楊梅可以生津止渴、消暑止瀉、幫助消化、利尿益腎，針對(duì)夏季易出現(xiàn)的心煩氣躁、食欲不振有良好的改善作用。
食用禁忌：楊梅性溫?zé)幔嗍硶?huì)有周身發(fā)熱、多痰等上火的反應(yīng)。另外，楊梅中的果酸會(huì)腐蝕牙齒，因此吃后應(yīng)及時(shí)刷牙。

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