夏季補(bǔ)心安神的三款養(yǎng)生食譜

夏季補(bǔ)心安神的三款養(yǎng)生食譜

夏季炎熱，更應(yīng)該注意防暑降溫保健工作，溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致中暑的情況，而且夏季養(yǎng)心安神的一些食物可以經(jīng)常吃，可以有保健的作用。吃什么比較好呢，小編推薦一些養(yǎng)心安神的食譜，適合夏季食用，來(lái)看看小編的介紹吧。

1、蓮子百合豬心湯

材料：蓮子肉、百合各20克、桂圓肉10克、豬心1個(gè)、豬碎骨50克、生姜3片。

做法：豬心切開洗凈淤血，藥材稍浸泡，一起下瓦煲，加入清水1500毫升(即6碗水)，煲1.5個(gè)小時(shí)，下鹽即可，1人1日分2次飲用。

功效：養(yǎng)心安神。

2、荷葉鳳脯

材料：鮮荷葉2張，火腿30克，剔骨雞肉250克，水發(fā)蘑菇50克，玉米粉12克，食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。

做法：雞肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，蔥切短段、姜切薄片，荷葉洗凈，用開水稍燙一下，去掉蒂梗，切成10塊三角形備用。把雞肉、蘑菇一起放入盤內(nèi)加鹽、味精、白糖、胡椒粉、紹酒、香油、雞油、玉米粉、蔥段、姜片攪拌均勻，然后分放在10片三角形的荷葉上，再各加一片火腿，包成長(zhǎng)方形的包，碼放在盤內(nèi)，上籠蒸約2小時(shí)，若放在高壓鍋內(nèi)只蒸15分鐘即可。出籠后可將做好的荷葉鳳脯置于另一干凈盤內(nèi)，拆包即可食用。

功效：清芬養(yǎng)心，升運(yùn)脾氣，尤為適宜夏季食補(bǔ)。這款食譜可以健脾胃可以有養(yǎng)心的作用，對(duì)于夏季來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇。

3、荷葉茯苓粥

材料：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。

做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。

功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢，對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效。荷葉可以解暑，可以養(yǎng)心安神的作用，夏季首選哦。

上面的這幾款養(yǎng)生食譜大家回去以后可以自己制作，適合夏季食用。具有清涼解暑的作用，而且還可以有安神的功效，日常生活中這些養(yǎng)生食譜不妨試試吧，對(duì)身體健康有一定的作用和效果，還可以清熱解毒降火的效果適合夏季食用，趕緊行動(dòng)吧。

夏季有哪些養(yǎng)生食譜

1、雞片蘑菇湯：雞脯肉，鮮蘑菇 ，番茄 ，雞蛋 ，紹酒、姜、蔥段，各適量，按常法做湯即可，有補(bǔ)中益氣，安神健體的作用。
2、清拌苦瓜：苦瓜 ，辣油、香油 ，鹽、糖、味精 ，蒜瓣，各適量，把所有食材備好，按家常涼拌菜做法調(diào)好拌勻即可，可清心火，去煩燥，很適合夏季食用。
3、小蔥拌豆腐 ：豆腐 ，蔥 ，精鹽 ，味精 ，香麻油 ，精制油各適量，把食材備好，加上各種涼拌料調(diào)好拌勻即可，可清煩熱，養(yǎng)脾胃，是夏天簡(jiǎn)單又養(yǎng)胃的一款食譜。
4、 藕節(jié)燉排骨：排骨 ，鮮藕 ，姜絲、紹酒，各適量，排骨切小塊，開水焯去血污后盛入燉器。鮮藕去皮后切條塊，和姜絲一一起入到排骨上面，加適量的清湯，鹽、味精、紹酒等調(diào)好味，灌入排骨里，上籠蒸半小時(shí)即成，可清熱潤(rùn)肺，生津止渴。
5、節(jié)瓜雞腳湯 ：眉豆 ，節(jié)瓜 ，陳皮 、雞腳，各適量，把這些食材清洗準(zhǔn)備好后一起入鍋燉湯，大火燒開后改用中火繼續(xù)煲2.5小時(shí)后加鹽等調(diào)味即可作佐膳飲用?？汕鍩嵯?，健脾開胃。
6、白鴨冬瓜瘦肉湯：白鴨、冬瓜、瘦肉、海參、荷葉，各適量，先把白鴨清理干凈后切塊，冬瓜去皮切塊，瘦肉切片，海參洗凈切好，然后把這所有食材一起入鍋 ，加適量的清水燉至鴨肉爛熟后加鹽味精調(diào)味即可，有健脾養(yǎng)胃，滋陰清熱，解暑除煩的作用。
適合夏天養(yǎng)胃的食譜有很多的，上面是其中的六款食譜，對(duì)于夏季改善胃口，調(diào)理腸胃都有很好的作用，大家可以試著做做，相信可以更好的改善夏季食欲差的現(xiàn)象，對(duì)于養(yǎng)胃護(hù)胃可起到一定的作用，總的來(lái)說(shuō)，夏季養(yǎng)胃食譜要以清淡有營(yíng)養(yǎng)為主，建議大家夏季時(shí)可試著做做上面的這幾款養(yǎng)胃食譜。

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