夏天祛濕食物

夏天祛濕食物

1、夏天祛濕食物有哪些

1.1、洋蔥：具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效，適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。

1.2、水芹：有清熱利水的功效，適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

1.3、玉米：具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。

1.4、冬瓜：有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。

1.5、扁豆：具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用于暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。

2、夏天祛濕喝什么粥好

2.1、薏米紅棗粥：薏米半碗、紅棗10顆、冰糖少許。

做法：將紅棗洗凈，去核，并在棗皮上劃刀口，以利于味道進入粥中；將薏米洗凈，用清水浸泡2個小時；將泡好的薏米與紅棗放入鍋中，加入清水大火燒開，水沸后轉小火，熬煮30-40分鐘，熬煮過程中注意用勺子攪拌，以防粘鍋；熬好后關火，加入幾顆冰糖，還可按照個人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖徹底化后即可盛出食用。

功效：薏米是良好的祛濕利水食材。紅棗是滋補脾胃、養(yǎng)血安神、治病強身的良藥。

2.2、茯苓粥：粳米、茯苓粉、鹽、生姜。

做法：取粳米100克，淘凈；粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中，加入適量水，調至武火將水燒沸，水開后轉用文火熬至糜爛，然后加入鹽、生姜粒若干，攪勻即成。每天早晚各服用一次，根據(jù)口味可加入紅糖。

功效：長期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效，對于慢性肝炎也有一定的療效。

3、夏天祛濕喝什么湯好

3.1、莧菜肉片湯：莧菜（綠）640克，豬肉（瘦）120克，姜4克，鹽2克。

做法：莧菜去根須，摘取莖葉洗凈；煲內加水適量，放少許油鹽，煮至水滾。先下瘦肉，隨后放莧菜，滾片刻，即可食用。

3.2、鮮桑葉燉豬腱：鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。

做法：清洗豬腱肉，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉，然后把所有材料放入燉盅內，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調味。

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