每當(dāng)?shù)搅讼募竞绕【疲嘈攀呛芏嗳硕急容^喜歡的,但是雖然喝啤酒是比較爽快的事,也是有很多禁忌是需要注意的,那么對于夏季喝啤酒的禁忌有哪些呢?帶著問題,小編將為大家做出介紹,希望通過介紹能夠給各位一些參考。
夏季不宜拿啤酒解渴:很多人都把啤酒作為解渴的清涼飲料,但其實(shí)喝啤酒不僅不能解渴,而且會增加口渴感,出汗也會更加多。據(jù)保健專家介紹,啤酒在飲用時有清涼舒適感,但當(dāng)酒精進(jìn)入人體后,會刺激腎上腺激素的分泌,使心跳加快、血管擴(kuò)張、體表散熱增加,從而增加水分蒸發(fā),引起口干。酒精還會刺激腎臟,加速代謝和排尿,使身體流失水分。此外,酒精溶于血液后,會使血液的粘稠度增加,迫使血管里的血液必須從血管外組織吸收水分,以稀釋血液,這也會引起口干。建議個人在飲用啤酒后,喝大量的白開水和淡茶水,以及時補(bǔ)充體內(nèi)所需的水分。
夏季喝啤酒不宜搭配燒烤食物:不少年輕人都喜歡邊喝啤酒邊吃燒烤,這種感覺雖然是非常好,但是這種顏色搭配卻可能會引發(fā)痛風(fēng)的出現(xiàn),而且會增加患癌的概率。專家提醒,燒烤食品大多為海鮮、動物內(nèi)臟以及肉類,它們和啤酒一樣,同屬高嘌呤食物,而嘌呤代謝異常是誘發(fā)痛風(fēng)的重要因素,如果同時進(jìn)食燒烤和啤酒,將使患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)大增,此外,在燒烤過程中,不但會產(chǎn)生“苯并芘”等致癌物質(zhì),而且肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解會產(chǎn)生基因突變,產(chǎn)生致癌物。而飲酒會使消化道血管擴(kuò)張,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使這些致癌物質(zhì)極易被人體吸收,加大致癌風(fēng)險(xiǎn)。
夏季喝啤酒一定要為自身的健康著想,適量的喝一點(diǎn)啤酒對于健康是沒有危害的,但是如果過度的飲酒的話,會對自己的脾胃造成很大的傷害,特別是自己的肝臟也會受到影響。而且喝啤酒一定要注意不要錯誤的搭配一些不良的飲食,希望上文的介紹能給大家一些幫助。
悶熱的夏天喝上一口冰爽的啤酒,再配上適口的下酒菜,是再愜意不過的事了。喝啤酒雖然能解暑還很暢快,但喝啤酒也有禁忌,不然引起身體不適,嚴(yán)重的話還危及生命。為了自己的健康,喝啤酒時一定要切忌以下8種不宜。文章轉(zhuǎn)載自美食之家
1、不宜用啤酒送服藥品 啤酒與藥物混合將產(chǎn)生不良副作用,既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解,又能破壞血液吸收而降低藥品療效,甚至殃及生命。?2、不宜飲用超期久貯的啤酒 市售的普通啤酒保存期一般為兩個月,優(yōu)質(zhì)的可保存4個月,散裝的為3~7天。超期久貯的啤酒其多酸物質(zhì)極易與蛋白氧化聚合而混濁。3、不宜飲用熱水瓶貯存的啤酒 因熱水瓶膽內(nèi)積集著水垢,當(dāng)啤酒存放瓶內(nèi)后,其水垢中所含的汞、鎘、砷、鉛、鐵(鐵食品)等多種金屬成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中,飲后會導(dǎo)致人體金屬中毒。 4、不宜飲用冷凍啤酒 貯存啤酒的溫度冬春為9~10℃,夏季為5~10℃,冷凍后的啤酒蛋白質(zhì)與鞣酸會產(chǎn)生沉淀,易致胃腸不適引起食欲不振。
海鮮和啤酒:同食易誘發(fā)痛風(fēng)。吃海鮮的時候喝啤酒,容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高,誘發(fā)痛風(fēng),以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
啤酒和柿子:會引起中毒啤酒忌腌熏食物:同食易致癌或誘發(fā)消化道疾病的可能。
啤酒和白酒:啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發(fā),如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透
啤酒和汽水:這樣喝啤酒很少有不醉的。
啤酒成為人們消暑解渴的必備飲品。啤酒能開胃健脾、解暑消熱,的確適于夏季飲用。但濫喝啤酒的危害同樣不可小覷,飲用時注意相關(guān)禁忌,才能有益身心。那么,夏季喝啤酒要注意什么呢?
不宜同時吃腌熏食品
腌熏制品中含有機(jī)膠以及在加工過程中因烹調(diào)不當(dāng)而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴短類苯并蓖、氨甲基衍生物,當(dāng)飲啤酒超度時血鉛含量就增高,此時上述物質(zhì)與其結(jié)合,即可誘發(fā)消化(消化食品)道疾病。
不宜與烈性酒同飲
有些人習(xí)慣于喝了啤酒隨即又飲烈性酒,這樣會對胃腸道產(chǎn)生刺激,容易引起消化功能紊亂。
不宜過量
一次飲用啤酒過多將會使血鉛含量增高,若長期飲用將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成,造成“啤酒心”而影響心臟功能和抑制破壞腦細(xì)胞。
消化系統(tǒng)疾病患者不宜飲
凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過量飲用,二氧化碳就易使胃腸的壓力增加,易誘發(fā)胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。
不宜用啤酒送服藥品
啤酒與藥物混合將產(chǎn)生不良副作用,既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解,又能破壞血液吸收而降低藥品療效,甚至殃及生命。
不宜飲用超期久貯的啤酒
市售的普通啤酒保存期一般為兩個月,優(yōu)質(zhì)的可保存4個月,散裝的為3~7天。超期久貯的啤酒其多酸物質(zhì)極易與蛋白氧化聚合而混濁。
不宜飲用冷凍啤酒
貯存啤酒的溫度冬春為9~10℃,夏季為5~10℃,冷凍后的啤酒蛋白質(zhì)與鞣酸會產(chǎn)生沉淀,易致胃腸不適引起食欲不振。
不宜飲用熱水瓶貯存的啤酒
因熱水瓶膽內(nèi)積集著水垢,當(dāng)啤酒存放瓶內(nèi)后,其水垢中所含的汞、鎘、砷、鉛、鐵(鐵食品)等多種金屬成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中,飲后會導(dǎo)致人體金屬中毒。
但是啤酒也不要多喝哦建議常喝酒的喝潤峰金康氨基酸,玉米肽具有醒酒作用,因?yàn)槠渲泻懈弑壤谋彼岷土涟彼帷z入玉米肽以后,通過提高血液中丙氨酸和亮氨酸的濃度,能夠產(chǎn)生穩(wěn)定的分解乙醇的輔脫氫酶,增強(qiáng)肝臟乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性,促進(jìn)體內(nèi)乙醇的分解和代謝,從而降低血液中乙醇的濃度,達(dá)到降低醉酒程度和醒酒的作用。
大口快速飲
啤酒不宜細(xì)飲慢品,應(yīng)該大口快速地喝,建議一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中時是很濃郁、很誘人,若時間放長,香氣就會被揮發(fā)掉。其次啤酒剛倒入杯中時,有細(xì)膩潔白的泡沫,它能減少啤酒花的苦味,減輕酒精對人的刺激。
啤酒溫度要適宜
喝啤酒的溫度應(yīng)控制在12℃至15℃左右,這時味蕾初打開,正能體會到啤酒的醇香與爽口,而又不會太顯苦;同時,此時酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài),飲用時爽口感最為明顯。如果溫度再升高,人所感受到的啤酒苦味就要強(qiáng)烈得多。溫度過低的啤酒不僅不好喝,而且會使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離,營養(yǎng)成分會受到破壞。
飲用要適量
啤酒是低醇、低糖、富有營養(yǎng)的保健性最佳飲料之一。但由于它畢竟含有一定量的酒精,所以還是以適量飲用為佳。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家計(jì)算,每人每日攝入乙醇的安全量為每公斤體重1克。這個數(shù)量,即會引起興奮現(xiàn)象。雖然酒類的品種繁多,但均可根據(jù)酒精的含量來折算。例如,一個50公斤體重的人,一天可飲用含量4°的啤酒625毫升,即1瓶啤酒為宜。
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