夏季正確食用冷飲

夏季正確食用冷飲

夏季正確食用冷飲

1、飲料溫度最好介于30-32攝氏度

最好的飲料溫度是介于30-32攝氏度之間，與體溫接近。溫?zé)岬牟杷禽^理想的飲料。冷飲的攝入量，一次以150ml左右為宜，忌一飲而盡，否則造成胃部表面溫度驟然下降，影響胃腸道的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。因此，冷飲也需細(xì)細(xì)品味，慢慢飲下。

2、飯前飯后不宜吃冷飲

吃飯時(shí)人體血液大多集中在胃等消化器官，若用餐的同時(shí)食用冰品，使得胃部血管收縮，消化功能暫停，食物自胃送至小腸的時(shí)間延后，造成胃脹、消化不良的現(xiàn)象。而在飯前食冷飲，一定程度上會(huì)影響食欲。因此，兩餐之間可適量進(jìn)食冷飲。

3、忌諱不衛(wèi)生的冷飲

調(diào)查顯示，冰箱是家里第二臟的地方。全球衛(wèi)生理事協(xié)會(huì)在澳大利亞、加拿大、德國(guó)、印度等做過一項(xiàng)《家庭衛(wèi)生報(bào)告》調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，浴室密封膠是家里最臟的地方，而冰箱內(nèi)部位居其次。46%家庭的冰箱無法通過細(xì)菌檢測(cè)，44%家庭的冰箱已經(jīng)有霉菌繁殖擴(kuò)增的跡象。由于大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在零下170攝氏度的低溫下生存，冰箱內(nèi)的冷飲也無可避免的遭受細(xì)菌侵襲。因此，家中冰箱需定期清理，防止食物被致病菌污染。

夏季喝冷飲的注意事項(xiàng)有哪些

　　夏季總是離不開冷飲，那么夏季喝冷飲需要注意什么呢，下面我為大家介紹關(guān)于夏季喝冷飲的注意事項(xiàng)，歡迎大家閱讀。

　　夏季喝冷飲的注意事項(xiàng)有哪些 　　1、冷飲熱飲不宜交替飲用

　　一些人剛剛飲用了冷飲，馬上又飲用熱咖啡、熱牛奶等，這樣的冷熱變化容易使牙齒受到刺激而患牙病。而且，冷飲、熱飲交替飲用對(duì)胃腸道也不利，容易引起消化道功能紊亂。所以，冷飲、熱飲應(yīng)分開引用，至少應(yīng)間隔30分鐘。飯前飯后30分鐘吃冷飲會(huì)沖淡胃液，降低消化酶的活性，對(duì)食物的消化吸收不利，從而危害人體健康。炎夏之時(shí)，飯前適當(dāng)飲用一點(diǎn)淡鹽開水，既可補(bǔ)充身體所需的鹽分和水分，不必吃冷食冷飲。

　　2、冷飲威脅牙齒健康

　　過多食用冷飲會(huì)對(duì)牙齒構(gòu)成威脅，凡是牙釉質(zhì)有病變或磨損的'，吃冷飲時(shí)牙齒遇到冷刺激就會(huì)產(chǎn)生牙酸、牙痛等不適。冷飲對(duì)牙齒的威脅主要來自兩個(gè)方面，一是物理性的冷刺激，低于15℃以下的冷刺激會(huì)導(dǎo)致牙髓痙攣;另一個(gè)是化學(xué)性的酸刺激，夏季飲料多為酸性，牙釉質(zhì)對(duì)酸的抵抗力弱，容易出現(xiàn)溶解脫鈣現(xiàn)象。冷刺激輕則導(dǎo)致牙髓痙攣，重則引起牙髓炎及牙質(zhì)過敏癥;酸刺激不僅會(huì)導(dǎo)致脫鈣齲壞牙齒，而且會(huì)使牙齒產(chǎn)生酸敏癥。

　　3、運(yùn)動(dòng)后慎食冷飲

　　夏天鍛煉后，大量吃冷飲不科學(xué)。劇烈運(yùn)動(dòng)能使體溫上升，這時(shí)大量吃冷飲對(duì)消化道是一個(gè)強(qiáng)冷刺激，會(huì)引起消化道強(qiáng)烈蠕動(dòng)，產(chǎn)生腹痛、腹瀉。同時(shí)，冷熱的急劇變化會(huì)使胃部血管突然收縮，次數(shù)多了就會(huì)引起消化吸收功能失調(diào)，造成消化不良或其他疾病。次外，運(yùn)動(dòng)后咽喉可能處于充血狀態(tài)，過強(qiáng)的冷刺激會(huì)引起喉嚨疼痛、聲音嘶啞等現(xiàn)象。因次，運(yùn)動(dòng)后不宜馬上吃冷飲，宜先休息一會(huì)兒再吃。

　　4、過食冷飲 腹痛又頭痛

　　夏天里皮膚血管因散熱而擴(kuò)張，肌肉血流量增加，胃腸血流量減少。大量進(jìn)食冷飲會(huì)使胃腸道血管因冷刺激而急劇收縮，血流量隨之驟減，造成胃腸生理功能紊亂，影響人體對(duì)食物的消化吸收，繼而可發(fā)生腹痛、腹瀉等疾病。在勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)后，不宜立即進(jìn)食冷飲，而應(yīng)先休息片刻，飲用少量溫茶水或淡鹽水，此時(shí)過多食用冷飲時(shí)會(huì)發(fā)生頭痛。這是因?yàn)檫^量的冷飲刺激了口腔黏膜，使得面部呈扇形分布的三叉神經(jīng)受到冷刺激而發(fā)生痛感。發(fā)生頭痛時(shí)不能再吃冷飲，可通過飲用溫開水來解除頭痛。

夏季喝冷飲要有度 如何正確喝冷飲

　　一、夏季喝冷飲要有度
　　在天氣炎熱時(shí)喝冷飲的確會(huì)感到很涼快。但如果大喝冷飲，恐怕腸胃就承受不了了。因?yàn)樵谘谉崽鞖饫锶说捏w溫受外界影響會(huì)偏高，胃腸道代謝旺盛，血液循環(huán)快。這個(gè)時(shí)候如果馬上喝很多冷飲，胃腸道受到大量冷飲的刺檄會(huì)加快蠕動(dòng)，一是會(huì)影響人體對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的吸收；二是可能導(dǎo)致胃腸功能紊亂，引起腹痛或腹瀉。所以喝冷飲要有度。

　　夏天很多人愿意用飲料尤其是冰鎮(zhèn)飲料代替喝水，認(rèn)為這樣可以更好地補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)和水分，但如果以飲料代替白開水，對(duì)人體健康也是有影響的。這是因?yàn)楹芏囡嬃侠锖休^多的糖及電解質(zhì)，不但會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生不良刺激，而且喝得太多會(huì)稀釋胃酸，影響其殺菌功能，從而降低消化功能，影響消化和食欲。夏季不宜多喝飲料，最好還是喝白開水，尤其在大量出汗后最好喝一些淡鹽水。

　　二、夏季養(yǎng)生如何正確喝冷飲？
　　1、早餐別喝冰的飲料
　　人的身體是初一一個(gè)溫暖的環(huán)境中的，只有在這樣的一個(gè)環(huán)境里，身體的各個(gè)器官才會(huì)正常的工作，因此早餐的時(shí)候千萬不要吃冷飲，傷胃又傷身。吃早餐應(yīng)該吃“熱食”，才能保護(hù)“胃氣”。中醫(yī)學(xué)說的胃氣，其實(shí)是廣義的，并不單純指“胃”這個(gè)器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。

　　因?yàn)樵绯康臅r(shí)候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時(shí)候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。

　　2、運(yùn)動(dòng)后慎食冷飲
　　夏天鍛煉后，大量吃冷飲不科學(xué)。劇烈運(yùn)動(dòng)能使體溫上升，這時(shí)大量吃冷飲對(duì)消化道是一個(gè)強(qiáng)冷刺激，會(huì)引起消化道強(qiáng)烈蠕動(dòng)，產(chǎn)生腹痛、腹瀉。同時(shí)，冷熱的急劇變化會(huì)使胃部血管突然收縮，次數(shù)多了就會(huì)引起消化吸收功能失調(diào)，造成消化不良或其他疾病。次外，運(yùn)動(dòng)后咽喉可能處于充血狀態(tài)，過強(qiáng)的冷刺激會(huì)引起喉嚨疼痛、聲音嘶啞等現(xiàn)象。因次，運(yùn)動(dòng)后不宜馬上吃冷飲，宜先休息一會(huì)兒再吃。

　　3、冷飲熱飲不宜交替飲用
　　很多人在吃了冷飲之后就立馬去喝熱咖啡以及奶茶，這樣的冷熱交替身體一般是承受不了的，尤其是對(duì)于我們的牙齒。冷飲、熱飲交替飲用對(duì)胃腸道也不利，容易引起消化道功能紊亂。所以，冷飲、熱飲應(yīng)分開引用，至少應(yīng)間隔30分鐘。飯前飯后30分鐘吃冷飲會(huì)沖淡胃液，降低消化酶的活性，對(duì)食物的消化吸收不利，從而危害人體健康。炎夏之時(shí)，飯前適當(dāng)飲用一點(diǎn)淡鹽開水，既可補(bǔ)充身體所需的鹽分和水分，不必吃冷食冷飲。

　　4、冰箱內(nèi)取出食物別急著吃
　　腸胃受到強(qiáng)烈的低溫刺激后，易導(dǎo)致生理功能失調(diào)。人的胃腸溫度一般在36℃左右，而剛從冰箱里拿出來的食物只有2℃~8℃，最好放一會(huì)兒再吃，也不要吃得太多，特別是老年人及有慢性胃炎、消化不良的人更要注意。

　　有的人喜歡將西瓜放到冰箱里冰鎮(zhèn)一段時(shí)間后再吃，其實(shí)西瓜冷藏過久，瓜瓤表面形成一層薄膜，冷氣被瓜瓤吸收，食用這種冰凍西瓜，口腔的唾液腺，舌味覺神經(jīng)和牙周神經(jīng)都會(huì)因冷的刺激而處于麻痹狀態(tài)，不但難以品出西瓜的甜味，而且還會(huì)傷脾胃，引起咽喉炎。應(yīng)該將西瓜從冰箱中取出后，先待一會(huì)兒再食用。

　　5、忌吃不新鮮的冷飲
　　吃冷飲以“色清、味美、品鮮”的為佳，要認(rèn)真查看冷飲是否衛(wèi)生、新鮮。一般的果汁類飲料應(yīng)沒有沉淀，瓶裝飲料應(yīng)該不漏氣，開瓶后應(yīng)有香味。鮮乳為乳白色，乳汁均勻，無沉淀、凝塊、雜質(zhì)，有乳香味。罐頭類飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液，蓋子不應(yīng)鼓脹，如果敲擊罐頭時(shí)呈鼓音，說明已有細(xì)菌繁殖，也不能食用。

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