在炎熱的夏季吃哪些食物好呢(炎熱的夏天怎么飲食好?)

在炎熱的夏季吃哪些食物好呢

夏季到了，天氣是非常炎熱的，這給人們的感覺(jué)非常的不舒服，一旦感覺(jué)造作的話，那么人們的胃口也會(huì)受到一定的影響，所以在夏季要合理地選擇一些食物很關(guān)鍵，那么在炎熱的夏季吃哪些好呢？很多朋友都不清楚，下面文章將為大家展開(kāi)介紹。

在炎熱的夏季多吃一些蔬菜是比較有益健康的，蔬菜的選擇范圍很廣，可以根據(jù)個(gè)人喜歡來(lái)選擇，可以選擇一些涼性平和的瓜茄類。同時(shí)添加糖醋檸檬汁等調(diào)味，以增進(jìn)食欲。加之近年來(lái)，肉類等動(dòng)物性食物消費(fèi)量增加，體質(zhì)呈酸性，多內(nèi)熱。吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。

在夏季上市的蔬菜中，可以適量吃一些涼性的蔬菜來(lái)開(kāi)胃健脾，清熱去火。瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產(chǎn)期，不妨經(jīng)常食用。

夏季氣溫比較高，病原菌滋生蔓延快，所以要多吃一些可以殺菌的蔬菜也是非常重要的。夏季是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中；含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇熱會(huì)失去活性，為了充分發(fā)揮大蒜的殺菌防病功能，最好生食。上述蔥蒜類蔬菜都有殺菌抑菌作用，可以經(jīng)常選擇食用，對(duì)于健康大有幫助。

在炎熱的夏季吃以上介紹的這些食物是非常有益健康的，可以起到很好的保健效果。除了這些食物以外，在夏季還要注意做好防暑的工作，因?yàn)樘鞖庋谉幔苋菀鬃屓顺霈F(xiàn)中暑的情況，大家不要在炎熱的環(huán)境中進(jìn)行勞動(dòng)，以免中暑！

炎熱的夏天怎么飲食好?

天氣的變化也會(huì)影響到很多人的飲食和健康的。
炎熱的夏天很多人都出現(xiàn)不想吃飯和不想做運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象。
夏天的時(shí)候就該多吃水果和多喝水，還有每天都要吃飯不管怎樣多多少少都要吃一點(diǎn)如果不吃就會(huì)傷胃吃一點(diǎn)點(diǎn)飯?jiān)诔砸恍┧€要記得每天要按時(shí)吃，多吃清淡的食物。

夏季這么熱 飲食吃點(diǎn)什么好呢

每到炎熱的夏季，很多人胃口不好，且易出現(xiàn)乏力倦怠、胃不舒適等癥狀，還容易發(fā)生腸道疾病。因此，夏季必須講究飲食調(diào)節(jié)，尤其應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
▲多吃一些苦味食物?？辔妒澄镏兴纳飰A具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦瓜、苦菜以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。
▲注意補(bǔ)充鹽分和維生素。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，也可多吃一些富含上述營(yíng)養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類制品、動(dòng)物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。
▲勿忘補(bǔ)鉀。暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，容易造成低血鉀現(xiàn)象，引起倦怠無(wú)力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。
▲暑天宜清補(bǔ)。熱天以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則，應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚(yú)、蝦、瘦肉、香菇、蘑菇、平菇、銀耳、薏米等。此外，亦可進(jìn)食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，有一定的驅(qū)暑生津功效。
祝你天天好心情....

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