夏季養(yǎng)生常識-夏天吃什么菜好

本文導讀：民以食為天，對于生活中的大多數(shù)人來說，日常的三餐飲食如果吃得健康的話，就可以減少很多疾病的產(chǎn)生，而夏季由于氣溫的變化，晝長夜短的關系，人的食欲也坐跟著下降，這個時候就更要注意日常的飲食了，只有科學的飲食才能更好的促進身體健康。

孔子日：“不時不食”說的其實就是不是應季的蔬菜就不要吃了，其實應季的蔬菜不僅便宜，而且還很符合現(xiàn)代人的養(yǎng)生觀念呢？

此時正是莧菜上市的季節(jié)，莧菜富含多種營養(yǎng)成份，由其是其中的鐵，鈣，維生素K，更可以促進人體的造血，凝血功能，多吃可起到一個促進排毒，通便的作用，由其是紅莧菜更可讓女性遠離貧血的問題。

空心菜：

南方的空心菜只要有兩種，一種俗名叫“水空心菜”一種則是種在坡上的“土空心菜”空心菜是一種堿性食物，多吃可減少腸道的酸度，對預防人體腸道內的菌群失調有著很大的幫助，同時可潔齒，減肥，其粗纖維的含量也是高的，可促進腸道的蠕動，具有通便的功效，夏季的時候，可放上醬油涼拌，也可加入大蒜炒吃，風味獨特，而又簡單，其最重要的是要現(xiàn)做現(xiàn)吃，才能更好的保證其鮮味。

青椒：

似有微辣，而又似沒有，最夏季的下酒菜是最適合不過的，雖說一年四季都可見到青椒，但是以夏季的最為好吃，口味也最為純正，由其是對于那些容易熱傷風的朋友，或者容易感染病毒的朋友來說，青椒可讓你提高身體的免疫力，遠離這些疾病。

茄子：

茄子自古就有很好的養(yǎng)生價值， 由其是其醬蒸茄子更成為了一種家常名菜，茄子具有抗衰老，抗癌，同時還能保持人體的正常的細胞功能，對提高身體的免疫力，保持年輕具有很大的幫助，在做茄子的時候，要記住不要放太多的油，才可發(fā)揮出更大的養(yǎng)生功效。

黃瓜：

黃瓜可生吃，也可涼拌著吃，炒著吃都是可以的，生吃其口感清脆爽口，可有效的保持住營養(yǎng)成份，而為了預防農藥殘留，因此建議大家在吃的時候最好可以在鹽水中泡個半個小時在吃，再者如果是炒著吃的話，最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃。

西紅柿：

其豐富的維生素A可保護人的視圖，夏天多吃的話，則可以起到一個抗衰老，降血壓，保護心臟的好處，西紅柿的吃法也是多種多樣的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食欲，絕對是清涼一夏的好選擇。

絲瓜：

絲瓜也是夏季上市的季節(jié)，此時絲瓜好吃，而又有營養(yǎng)，夏季多吃可起到一個生津止渴的作用，對預防疲勞，提高食欲也具有很大的幫助。

總得來說養(yǎng)生最重要的是要吃應季的蔬菜了，當然了夏季的蔬菜多，水果了多，此時正是櫻桃，楊梅，李子，青梅上市的季節(jié)，這個時候，多吃點這些水果對安全度過夏天也會有很大的幫助的。

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