雞蛋炒瑤柱——夏季開胃健脾補(bǔ)肝腎

炎熱的夏季人們都會感覺到很煩躁和疲勞，如何安度夏季，是大家都在考慮的問題，現(xiàn)在的人們生活水平提高了，對于養(yǎng)生保健來說也是很在意的，夏季吃什么可以開胃健脾去火養(yǎng)心呢，小編推薦一道雞蛋炒瑤柱的做法。

雞蛋炒瑤柱

雞蛋炒瑤柱所需材料

主要食材雞蛋、干貝、蘿卜、鹽、醋、醬油、紅椒、蒜苗

雞蛋炒瑤柱的做法

1、雞蛋打散;瑤柱洗凈蒸熟，撕成細(xì)絲;醬蘿卜洗凈，切片;紅椒洗凈切圈;蒜苗洗凈切段。

2、鍋內(nèi)注油燒熱，下雞蛋翻炒，加醬蘿卜、瑤柱、紅椒、蒜苗炒勻。

3、再加入鹽、醋、生抽炒熟，出鍋裝盤即可。

雞蛋炒瑤柱的功效與作用

夏季炎熱，小編推薦的這道雞蛋炒瑤柱味道鮮美，在炎炎夏日里能勾起你的胃口，而且富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等物質(zhì)，對人體健康有著很大的益處，雞蛋中富含的維生素D有助于預(yù)防乳腺癌，定期定量吃雞蛋能起到明目作用，可預(yù)防白內(nèi)障。瑤柱具有滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中功能，而且還可以有緩解頭暈?zāi)垦５淖饔?，這樣的一道食譜，食材相互搭配可以起到滋陰潤燥的作用，而且還可以補(bǔ)血補(bǔ)虛，強(qiáng)健身體的哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)心明目的好食譜哦，適合夏季食用，開胃健脾助消化。

雞蛋炒瑤柱的做法，大家都學(xué)會了嗎，這道菜方法簡單，而且適應(yīng)的人群也是比較多的，比如說消化不良啊，或者是身體虛弱的人群都可以通過這樣的食物來補(bǔ)充，是夏季開胃健脾補(bǔ)肝腎養(yǎng)心明目的不二選擇，所以趕緊試試吧。

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