夏天喝涼茶的四大忌條要知道(夏日飲茶要注意這六項，不然就錯了~)

夏天喝涼茶的四大忌條要知道

涼茶是人們非常喜歡喝的，特別是夏季喝一碗涼茶是非常舒爽的，不僅解渴降暑，而且味道也是非常不錯的，但是在夏季，喝涼茶是有很多禁忌的，接下來小編將為大家講解夏季喝涼茶的四大忌條，希望大家能予以重視。

一、不可長時間喝涼茶

涼茶中含有一定的中藥成分，就算是藥性偏平性，一旦喝多了，對于自己的脾胃是有一定傷害的，更別說經(jīng)年累月地喝，破壞了腸道微生態(tài)的平衡，身體免疫力弱了，發(fā)生呼吸道感染、腸胃病、過敏等疾病的幾率也會升高。

二、不宜喝苦寒的涼茶

中醫(yī)說“形寒飲冷則傷肺”、“強入冷水則傷腎”，喝苦寒的涼茶對肺和腎也都不好。若是嬰幼兒時期就常喝五花茶、黃連水、臘梅花等涼性過重的涼茶，對體質(zhì)還可能造成終生影響，今后再想調(diào)理也難了。另外專家表示，小孩和成人不一樣，他們本來就脾胃虛弱，受不得寒涼。要是喝一般大人常喝的涼茶，比如涼茶鋪那些，未免太過苦寒，易傷脾胃，脾胃虛了運化不好，就容易濕滯上火。

三、不宜用涼茶來治病

喉嚨痛、口臭、眼屎多、便秘……這些都是“上火”的癥狀，有些人的想法是喝點涼茶就好了。但有時卻未必如此，呼吸道感染也會喉嚨痛，便秘可能是胃動力不足，爛牙通常伴隨口臭。若是一味喝涼茶對付，以為涼茶也能治病，沒準(zhǔn)就耽誤了病情。專家表示，若孩子出現(xiàn)了上述癥狀，包括不想吃飯、晚上睡覺不安寧等類似胃腸濕熱、脾虛濕滯的表現(xiàn)，喝涼茶調(diào)理最多只能喝3天，過后若還不好轉(zhuǎn)，應(yīng)及時到醫(yī)院就診。

四、喝涼茶人人用一方

喝涼茶要看自己的體質(zhì)，根據(jù)自身的情況來合理的選擇飲用，否則，喝了不但可能沒效，還會產(chǎn)生副作用。另外，小孩盡量少喝或不喝涼茶為好。專家表示，小孩脾常不足，容易出現(xiàn)濕熱、積滯等證，喝涼茶能起到一定的調(diào)理作用，但涼茶畢竟是藥，喝多了、喝錯了反倒不宜，家長們還是要謹(jǐn)慎對待。

以上就是關(guān)于夏季喝涼茶的一些禁忌，希望大家能夠重視起來，正確合理地飲用涼茶，才能保證健康，如果自己的體質(zhì)不適合喝涼茶的話，那么一定要避免喝涼茶，希望本文的介紹能夠?qū)Υ蠹以诤葲霾璺矫嫣峁┮恍┯行У膮⒖肌?/p>

夏日飲茶要注意這六項，不然就錯了~

夏天午后，泡一杯茶，捧一本心愛的小說，享受午后愜意的陽光，是不是感覺很美呢~

都說飲茶有益身心健康，但是如果方法錯了，這健康就大打折扣了。你會喝茶嗎？也許下面說的第一點，你就做錯了~

夏天是茶葉消費的高峰，我們在此就合理飲茶問題提出以下幾點注意事項。

不用玻璃杯

夏天泡綠茶應(yīng)避免用玻璃杯，因為夏季光照強度大，透明的玻璃杯使杯中的茶湯很快被氧化，導(dǎo)致湯色變黃，香氣變差，滋味也會改變。如無其它泡茶器具時，用玻璃杯泡茶應(yīng)盡快出湯并飲用。

沖泡不加蓋

對于細(xì)嫩的茶葉，建議選用較小的茶具，例如250毫升的杯子。這樣就可以用較高溫度的水沖泡，有利于泡出茶汁，同時水溫下降也快，不至于將細(xì)嫩茶葉泡熟。沖泡時不加蓋，這樣可以避免茶葉悶黃，導(dǎo)致水悶氣并損害香氣品質(zhì)。

避免飲冷茶

一般要避免飲冷茶，尤其不要飲用久放冰箱的茶湯。年輕人陽氣足、火旺，在夏季喝一些涼茶也是可以的，但對老年人或體質(zhì)較弱的人，應(yīng)避免飲冷茶。

沖泡時間別太久

不飲沖泡后存放過久的茶湯，不吃茶渣。尤其是夏天氣溫高，微生物繁殖快，茶湯受微生物污染的概率比其他季節(jié)要高，故應(yīng)重點防范。

喝茶也分體質(zhì)

某些疾病患者不飲或慎飲茶。例如缺鐵性貧血患者一般應(yīng)禁茶；對神經(jīng)衰弱患者來說，不要在臨睡前飲茶；脾胃虛寒者不要飲濃茶，尤其是綠茶。在各個季節(jié)都適用。

忌空腹飲茶和臨睡前飲茶

忌空腹飲茶和臨睡前飲茶，特別是濃茶。前者是因為茶葉中的多酚類、咖啡堿等成分會刺激胃黏膜，影響消化功能和腸胃健康，后者主要影響睡眠；飯后也不宜馬上飲茶，這主要涉及茶中一些成分與食物營養(yǎng)成分之間的相互作用問題。在各個季節(jié)都適用。

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除了夏日，平常飲茶的時候還要注意以下幾點：

服藥前后不飲茶。

幼兒、某些病人不喝或少喝茶。

婦女“三期”不喝或少喝茶。

不燙飲、慎冷飲。

不宜大量飲用粗老茶。

忌空腹飲濃茶。

適量飲茶。

飲茶是一門學(xué)問，如果你學(xué)會了合理飲茶，掌握了這些方法，喝茶就不僅僅是飲品，而是用心去品味健康人生。

（作者：朱永興，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，《茶葉科學(xué)》主編/編審，由中國茶葉學(xué)會推薦）

原創(chuàng)作品，轉(zhuǎn)載請注明出自知識就是力量微信公眾號“知識就是力量”（ID:knowledge-power）

夏天喝涼茶可以降署嗎？

夏天偏熱多濕的氣候容易使人腸胃失調(diào)，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，難免會不同程度的出現(xiàn)上火、口舌生瘡、咽喉腫痛、食欲不佳等癥狀。消夏飲品———涼茶，相信它可以讓你度過清涼一夏。
涼茶是珠江三角洲地區(qū)群眾經(jīng)常飲用的一種飲料，在廣東一帶，到處都有出售涼茶的涼茶鋪。涼茶是指將藥性寒涼和能消解內(nèi)熱的中草藥煎水作飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或冬天因干燥引起的喉嚨疼痛等疾患，以達(dá)到清熱解毒、去濕生津、清火明目、散結(jié)消腫、治療感冒喉痛之功效。所以，涼茶跟我們平常喝的茶有很大區(qū)別。涼茶品種很多，著名的有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、羅漢果涼茶、苦瓜干涼茶等。在藥店里，還有專門配好的各種涼茶供人們選用。這里，我給大家介紹一些簡便易做的涼茶品種。
山楂荷葉涼茶
將干荷葉1張撕成碎塊，與滑石10克、白術(shù)10克、藿香6克、山楂20克、甘草6克一起放入清水鍋里煮20分鐘，然后去渣取汁，放少量白糖攪勻，稍冷卻即可飲用。常飲此茶有防暑降溫的作用。
枇杷竹葉涼茶
鮮枇杷葉、鮮竹葉和鮮蘆葦根各30克洗凈，再撕成小塊，放入清水鍋里，用小火熬約20分鐘，然后去渣取汁，加入白糖和少量食鹽即可。常飲此茶可清熱解毒。
薄荷涼茶
薄荷葉20克、甘草20克放入清水鍋里，熬約20分種，然后放白糖攪勻即可。常飲此茶可提神醒腦。
降暑消食涼茶
將山楂50克、麥芽50克、甘草20克洗凈，再放入清水鍋里，熬約10分鐘，放入薄荷葉50克，關(guān)火加蓋燜約5分鐘，然后去渣飲用。此茶降暑解渴、健脾消食，對暑天易患的風(fēng)熱感冒、發(fā)熱頭痛也有一定療效。
消暑養(yǎng)陰涼茶
枸杞12克、五味子12克和甘草9克洗凈，放入清水鍋里，燒沸后轉(zhuǎn)小火熬約10分鐘，再加入薄荷，立即關(guān)火燜約5分鐘，最后加適量白糖即可飲用。此茶益氣養(yǎng)陰，還可治中暑內(nèi)熱。
祛暑清咽涼茶
玄參15克、麥冬15克、桂枝5克、甘草5克洗凈，放入清水鍋里，燒沸后用小火熬15分鐘，加入10克胖大海和適量白糖，離火晾涼，放入冰箱冷藏，隨取隨喝。此茶可解口干舌燥，對急慢性咽炎也有一定療效。
祛暑涼血涼茶
大青葉、白茅根、魚腥草、金銀花、淡竹葉各20克洗凈，均放清水鍋里，燒沸后轉(zhuǎn)小火熬20分鐘，再濾渣，加適量白糖，涼后放冰箱里存放，一天喝2～3次。此茶對夏天咳嗽效果較好，還可清熱利尿、降溫解暑。
需要注意的是，喝涼茶也要對癥下藥，而且喝涼茶也要依個人體質(zhì)而異。體質(zhì)差及寒體型的朋友，不宜喝寒涼涼茶，因為喝了身體不僅受不了，還可能引起腎虛；而熱體型的人則相反，對吃苦寒涼茶沒有大的顧忌，不過也應(yīng)分清自身熱氣上火的類型，依據(jù)自己所屬類型來對癥下藥喝涼茶。此外，還有四類人不宜飲性寒的涼茶：第一是氣虛者，表現(xiàn)為走路喘氣、講話有氣無力、容易出汗等癥狀；第二類是血虛者，主要指剛生完小孩或者是經(jīng)期之后的婦女；第三類是陰虛者，以老年人居多；第四類是嬰幼兒，因為他們臟腑嬌嫩，若是苦寒藥用之不當(dāng)，反而會影響到他們的身體健康。
龜苓膏嘛，有現(xiàn)成的龜苓膏粉，
【配料】：龜板、茯苓、涼粉草、淀粉、甘草等
【制作食用方法】：
1、將一小包龜苓膏粉（10克）倒入碗內(nèi)，加溫水調(diào)成糊狀。
2、用200毫升沸水沖入，邊沖邊攪。
3、如經(jīng)驗不足可略煮。
4、待凍后調(diào)入蜂蜜水或糖漿即可
5、或凍后攪碎，加入其它飲料混合后食用。
普通龜苓膏的制作方法
1 準(zhǔn)備好一個碗碟和鐵勺，千萬不要塑膠的，后面要在熱水中攪拌!
2 打開包裝，10克為一小份。
冷的純凈水直接倒在碗中（熱水會易結(jié)塊，不能用），然后將龜苓膏包裝剪開，按上面比例，多少水，對應(yīng)多少包龜苓膏，切記是冷水，然后用勺子仔細(xì)攪拌化開，沉淀后看水底是否還有結(jié)塊，一定要將所有的結(jié)塊都化開，最后一道步驟，就是嚴(yán)格檢查，否則就會做出口感不爽滑。
3 放在爐上加熱，不停止的攪拌，一直攪拌到成軟糊糊，就息火。
4 喜歡分食的，趁熱趕緊注入不同的容器中，晚一點就倒不動了。不分食的，就原加熱器不動，放置室溫冷卻后，結(jié)凍了，可以換再倒入另容器，置于冰箱中冷藏，過5-10小時內(nèi)食用，效果最佳。
還可以依據(jù)不同的喜好，添加蜂蜜、奶油球、煉奶、椰奶、牛奶、西米露等食用.

涼茶放冰箱？當(dāng)茶喝？酷暑時節(jié)，專家告訴你喝涼茶的“門路”

盛夏來臨，涼茶成為不少人的 養(yǎng)生 主旋律。湖南省中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院藥劑科專家提醒，要根據(jù)年齡、性別、體質(zhì)的不同來選擇不同的涼茶。

涼茶宜用砂鍋、瓷鍋、不銹鋼鍋等煎煮，忌用鐵鍋、銅鍋。一般的中藥材煎煮20-25分鐘，如選用的是芳香化濕類中藥(藿香、佩蘭等)，則不宜久煎，

正確的做法是快速煮沸后，改文火煮5-10分鐘即可;如選用的是配方單一的花類、葉類藥材或易浸出有效成分的藥材(金銀花、菊花、桑葉、蒲公英、麥冬等)，則可用開水浸泡代茶頻服。涼茶最好不要放進(jìn)冰箱，冰服只會加重脾胃的負(fù)擔(dān)，正確的做法應(yīng)是飯后半小時后溫服或者涼服。

專家提醒，不同體質(zhì)的人群選用的涼茶材料也不同。經(jīng)常面紅目赤、口舌生瘡、苔黃、便秘的實熱體質(zhì)人群(多見于年輕人)，宜選擇魚腥草、夏枯草、金銀花、菊花、竹葉、桑葉、連翹等清熱解毒的藥物來制作涼茶。

頭重身困、心煩氣悶、舌苔白膩、大便黏的濕熱體質(zhì)人群可用佩蘭、藿香、薏苡仁、荷葉、蓮子等清熱除煩、化濕的藥物來制作涼茶。

易出汗、潮熱、大便干、人乏力、舌紅少苔的陰虛內(nèi)熱體質(zhì)人群(多見于更年期女性)，適合用生地黃、沙參、麥冬、玄參、石斛等清熱養(yǎng)陰、生津止渴的藥物來制作涼茶。

嘴唇顏色偏暗、舌下有淤斑、缺少運動、體型偏胖的痰淤體質(zhì)人群，試試用陳皮、當(dāng)歸、山楂等具有助消化、改善血液循環(huán)的藥物來制作涼茶。

需要強調(diào)的是“涼茶不是茶”，不可過量喝、長期喝，如果分不清自己的體質(zhì)類型，建議在中醫(yī)師或中藥師的指導(dǎo)下，根據(jù)自身體質(zhì)和癥狀選用合適的涼茶，以免適得其反。

為什么不能喝涼茶

苦夏的人不宜喝涼茶?？嘞牡娜耍谶M(jìn)入夏天之后，由于天氣悶熱，出現(xiàn)食欲不振、進(jìn)食量較其他季節(jié)明顯減少，并伴有低熱、體重減輕、精神不振、工作效率低的癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，夏天人的汗液分泌較多，陽氣也會隨著汗液外泄，涼茶屬于苦寒類的飲品，喝多了傷脾胃?？嘞牡娜嗽揪推⑽柑撊?，不適合喝涼茶。

月經(jīng)期和產(chǎn)后女性不宜喝涼茶。由于女性月經(jīng)期和產(chǎn)后身體比較虛弱，寒涼的刺激會導(dǎo)致血液滯緩，形成血瘀，容易引起痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。因此，這些女性不適合喝涼茶。

陽虛的人不宜喝涼茶。陽虛的人，經(jīng)常會四肢發(fā)冷、大便溏稀、小便清長等，讓這些人喝涼茶，無異于“雪上加霜”了。長此以往，身體會變得越來越弱，大病小病不斷。

喝涼茶的注意事項：

涼茶無疑是夏天的祛暑佳品，但是盲目飲用，不但有礙涼茶功效的發(fā)揮，還會有適得其反的后果。

首先，涼茶的煎煮不要超過3分鐘，因為涼茶多用植物的花和葉為原材料，所以煎煮的時間不宜過長，否則會將涼茶中的有效成分揮發(fā)掉。同時，涼茶反復(fù)沖泡的次數(shù)也不要超過三次。

其次，喝涼茶不要連續(xù)超過3天，涼茶屬于中藥飲品，不適宜每天喝。否則容易出現(xiàn)胃疼、拉肚子等不良反應(yīng)。

最后，應(yīng)該根據(jù)不同的“上火癥狀”來選擇不同的涼茶。涼茶的種類繁多，不同的涼茶成分，針對性也不同。比如蒲公英適用于頭疼發(fā)熱;荷葉可以解暑、降脂降壓;薄荷可以清熱通便等……大家可以根據(jù)各自的身體狀況，有選擇性地飲用涼茶。

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