夏季十款祛濕湯
1、沙葛豬骨湯
沙葛500克,豬扇骨500克,眉豆50克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜棗2個(gè),姜2片,水10碗。赤小豆、眉豆、扁豆洗凈,浸泡1-2小時(shí);豬扇骨斬大件,洗凈,汆水撈起;沙葛洗凈,去皮,去筋,切塊;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。這道湯具有清熱祛濕,健脾開胃。
2、翠衣荷葉海蜇湯
西瓜皮500克、鮮荷葉60克、鮮海蜇250克、絲瓜500克、鮮扁豆60克、鮮竹葉芯15克。
鮮扁豆、鮮荷葉、鮮竹葉芯洗凈,浸泡20分鐘,海蜇、西瓜皮、絲瓜洗凈,切為塊狀。、然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷葉、鮮竹芯放入瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(約8碗水量),武火煲沸后,改為文火煲1個(gè)小時(shí),加入絲瓜,煲沸片刻,調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。西瓜皮荷葉海蜇湯是對(duì)付暑濕有效的食療湯品,還能輔助治療暑熱傷肺之輕癥。
3、鯽魚湯
炒扁豆、木棉花各15克,陳皮3克(中藥店有售),蜜棗1~2個(gè),鯽魚肉約100克,生姜3片。藥材稍浸泡;蜜棗去核;鯽魚煎至微黃,濺入少許清水。一起與生姜下燉盅,加入熱開水250毫升(約1碗量),加蓋隔水燉約1個(gè)半小時(shí)便可。
4、冬瓜薏米排骨湯
排骨250克,冬瓜500克,薏米適量,食鹽適量。將排骨、薏米洗凈,冬瓜洗凈后不去皮切成塊狀;將排骨與薏米一同放入鍋中,小火燉90分鐘左右后加入冬瓜,再燉10分鐘左右;加入適量食鹽調(diào)味即可食用。冬瓜是祛濕的食物之一,而這道湯將冬瓜與薏米進(jìn)行搭配,能夠達(dá)到清熱祛濕、利水排尿的效果,對(duì)于水腫、尿路疾病患者來說具有輔助性治療作用。
5、荷術(shù)湯
防己6克、黃芪15克、白術(shù)10克、炙甘草9克、生姜6克、大棗4枚。副一包,水煎服,可以煎煮兩次,一天服用2-3次。連服30天以上。一般服用20副以上,體重將明顯減輕。濕氣重如何祛濕呢?喝冬瓜薏米排骨湯就可以啦。
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