夏季推薦吃這幾款食物養(yǎng)生(夏季有哪些養(yǎng)生食物)

夏季推薦吃這幾款食物養(yǎng)生

夏季到來，這時(shí)候我們可以吃到的食物還是比較多的，大家可以通過飲食來養(yǎng)生，這樣對(duì)我們夏季的健康會(huì)有好處，那么具體夏季的時(shí)候我們吃什么比較好，這是很多人的疑問，下面就讓我們一起看看夏季的時(shí)候吃什么食物養(yǎng)生效果比較好。

熱茶

夏季的時(shí)候我們要注意，在平時(shí)我們就離不開飲料，首選不是各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素，我們喝茶既解渴又解乏。而且喝綠茶還可以減少1/3因日曬導(dǎo)致的皮膚曬傷、松弛和粗糙。據(jù)英國專家的試驗(yàn)表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者，大家不要錯(cuò)過。

綠豆粥

夏天的時(shí)候我們就應(yīng)該多吃粥類食品，是我國傳統(tǒng)的保健方法，對(duì)身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆性涼，有清熱解暑的功效。用于防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等，這樣對(duì)于我們解決上火問題很有好處，是夏季的時(shí)候我們養(yǎng)生不能錯(cuò)過的。

西紅柿

除了上面推薦的食物，夏季的時(shí)候我們還應(yīng)該多吃西紅柿，這樣就可以起到防曬的作用。如果每天食用40克西紅柿醬，被太陽曬傷的風(fēng)險(xiǎn)將減少40%。科學(xué)家認(rèn)為，這可能是番茄紅素在起著主要的作用，是我們?cè)谙募攫B(yǎng)生不能錯(cuò)過的，而且還可以有效補(bǔ)充水分，大家不要錯(cuò)過。

上面推薦的食物非常不錯(cuò)，在夏季的時(shí)候我們就應(yīng)該去多吃這些食物，可以起到的養(yǎng)生效果很不錯(cuò)，這樣就可以很好的幫助我們改善上火問題，對(duì)于我們夏季解暑有很大幫助，可以讓我們?cè)谙募镜臅r(shí)候更健康，是大家不能錯(cuò)過的。

夏季有哪些養(yǎng)生食物

夏天天氣炎熱，是人們流汗最多的季節(jié)，大量的汗液會(huì)帶走身體中的能量。這要求我們?cè)谙奶於喑砸恍┠軌蚣皶r(shí)補(bǔ)充能量的食物，來達(dá)到養(yǎng)生的目的。那么，在夏天我們要吃些什么食物來養(yǎng)生呢?夏天養(yǎng)生吃什么食物?
1.綠豆粥。一到夏季綠豆粥就會(huì)變得供不應(yīng)求了。綠豆粥能夠幫助人體補(bǔ)充幾乎所有被汗水外流帶走的營養(yǎng)元素。此外，綠豆粥還有很好的排毒養(yǎng)顏功效，經(jīng)常喝綠豆粥還能使皮膚光滑。因此，綠豆粥是非常值得在夏天食用的。
2.檸檬。像是檸檬水、檸檬鳳爪或者其他用檸檬做成的食物都會(huì)含有豐富的維生素C等成分。能夠提高身體的新陳代謝、凈化血液、排毒養(yǎng)顏外，還能美白肌膚。所以，檸檬絕對(duì)是夏季養(yǎng)生養(yǎng)顏的必備食物。
3.養(yǎng)生粥。像小米粥、南瓜粥、紅棗粥、銀耳枸杞粥等等都是非常適合在生活中飲用的，特別是在處暑時(shí)節(jié)常飲這些粥能夠起到非常好的養(yǎng)胃健脾、滋潤肺氣、排毒養(yǎng)顏等功效。另外，還可以在這些粥里添加百合、玉米粒等等，都是不錯(cuò)的選擇。
4.金銀花茶。金銀花被人們稱為清熱解毒的良藥，在夏天炎熱的環(huán)境下，經(jīng)常喝金銀花茶可以有清熱解毒、消暑、美膚等好處，非常值得人們?cè)谙奶祜嬘谩Ｏ奶祓B(yǎng)生需要多吃一些營養(yǎng)豐富的食物來及時(shí)補(bǔ)充流失的能量。不過由于夏天天氣炎熱，要注意飲食清淡，多以粥和蔬菜為主，少吃或者不吃油膩的食物，這樣能夠達(dá)到夏天養(yǎng)生的良好效果。

夏季吃什么食物養(yǎng)生

夏季氣候炎熱，病菌繁殖生長快，影響身體健康的因素多。因此，要想平安度過夏天，下面夏季生活中的六個(gè)“最佳”可助你一臂之力。1、最佳調(diào)味品——食醋酷夏熱出汗多，多吃點(diǎn)醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力，短時(shí)間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對(duì)傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點(diǎn)醋，很快會(huì)解除疲勞，保持充沛的精力。2、最佳蔬菜——苦味菜a 夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時(shí)，吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補(bǔ)氣固腎、健脾燥濕的作用，達(dá)到平衡機(jī)體功能的目的。現(xiàn)代科學(xué)研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。3、最佳湯肴——番茄湯夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補(bǔ)足水分，一舉兩得，番茄湯(燒好待冷卻后再喝)，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效，最適合于男子。4、最佳肉食——鴨肉切莫以為夏季只宜吃清淡食物，而夏季照樣能進(jìn)補(bǔ)，關(guān)鍵在于選準(zhǔn)補(bǔ)品。這里向你推薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防疾療病。其奧妙在于鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等多見于夏季。鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補(bǔ)五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津之功，對(duì)病后體虛大有裨益；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟?。圾喨夂椭窆S燉食，可治痔瘡出血。5、最佳飲料——熱茶夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。據(jù)英國專家的試驗(yàn)表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。6、最佳營養(yǎng)素——維生素E維生素可讓你平安度夏，“最佳”桂冠非維生素E莫屬。德國科學(xué)家強(qiáng)調(diào)，人在夏天會(huì)遇到三大危險(xiǎn)，即強(qiáng)烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危險(xiǎn)降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多，夏天可多安排一點(diǎn)。必要時(shí)也可酌服維生素E的藥丸，每天15-60毫克足矣。夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時(shí)補(bǔ)充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達(dá)96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高質(zhì)量的水。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。多吃涼性蔬菜：夏季對(duì)人體影響最重要的因素是暑濕之毒。吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜。多吃“殺菌”蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。夏天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解熱的水果：寒涼水果解燥熱夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì)，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。但是，寒性水果不能多吃，否則反而對(duì)身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會(huì)有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當(dāng)做滋補(bǔ)水果多吃一點(diǎn)。而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導(dǎo)致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時(shí)要特別謹(jǐn)慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動(dòng)慢。所以，越吃寒冷的水果，越會(huì)降低腸胃蠕動(dòng)，使肌肉無力，吃多了會(huì)因?yàn)橄涣级鴮?dǎo)致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點(diǎn)，不可過量。夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。適宜人群：實(shí)熱體質(zhì) 你要養(yǎng)生食譜，這就給你一份： 溫?zé)崴a(bǔ)虛寒雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫?zé)嵝砸彩窍喈?dāng)受人們歡迎的。尤其對(duì)于虛寒體質(zhì)的人來說，他們氣虛脾虛，基礎(chǔ)代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進(jìn)空調(diào)房間。所以，這些人多吃些溫?zé)岬乃麩o疑是補(bǔ)寒佳品。不過，一般人大熱天吃太多溫?zé)岬乃麉s很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會(huì)出現(xiàn)低糖反應(yīng)。而對(duì)于熱性體質(zhì)的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫?zé)崴Ａ硗?，正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。夏日溫?zé)崴豪笾?、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。適宜人群：虛寒體質(zhì) 1 、消暑五豆湯 【材料】赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。 【制作】將豆類及甘草洗凈，浸泡幾小時(shí)，放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升（約8碗水量），先用武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，可淡服亦可加糖甜服。 【功效】適用于痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)之人，陽虛質(zhì)、氣虛質(zhì)之人可去掉綠豆。 2 、涼拌萵筍 【配料】鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。 【做法】萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌，腌1小時(shí)，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。 【功效】利五臟，通經(jīng)脈。 3 、 清補(bǔ)涼瘦肉湯 【用料】瘦肉250克，生熟薏米10克，蓮子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨實(shí)5克。 【做法】（1）把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈。 （2）洗凈全部清補(bǔ)涼配料。 （3）把適量的請(qǐng)水煲滾，放入全部材料，煲３小時(shí)，湯成用鹽、生調(diào)適味即可。 【功效】此湯清甜滋補(bǔ)，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補(bǔ)者飲用，是夏秋季節(jié)的合時(shí)湯水。 4 、 魚茸番茄羹 【原料】鳙魚肉300克，番茄3個(gè)、蒜3小片、生姜3片，鹽、香油各少許。 【做法】鳙魚肉蒸熟，拆去魚骨做成魚蓉；番茄洗凈，切片；熱鍋放少許油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滾沸后下魚蓉、蒜片和適量食鹽、香油，至熟便可。 【功效】益胃生津、健脾益氣。 5 、 參芪山藥杞子粥 【配料】太子參60g，生黃芪40g，淮山藥40g，枸杞子30g，粳米50g。 【制法】將太子參、生黃芪切成薄片，將淮山藥打碎，將粳米洗凈，一并放入砂鍋內(nèi)，放入1000ml水（清井水最好）。煮至米爛粥成。 【服法】佐餐食用，分2次服完。 【功效】此膳能健脾，補(bǔ)肺，益肝腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動(dòng)后氣短，咯痰量多者可選用

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