三伏天解暑,多吃這三種食物

三伏天解暑,多吃這三種食物

即將進入到三伏天，隨著外界氣溫升高的情況下，在飲食上如果出現(xiàn)不注意就會出現(xiàn)人體氣血過旺的情況，也就是我們常說的上火、體弱的情況，那么在三伏天飲食上我們都需注意哪些問題呢?下面就請大家與小編一起來了解一下吧。

三伏天飲食

1、綠豆

綠豆中營養(yǎng)極其豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、蛋氨酸、色氨酸等多種氨基酸，特別是其優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)可以起到保護胃腸粘膜的作用。并且綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物在與有機磷農(nóng)藥、汞等物結(jié)合的時候還會減少毒性的作用，并且不會被腸道吸收。

另外，在三伏天高溫情況下，人們很容易出汗，這時候身體內(nèi)的礦物質(zhì)和維生素就會出現(xiàn)紊亂的情況，而綠豆中的無機鹽、維生素則可以及時補充身體所丟失掉的營養(yǎng)物質(zhì)。

2、海帶

海帶不僅營養(yǎng)價值高，它還具有很高的藥用價值，因其成分碘豐富、含熱量低、礦物質(zhì)豐富，具有很強的降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫等多種生物功能。

另外，海帶中的海藻膠是一種非常強的抗污染食品，可以幫助排除身體內(nèi)的致癌物質(zhì)，并且中和血液中的酸性物質(zhì)，起到調(diào)節(jié)血液中酸堿平衡的作用。另外，海帶中大量的纖維素還可以起到防止直腸癌和便秘的發(fā)生。

3、苦瓜

苦瓜中含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，因其生則性寒，熟則性溫，因此生吃可以起到清暑瀉火，解熱除煩的作用，而熟吃則起到養(yǎng)血滋肝，潤脾補腎的作用。

另外，涼拌苦瓜可以保留其成分內(nèi)所有的維生素，不僅可以起到消除體內(nèi)煩熱的作用，還可以排除體內(nèi)的毒素。不過建議食用的時候不要放入大量的油脂，否則不能起到清涼敗火的作用。

除了上文中小編為大家介紹的三種食物外，生活中常見的蘆薈、百合等都是很適合夏季食用的消暑食物，建議大家可以適量食用。因為夏季炎熱建議大家生活中要勤喝水，這樣可以補充身體所流失掉的水分，對解暑方面效果更好。

三伏天吃什么解暑？

三伏天是最熱的事情，大家要懂得一些解暑的常識，下面是關(guān)于三伏天吃什么解暑的內(nèi)容，歡迎參考！

①綠豆湯

適合夏天食用的食物中，綠豆湯排第一當之無愧。綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效，營養(yǎng)豐富，是性價比很高的一種湯類，是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯的做法也很多，可以是純粹的綠豆燉湯，也可以加入些糯米，紅棗，銀耳，薏仁等輔料，口感更佳，冰鎮(zhèn)之后更是美味哦。

②銀耳蓮子湯

銀耳蓮子湯可滋陰養(yǎng)神，清熱祛暑。對夏日煩熱失眠療效非常好哦。銀耳蓮子湯的主料為銀耳和蓮子，但是煮的時候可以適當加入一些輔料，如枸杞，紅棗等，美味又營養(yǎng)，同樣冰鎮(zhèn)之后口感更佳哦。

③苦瓜

苦瓜味苦，是一種涼性的蔬菜，具有解熱、清心明目的功效，所以在夏天食用苦瓜是很好的`選擇?？喙系淖龇ㄒ埠芏啵梢猿吹?，也可以炒咸菜，或者涼拌，但是事先都要先將苦瓜過水去除苦味。

④海帶

海帶具有消暑熱的功能，也可以調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡。而且海帶容易飽腹，但是熱量低，是減肥者的福音，夏季食用非常適合。海帶的做法也很多，夏天最常見的是涼拌，加入調(diào)料蔥姜蒜等拌勻，吃起來爽口又美味。

⑤西瓜

如果這么熱的天你并不想吃主食，那么，為了不委屈自己的胃，可以吃一些水果，夏天最常吃的自然就是西瓜了，清熱解渴，一口咬下去，清涼爽口，在空調(diào)房里抱半個西瓜用勺子挖著吃，真是夏天的一大快事。當然，冰鎮(zhèn)后更爽歪歪哦。

⑥桃子

桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。桃子性熱，但是有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱的功效，味道鮮嫩可口，適合夏天食用。

三伏天養(yǎng)生吃什么 消暑降火7種食物爽口吃

三伏天養(yǎng)生吃黃瓜、苦瓜、鴨肉、鯉魚、綠豆、蓮子等養(yǎng)生食物。

1、黃瓜。夏季對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。

2、苦瓜?？喙虾胸S富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫?？喙夏苄谷バ闹袩?，排除體內(nèi)毒素。

3、鴨肉。從中醫(yī)“熱者寒之”的原則來看，鴨肉適合在燥熱的夏季食用。鴨肉高蛋白低脂肪，富含維生素E及微量元素。

4、鯉魚。夏季氣候溫?zé)岢睗?，適當喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養(yǎng)學(xué)角度來說，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收。

5、綠豆。夏季三伏天高溫，人易出汗，在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料，可以及時補充丟失的營養(yǎng)物質(zhì)，以達到“清熱解暑”的治療效果。

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