夏季清心降火的幾款食譜(夏天喝什么湯清熱瀉火)

夏季清心降火的幾款食譜

如何安穩(wěn)度夏，和很多的因素有關(guān)系，持續(xù)高溫，要注意防暑降溫的問題，同時(shí)不要長(zhǎng)時(shí)間的在高溫下工作，以免導(dǎo)致中暑的情況出現(xiàn)哦。夏季炎熱，容易上火，如何降火呢，下面的這些清心降火的食譜一定適合夏季食用，是不能少的，來看看這些介紹吧。

薏米山藥紅豆粥——化瘀去濕

夏日雨多，此時(shí)多吃薏米、山藥、紅棗等食物可健脾化濕。將大米、薏米、紅棗分別洗凈，大米用水浸泡30分鐘，薏米浸泡2小時(shí)，山藥洗凈去皮切塊。大米、薏米加水用中火煮開后改小火煮至黏稠，再加入山藥紅棗，熬煮20分鐘左右即可。這樣的食療方法可以有祛濕的作用，對(duì)于清熱解毒有好處，還可以清心降火。

荷菊飲——清瀉肝火

干薄荷8克、白菊花12克，用沸水300毫升沖泡，加蓋悶10分鐘即可飲用，每日1劑。薄荷“辛能發(fā)散、涼能清黎”，菊花“久能服利氣、養(yǎng)目去盲”，兩者同用有清瀉肝火、開竅明目、開郁安神的功效。

麥冬栗米粥——養(yǎng)陰清心

麥冬15克、鮮竹葉10克加水煎后濾渣取汁;小米100克加適量水煮至半熟，加入煎煮汁液再煮至粥熟，即為《歪太秘藥》中提及的“麥冬栗米粥”。麥冬是中藥材，和栗米一起吃，可以有養(yǎng)陰的作用，還可以清心安神。

芥麥涼面——下氣消極

芥麥面200克，加適量水煮熟，撈出過涼水;取一小碗放入醬油，芥末、海苔絲、蔥末做成醬汁，將煮好的芥麥面拌入醬汁即可食用。

苦瓜粥——養(yǎng)陰健胃

取苦瓜100克、粳米60克、冰糖100克。具體做法是將苦瓜洗凈切塊，鍋中放入米、水、苦瓜同煮成粥，粥半熟時(shí)加入冰糖。早晚食用。可清熱解暑、養(yǎng)陰健胃?？喙现嘤星鍩峤舛镜淖饔茫m合夏季食用，可以清心降火。

夏季清心降火的食譜是家中必備，夏季炎熱，很多人出現(xiàn)了食欲不振的情況，所以一些清心降火的食物可以經(jīng)常吃，可以有改善食欲不振降火氣的作用，這些食物大家可以試試，夏季食用，可以有解毒的效果，趕緊吃起來吧、

夏天喝什么湯清熱瀉火

一、夏季降火湯食譜大全
一、苦瓜排骨湯
食材：排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生姜、胡椒粉、食鹽。
做法：
1、首先把排骨清洗干凈，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。
2、把排骨放入鍋中加入水、生姜、蔥、料酒，用大火煮開。
3、在湯中加入切好的玉米煮開。
4、把苦瓜瓤去除干凈后放入煮開的湯中，用小火進(jìn)行熬煮。
5、在煮開的湯水中加入食鹽調(diào)味就可以食用了。
二、南瓜海帶湯
食材：南瓜、海帶、瘦肉。
做法：
1、南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗凈切件。
2、海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈，一齊煲三小時(shí)，湯清甜，瓜肉香滑。
三、黃豆燉排骨
食材：黃豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，鹽1小匙。
做法：
1、黃豆泡水放隔夜，取出瀝干備用。
2、將排骨剁小塊，放入滾水汆燙后撈出備用。
3、老姜去皮切片備用。
4、將作法1～3的所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起，掀開鍋蓋撈出姜片即可。

容易上火 推薦吃清心去火的食譜

容易上火要找到真正的原因，如果是體內(nèi)火氣比較大的話，要注意降肝火，要吃一些清熱解毒的食物，這樣的話可以起到清心去火的作用，下面的這些食療方法可以有調(diào)理的作用，食物要懂得搭配，不妨試試這些食譜，可以起到預(yù)防上火的作用，還可以提高體質(zhì)。

冬瓜荷葉燉水鴨

材料：冬瓜200克，嫩荷葉3小塊，薏苡仁、赤小豆各 25克，水鴨肉250克。

做法：水鴨肉洗凈，切成中塊;冬瓜連皮切成大塊;嫩荷葉洗凈; 薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗干凈。將所有用料放入燉鍋，加入沸水一碗半，將燉鍋蓋。

隔水燉之。先用武火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，后用小火燉90分 鐘。燉好后，加入適量油、鹽、味精，即可食用。

功效：潤(rùn)肺養(yǎng)腎、清熱解毒，主治慢性腎炎的尿少浮腫。鴨子肉可以起到很好的滋陰潤(rùn)燥的作用，和荷葉冬瓜一起吃，可以去火氣，還可以有滋陰解毒的功效。

翡翠奶汁冬瓜

材料:冬瓜300克，西蘭花200克，蒜蓉5克，紅椒半只，牛油5克

做法：將冬瓜去皮，切成小塊，放入滾水中煮1分鐘，撈起待用。紅椒洗凈，切成細(xì)粒，西蘭花切成小朵，放入油鹽滾水中焯至八成熟，撈起濾干水分。

燒鑊下油10克，放入蒜蓉爆香，再加入西蘭花炒熱，倒入芡汁炒勻，擺入碟中。將牛油放入鑊中煮溶，加入紅椒粒、冬瓜及調(diào)料，煮至呈稀糊狀時(shí)，取起淋在西蘭花面上即成。

功效：牛奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是孕婦補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)的理想食品，有補(bǔ)虛的作用。冬瓜有消水腫、利尿、消炎的作用，所以此菜有消除水腫、潤(rùn)腸通便的療效。冬瓜可以有利尿的作用，和牛奶一起吃，可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，而且也可以有潤(rùn)腸的作用，這樣的食療方法可以有清心去火的功效。

如何緩解上火的問題，上面的這些食療方法是不錯(cuò)的選擇，這些食譜可以起到很好的滋陰去火的作用，而且有清熱解毒的效果，所以這些食譜是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選，如果你也經(jīng)常上火，這些食譜不妨試試，效果不錯(cuò)。

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