夏季祛暑的食譜,清熱解毒去燥(夏日清火降暑三伏天必備食譜)

夏季祛暑的食譜,清熱解毒去燥

夏季如何養(yǎng)生呢，保健養(yǎng)生的方法有很多，大家應(yīng)該去了解一些，這樣的話可以有很好的保健的作用和效果的呢。夏季應(yīng)該如何去暑的呢，夏季很容易上火，而且氣溫比較高，一些清熱解毒去燥的食療食譜就是不錯的選擇了，來看這些介紹吧。

苦瓜黃豆排骨煲

材料：苦瓜，黃豆，排骨。

做法：排骨先用沸水煮熟，然后過一遍清水，主要是清洗干凈，接著把苦瓜切成塊，和排骨黃豆同時放進鍋內(nèi)煮。大火先煮15分鐘，后改小火燜煮1小時，最后加入調(diào)料就可以了。

功效：苦瓜屬性涼，而且有很好的清熱效果，黃豆能益氣補虛，解毒，這道菜非常適合夏天食用?？喙峡梢杂星鍩峤舛救セ鸬淖饔茫疫€可以有解暑的效果，對于提高體質(zhì)有好處。

番薯紅糖水

材料：番薯，紅糖。

做法：番薯洗凈切塊，煮熟后再加入紅糖，主要是和糖水，可以多加點水煮。

功效：番薯本身有很高的維生素和微量元素，對身體虛，體乏的人有很好的效果，加上紅糖有健胃補脾的功效，非常適合脾胃不適的人食用。番薯和紅糖搭配的話可以有補虛的作用，對于健脾胃去濕氣有好處，還可以是夏季祛暑的必備。

關(guān)于夏季祛暑吃什么的這個問題，小編介紹了一些食療方法，這些食療方法可以有很好的保健的作用和效果的呢，同時也可以提高體質(zhì)，對于清熱解毒去火有幫助，大家可以去放心食用，對于降火有一定的好處，趕緊試試吧。

夏日清火降暑三伏天必備食譜

三伏天氣溫高，很容易出現(xiàn)中暑啊或者是身體不適的情況哦，你知道應(yīng)該如何對抗三伏天高溫的嗎，一些清涼解暑的方法你要了解一些，這樣的話可以減少中暑的情況出現(xiàn)，還可以讓你這個夏季更加的舒適，推薦幾款可以有清火氣降暑的食譜吧，你會愛上它。

夏枯草黃豆煲豬橫脷

功效：清肝、明目、消渴，是夏伏天清肝解毒清熱下火的佳品。黃豆味甘，性平，能健脾利濕，益血補虛，解毒。

夏枯草對解肝熱治眼紅療效顯著，黃豆對糖尿病有一定療效，夏枯草黃豆煲豬橫脷是輔佐治療肝炎和糖尿病的藥膳，也是家庭必備養(yǎng)生湯。這樣的湯品可以有驅(qū)寒的作用，對于清熱解毒明目有好處，還可以有祛濕的效果，對于補虛強身有好處。

材料：夏枯草25g，黃豆100g，蜜棗2個，豬橫脷1條，生姜3片。

做法：洗凈夏枯草，稍微浸泡。黃豆浸泡半個小時以上，蜜棗去核。

洗凈豬橫脷，將其一起放入瓦煲，加清水2500ml(約10碗)，大火沸騰后改小火煲2個小時，調(diào)入適量鹽即可。

夏枯草綿茵陳蜜棗煲豬瘦肉

功效：廣東民間煲湯有“夏天清熱離不開夏枯草，春天祛濕離不開綿茵陳”的說法。

然脾胃虛弱者不宜過多食用夏枯草，故需要健脾祛濕的薏米來調(diào)和。綿茵陳是茵陳的幼苗，具有利濕退黃的功效，可有效疏肝、清肝熱。這款湯品可以有清熱解毒的作用，而且還可以去濕氣，對于夏季高溫有調(diào)理的效果。

材料：夏枯草25g，綿茵陳15g，蜜棗5個，薏米60g，豬瘦肉400g，生姜3片。

制作：將夏枯草、綿茵陳、薏米分別浸泡15~20分鐘，蜜棗去核，豬瘦肉洗凈，再加入生姜一起放入瓦煲。加清水2500ml(約10碗)，大火沸騰后改小火煲2個小時，調(diào)入適量鹽即可。

夏季三伏天應(yīng)該吃什么好的這個問題，你都知道了吧，三伏天適合吃一些清熱解毒降火的食譜。這些食譜大家可以制作了，可以有保健的作用，還可以提高體質(zhì)的哦，對于增強免疫力有好處，還可以有降暑降溫的效果，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜。

夏季氣溫高你有哪些消暑降燥的膳食秘方？

01、三豆湯

準備一些綠豆、紅小豆和黑豆，這幾種豆子的分量要一致，然后混合在一起用水浸泡3~4個小時左右，浸泡過的豆子煮的話更容易爛。泡好之后，我們在鍋里面加入適量的清水，把泡好的豆子全部放入鍋里面，用大火先燒開，接著再改成小火，慢慢的去燉，大概需要燉40分鐘到一個小時左右。等到肚子全部凍爛之后，那么鮮香濃郁的三豆湯就煮好了，在里面加入適量的白糖就可以直接喝了，在夏季的時候喝一碗三豆湯，確實是非常的清涼解暑。

02、銀耳菠菜湯

先準備好適量的銀耳，銀耳一定要提前泡發(fā)，洗干凈之后放到?jīng)鏊斨?，用大火燒開鍋里面燒開之后把菠菜清洗干凈，可以先放到鍋里面焯一下水，然后再放入銀耳湯里面一起煮個3~5分鐘左右。接著我們就可以在鍋里面加調(diào)料了，放入適量的食用鹽，然后滴上一些香油，也可以加入一些雞精，然后就可以直接出鍋了。銀耳菠菜湯不僅僅營養(yǎng)特別的豐富，而且還有生津止渴的效果，同時還可以防暑降溫。

03、魚頭豆腐絲瓜湯

這道菜的做法其實也是很簡單的，把芋頭處理一下，然后直接放到鍋里面用油煎一下，接著在鍋里面加入適量的開水用大火燒開，然后把切好的豆腐和切好的絲瓜放到鍋里面，一起用小火燉一段時間。這道菜可以起到清熱化瘀以及解毒的功效，另外吃起來也是特別的清爽，在夏季的時候吃這道菜有利于防暑降溫。

04、海米冬瓜

夏季的時候多吃一些冬瓜其實是可以祛濕降溫的，而且還能夠減肥。準備一些海米，并且要提前用開水浸泡10分鐘左右。接著我們連浸泡的湯汁和冬瓜一起混合起來放到鍋里面，加入適量的清水，用大火燒開，這樣做出來的海米冬瓜湯是非常好喝的。

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