“暑”和“濕”是夏季最明顯的氣候特點(diǎn),在炎熱的酷暑中,人的排汗量會(huì)比其他季節(jié)要多很多,且體內(nèi)的熱量也會(huì)消耗得更快,加上氣候因素,很多人都會(huì)出現(xiàn)睡眠欠佳和困乏等不適的癥狀,此時(shí),人的身體健康正在發(fā)出預(yù)警。對(duì)此,我們可以借助日常飲食來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié),想要健康地度過(guò)這個(gè)夏季,不妨在家中常備以下6種養(yǎng)生食材。
夏季養(yǎng)生最不能少就是屬于綠豆了,綠豆是屬于清儒解毒,主要是由于綠豆性涼味甘,能清熱消暑、止渴利水,是夏季防暑佳品。因此人們夏天可以適當(dāng)?shù)某跃G豆也是會(huì)帶來(lái)非常大的好處的。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講,綠豆皮富含多酚類(lèi)物質(zhì),蓋上蓋煮沸,盡量避免接觸到氧氣,溶出的多酚類(lèi)物質(zhì)尚未氧化,此時(shí)清熱解毒作用最強(qiáng),特別適合煩渴、咽喉腫痛、小便發(fā)黃的人飲用。同時(shí),綠豆的食用方法更是多種多樣,綠豆粥、綠豆糕等都是極佳的。
陳醋也是不錯(cuò)的選擇,主要陳醋是最開(kāi)胃的,特別是在夏天人們胃口不好,就容易沒(méi)有食欲,這主要是因?yàn)橄募疽壮霈F(xiàn)津液耗傷,暑濕困脾,影響脾胃的運(yùn)化功能。此時(shí),可適當(dāng)吃點(diǎn)醋。醋入肝、胃經(jīng),可以開(kāi)胃,促進(jìn)唾液和胃液分泌。炒菜或拌涼菜時(shí)點(diǎn)幾滴陳醋或米醋,不僅能給改善菜品口感,也有助消化吸收,增進(jìn)食欲。平時(shí)還可以吃些老醋木耳、老醋花生、老醋蟄頭等涼拌菜。夏天各種微生物容易生長(zhǎng)繁殖,而醋酸還具有抑菌作用,能對(duì)食物起到很好的保護(hù)作用。
溫馨提醒:除了上文中提到的幾種食材之外,其實(shí)綠豆和陳醋也是一種最好的養(yǎng)生。在餐桌上,我們常能看到大蒜的身影,作為一種配菜,大蒜其實(shí)具有非常好的養(yǎng)生功效,大蒜中含有各種人體所需的微量元素,對(duì)殺菌抑菌十分有益,因此,人們常把蒜泥加入日常菜肴中,這其實(shí)是一種非常健康的吃法。
本文地址:http://www.soujuw.cn/xiajiys/31311.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 八月份夏末適合的兩款養(yǎng)生粥品(適合夏···
下一篇: 幾款養(yǎng)生茶助你健康一整夏