三伏天不能少的兩種保健食材(三伏天如何飲食保健 三伏天吃什么好補身體)

三伏天不能少的兩種保健食材

三伏天是夏季溫度最高，最難熬的一個時間段。三伏天氣候炎熱，而且空氣濕潤，所以很容易出現(xiàn)各種不良的情況，比如說上火啊，或者是中暑，失眠等等的一些問題出現(xiàn)。你知道應(yīng)該如何去暑的嗎，適合三伏天的一些食材你可以試試。

多吃苦味食物

三伏天，人體出汗多，消耗大，養(yǎng)生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。伏天里多吃苦味食物，如苦菊、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉等?？辔妒澄镏兴纳飰A因具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用，是夏季天然養(yǎng)生品。三伏天可以吃些苦味的食物，可以有防暑降暑的作用，而且還可以有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，對于改善體質(zhì)是有好處的。

此外，在伏天里，飲食清淡、規(guī)律睡眠、適當(dāng)運動，還要注意做好心理調(diào)節(jié)，要靜心、安神、戒躁、息怒，防止上火。

多吃小麥

頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，這些都是小麥做成的。小麥做主食能提供能量和B族維生素，但它還有很多藥食兩用的功效，能幫助我們安度盛夏。三伏天可以多吃小麥等食物，可以補充能量，還可以提高免疫的作用。

小麥麩口感很糙，為了追求高質(zhì)量生活，我們一般都把它丟棄了，實在是不應(yīng)該?！靶←滬熞灿幸欢ǖ乃幱霉πВ艹臒?，止消渴?！绷硗?，其營養(yǎng)價值很高，富含B族維生素、粗纖維以及維生素E和硒等抗氧化物?，F(xiàn)代研究表明，小麥麩對預(yù)防結(jié)直腸癌、大腸癌等有一定作用。經(jīng)常吃小麥的食物可以有安神的作用，而且還可以有抗氧化的效果哦。

三伏天不能少的一些保健的食材，你都知道了吧，三伏天可以有保健的作用，而且還可以緩解煩躁的哦，對于一些調(diào)理的方法大家要學(xué)會一些，多吃一些苦味的食物，吃小麥，可以有安神抗氧化的作用，而且還可以有預(yù)防腸胃疾病的效果，這些小常識大家要知道。

三伏天如何飲食保健 三伏天吃什么好補身體

導(dǎo)讀：從節(jié)氣上來說，三伏天因出現(xiàn)在小暑和大暑之間，因此也是一年之中氣溫最高且又潮濕悶熱的日子。但從養(yǎng)生的角度來說，三伏天同時也是也是陽氣最勝，祛邪養(yǎng)生的好時機。但大家清楚三伏天如何飲食保健嗎？下面我們就一起來了解下三伏天吃什么好補身體。

三伏天如何飲食保健

1、補氣去火

炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“夏季情感障礙”。因此“去火”是夏日食補的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。

2、多酸多甘

古代學(xué)者認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點，暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?。如：菠蘿、西瓜等。

3、吃豆補蛋白質(zhì)

盛夏人體新陳代謝加快，蛋白質(zhì)消耗增加，由于消化功能下降，又使蛋白質(zhì)攝入減少，體內(nèi)呈現(xiàn)出負(fù)氮平衡狀態(tài)。各種豆類如豇豆、青豆、扁豆、蠶豆、綠豆、赤豆等，含有品質(zhì)優(yōu)良且十分豐富的蛋白質(zhì)，可有效補充體內(nèi)蛋白質(zhì)的不足，滿足機體代謝需要。暑多挾濕，空氣濕度增高，濕易傷脾，濕熱交蒸，人常感到頭昏身重，四肢無力，食欲不振。豆類多具有健脾利濕功效，伏天食用，能夠有效緩解上述濕遏熱伏的表現(xiàn)，令人神清氣爽。

4、吃蔬果補充維生素

在炎熱的夏季，人體的維生素消耗加大，同時大量飲水也容易把維生素沖出體外，因此夏天飲食結(jié)構(gòu)要多樣化，多吃些水果、蔬菜來補充維生素，現(xiàn)在市場上銷量較大的西紅柿、草莓、胡蘿卜、柿子椒等都含有大量的維生素，這樣對于吸收和平衡體內(nèi)維生素都有著很好的作用。

三伏天5種食物推薦

1、餃子

頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。

2、鯉魚

夏季氣候溫?zé)岢睗瘢m當(dāng)喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養(yǎng)學(xué)角度來說，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。

3、姜

盛夏來臨，不少人會食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調(diào)，很容易引起傷風(fēng)感冒。這時及時喝點姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。

4、河蚌

中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。

5、黃鱔

民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法，最近一段時間鱔魚最為滋補，中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕、強筋骨等作用，小暑時節(jié)最宜吃黃鱔，可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護(hù)心血管。

三伏天炎熱，記得多喝湯，這2種食材搭配，低脂高蛋白，清涼解暑

炎炎夏日，最難熬的是什么日子？那必然是三伏天了，天氣酷熱難耐不說，而且十分干燥，常常感覺到身體不適。即使待在空調(diào)房里，一時間是涼快了不少，但是久而久之，對身體的危害性也比較大。

那么這個三伏天，大家不妨多喝點湯，對身體好處多多。那么夏天，喝什么湯最合適？排骨湯、銀耳湯、雞湯，這些都不夠好，我還是認(rèn)為這2種食材搭配在一起，做出來的湯最鮮美，它就是絲瓜蛤蜊湯。

絲瓜是夏天的應(yīng)季蔬菜，其中水分含量多，尤其是女人們吃頗有好處，夏天多吃具有清涼解暑的效果。蛤蜊這種小海鮮，高蛋白低脂肪，口感鮮美得很，深受眾人喜愛。如果你也感興趣的話，那么這個夏天，就來試一試這道湯羹，鮮美又過癮。

食材：花甲、新鮮絲瓜、鹽、食用油、蔥姜

1、蛤蜊又叫做花甲、花蛤等等，每個地方叫法不同，價格非常便宜，5塊錢能買一斤，我多買了些，一部分做成湯，另一部分炒炒吃。

2、蛤蜊買來之后，準(zhǔn)備一盆淡鹽水，再滴入幾滴食用油，把蛤蜊放進(jìn)去浸泡。浸泡30分鐘之后，我們拿一個保鮮盒，把蛤蜊盛進(jìn)去，扣上蓋子不?；蝿?，不一會兒的功夫，蛤蜊出沙就會非常多了，我們再用清水沖洗干凈即可。

3、蛤蜊冷水下鍋，加上姜片大火焯水，直至全都開口之后，撈出來用溫水洗一下，放在旁邊備用。下面我們準(zhǔn)備一根新鮮的絲瓜，把絲瓜去皮之后，再將其切成滾刀塊，下面準(zhǔn)備蔥姜，切成蔥花和姜末。

4、鍋內(nèi)倒油，放入姜末爆香，隨即加上絲瓜不停翻炒，翻炒一會兒之后，往里面倒上一定量的水，然后開大火來燉煮。等鍋內(nèi)的水沸騰以后，接著再煮1分鐘，隨即掀開鍋蓋，把蛤蜊放進(jìn)去，然后加上適量的鹽調(diào)味。

5、這樣繼續(xù)開大火，再次將其煮開之后，我們就可以關(guān)火盛出鍋了，喜歡胡椒粉味道的，可以在這里加上少許胡椒粉，不喜歡的話就可以略過了。

絲瓜蛤蜊湯，這道鮮美無比的湯羹，誰喝誰喜歡。三伏天記得多喝湯，營養(yǎng)十分豐富，即使是在減肥期間，也可以放心飲用，趕緊在家做起來吧。

不論男女老少，多吃這5種健康食物，三伏天來了也不怕

三伏天已經(jīng)過去了，但是南寧的天氣還是像三伏天那樣，所以人們形容三伏天說“夏三伏曬冒油”可以很好地印證在南寧的天氣上了。我們中華就有一個傳統(tǒng)，就是應(yīng)季的時候就要吃應(yīng)季的食物，因為應(yīng)季的食物不但便宜，而且還能在對應(yīng)的季節(jié)，給身體帶來更好的幫助，那么在夏天有五種食物，建議大家要適當(dāng)?shù)某砸恍?，便宜?健康 ，具體是什么呢？一起了解一下吧。

第一種，生姜

都說冬吃蘿卜夏吃姜，在炎熱的夏季，大家都喜歡貪涼，不是待在空調(diào)房里，就是喜歡吃一些冷飲或者冷食，這個時候一不留神就容易熱感，如果適當(dāng)?shù)某砸恍┥蛘呤呛纫恍┙瑁涂梢园焉眢w當(dāng)中的寒氣散發(fā)出去，從而起到預(yù)防熱感的作用。而且夏天的氣溫要比其他季節(jié)更高，也會更悶熱，也會影響人們的食欲，吃啥都不香?？吹绞裁?美食 都沒有胃口，而生姜當(dāng)中含有豐富的姜辣素，姜辣素可以起到促進(jìn)消化的作用，從而打開我們的食欲，所以在夏季大家都可以適當(dāng)?shù)挠蒙龀梢恍?美食 來吃，比如說姜汁撞奶、生姜茶之類的都很不錯。

第二種，綠豆

在兩廣地區(qū)，到了夏天，糖水鋪里的人是最多的，有些地方的糖水會比奶茶店更受歡迎，而在糖水鋪里，最受歡迎的無疑是綠豆湯，那是因為我們一天免不了的要在室外活動，在持續(xù)高溫的環(huán)境當(dāng)中就特別容易中暑，這個時候喝一些綠豆湯就可以起到生津止渴、預(yù)防中暑的作用。而且一邊吃綠豆，一邊多喝湯汁，也可以促進(jìn)利尿排毒，在炎炎夏日，多喝綠豆湯是要比多喝奶茶更有營養(yǎng)的，綠豆湯既可以給身體補充水分，又可以消暑解渴，非常適合夏季解渴喝哦。

第三種，苦瓜

在炎熱的天氣當(dāng)中，人們的脾氣也會隨著氣溫增長，就很容易生氣上火，那也是因為受到燥熱氣溫的影響，這個時候我們就可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┛喙希蠹覄e看苦瓜苦，恰恰是這類苦味的食材對于降肝火才是有很大幫助的，而且這個時候的苦瓜正當(dāng)，既便宜又新鮮。苦瓜的做法也非常多，可以用來做涼拌，也可以用來炒雞蛋，甚至清炒苦瓜也非常好吃，只是在吃苦瓜的時候也建議大家能吃苦的，可以保留一些苦味，畢竟苦瓜的營養(yǎng)也有一部分在那苦味當(dāng)中，如果過分地去除苦味，那么營養(yǎng)也會隨之溜走啦。

第四種，冬瓜

在夏季多吃冬瓜可以說是好處多多了，冬瓜是所有瓜類當(dāng)中唯一一個不含脂肪的瓜類，聽到這句話喝水都會胖三斤的朋友是不是都眼前一亮了。冬瓜當(dāng)中的熱量是非常低的，對于一些減肥愛好者來說真的非常友好，而且多吃冬瓜也是可以起到排毒去水腫的作用。煮熟的冬瓜口感軟嫩，沒有牙齒的人都可以輕松吃，而且冬瓜的做法也很多，既可以燉湯，也可以清炒，還可以直接上鍋蒸熟了搭配蘸料一起吃，無論怎么做，口感都特別清甜，夏季不想運動出汗的朋友就可以多吃一些冬瓜，熱量低又不怕長胖。

第五種，羊肉

很多朋友估計都認(rèn)為羊肉這類溫補的食材，不應(yīng)該適合冬天吃嗎？夏天這么熱還吃羊肉，那不是更熱了嗎？但其實正是因為夏天氣候炎熱，咱們動一動就出一身汗了，身體當(dāng)中的陽氣以及熱量都容易被高溫帶走，那么就需要吃一些羊肉給身體補充流失掉的能量，在徐州地區(qū)還有那么一句話，“彭城伏羊、一碗湯，不用神醫(yī)開藥方?！泵康较募救敕昂?，徐州就有一個伏羊節(jié)。就是在這段時間吃羊肉的，為的就是補充能量，以熱制熱，才能多排毒。

今天給大家分享了夏天要常吃的五種食材，大家看明白了嗎？夏天氣候炎熱，大家都容易食欲不振，那么就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┐龠M(jìn)消化的食物，補充能量，又能增進(jìn)食欲，今天我的分享就到這里，喜歡吃的朋友可以去買啦！

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