夏季常見食物,滋補同時還防病(夏季應該進補些什么食物？)

夏季常見食物,滋補同時還防病

夏季的時候大家要小心，這時候的高溫對健康影響比較大，這時候很多人都會出現(xiàn)身體不適問題，特別要小心夏季的時候出現(xiàn)氣血不足的情況，這對健康影響會更大，那么具體夏季的時候我們應該吃哪些食物能養(yǎng)生，看看夏季吃什么幫助補氣。

紅薯

夏季的時候選擇吃紅薯很不錯，主要是由于薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質，是補中氣、益健康的佳品。尤其對于預防肥胖、追求健美的人來說，以薯類作為精白米面的替換品，平時應該經(jīng)常以山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等為主食，不僅可以有效地控制體重的增加，還能保持各類營養(yǎng)的補充，我們吃紅薯是對健康有好處的，可以幫助我們解決夏季常見的不適問題，可以在夏季滋補，是補中益氣好選擇。

西洋參

同時到了夏天的時候我們要注意，這時候我們更適合吃點兒西洋參，主要是因為夏天的消耗最大，原本就氣虛的人到了夏天，或者過了夏天會覺得很累，和氣陰被熱消耗掉了有關系，可以幫助我們滋補，所以說夏季的時候我們就很適合吃點兒西洋參。西洋參一般一天10克就可以，隔水燉最好，如果沒時間，用保溫杯泡開，像喝茶一樣不斷續(xù)水，喝了一天之后再換另外10克新的西洋參，這樣可以幫助我們起到滋補效果。

夏季的時候注意飲食是很重要的，這時候如果我們可以吃的健康，那么自然會對健康有一定好處，是夏季幫助預防疾病的好方法，同時還可以很好的增強身體素質，是解決夏季身體不適的一個好方法，需要注意夏季的時候注意多吃這些食物。

夏季應該進補些什么食物？

夏季比較炎熱，容易出汗，體力消耗比較大，普遍人們到了夏天體質都有所下降。因此，人們總是感到身體很虛，胃口又差，以為生病，其實不然。只是陰分不足，體質較差，營養(yǎng)不良，勞累過度。這些人對暑熱的抵抗比較差，難于適應炎熱的氣候。所以，人們在夏季可以選用西洋參、石斛、麥冬等益氣生津的藥物適當進補以調正氣而改善體質。
　
但是，夏季進補可不象冬季，必須嚴謹，否則將會適得其反。
　
1.體強無病
身體強壯者，一般不需進補，更忌長期進補
　
2.有濕熱者忌補
病人如有舌苔厚膩、胸腹脹悶、肢體酸重、小便黃赤等，是濕熱困脾，有外邪，故不能進補，否則就會閉門留寇。
　
3.暑熱未清者忌補
如過早進補，會使暑熱不易消退，甚至使已經(jīng)逐步消退的暑熱死灰復燃。所以一定要結合清暑退熱藥，如清暑益氣湯。
　
4.忌膩補
夏天多熱多濕，要清補，而不能膩補、蠻補。如十全大補燙更是不能用。參類中推薦西洋參。西洋參性涼，有補氣生津之效。夏天出汗較多含上一片效果很好。

夏季養(yǎng)生知識 全家一定要這樣做，能一年健康不生??！

夏至是一年白晝最長的一個節(jié)氣，夏至氣溫多以悶熱、多雨為主，從中醫(yī)學上講也是人體陽氣最盛而陰氣滋生、陰陽交替的一個時節(jié)，在這個節(jié)氣里，很多人都會出現(xiàn)身體不適、胸悶氣短的現(xiàn)象，因此在夏至做好各方面的養(yǎng)生工作至關重要。

夏至節(jié)氣，一定要多吃

苦瓜

中醫(yī)學認為，苦瓜性寒，味苦，入心、肝經(jīng)，有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血等功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的作用，適宜夏季煩熱、口渴多飲、中暑發(fā)熱等病患者服食。

南瓜

南瓜有很好的養(yǎng)胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受 *** ，其含有的膳食纖維非常細軟，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養(yǎng)胃美食。血糖高的人羣可以選擇食用蒸南瓜，每餐吃一塊正合適。

藕

藕是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養(yǎng)性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。

紅薯

紅薯本身養(yǎng)胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食欲。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。

金針菇

金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發(fā)育的功能。金針菇干品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，經(jīng)常食用可防治潰瘍病。

圓白菜

圓白菜被譽為天然“胃菜”，生津止渴助消化，能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對促進潰瘍愈合有非常好的幫助。

夏至節(jié)氣，一定要這樣做

進入夏至，要盡量多吃“苦”

我國傳統(tǒng)中醫(yī)學認為，凡有苦味的蔬菜，大多具有清熱的作用，因此，夏至前后要經(jīng)常吃些苦瓜、苦菜、油麥菜、竹筍、萵筍、芹菜等苦味菜?？喙纤赜小安酥芯印泵婪Q，夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜肴，能調和脾胃，清除疲勞，醒腦提神，對中暑、胃腸道疾病有一定的預防作用。

專家稱，夏至出汗較多，不妨喝點帶苦味的飲料，啤酒、綠茶、苦丁茶等都是不錯的選擇。但痛風患者、慢性胃炎患者、萎縮性胃炎患者、心臟功能不好的患者，都不宜喝啤酒。

保證七小時睡眠

進入初夏時節(jié)，人體的新陳代謝加快，心腦血液供給不足，常使人煩躁不安，倦怠懶散。

1、在夏季首先應做到起居有序，一般宜晚睡早起，年老體弱者則應早睡早起，盡量保證每天有7小時的睡眠時間;

2、應注意臥室通風、涼爽;

3、要保持平靜的心境，力求“心靜自然涼”;

4、要有適當?shù)奈缢瘯r間，夏季午睡一方面可彌補夜晚睡眠的不足，另一方面可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松，有利于下午的工作和學習，也是預防中暑的有力措施。

溫水洗澡，利健身

夏季炎熱，在安排室外工作和體育鍛煉時，應避開烈日熾熱之時，加強防護。專家建議，每日可用溫水洗澡，這樣不僅可以洗掉汗水、污垢，使皮膚清潔涼爽消暑防病，而且能起到鍛煉身體的目的。另外，人體在夏日易受風寒溼邪侵襲，睡眠時不宜用電風扇送風，有空調的房間，室內外溫差不宜過大，更不宜夜晚露宿。

防貪涼、熱傷風、空調病

人大量流汗或在洗澡后時毛孔張開的情況下，空調開得過猛，室內外溫差過大，常會引發(fā)熱傷風。一般空調溫度與室外溫度相差4℃為宜。頭昏、手腳發(fā)軟、噴嚏不斷，都是患上空調病的主要表現(xiàn)。

不喝生水、勤洗手

夏天氣溫較高，食物中的各種細菌生長繁殖很快，極易發(fā)生痢疾、食物中毒、急性腸胃炎、急性胰腺炎、霉菌性腸炎等疾病。應注意飲食衛(wèi)生，管住口和手，避免病從口入。要注意個人衛(wèi)生，勤洗手，不喝生水，不吃腐敗變質或不新鮮的食物，少吃冷飲。

水果、蔬菜都要清洗干凈，最好削皮吃。從冰箱里取出來的食物，最好不要急著吃，應在常溫下放一會兒再吃，且一次不要吃得太多，特別是老年人、兒童及有慢性胃炎、消化不良的人更應少吃或不吃。

夏至養(yǎng)生6條“三字經(jīng)”

養(yǎng)陽氣

晚睡早起，中午打個盹。

專家說，夏至是陽氣最旺的時節(jié)，養(yǎng)生保健要順應夏季陽盛于外的特點，注意保護陽氣。為順應自然界陰陽盛衰的變化，一般宜晚睡早起，并利用午休來彌補夜晚睡眠的不足。年老體弱者則應早睡早起，盡量保持每天有7小時的睡眠時間。

補水分

每天2000ml，防頭痛頭暈。

夏至時節(jié)氣溫高，人體只能通過排汗來散熱，使人體內的水分大量流失，此時若不及時補充水分，就會使人體血容量減少，大腦會因此而供血不足，進而造成頭痛頭暈。夏至時節(jié)一定要補充充足的水分

調情致

調整呼吸，整理情緒。

夏天氣溫高，容易使人煩躁或倦怠。因此精神調養(yǎng)很關鍵。夏季要保持神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，以利于氣機的通泄。俗話說“心靜自然涼”，在炎熱的夏天，我們應當調整呼吸，使心神安靜，便不會感到天氣極其炎熱了,應注意保持積極心態(tài)，盡量少發(fā)火。

重飲食

清淡飲食，多吃蔬果雜糧。

夏至時節(jié)氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱;冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃。夏季由于多汗，鹽分損失多，心臟搏動就會出現(xiàn)失常。中醫(yī)認為此時多食酸味以固表，多食苦味以清心。

冷食不宜多吃，貪多定會寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮(zhèn)食之。

常運動

暑易傷氣，少喝涼開水。

夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行，場地宜選擇在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的地方。鍛煉的項目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好，不宜做過分劇烈的活動。在運動鍛煉過程中，出汗過多時，可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會引起寒溼痹證、黃汗等多種疾病。

淋溫水

洗掉疲勞，增加抵抗力。

每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施，不僅可以洗掉汗水、污垢，使皮膚清潔涼爽消暑防病，而且能起到鍛煉身體的目的。同時，改善肌膚和組織的營養(yǎng)，降低肌肉張力，消除疲勞，改善睡眠，增強抵抗力。

夏季有哪些養(yǎng)生食譜求大神幫助

夏天氣候炎熱，病菌繁殖生長快，影響身體健康的因素多。因此，要想平安度過夏天，下面夏季生活中的六個“最佳”可助你一臂之力。1、最佳調味品——食醋酷夏熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。2、最佳蔬菜——苦味菜a 夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫(yī)學認為，夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到平衡機體功能的目的。現(xiàn)代科學研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。3、最佳湯肴——番茄湯夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補足水分，一舉兩得，番茄湯(燒好待冷卻后再喝)，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合于男子。4、最佳肉食——鴨肉切莫以為夏季只宜吃清淡食物，而夏季照樣能進補，關鍵在于選準補品。這里向你推薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養(yǎng)料，而且能防疾療病。其奧妙在于鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等多見于夏季。鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補血、生津之功，對病后體虛大有裨益；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病；鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。5、最佳飲料——熱茶夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。據(jù)英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。6、最佳營養(yǎng)素——維生素E維生素可讓你平安度夏，“最佳”桂冠非維生素E莫屬。德國科學家強調，人在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危險降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多，夏天可多安排一點。必要時也可酌服維生素E的藥丸，每天15-60毫克足矣。夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高質量的水。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。多吃涼性蔬菜：夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜。多吃“殺菌”蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。夏天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解熱的水果：寒涼水果解燥熱夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。但是，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動慢。所以，越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會因為消化不良而導致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點，不可過量。夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。適宜人群：實熱體質 你要養(yǎng)生食譜，這就給你一份： 溫熱水果補虛寒雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫熱性也是相當受人們歡迎的。尤其對于虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品。不過，一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現(xiàn)低糖反應。而對于熱性體質的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱水果。另外，正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。適宜人群：虛寒體質1 、消暑五豆湯 【材料】赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。 【制作】將豆類及甘草洗凈，浸泡幾小時，放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗水量），先用武火煲沸后，改為文火煲2小時，可淡服亦可加糖甜服。 【功效】適用于痰濕質、濕熱質之人，陽虛質、氣虛質之人可去掉綠豆。 2 、涼拌萵筍 【配料】鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。 【做法】萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。 【功效】利五臟，通經(jīng)脈。 3 、 清補涼瘦肉湯 【用料】瘦肉250克，生熟薏米10克，蓮子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨實5克。 【做法】（1）把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈。 （2）洗凈全部清補涼配料。 （3）把適量的請水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽、生調適味即可。 【功效】此湯清甜滋補，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節(jié)的合時湯水。 4 、 魚茸番茄羹 【原料】鳙魚肉300克，番茄3個、蒜3小片、生姜3片，鹽、香油各少許。 【做法】鳙魚肉蒸熟，拆去魚骨做成魚蓉；番茄洗凈，切片；熱鍋放少許油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滾沸后下魚蓉、蒜片和適量食鹽、香油，至熟便可。 【功效】益胃生津、健脾益氣。 5 、 參芪山藥杞子粥 【配料】太子參60g，生黃芪40g，淮山藥40g，枸杞子30g，粳米50g。 【制法】將太子參、生黃芪切成薄片，將淮山藥打碎，將粳米洗凈，一并放入砂鍋內，放入1000ml水（清井水最好）。煮至米爛粥成。 【服法】佐餐食用，分2次服完?！竟πА看松拍芙∑?，補肺，益肝腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動后氣短，咯痰量多者可選用。 以上回答如對你有幫助，請采納。謝謝

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