適合夏季食用的家常菜推薦(夏季家常菜菜譜)

適合夏季食用的家常菜推薦

夏季是比較炎熱的，合理安排自己的飲食是非常關鍵的，因為在夏季人們的胃口會變得很差，選擇一些可口的菜肴來進行食用，可以增進自己的食欲，也可以緩解夏季帶來的一些困擾，那么適合夏季食用的家常菜有哪些呢?下面我們就來了解一下吧!

1、苦瓜清涼降火

夏天天熱，易出現上火，適量吃些苦瓜是比較有益的。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，開胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最適合夏天吃的瓜類蔬菜?？喙衔犊嘈院?，有清熱瀉火的功能?？喙鲜浅Ｒ姽瞎行再|最寒涼的，所以孕婦和脾胃虛寒的人少吃。

雖然苦瓜味苦，但其實苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，營養(yǎng)價值就越高。減輕苦瓜的苦味并非不能做到，可將切好的瓜片灑上鹽鹽漬一會兒，然后將水濾掉，再進行烹飪，苦味定會減輕許多，一道并不太苦的苦瓜菜就可做成。

2、冬瓜

夏天是吃冬瓜也是相當有益的，東瓜可以解渴消暑，降火去燥，而且還有不少食療作用。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎虛、浮腫病等患者食后，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜不宜生吃，可以炒熟或煮湯食用，但是冬瓜性寒涼，脾胃虛寒、容易泄瀉的人要慎重食用;久病和陽虛四肢冰冷的人要禁止食用。

3、西紅柿

西紅柿內含豐富的維生素A，夏天食用西紅柿，可以起到一個抗衰老，降血壓，保護心臟的好處，西紅柿的吃法也是多種多樣的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食欲，絕對是清涼一夏的好選擇。西紅柿在預防及改善各種身體疾病的同時，還能消脂排毒，讓你的肥胖體質發(fā)生變化，是減肥食譜中不可缺少的減肥食物!

4、絲瓜

絲瓜也是夏季上市的季節(jié)，絲瓜不僅味道好，而且營養(yǎng)價值高，夏季多吃絲瓜起到生津止渴的作用，對預防疲勞，提高食欲也具有很大的幫助。

5、莧菜

夏季正是莧菜上市的季節(jié)，莧菜富含多種營養(yǎng)成份，由其是其中的鐵，鈣，維生素K，更可以促進人體的造血，凝血功能，多吃可起到一個促進排毒，通便的作用，由其是紅莧菜更可讓女性遠離貧血的問題。

6、黃瓜

黃瓜含有豐富的營養(yǎng)，包括維生素C、胡蘿卜素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效。可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病癥。

黃瓜既可生吃，也可涼拌著吃，炒著吃都是可以的，生吃其口感清脆爽口，可有效的保持住營養(yǎng)成份，而為了預防農藥殘留，因此建議大家在吃的時候最好可以在鹽水中泡個半個小時在吃，再者如果是炒著吃的話，最好是現做現吃。

上述介紹的這些食物都是我們比較常見的，在夏季食用也是比較適宜的，具體的做法可以根據自己的口味來進行選擇，一般選擇清炒或者煲湯是比較常見的做法，不僅可口，而且保健效果也是不錯的。希望通過本文的這番介紹能夠幫助到各位。

夏季家常菜菜譜

夏季健康家常菜

1.葛根燜豬骨

葛藤，學名野葛，《本草綱目》中有列:“野葛性涼，性平，味甘，有清熱、降火、排毒之功效?！爆F代醫(yī)學研究表明，葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖及心腦血管疾病有一定療效。在廣東，葛根燉豬骨是夏季家庭的常見湯。喝此湯有健脾養(yǎng)陰、生津止渴、清熱瀉火的作用，但不適用于胃寒、濕重的人。

原料:葛根500克，豬骨700克，紅棗4-5枚，陳皮半片，生姜2-3片。

練習:

1.葛根去皮，洗凈，切段；去核洗凈的紅棗；陳皮用清水浸泡，剝去白色粉末。

2.豬骨洗凈切碎。然后放入放有生姜的陶罐中，加入3000毫升清水(約12碗水)，用武火煮沸，然后文火燉3小時，再加入適量的鹽和少許生油。

二、香菇白菜心

烤蘑菇和油菜籽結合了蘑菇的清香爽滑，油菜籽的綠脆色香味。而且兩人都是降脂專家，聯手功效倍增。此外，由于香菇中含有一種獨特的風味物質——香菇精，用油菜炒制不僅可以掩蓋其苦味，還可以為菜肴增添風味和鮮味。

原料:油菜、香菇、香蔥、姜、鹽、糖、淀粉、雞精、味精。

練習:

1.把油放在火上，燒至八成熱。將菜心放入略炒的盤中備用；將鍋洗凈后放在火上，用油加熱至八成熱，然后放入洋蔥和姜末炒香，再將蘑菇放入鍋中炒一分鐘左右。

2.加入菜心，加入三勺水，加入適量鹽和糖，中小火煨五分鐘左右，用淀粉勾芡，加入雞精，拌勻。

第三，炒苦瓜

苦瓜含有一種抗氧化物質，可以強化毛細血管，促進血液循環(huán)，預防動脈硬化。苦瓜還有清熱解暑、消腫解毒的功效?？喙细缓S生素B、C、鈣、鐵等。，并有明顯的降血糖作用，對糖尿病有一定療效。還具有一定的抗病毒能力和抗癌作用。

材料:苦瓜500克，花生油50克，鹽4克，料酒10克，味精2克，香油5克。

練習:

1.苦瓜用清水洗凈，對半切開，去瓤去籽，切成5cm、1cm見方的條狀，放入開水鍋中，取出控水。

2.將花生油放入干凈的鍋中大火燒至八成熟，用苦瓜條煸炒幾分鐘，加鹽、料酒、味精，淋上香油，出鍋裝盤即可。

夏季食譜

第一，經常用玉米。

菜名:玉米片粥。

材料:玉米片50克，大米100克。

做法:先把米洗干凈，煮粥，粥好了再加入玉米片，煮一會兒。

功效:玉米中鎂的含量較高，鎂是降低血液膽固醇的主要催化劑。據報道，飲食中富含鎂的人很少患有心腦疾病或動脈粥樣硬化。

第二，利用好黑木耳

食物名稱:木雞瘦肉湯。

材料:黑木耳10g，瘦肉50g，生姜3片，紅棗5枚。

做法:將上述食物放入湯鍋中，加入6碗水，浸泡成2碗湯，再加入少許鹽和味精。

作用:黑木耳有健脾和胃、潤肺健腦、養(yǎng)血榮、潤燥利腸的作用?，F代研究還表明，黑木耳具有抗血小板聚集、降低血液粘度、防止動脈硬化、抗腫瘤、美容等作用。本方是我國著名心腦血管專家洪昭光教授介紹的有效方劑。根據介紹，每天服用一次，連續(xù)服用45天，有助于冠狀動脈再通，改善腦血栓。

第三，巧用蘆筍。

這道菜的名字:醋泡蘆筍。

材料:蘆筍100克，用淡醋浸泡一夜。

做法:將泡過醋的蘆筍放入碗中，隔水蒸熟。每天一次，每周2-3次。因為是用醋泡的，所以不適合胃酸過多的人，可以用其他烹飪方法代替。

功能:蘆筍屬于百合科，味甘，性寒。它具有很高的藥用價值，具有抗癌、健脾、滋陰潤燥、生津止渴、補腎利尿等功效。適用于厭食、動脈硬化、急慢性肝炎、癌癥等患者。對改善冠狀動脈硬化趨勢有一定作用。

四、金針菇的妙用

蒸金針菇紅棗。

材料:金針菇100克，紅棗100克。

做法:金針菇和紅棗分別洗凈，金針菇切段放入裝有紅棗的碗中，加入植物油、調味品和水，用兩層紗布扎緊碗口，蒸1小時。

功能:金針菇味甘、性平，富含B族維生素，其中維生素B6能降血脂。

第五，靈活運用芹菜。

菜名:芹菜拌雙絲

材料:綠豆芽150克、芹菜桿100克、肉絲50克、豆腐干150克。

做法:1。將豆芽和芹菜梗洗凈，用開水焯一下，用冷開水淋一下，攤開，使豆芽和芹菜梗保持銀白色和翠綠色。2.豆腐干洗凈，用冷水焯一下，撈出，切成細絲。3.將瘦豬肉上漿并潤滑，直到煮熟或水沸騰。4.將上述食物放入容器中，加入適量香油、醋、白糖、鹽、味精，拌勻后放入盆中。

功能:芹菜分為水芹和水芹兩大類。水芹香氣濃郁，最適合藥用。芹菜中含有豐富的維生素P，可以保護血管壁的完整性，防止動脈粥樣硬化病變的冠狀動脈出血。

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20道適合夏天的家常菜

適合夏天的家常菜:
1.蒜蓉炒紅薯葉
大蒜紅薯葉是近年來很多人喜歡吃的時令炒菜。因為現在人們都知道紅薯葉的營養(yǎng)價值很高，甚至比紅薯還高。
2.炒南瓜藤
南瓜藤也是近幾年流行的。我記得以前很少有人吃南瓜藤。因為很多人發(fā)現南瓜藤營養(yǎng)價值非常高，味道也很好。
3.青椒炒土豆絲
青椒炒土豆絲是很多人喜歡吃的開胃菜。無論是在家做飯，還是去飯店吃飯，很多人都會吃這道菜。
4.炒藕片
炒蓮藕片是我最喜歡的食材之一，尤其是用新鮮蓮藕炒的時候。它們非常美味。蓮藕是最適合女性經常食用的蔬菜之一。
5.蓮藕炒蝦仁
蓮藕是湖北人喜歡吃的蔬菜之一。蓮藕通常來自夏天。蓮藕是蓮藕的嫩莖。蓮藕營養(yǎng)價值高，口感好，適合炒菜。
6.炒絲瓜
炒絲瓜很適合夏天食用。絲瓜也被稱為西瓜。絲瓜也是一種非常適合女性朋友的蔬菜。絲瓜可以炒，也可以煮。
7.豆角炒茄子
豆角炒茄子夏天都是蔬菜，豆角和茄子一起炒。這兩種食材搭配炒菜味道非常好，而且營養(yǎng)互補。
8、苦瓜炒雞蛋
苦瓜炒雞蛋是夏天的一餐，但是很多人不喜歡吃苦的苦瓜，但是我個人覺得苦瓜味道不錯。苦瓜雖然苦，但卻是一種很好的食物，營養(yǎng)價值很高。
9.炒菠菜。
炒菠菜是夏天必不可少的蔬菜，菠菜是夏天不可多得的綠葉蔬菜之一?？招牟俗钸m合炒菜。


10.清炒芡實。
炒芡實是一道非常開胃的炒菜。許多人愿意吃芡實莖。芡實莖是雞的頭梗，是芡實的嫩莖。它是一種非常好的食物，營養(yǎng)價值很高，看起來有點像蓮藕。
1.肉末炒毛豆
肉末炒毛豆是非常好的一餐。搭配肉類和蔬菜，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。豆也是現在市場上大量銷售的一種配料。可以用來涼拌，也可以用來炒菜。
12.炒莧菜
炒莧菜是夏天很多人喜歡吃的素菜。莧菜的營養(yǎng)價值非常高，它的紫色非常漂亮。

夏天吃什么菜好_夏季最下飯30道家常菜

炎熱的夏季使我們的身體承受著很大的挑戰(zhàn)，在這個夏日我們更該注意養(yǎng)生。那么夏天吃什么菜好呢?下面就讓我告訴你夏天吃什么菜好，歡迎參閱
夏季吃什么蔬菜好
1、 西紅柿

西紅柿里富含維生素，含有的番茄紅素能抵抗太陽輻射、抗氧化減慢肌膚的衰老，修復肌膚問題，夏季多吃西紅柿能清胃健脾、清熱祛毒，要注意西紅柿的保存，不適合放在冰箱過冷的環(huán)境，可以放陰涼處。

2、 苦瓜

所謂苦味食物能清熱降火、排毒祛濕，苦瓜就是這樣一種很好的防暑食物，苦瓜里含有的豐富維生素C，能提高我們的身體免疫力，女性們食用也能起到美容養(yǎng)顏的效果，適合女性們夏季食用。

3、 蘑菇

夏季不得不提防曬，強烈的紫外線容易曬傷我們的肌膚，防曬食物不能少，食用蘑菇能降低紫外線導致的氧化，還具有很好的光防護功效，蘑菇的味道鮮美，口味清爽，和素菜烹制，能改善夏季的胃口。

4、 黃瓜

夏季容易腸胃不好，不適宜吃油膩、高熱量的食物，多吃清淡多水分的食物，黃瓜含有維生素B，維生素C、核黃素、煙酸、還有粗纖維等多種營養(yǎng)素，能生津止渴、除煩解渴，女性們食用不增加過多的熱量、有很好的減肥功效，女性們不要錯過。

5、 蓮藕

蓮藕是涼性食物，能清除血液中的雜質，解決女性肌膚粗糙、色斑和粉刺等，同時也是很好的補血食品，特別適合一些脾胃虛弱、氣血不足的女性，能健脾開胃、養(yǎng)血、止血，改善氣血，讓女性的面色紅潤有光。
夏季吃的菜
空心菜：

南方的空心菜只要有兩種，一種俗名叫“水空心菜”一種則是種在坡上的“土空心菜”空心菜是一種堿性食物，多吃可減少腸道的酸度，對預防人體腸道內的菌群失調有著很大的幫助，同時可潔齒，減肥，其粗纖維的含量也是高的，可促進腸道的蠕動，具有通便的功效，夏季的時候，可放上醬油涼拌，也可加入大蒜炒吃，風味獨特，而又簡單，其最重要的是要現做現吃，才能更好的保證其鮮味。

青椒：

似有微辣，而又似沒有，最夏季的下酒菜是最適合不過的，雖說一年四季都可見到青椒，但是以夏季的最為好吃，口味也最為純正，由其是對于那些容易熱傷風的朋友，或者容易感染病毒的朋友來說，青椒可讓你提高身體的免疫力，遠離這些疾病。

茄子：

茄子自古就有很好的養(yǎng)生價值，　由其是其醬蒸茄子更成為了一種家常名菜，茄子具有抗衰老，抗癌，同時還能保持人體的正常的細胞功能，對提高身體的免疫力，保持年輕具有很大的幫助，在做茄子的時候，要記住不要放太多的油，才可發(fā)揮出更大的養(yǎng)生功效。

黃瓜：

黃瓜可生吃，也可涼拌著吃，炒著吃都是可以的，生吃其口感清脆爽口，可有效的保持住營養(yǎng)成份，而為了預防農藥殘留，因此建議大家在吃的時候最好可以在鹽水中泡個半個小時在吃，再者如果是炒著吃的話，最好是現做現吃。

西紅柿：

其豐富的維生素A可保護人的視圖，夏天多吃的話，則可以起到一個抗衰老，降血壓，保護心臟的好處，西紅柿的吃法也是多種多樣的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食欲，絕對是清涼一夏的好選擇。

絲瓜：

絲瓜也是夏季上市的季節(jié)，此時絲瓜好吃，而又有營養(yǎng)，夏季多吃可起到一個生津止渴的作用，對預防疲勞，提高食欲也具有很大的幫助。
女性夏季養(yǎng)生食物
一、蓮子

夏天本就是勞心勞力的季節(jié)，所以，吃蓮子。蓮子有俗稱為蓮子養(yǎng)心。所以，在夏天的時候，可以多選擇吃一些蓮子。

功效：

1、防癌抗癌，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用。

2、降血壓，蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用。

3、強心安神，具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

二、草莓

初夏的時候，也是草莓要下市的時候，這個時候，多吃一些時令的草莓，對身體也有好處，能幫助我們清掉體內的毒素。

功效：

1、滋補調理，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

2、降血脂、防癌，草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。

3、清除有毒物質，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

三、鴨蛋

夏天飲食首當其沖推薦鴨蛋，吃鴨蛋，幫助你恢復體力，補充其他身體所需要的營養(yǎng)元素。

功效：

1、清肺火、降陰火，適宜肺熱咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。

2、強健身體，促進骨骼發(fā)育，預防貧血。

3、促進食欲，能刺激消化器官，增進食欲，使營養(yǎng)易于消化吸收，并有中和胃酸、清涼、降壓的作用。

四、生姜

冬吃蘿卜，夏吃姜，自然是有道理的。姜片夏天吃，可以治一些冬病。但要記得，姜最好是早晨吃，不建議中午和晚上吃。

功效：

1、降溫提神、增進食欲，姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用;生姜還有健胃，增進食欲的作用。

2、開胃健脾、防暑救急，生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。

3、防治腹痛、吐瀉，科學家研究發(fā)現，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。

五、地瓜

夏天到了，地瓜，雖然多在冬天烤著吃，但夏天也可以吃些地瓜，一是撐飽，二是可以把腸壁上的臟東西給粘下去，達到清腸的效果。

功效：

1、抗癌，有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

2、通便減肥，吃地瓜能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。

3、提高免疫力，地瓜葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。

六、綠豆

綠豆建議的是可以吃綠豆芽，或者是喝綠豆湯，都是不錯的選擇的。前者可清毒，后者則可以解暑。

功效：

1、清熱解毒，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，還能及時補充無機鹽，維持水液電解質平衡。

2、抗菌抑菌作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。

3、保護腎臟，減少蛋白分解，保護肝腎。

七、苦瓜

進入夏天后，天氣熱，自然會有上火的可能，所以，這個時候，多吃一些苦瓜，可以預防上火。如果不喜歡苦味，可以用烹飪的方法做成不苦的。

功效：

1、苦瓜有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的作用，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

2、防冠心病，苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

3、抗癌，苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原。

八、萵苣

夏天天熱，多有氣集于體內，這個時候，要多吃一些通氣的東西，自然首選的就是萵苣了。吃萵苣可以幫助你通氣，把體內廢氣放出去。

功效：

1、利尿通乳，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。

2、防癌抗癌，具有調節(jié)神經系統(tǒng)功能的作用，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。

3、通便排毒，促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。

九、薏米

薏米有清熱去濕的功效，夏季天氣燥熱，很容易心煩，這時候煲些白果薏米粥吃，能清除燥熱，使身體舒暢。

功效：

1、健脾胃、促代謝，薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。

2、美白肌膚，薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

3、利水滲濕，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

十、檸檬

檸檬里含有豐富的維生素C，是最天然的美白劑，維C可以有效防止日光灼傷皮膚，盛夏暴曬后或從海邊回來，可以額外補充維C。

功效：

1、生津解暑開胃，別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。

2、美容養(yǎng)顏，檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

3、清熱化痰，檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

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夏天在家可以做哪幾道家常菜，簡單美味又下飯呢？

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油潑豆腐

原材料：豆腐、米醋、蒜末、小辣椒、泰椒、生抽、海鮮醬油。制做：1.鍋內放進適當的冷水，水開了以后就把豆腐放入鍋中，煮2-3min，除掉豆味。煮好以后放進盤里，用刀割開塊狀。

2.一小把小香蔥剁碎，少量蒜末，小辣椒3-4個、泰椒1-2個切成辣椒圈，將切開的小香蔥末和辣椒圈擺放在豆腐上邊。3.生抽生抽和海鮮醬油依照1：1的比率調均勻，調為一碗料汁立即澆在豆腐上邊。4.鍋內倒進炒一個菜的剩余油，燒至輕微起煙后，迅速澆在豆腐上和輔材上。瞬間，香味就撲面而來~

提醒：1.豆腐必須是南豆腐、北豆腐或是內酯豆腐，一切一種你喜歡的豆腐都能夠。2.澆上調味品澆上滾油的小香蔥會尤其進味，并沒有辛辣食物，提議能夠多放一點。

清蒸小油菜

清蒸油菜的用食油量很少，并且特別快手，從籌備到上菜15min就足夠了，身心健康簡易又美味可口。作法簡單地說便是油菜清洗綽水，加蒜末澆生抽芝麻油。

原材料：油菜、香油、生抽、芝麻油、蒜、姜、小辣椒。制做：1.小辣椒除掉里頭的白筋，切成絲完用水浸泡成打卷，撈出來瀝水。姜切成絲，蒜碾成泥。一起放到盤內預留。2.清洗油菜，控干以后豎向切成兩截，假如油菜并不大，還可以不割立即燒菜。切的情況下當心傷拿到手哦~

3.火鍋里加水燒開后熄火，水里添加3-5mL香油，再將清洗好了的油菜放進開水中觀查油菜的菜梗狀況，只需由原本的“淺綠色偏紫”變深，就撈出來放在盤子里。4.把蒜末、姜、和辣椒圈放到油菜上。澆上15mL上下的生抽，滴一點芝麻油。

提醒：1.假如擔憂油菜有農殘得話，能夠自來水加蘇打，泡5-10min，多清理幾回，再控干。大伙兒在超市買菜的情況下，要盡可能避免買保鮮袋外包裝成盒的蔬菜水果，這些封裝的農殘是較為嚴重的。

2.油菜最好不要煮太長期哦，會影響里頭的維C營養(yǎng)成分。不過你如果尤其喜歡吃軟糯一點的，多煮一會兒或許，吃個蘋果橙子就補回來啦~這種好吃的家常菜，成本費不上5塊，外觀卻值30！既簡單又美味可口，還可以緩解腸道壓力呢~

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